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关于秘汁酥熏鱼怎么做的餐饮百科

秘汁酥熏鱼怎么做-秘汁酥熏鱼的做法
  • 秘汁酥熏鱼怎么做-秘汁酥熏鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(适量)葱(一根)姜(一块)八角(三个)香叶(三片)陈皮(三片)山楂干(四五片)五香粉(半汤勺)红曲粉(一汤勺(红曲米))辅料生抽(四汤勺)糖(四汤勺)米醋(一汤勺)鸡粉(一汤勺)蚝油(两汤勺)盐(适量)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秘汁酥熏鱼的做法步骤1、处理干净的鱼适量(什么鱼🐟都可以)2、准备点...
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秘制熏鱼怎么做-秘制熏鱼的做法
  • 秘制熏鱼怎么做-秘制熏鱼的做法

  • “熏鱼是我们那里特别受欢迎的一道凉菜,婚嫁宴请,几乎都会有。口味有两种,一种是酸甜味的甜熏鱼,一种是咸鲜味的五香熏鱼。做法都是把鱼炸成酥脆,调上汁,腌渍而成。咸鲜味的汁可以自己调制,也可以按照传统的酱汁。这次我的熏鱼就是我自己调制的,味道特别,可以试试。”食材明细主料...
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秘制酥鱼怎么做-秘制酥鱼的做法
  • 秘制酥鱼怎么做-秘制酥鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(1条)辅料料酒(4勺)姜丝(适量)桂皮(1段)八角(2个)盐(适量)香叶(4片)醋(3勺)水(1小碗)葱段(适量)酱油(2勺)白糖(3勺)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秘制酥鱼的做法步骤1、草鱼杀洗干净。2、去头去尾,切成约1.5厘米的块。3、放入少许姜丝、2勺料酒腌制30分钟。沥干备用。4、锅中...
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香味扑鼻的秘制爆汁五香熏鱼如何做简单又好吃
  • 香味扑鼻的秘制爆汁五香熏鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟秘制爆汁五香熏鱼可是一道让人闻了就流口水的菜,鱼片过油基本定型,而且表面有一层焦香,咬一口酥脆爆汁,一块接一块的让人吃得停不下来。这道菜很适合家庭聚餐或是宴请朋友的时候拿出来,让家人朋友在未吃之前就...
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秘制烧黄鱼的做法 【秘制烧黄鱼】(独家秘制汁) 秘制烧黄鱼怎么做
  • 秘制烧黄鱼的做法 【秘制烧黄鱼】(独家秘制汁) 秘制烧黄鱼怎么做

  • “这个黄鱼其实应该叫黄菇鱼,而不是我们常说的黄花鱼这个鱼的肉质没有黄花鱼细嫩但是相比草鱼要嫩一些,而且价格便宜只有黄花鱼的一半用红烧的方法同样美味我今天就把我自创的烧鱼秘制汁子奉献给大家吧,要说这个汁子是怎么来的,那是我把一对酱料混合,经过数次实验和家人亲戚朋...
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秘制酱汁三文鱼怎么做-秘制酱汁三文鱼的做法
  • 秘制酱汁三文鱼怎么做-秘制酱汁三文鱼的做法

  • “这三文鱼买回来有些日子了,一直没考虑好如何做才更加有新意更加美味。突然看到摆在桌子许久从朋友家摘回来的柠檬已经干巴巴的了,估计再不吃可能会坏掉。就由此想到利用这柠檬!况且LG是那么喜欢酸甜食物,好,就用柠檬再搭配些别的材料调出这独特的酱汁来了。效果相当不错,要是...
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茄汁酥鱼怎么做-茄汁酥鱼的做法
  • 茄汁酥鱼怎么做-茄汁酥鱼的做法

  • 食材明细主料鱼肚(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生姜(适量)小葱(适量)生粉(适量)蛋清(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄汁酥鱼的做法步骤1、准备的鱼。2、鱼肚去骨,斜着切成大片。3、用刀切成小丝或用剪刀剪。(切成梳子状)4、切好的鱼用清水泡一下。(增加它的韧性...
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熏鱼却非熏出来如何做简单又好吃-外酥里嫩的熏鱼
  • 熏鱼却非熏出来如何做简单又好吃-外酥里嫩的熏鱼

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白糖:2汤匙(30克)盐:1茶匙(5克)水:少许鱼段:花椒:香叶:3片八角:2朵老抽:2汤匙(30ml)生抽:2汤匙(30ml)辅料具体步骤1.1,鱼中段一块,花椒,香叶,八角等备用2.2,将鱼切成2厘米的段3.3,锅中放油,将鱼肉用纸吸去水分后,炸至金黄色4.4,锅中放入适量...
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鲜汁酥鱼怎么做-鲜汁酥鱼的做法
  • 鲜汁酥鱼怎么做-鲜汁酥鱼的做法

  • 食材明细主料面粉(20克)香菜(10克)偏口鱼(1000克)葱(10克)辅料糖(1勺)涝汁(2勺)蚝油(0.5勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鲜汁酥鱼的做法步骤1、偏口鱼摘除内脏清洗干净沥干水分撒入盐腌制半小时入味2、水和面调成面糊偏口鱼在面糊中沾薄薄的一层3、锅中倒入适量玉米油加热后放入偏...
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橙汁熏鱼怎么做-橙汁熏鱼的做法
  • 橙汁熏鱼怎么做-橙汁熏鱼的做法

  • “家常熏鱼无外乎就是“腌”、“炸”、“浸”、“煮”四个步骤,如果在熏制过程中加入水果元素,比如鲜榨橙汁,不仅增加了熏鱼的清爽味道,而且丰富的维生素c还能中和炸、煮过程中产生有害物质,大大提升熏鱼的口感和营养价值。”食材明细主料带鱼(2条(约800g))辅料脐橙(半个(榨汁))配料盐...
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秘制无骨葱酥鱼怎么做-秘制无骨葱酥鱼的做法
  • 秘制无骨葱酥鱼怎么做-秘制无骨葱酥鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(适量)辅料肥肉片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)醋(适量)白糖(适量)葱(适量)八角(适量)花椒(适量)蒜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制无骨葱酥鱼的做法步骤1、原料带鱼2条。2、带鱼刮去鱼鳞,剥除内脏,剪去头尾,剪成段,打上一字刀,刀深至骨,但不要切断。用料酒、...
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美味秘制熏鱼如何做简单又好吃
  • 美味秘制熏鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟秘制熏鱼是一道看起来就非常美味香鲜可口的一道家常菜肴,还非常的有营养。小时候家里的大人们都告诉小朋友要多吃鱼,会变得聪明。所以从小就很喜欢吃鱼,但妈妈偶尔才会做一次着个熏鱼,现在长大了就让妈妈教我...
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茄汁熏鱼怎么做-茄汁熏鱼的做法
  • 茄汁熏鱼怎么做-茄汁熏鱼的做法

  • “熏鱼,一般人喜欢用油煎着吃。但有不少人和我一样,吃了熏鱼会烧心,还有很多人会觉得太咸,不太利于健康。而这道茄汁熏鱼,可以减轻其咸味,但加上番茄汁又可以帮助消化,吃了就不再会烧心了。简单易做,十分钟搞定。”食材明细主料熏巴鱼(适量)辅料洋葱碎(适量)蒜(2瓣)葱碎(适量)熟白芝麻(适...
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美汁美味熏鲅鱼怎么做-美汁美味熏鲅鱼的做法
  • 美汁美味熏鲅鱼怎么做-美汁美味熏鲅鱼的做法

  • “鲅鱼上市的时候买了一条10斤重的鲅鱼,包了鲅鱼饺子吃,剩下的就冻冰箱里,这鱼太大了几次也没吃完,这次就做熏鲅鱼吃,我做的鲅鱼酸辣甜香酥特别好吃,空嘴当零食吃就能吃上一盘子呢。过年一家人聚在一起喝点小酒那是必须滴,那这道熏鲅鱼就是最好的小酒小菜啦,来上一盘保准特受欢迎...
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秘制五香熏鱼怎么做-秘制五香熏鱼的做法
  • 秘制五香熏鱼怎么做-秘制五香熏鱼的做法

  • “鱼一直是我最喜欢吃的菜,此菜虽然叫熏鱼,其实不是用烟熏的方法制作而成,但同样的美味。汁液浸泡鱼后,外表皮酥酥的,里面却非常软嫩。值得你一试。浸泡的时间越长越容易入味。熏鱼是地道的江南传统佳肴,江浙地区过年餐桌都会有这样一道传统的冷盘。配以各种天然香辛料,先炸后泡...
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秘制熏鸡怎么做-秘制熏鸡的做法
  • 秘制熏鸡怎么做-秘制熏鸡的做法

  • “外婆教给妈妈的熏制方法,妈妈又教给了我。虽然经过了代代更迭,但相同的味道才是不变的永恒。”食材明细主料三黄鸡(2只)辅料卤制配料丁香(适量)熏制配料茶叶(适量)咸鲜(口味)熏(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制熏鸡的做法步骤1、准备食材:三黄鸡:2只,去除鸡臀尖、内脏以及鸡脖子位置的淋...
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秘制熏鱼如何做简单又好吃
  • 秘制熏鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:适量辅料生抽:适量白糖:适量五香粉:适量料酒:适量姜,葱:适量盐:适量具体步骤1.草鱼洗净后,去头尾,内脏,切一公分厚,放生抽,白糖,五香粉,料酒,生姜,葱段,少许盐,腌制24小时,中间需要翻动。2.淹好后,一片一片晾开,12小时...
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独门秘制爆汁五香熏鱼如何做简单又好吃
  • 独门秘制爆汁五香熏鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟秘制爆汁五香熏鱼的奥秘在于熟悉运用做鱼的技巧,入口即化,鱼肉鲜美脆嫩,看起来就十分的食欲。有你也想做一份可口的秘制爆汁五香熏鱼,那就一起来学习吧,用最简单的方法,得到最大的秘诀,做最美的事物(可是秘诀哦)。...
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秘制爆汁五香熏鱼的做法 #八珍盛宴#春节宴席的先头部队--酥脆到鱼刺都不放过的秘制爆汁五香熏鱼 秘制爆汁五香熏鱼怎么做
特色菜秘制熏鱼如何做简单又好吃
  • 特色菜秘制熏鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时秘制熏鱼是鱼的一种做法,鱼的做法比较多,这款鱼的做法是大家比较爱吃的,所以说是一款不错的美食,赶紧来尝试一下,对身体也是比较好吃的,非常不错的一款美食哟,赶紧尝试一下,对身体健康比较好,多吃有益于身体健康,喜...
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秘制啤酒酥鱼的做法 秘制啤酒酥鱼块--------附巧去鱼骨 秘制啤酒酥鱼怎么做
  • 秘制啤酒酥鱼的做法 秘制啤酒酥鱼块--------附巧去鱼骨 秘制啤酒酥鱼怎么做

  • “从小就是一只馋猫,就爱吃鱼,各种鱼,煎炸煮炖,怎么吃都不厌~~~这道鱼可谓是,外酥里嫩的口感,鲜香味美,不柴不干,咬一口,酥酥嫩嫩的,很是讨人喜欢~~爱吃鱼的筒子们,不妨试试。”食材明细主料草鱼(1条)红尖椒(1个)蒸鱼豉油(适量)小苏打(少许)淀粉(适量)盐(适量)辅料青椒(1个)胡椒粉(适量)啤酒(适量)葱姜...
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酥汁带鱼怎么做-酥汁带鱼的做法
  • 酥汁带鱼怎么做-酥汁带鱼的做法

  • 食材明细主料香菜(10克)带鱼(600克)蒜末(10克)葱(10克)辅料一品鲜酱油(1勺)辣椒油(0.5勺)蚝油(1勺)糖(1勺)涝汁(2勺)水(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥汁带鱼的做法步骤1、带鱼摘除内脏剪去鱼头鱼尾清洗干净撒上盐腌制10分钟2、腌制好的带鱼用清水清洗几遍沥干水份备用3、葱花香菜...
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秘汁乌江鱼的做法 温暖妳的心,秘汁乌江鱼 秘汁乌江鱼怎么做
  • 秘汁乌江鱼的做法 温暖妳的心,秘汁乌江鱼 秘汁乌江鱼怎么做

  • “乌江鱼富含丰富的动物蛋白质和磷质等,营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收,在寒冷的冬季,人体的运动较少的情况下,对人类的体力和智力的发展具有着重大作用,此外,白胡椒能够驱寒、暖胃、还能温暖ta的心。从前有个朋友喜欢吃鱼,自己就研究了一下,觉得还不错,这种鱼的制作方法相对简...
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微波炉秘汁鳕鱼怎么做-微波炉秘汁鳕鱼的做法
  • 微波炉秘汁鳕鱼怎么做-微波炉秘汁鳕鱼的做法

  • “微波炉对人们来说已不再是什么奢侈品了,是现在家庭厨房的必需品,甚至一些不具备做饭条件的公寓也都离不开它,因为它的方便实用性颇受人们的喜爱。那怎么充分发挥它的功能呢?它可不仅仅是用来加热一下牛奶,或烤下面包而已,它还可以用来做出美味佳肴哦。那么接下就给大家介绍一...
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私房美食秘制爆汁五香熏鱼如何做简单又好吃
  • 私房美食秘制爆汁五香熏鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:12分钟这道秘制爆汁五香熏鱼是一道特色的私房美食,鱼很多人都特别喜欢吃,基本上没有谁会讨厌吃鱼肉,而且由于鱼肉所含有的热量也是特别的低,所以鱼肉十分受健身达人的喜欢。鱼的制作方法有很多种,每一种制作出来的味...
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