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关于发面麻花怎么做好吃的餐饮百科

发面麻花怎么做-发面麻花的做法
  • 发面麻花怎么做-发面麻花的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料酵母(7克)白糖(100克)温水(200克)鸡蛋(两个)黄油(50克)咸甜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面麻花的做法步骤1、面粉围团,配料放中间和面2、醒发十分钟左右3、搓成五厘米粗的长条4、切成50克的剂子刷上油盖保鲜膜醒发半小时5、取一个剂子搓成长条两头向反...
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花生芝麻发面饼如何做简单又好吃-美味的
  • 花生芝麻发面饼如何做简单又好吃-美味的

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟花生芝麻发面饼,表面被煎得金黄金黄的,看起来特别有食欲。芝麻,含有丰富维生素,常吃有养发,补肾的功效。花生。口感香脆,令人食欲大增。花生芝麻发面饼,深受小孩的喜欢,口感比较黏口,略微甜。挺好吃的。早上吃或者...
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醇香花生芝麻发面饼如何做简单又好吃
  • 醇香花生芝麻发面饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟花生芝麻发面饼是我的家乡经常吃的一种传统的家常食品,受到很多人的喜爱。这道面点的制作方法非常简单,容易学习,面饼中混杂着芝麻和花生碎,使得吃起来满口留香,醇香四溢,同时也使得这道面点的营养成分更加丰富...
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麻花需要发面吗
  • 麻花需要发面吗

  • 不需要。制作麻花时,将面团和好以后,放在一旁饧面即可。喜欢吃甜口的麻花,和面的时候可以添加适量的白糖。喜欢吃咸口的麻花,和面的时候可以添加适量的食用盐。炸好的麻花需要及时享用,不要放置过久,以免影响麻花的风味和口感。吃不完的麻花需要包好,放在阴凉的地方存放。...
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炸麻花怎么发面
  • 炸麻花怎么发面

  • 炸麻花发面需要的材料有面粉、白糖、牛奶、鸡蛋、黄油、酵母、小苏打、泡打粉、盐,将面粉倒入容器中,加入白糖、酵母、泡打粉、小苏打、鸡蛋、牛奶、融化好的黄油依次加入,常温发酵至面团两倍大,并且放入一点盐,这样可以使炸出来的麻花更甜。炸麻花的面一定要软,这样才可以使麻...
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芝麻发面饼怎么做-芝麻发面饼的做法
  • 芝麻发面饼怎么做-芝麻发面饼的做法

  • “今天早上,我的早餐。发了一个芝麻豆沙发面饼,有人喜欢。我就烙了几个豆沙馅的,其余的烙的红糖馅,我记录下来了。你可以随意换馅。”食材明细主料普通面粉(1斤)鸡蛋(2个)白糖(1勺)酵母(4克)辅料温水(150ml)白糖(1大勺)红糖(1大勺)白面(1大勺)油(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芝麻发面...
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发面麻酱卷的做法 家常主食----发面麻酱卷 发面麻酱卷怎么做
  • 发面麻酱卷的做法 家常主食----发面麻酱卷 发面麻酱卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)酵母(2克)辅料麻酱(适量)配料白糖(少许)精盐(少许)五香粉(少许)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)发面麻酱卷的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐放入面粉中,用温水慢慢搅拌成棉絮状。2、和成面团,醒发1小时。3、将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团,擀成圆形。4、将麻酱...
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火麻鸡蛋葱花发面饼怎么做-火麻鸡蛋葱花发面饼的做法
  • 火麻鸡蛋葱花发面饼怎么做-火麻鸡蛋葱花发面饼的做法

  • “做的这个发面饼有3个特点:1.用3种面粉来做;2.全程不用下手;3.放冰箱发酵一夜,不耽误任何事,的确是省时省力又省事。”食材明细主料白面(200克)黑麦面(30克)膳悦糖复合蛋白粉(20克)火麻仁(20克)辅料鸡蛋(3个)葱花(适量)调料酵母(3~4克)温水(230克)咸香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)火麻鸡蛋...
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发面芝麻饼怎么做-发面芝麻饼的做法
  • 发面芝麻饼怎么做-发面芝麻饼的做法

  • “早餐系列。”食材明细主料面粉(300克)辅料发酵粉(2克)白砂糖(半勺)调料盐(一勺)南德(2克)香油(2勺)咸香(口味)烙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)发面芝麻饼的做法步骤1、取适量的面粉放入大碗中,加入2克发酵粉、少许白砂糖、适量的清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,让其发酵至两倍大...
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发面芝麻饼的做法 家常主食----发面芝麻饼 发面芝麻饼怎么做
  • 发面芝麻饼的做法 家常主食----发面芝麻饼 发面芝麻饼怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(300克)辅料酵母(3克)熟芝麻(少许)配料白糖(少许)精盐(少许)色拉油(适量)五香粉(少许)五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)发面芝麻饼的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐放入普通面粉中搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。2、和成面团,放温暖处醒发2小时左右。3、将醒发好的面...
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花生芝麻发面饼怎么做-花生芝麻发面饼的做法
  • 花生芝麻发面饼怎么做-花生芝麻发面饼的做法

  • “花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5]脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B...
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发面芝麻糖饼的做法 【东北】发面芝麻糖饼 发面芝麻糖饼怎么做
  • 发面芝麻糖饼的做法 【东北】发面芝麻糖饼 发面芝麻糖饼怎么做

  • “东北人喜欢吃面食,烙饼是强项,我从小和父亲学的,几十年了,做出来还是那个味道。来南方后很少做,南方太热了吃饼会上火,趁着天还没热起来抓紧时间吃几次。500克面粉烙了12个饼,6个黑芝麻馅,6个红糖馅,家乡的味道,幸福感满满的。”食材明细主料温水(260g)普通面粉(500g)酵母(5g)辅料白糖(...
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发面葱花饼的做法 发面葱花饼(葱花饼子) 发面葱花饼怎么做
  • 发面葱花饼的做法 发面葱花饼(葱花饼子) 发面葱花饼怎么做

  • “小时候,每天不是面条就是馒头,有时就会跟奶奶说,咱们今天吃个“改样儿饭”吧!奶奶便会做各种面食。菜盒啦葱油饼啦盒xuan(好像没有这个字)啦,炸个油条花馍油疙瘩啦!奶奶的葱花饼(不是葱油饼)是发面饼,用我们那儿的话说是“炕饼子”。因为做葱花饼用的是发面,就像蒸馒头时的面一样,所...
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芝麻发面饼的做法 家常主食----芝麻发面饼 芝麻发面饼怎么做
  • 芝麻发面饼的做法 家常主食----芝麻发面饼 芝麻发面饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)辅料酵母(2克)芝麻(适量)配料精盐(1克)五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝麻发面饼的做法步骤1、将酵母,芝麻,精盐放入面粉中,搅拌均匀,用温水慢慢的搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。2、将醒发好的面团,放到案板上,将面团搓成长条,切成段。3、将每一段擀成小圆...
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炸麻花需要发面还是死面
  • 炸麻花需要发面还是死面

  • 发面。制作麻花和面时,将高筋面粉、酵母粉、白糖、鸡蛋等佐料混合,揉成光滑的面团,醒发即可。喜欢吃口感更加丰富的麻花,也可以在和面的过程中酌情添加牛奶、黄油、酸奶等食材。制作麻花使用的白糖,可以根据喜好酌情添加。喜欢吃咸味的麻花,也可以在和面的过程中添加适量的食用...
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发面红糖黑芝麻花生饼怎么做-发面红糖黑芝麻花生饼的做法
  • 发面红糖黑芝麻花生饼怎么做-发面红糖黑芝麻花生饼的做法

  • 食材明细主料面粉(约250克)酵母(3克)清水(适量)辅料黑芝麻(适量)花生仁(适量)红糖(适量)面粉(适量)甜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面红糖黑芝麻花生饼的做法步骤1、面粉加酵母、糖拌匀,加水揉成面团,面团要软一些。2、这是发酵好的面团。3、排气后擀成长方形薄片。4、抹油,撒面粉。5...
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发面麻酱饼怎么做-发面麻酱饼的做法
  • 发面麻酱饼怎么做-发面麻酱饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母粉(适量)辅料盐(适量)芝麻酱(适量)熟油(适量)咸香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面麻酱饼的做法步骤1、盆中加入适量面粉,温水倒入发酵粉搅拌均匀,将温水逐次加入面中搅拌成面絮状,然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发两个小时,面要比平时做馒头的面软一些...
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炸麻花的面是发面吗
  • 炸麻花的面是发面吗

  • 是的。在炸麻花时,主要需要的原材料有中筋面粉、鸡蛋、白砂糖、清水、泡打粉以及食用油等。为了使得麻花吃起来更加松软,可以选择在和面的时候多加入一些水,这样做也是能够避免麻花出现处硬的状况的。炸麻花在刚熟透后,要尽快地进行食用。...
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炸麻花是死面还是发面
  • 炸麻花是死面还是发面

  • 发面。麻花是一种油炸的面食小吃,是用高筋面粉、牛奶、酵母粉、白砂糖等制作而成的。麻花的口味较多,包括原味、牛奶口味、豆沙口味、水果口味、什锦口味、椒盐口味等。制作麻花的做法颇为繁琐,需要用发面以及油面按照一定的比例混合进行制作麻花坯,做好的麻花坯放入油锅中炸...
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好吃的花生芝麻发面饼如何做简单又好吃
  • 好吃的花生芝麻发面饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟好吃的花生芝麻发面饼可以说是一种非常好吃的自己能做的面包,它选用精选的上等面粉、花生和芝麻就可以制作了。面粉含有大量的微量元素和淀粉,花生中含有大量的维生素易于人体肠胃吸收,芝麻含有大量的矿物质能...
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麻花是发面还是死面
  • 麻花是发面还是死面

  • 发面。麻花是属于油炸的面食,主要成分是由高筋面粉,酵母粉,牛奶还有白砂糖制作而成的。炸麻花之前是要先和面的,这个面是需要发酵的,需要发酵到2到2.5倍大再制作,这样炸出来的麻花才会又软又香甜,制作麻花的时候还可以加入适量的白糖,增加甜味。...
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葱花芝麻发面饼如何做简单又好吃
  • 葱花芝麻发面饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量辅料小苏打:一点芝麻酱:适量葱末:适量盐:少量具体步骤1.和一块面,软硬适度,放置一天出现蜂窝状就表明发酵了,如果嫌麻烦可以放方安琪酵母,这样快,半小时就发好了!发酵好的面放一点小苏打,揉匀,放置15分钟,当面...
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自制葱花芝麻发面饼如何做简单又好吃
  • 自制葱花芝麻发面饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:300辅料小苏打:适量芝麻酱:适量盐:适量葱:适量芝麻:适量酵母:适量具体步骤1.和一块面,软硬适度,放置一天出现蜂窝状就表明发酵了,如果嫌麻烦可以放方安琪酵母,这样快,半小时就发好了!发酵好的面放一点小苏打,揉匀,...
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炸麻花需要发面吗
  • 炸麻花需要发面吗

  • 需要。炸麻花是需要发面的,面是有高筋面粉、牛奶、酵粉、白糖制作而成的,发面后将两三根条状的面挤在一起,在用食用油炸制即可。和面时也可以加入两颗鸡蛋,增加麻花的口感,还可以加入酸奶,制作成酸奶麻花,和面时直接加入酸奶即可,酸奶麻花口感软嫩。...
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基础发面烙饼 芝麻发面烙饼怎么做-芝麻发面烙饼的做法 芝麻发面烙饼
  • 基础发面烙饼 芝麻发面烙饼怎么做-芝麻发面烙饼的做法 芝麻发面烙饼

  • “基础发面烙饼,经常会做的烙饼之一,方便快捷,可做包馅也可不包馅,做好的饼子后期夹各种菜。”食材明细主料中筋面粉(500克)水(280克)猪油(20克(可换成植物油15克))盐(2克)白砂糖(10克)酵母(3克)辅料食用油(适量)白芝麻(适量)原味(口味)烙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝麻发面烙饼的做法步骤1、所有材...
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