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关于干嚼的餐饮百科

别再只是干嚼草莓干了-草莓干有什么好的吃法
  • 别再只是干嚼草莓干了-草莓干有什么好的吃法

  • 草莓是一种备受孩子和女孩子喜欢的水果,不仅外表好看,鲜红欲滴,让人看着就食欲大开不说,而且味道上也是酸酸甜甜的惹人喜爱,并且草莓的营养价值非常的丰富,含有多种维生素,吃多了不仅对我们的身体好,还对女孩子有很好的美容作用。但是草莓很不容易保存,新鲜的草莓放上几天就开始变...
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有嚼劲的碳烤风干牛肉干如何做简单又好吃
  • 有嚼劲的碳烤风干牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时碳烤风干牛肉干是一道很有地方特色的美食,这道美食主料是牛肉配上一点香料制作出来的,牛肉的做法有很多,但要保存起来的话一般都是采用风干水分的方式,所以今天这道牛肉干就是运用风干碳烤的方式将牛肉的水分...
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越嚼越香的葱油饼的做法 早餐首选——越嚼越香的葱油饼 越嚼越香的葱油饼怎么做
  • 越嚼越香的葱油饼的做法 早餐首选——越嚼越香的葱油饼 越嚼越香的葱油饼怎么做

  • “生活节奏的加快,葱油饼成为越来越多上班一族的最爱,没有汤汤水水,携带方便吃起来简单,而且越嚼越香,可以说是早餐的首选哦”食材明细主料面粉(300克)辅料盐(适量)油(适量)葱花(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)越嚼越香的葱油饼的做法步骤1、面粉倒入盆中,加入清水...
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越嚼越香图解-干煎带鱼
  • 越嚼越香图解-干煎带鱼

  • 干煎带鱼是比较考验牙口的一道菜。带鱼煎炸得酥脆酥脆的,还带着点海产品特有的咸香~沿两边横着把鱼刺剃掉,像啃排骨一样一条条啃下肉来,使劲嚼一嚼,感觉这肉啊一点也不软,但就是越嚼越回味无穷……用来下酒或追剧再适合不过了,你也来学一学吧~主料带鱼:200克辅料大葱:30克姜:20克料...
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百香果籽要不要嚼
  • 百香果籽要不要嚼

  • 百香果美食是小姐姐们的夏日最爱,无论是注意饮食的小姐姐,还是喜欢拍美美的野餐照片的小姐姐,都独爱这款网红水果!夏日里,百香果可能越来越常见了,那么百香果籽要不要嚼呢,我们一起来做做功课吧。一、百香果籽要不要嚼百香果是一款近年来非常火爆的水果,不止水果本身卖得好,连百...
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蒸安康鱼干的做法 【蒸安康鱼干】----劲道耐嚼的风干鱼 蒸安康鱼干怎么做
  • 蒸安康鱼干的做法 【蒸安康鱼干】----劲道耐嚼的风干鱼 蒸安康鱼干怎么做

  • “蒸安康鱼干这道菜绝对算是胶东海边特色,但是这道菜现在大馆子里真心吃不到的,很少能看到这道菜的影子,必须到我们当地的海边渔村的小饭店里才会品尝到的。以前海里资源丰富时,打上来的安康鱼(安康鱼的简介)短时间内吃不完,于是渔民们便用海盐撒到鱼身上,然后挂在阴凉处风干,风干...
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干煸鸡的做法 咸辣适中有嚼头的炒鸡做法-------干煸鸡 干煸鸡怎么做
  • 干煸鸡的做法 咸辣适中有嚼头的炒鸡做法-------干煸鸡 干煸鸡怎么做

  • “鸡的吃法有很多,中西餐皆有,但是还是习惯炒着吃,这也是我们这里的特色。临沂有很多的炒鸡店,炒法也各不同,咸辣也有别,自家吃当然还是要符合自家的口味,经过多次的实验,终于找到了自己最喜欢的吃法,干煸鸡,其实也是炒的一种。”食材明细主料鸡肉(400克)辅料葱(1棵)姜(5片)花椒(适量)香葱(1...
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鸡肉怎么腌有嚼劲
  • 鸡肉怎么腌有嚼劲

  • 腌制鸡肉时加入料酒、姜片、老抽、酱油、盐、胡椒粉、味精以及淀粉,这样腌制出来的鸡肉入味且更有嚼劲。选择鸡时可以选择跑山鸡,跑山鸡是在山上喂养的,这种鸡每天在山上跑,鸡肉组织较发达,吃起来鸡肉有嚼劲还嫩。腌制前需要将鸡肉焯一下然后捞出沥干较好。...
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嚼劲巧克力曲奇怎么做-嚼劲巧克力曲奇的做法
  • 嚼劲巧克力曲奇怎么做-嚼劲巧克力曲奇的做法

  • 食材明细主料黄油(285克)白糖(400克)鸡蛋(2只)香草精(10毫升)面粉(250克)无糖可可粉(65克)烘焙苏打(5克)盐(3克)半甜巧克力豆(335克)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)嚼劲巧克力曲奇的做法步骤1、预热烤箱至175度。2、将黄油和糖在一个大碗里混合到起泡为止。然后将一个一个混入,再混入香...
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嚼槟榔有什么好处和坏处-槟榔嚼多久吐掉
  • 嚼槟榔有什么好处和坏处-槟榔嚼多久吐掉

  • 槟榔的果实是少数民族喜爱的咀嚼品之一,更是抽完烟或吃完辛辣油腻食物人的最爱,嚼槟榔有什么好处和坏处,槟榔嚼多久吐掉,才能既获取其中的口感,又不至于对身体产生危害,下面我们一起看看吧,一、槟榔嚼多久吐掉槟榔作为一种咀嚼品,与嚼口香糖相同,咀嚼大约三到五分钟,三到五分钟槟榔...
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鲜香麻辣越嚼越香的零食小吃图解-麻辣牛肉干
  • 鲜香麻辣越嚼越香的零食小吃图解-麻辣牛肉干

  • 牛肉主要来源于黄牛和牦牛,将牛肉做成牛肉干之后,再拌上孜然粉、辣椒粉、花椒粉、辣椒酱和白芝麻等配料,就做成鲜香麻辣的麻辣牛肉干啦!做好的麻辣牛肉干做下酒菜或者是平时当作小零食吃都可以的,自己在家也可以轻松制作麻辣牛肉干噢!主料鲜牛肉:250克辅料辣椒粉:适量孜然粉:适量...
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肥肠为什么嚼不动
  • 肥肠为什么嚼不动

  • 煮肥肠的时间不够。肥肠它本身主要是由肌纤维、结缔组织以及脂肪构成的,肌纤维和结缔组织都是坚硬的,它具有耐高温、难溶以及很难嚼的特点。肥肠在煮的时候会由于细胞组织失水而让肥肠更加有韧性,应该适当延长煮肥肠的时间,这样才能使其软烂。...
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嚼劲十足的蒸牛肉干如何做简单又好吃
  • 嚼劲十足的蒸牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟蒸牛肉干,就是牛肉干进行进一步加工,牛肉干本来是有韧性有嚼劲,适合在闲暇的时候吃。再经过各种配料以及蒸的过程之后,原本牛肉干的韧性会有所降低,但这反而不会影响它的口感。蒸牛肉干,会更加有嚼劲,容易入口,配...
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嚼劲小蒸饺怎么做-嚼劲小蒸饺的做法
  • 嚼劲小蒸饺怎么做-嚼劲小蒸饺的做法

  • “立冬吃饺子,嫌弃麻烦煮水饺,做的蒸饺,两个馅料,也是够麻烦了!但是架不住好吃😋啊,最后都吃撑了!分享!”食材明细主料小麦粉(不能是低筋)(2分之一)玉米面细面(4分之一)玉米淀粉(4分之一)肉馅(适量)韭菜(适量)西葫芦(适量)鸡蛋(3个到4个)调料盐(适量)十三香(适量)酱油(适量)姜粉(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工...
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干米线怎么泡发不断、吃起来有嚼劲呢
  • 干米线怎么泡发不断、吃起来有嚼劲呢

  • 米线是很多人都爱不释手的食物,口味符合大众,价格也是经济实惠,男女老少都爱吃,尤其云南的过桥米线最为出名。那么随着时代的进步和发展,我们自己在家就可以做到爱吃的米线,那么买回家的干米线怎么泡发呢?过桥米线为什么叫过桥米线?一、干米线怎么泡发1.将米线提前一晚放入凉水...
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口嚼酒与普通酒有区别吗-口嚼酒的缘由是什么
  • 口嚼酒与普通酒有区别吗-口嚼酒的缘由是什么

  • 在日本有着各种各样的清酒,也有着各种各样的做法,其中最古老的一种酒名为口嚼酒,据传是日本最古老的一种做酒方式,口嚼酒也是一种最为原始的发酵方法,大概在弥生时代,随着中国水稻传了过去,这种口嚼的方式也慢慢在日本出现了。一、口嚼酒的缘由口嚼酒顾名思义也是将米饭在口中咀...
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有嚼劲的干炸肉如何做简单又好吃
  • 有嚼劲的干炸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟干炸肉,这是一道非常有嚼劲的肉哦。是不是很少会听到这种说法呢?那么今天就来学习一下这道菜式吧,跟着我这个全职妈妈,一定不会错的哦,干炸肉,其实呢,很多人是不喜欢干的东西的,所以呢,吃这道菜的时候一定要搭配上...
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有嚼劲的黄瓜干如何做简单又好吃
  • 有嚼劲的黄瓜干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟从菜名就可以看出,主要原料就是人人喜欢的黄瓜,黄瓜制成干儿来吃,口味独特,其特点就是筋道耐嚼,酱香浓郁,在吃惯了凉拌黄瓜后,给人一种新鲜的口感,关键是这道菜健康营养,简单方便,它既可以下饭,也可以下酒,所以如果家...
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怎么蒸紫米有嚼劲
  • 怎么蒸紫米有嚼劲

  • 紫米先用冷水泡几个小时再蒸。紫米比较难熟,在做之前一定要先泡上几个小时,能过夜当然更好,泡足时间的紫米洗干净,放在容器里面,根据口味加上适量的冰糖,上锅蒸二十到三十分钟左右紫米饭就熟了,蒸好的紫米饭趁热用铲子翻一下可以防止粘锅。...
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槟榔嚼多久最合适
  • 槟榔嚼多久最合适

  • 5-6分钟。槟榔的咀嚼时间根据个人的习惯来看,但一般正常时间为5-6分钟。槟榔咀嚼时间不宜过长,太长会使槟榔散开,很容易误吃下槟榔渣对身体造成危害,如果咀嚼的时间过长会使牙齿松动,脸部变形,同样也会对口腔粘膜有一定的伤害。...
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风干牦牛肉里面嚼不烂的是什么
  • 风干牦牛肉里面嚼不烂的是什么

  • 牛肉筋。牦牛肉主要产于高原地带。自制风干牛肉首先将牛肉去膜腌制,放在通风的地方晾晒十天左右,再将风干的牛肉放入炭火烤三小时左右即可封存食用。牛肉也可以用来爆炒,红烧。不同的烧制方法所用的牛肉不同。不仅仅是牛肉,也有许多牛杂备受喜爱。...
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为什么风干牛肉这么难嚼
  • 为什么风干牛肉这么难嚼

  • 纤维长。牛肉的纤维本身比较硬,风干后质地会更硬,所以比较难嚼。风干牛肉吃起来比较硬,可以放在蒸锅中蒸10分钟左右再吃,口感会比较软。也可以添加适量的纯净水,放在微波炉中加热后再吃。风干牛肉开袋以后,需要密封好,放在阴凉、通风、干燥的环境中存放。...
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鱼腥草能咀嚼吗-咀嚼鱼腥草
  • 鱼腥草能咀嚼吗-咀嚼鱼腥草

  • 鱼腥草是生活当中最常见的一种食材,鱼腥草又是热天作为凉拌菜最火热的一种食材之一。鱼腥草也是具有相当高的营养价值的。咀嚼鱼腥草的问题,相信是特别备注喜欢吃鱼腥草的食客们关注的问题。今天小编就给大家分享一下关于鱼腥草的问题。一、咀嚼鱼腥草1.折耳根,又叫鱼腥草,它...
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劲道耐嚼的风干鱼如何做简单又好吃-蒸安康鱼干
  • 劲道耐嚼的风干鱼如何做简单又好吃-蒸安康鱼干

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料安康鱼干:2条辅料香葱:2生抽:2香油:2红油:2具体步骤1.【蒸安康鱼干的材料】主料:安康鱼干2条副料:香葱调料:生抽、香油、红油2.整鱼干放入清水中浸泡24小时3.整鱼干泡软后再剁成大块状浸泡24小时4.将鱼块放入蒸...
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越嚼越有嚼头的豆角蒸面条如何做简单又好吃
  • 越嚼越有嚼头的豆角蒸面条如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料细面条:适量猪肉:适量豆角:适量芹菜:适量鸡蛋:1个辅料葱:适量姜:适量蒜:适量辣椒:适量花椒:适量八角:适量具体步骤1.备好材料。2.猪肉用盐,料酒,白胡椒,一个鸡蛋搅拌均匀,腌10分钟。3.先用肥肉炒出些油份出来,然后倒入葱...
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