![白灼油菜怎么做-白灼油菜的做法]( "白灼油菜怎么做-白灼油菜的做法")
- ““白灼”是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，别看字面上很简单，但您若以为白灼就是用开水煮一下捞出，那就错了。如果主料是青菜要在滚水内加少许油，以猛火处理，出锅的菜就会油润青绿了。”食材明细主料油菜（500克）辅料油（5克）盐（5克）蚝油（10克）葱（适量）水淀粉（适量）清淡（...
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![家常白灼虾怎么做-家常白灼虾的做法]( "家常白灼虾怎么做-家常白灼虾的做法")
- “这是一道在饭店经常吃到的大菜。同时也是一道厨艺零基础都可以学做的快手菜。只要食材新鲜，零失败😍😘”食材明细主料基尾虾（8只）小葱（5根）生姜（一快）花椒（10颗）辅料香醋（一勺）生抽（半匙）芝麻油（1/5匙）香辣酱（1/5匙）料酒（一匙）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常白灼虾的做法步骤1、新...
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![白灼白菜苔怎么做-白灼白菜苔的做法]( "白灼白菜苔怎么做-白灼白菜苔的做法")
- 食材明细主料白菜苔（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）清淡（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼白菜苔的做法步骤1、白菜苔洗净备用2、水煮开放入盐3、放入油4、放入白菜苔5、这样菜色漂亮6、加入适量的生抽7、清甜可口哦。...
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![白灼油麦菜的做法 【东北】白灼油麦菜 白灼油麦菜怎么做]( "白灼油麦菜的做法 【东北】白灼油麦菜 白灼油麦菜怎么做")
- “过年大鱼大肉吃腻了，来个白灼油麦菜又好吃又简单又解腻。”食材明细主料油麦菜（300g）辅料生抽（3勺）蒜（一头）花椒粉（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼油麦菜的做法步骤1、准备好食材，油麦菜洗净中间切断，蒜切碎，生抽倒入小碗中，加少许花椒粉2、生抽里倒入蒜花备好。油麦菜...
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![白灼白菜叶怎么做-白灼白菜叶的做法]( "白灼白菜叶怎么做-白灼白菜叶的做法")
- “过年吃团圆饭，不是大鱼大肉才叫吃好，荤素搭配才最合理。”食材明细主料白菜叶（适量）辅料蒸鱼豉油（3勺）大蒜（3瓣）干辣椒（3个）植物油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼白菜叶的做法步骤1、白菜洗净，白菜帮和白菜叶分开。这道菜只用白菜叶（白菜帮参见《酸辣白菜）。2、白菜叶...
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![白灼油菜心怎么做-白灼油菜心的做法]( "白灼油菜心怎么做-白灼油菜心的做法")
- “过年大鱼大肉的，来盘清爽的菜也不错。”食材明细主料油菜心（900g）蒜（4瓣）辅料油（2大匙）盐（1/2茶匙）鸡粉（1茶匙）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼油菜心的做法步骤1、油菜心洗净。2、蒜剁末。3、热油锅，把蒜末爆香。4、倒入2碗水煮开。5、放入盐和鸡粉。6、放入油菜心。7、煮至...
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![家常菜白灼油菜如何做简单又好吃]( "家常菜白灼油菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料油菜：500辅料大葱：1根盐：适量蒜：3瓣油：适量蒸鱼豉油：适量海鲜酱油：适量具体步骤1.准备油菜2.洗净备用3.烧开水4.放入油菜，焯熟5.焯好的油菜过凉水，控干水分6.倒入蒸鱼豉油，适量的盐和一勺海鲜酱油7.准备好蒜末，...
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![白灼菜心的做法 【广东】白灼菜心 白灼菜心怎么做]( "白灼菜心的做法 【广东】白灼菜心 白灼菜心怎么做")
- “家常菜---白灼菜心”食材明细主料菜心（1把）蒜（5粒）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）蒜香（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白灼菜心的做法步骤1、菜心洗净。2、入锅焯水焯熟。3、取出沥水后摆入盘中。4、蒜切碎。5、碗里加入味极鲜酱油，蚝油，白糖2勺水调匀。6、锅...
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![白灼菜心的做法 节后刮油，白灼菜心 白灼菜心怎么做]( "白灼菜心的做法 节后刮油，白灼菜心 白灼菜心怎么做")
- “白灼是粤菜系采用的烹饪方式之一。家常菜的白灼基围虾、菜心，鲜甜可口，适合广东的气候。节后刮油，吃菜心的好季节，现在的菜心肥大，厚实，鲜、甘。”食材明细主料菜心（500克）辅料花生油（3ml）盐（1克）生抽（1ml）蒜（1个）生姜（1克）葱香（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）白灼菜心的做法步骤1、准备新...
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![家常白灼芥蓝的做法 【粤菜】家常白灼芥蓝 家常白灼芥蓝怎么做]( "家常白灼芥蓝的做法 【粤菜】家常白灼芥蓝 家常白灼芥蓝怎么做")
- “作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究，特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。而“白灼”一词日益多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为灼。”食材明细主料芥蓝（适量）辅料葱姜蒜...
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![白灼菜心的做法 【粤菜】白灼菜心 白灼菜心怎么做]( "白灼菜心的做法 【粤菜】白灼菜心 白灼菜心怎么做")
- “白灼是粤菜的一种烹饪技法，用煮滚的水或汤将生的食物烫熟，称为白灼。白灼的方法大致分为两类：一类是“原质”灼法，另一类是“变质”灼法。“原质”灼法，原料能保持原有的鲜味，粤菜常用此法烹制虾和蔬菜。白灼看似简单，但烹饪起来也有讲究。像白灼菜心，就要做到菜心灼后不能软绵...
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![白灼金针菇的做法 清爽家常菜：白灼金针菇 白灼金针菇怎么做]( "白灼金针菇的做法 清爽家常菜：白灼金针菇 白灼金针菇怎么做")
- “最近很喜欢吃金针菇，买了好多回家…~\(≧▽≦)/~”食材明细主料金针菇（220g）辅料盐（适量）酱油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）葱花（适量）小米辣（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼金针菇的做法步骤1、金针菇用剪刀剪掉根，用清水浸泡20分钟，洗净；2、取一个小碗，调入盐、酱油、白糖、...
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![家常菜白灼油麦菜如何做简单又好吃]( "家常菜白灼油麦菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料油麦：300辅料油：适量蒜头：适量盐：适量具体步骤1.蒜头切碎。2.油麦洗净，滤水。3.锅里煮水，水开后放入油麦菜。4.加入适量的油。5.加入适量的盐。6.灼好的油麦捞起滤水，装盘。7.蒜蓉加油、盐，拌匀。入微波炉叮1...
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![白灼奶油白菜怎么做-白灼奶油白菜的做法]( "白灼奶油白菜怎么做-白灼奶油白菜的做法")
- “过年大鱼大肉后，来盘青菜清清肠味。”食材明细主料奶油白菜（900g）辅料蒜（4瓣）盐（1/2茶匙）鸡粉（1茶匙）油（1大匙）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白灼奶油白菜的做法步骤1、蒜剁末。2、奶油白菜洗净。3、热油锅，把蒜末爆香。4、放入2碗水煮开。5、放盐和鸡粉。6、放入奶油白菜。7、...
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![白灼蚝油菜芯怎么做-白灼蚝油菜芯的做法]( "白灼蚝油菜芯怎么做-白灼蚝油菜芯的做法")
- “"灼"是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为"灼"。当然不要错认为白灼就是简单用开水煮一下捞出，其实也有诀窍，普通家庭常常感到灼不出酒楼风味，就是因为一些细节没处理好。就如同今天的白灼青菜，其方法是:在滚水内加少许生油和盐，以猛火处理，出锅的菜就...
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![白灼油麦菜的做法 #快手素菜#白灼油麦菜 白灼油麦菜怎么做]( "白灼油麦菜的做法 #快手素菜#白灼油麦菜 白灼油麦菜怎么做")
- 食材明细主料油麦菜（1把）辅料蒜（2瓣）生抽（1勺）蚝油（2大勺）清水（小半碗）水淀粉（适量）玉米油（适量）盐（少许）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净。2、我买的油麦菜比较大，长，把它一切三段。3、锅里坐水烧开，加点油和盐。4、下油麦菜，我买的油麦菜比较大，我多焯...
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![家常菜白灼蚝油芥兰如何做简单又好吃]( "家常菜白灼蚝油芥兰如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:23分钟这道白灼蚝油芥兰是一道十分常见制作起来也特别简单的美食，芥菜很多小伙伴都不怎么经常吃，但是其实再所有的青菜中，芥兰的营养价值更好，芥兰中含有丰富的纤维素，多吃可以改善便秘的毛病。其次，芥兰含有丰富的维...
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![白灼菜心的做法 快手家常菜：白灼菜心 白灼菜心怎么做]( "白灼菜心的做法 快手家常菜：白灼菜心 白灼菜心怎么做")
- “为了保证足够维生素的摄入，家常菜的餐桌上总少不了几样快手的绿叶菜。白灼的做法即简单，又能最大限度的保证了绿色蔬菜的营养不流失。这种白灼的做法同样也适用于芥兰。”食材明细主料菜心（200克）葱白（半根）辅料薄盐生抽（1大匙（15ML））油（2大匙（30ML））原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![姜茸白灼虾的做法 家常菜肴@@姜茸白灼虾 姜茸白灼虾怎么做]( "姜茸白灼虾的做法 家常菜肴@@姜茸白灼虾 姜茸白灼虾怎么做")
- “本想将虾焯水后，煮粥加入的，谁知道搁在一旁一时忘记了。结果就用来做白灼虾吧！这是乱版的白灼虾！喜欢的也可以试试看。”食材明细主料虾（适量）辅料姜（适量）酱香（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜茸白灼虾的做法步骤1、原料：虾（焯水过的）调味料：姜茸姜丝2、锅中倒入少许油，待六成熟时...
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![白灼干贝油菜怎么做-白灼干贝油菜的做法]( "白灼干贝油菜怎么做-白灼干贝油菜的做法")
- “干贝学名瑶柱，是贝类闭壳肌的干制品，其蛋白质含量非常高，自带鲜咸味，可以煮粥、煮汤，也可以做菜、做馅，还能直接当零食吃。用干贝入菜，盐和其它调味品都要少放，也不宜放酱油等重味调料，以免抢了干贝的“风头”。今儿用白灼的方法做了这道干贝油菜，一滴油都没放，清新爽口。干贝的鲜...
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![白灼菜怎么做-白灼菜的做法]( "白灼菜怎么做-白灼菜的做法")
- “😤😤😤”食材明细主料菜叶（适量）辅料酱油（适量）香油（适量）盐巴（适量）葱段（适量）醋（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白灼菜的做法步骤1、首先我们把青菜,放进锅当中,然后把它煮熟,这个时候一定要煮熟了,然后我们就把它们全部拿起来,然后去掉他们的水分,然后放旁边2、然后这个...
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![白灼菜心的做法 家常菜肴@@白灼菜心 白灼菜心怎么做]( "白灼菜心的做法 家常菜肴@@白灼菜心 白灼菜心怎么做")
- 食材明细主料菜心（适量）辅料虾米酱（适量）蒜茸（适量）葱茸（适量）原味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼菜心的做法步骤1、原料：菜心虾米酱蒜茸葱茸2、锅倒入适量的水烧开。（水里要放些油，好让菜挂油）。3、将洗好的菜放入沸水里烫熟。4、捞出待用。5、炒锅放少许橄榄油烧热，放蒜茸葱茸，...
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![白灼小油菜怎么做-白灼小油菜的做法]( "白灼小油菜怎么做-白灼小油菜的做法")
- “简单美味的快手菜。”食材明细主料小油菜（300g）辅料葱丝（少许）红椒丝（少许）调料油（少许）蒸鱼豉油（适量）水（少许）盐（少许）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼小油菜的做法步骤1、将油菜叶片掰下，逐片清洗干净。2、锅中加水烧开，放少许油和盐。3、放入油菜。待焯至七八成熟，捞出码入盘...
- 28212
![家常白灼油麦菜如何做简单又好吃]( "家常白灼油麦菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料油麦菜：3棵辅料生抽：2勺醋：半勺糖：半勺橄榄油：1勺香油：1勺蒜泥：适量葱花：适量具体步骤1.油麦菜洗净切断。2.锅里加清水，煮开后加少量盐，几滴油，入油麦菜焯熟（1分钟即可）。捞起装盘，沥干水分。3.2勺生抽，半勺醋，半勺糖，1勺...
- 25091
![白灼油麦菜怎么做-白灼油麦菜的做法]( "白灼油麦菜怎么做-白灼油麦菜的做法")
- “油麦菜含有大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。白灼油麦菜是很原汁原味的一种吃法，开水将油麦菜汆烫十几秒...
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味味甜
