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关于牛肉干的餐饮百科

酸豆角炒牛肉干怎么做-酸豆角炒牛肉干的做法
  • 酸豆角炒牛肉干怎么做-酸豆角炒牛肉干的做法

  • “小时候最喜欢的一道下饭菜!酸豆角它可炒肉,可素炒!”食材明细主料酸豆角(适量)牛肉干(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)调味料食盐(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)大蒜(适量)姜(适量)原味(口味)未知(难度)酸豆角炒牛肉干的做法步骤1、牛肉干泡下,切粒备用!2、辣椒,大蒜,老姜碎备用3、酸豆角洗净备用!用的...
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麻辣牛肉干如何做简单又好吃-解馋小食儿
  • 麻辣牛肉干如何做简单又好吃-解馋小食儿

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料瘦牛肉:1斤腌料:盐:1勺白胡椒:1勺料酒:2瓶盖老抽:2勺调料:老抽:1勺白糖:2勺五香粉:半勺花椒粉:半勺辣椒粉:2勺辅料煮料:姜片:4,5片葱:几段干辣椒:几段花椒:十几粒八角:2粒草果:1个橘皮:2个小茴香:几粒陈皮:1个具体步骤1.牛肉用...
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「家有大厨」牛肉干如何做简单又好吃
  • 「家有大厨」牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉:500辅料咖喱粉:适量孜然粉:适量酱油:适量绵白糖:适量红酒:适量盐:适量辣椒面:适量料酒:适量具体步骤1.将牛肉切片,放入酱油、白糖、料酒、红酒、辣椒面、盐,搅拌均匀,腌制1小时以上,使之入味。2.腌好后,将牛肉...
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牛肉干(风干机版)怎么做-牛肉干(风干机版)的做法
  • 牛肉干(风干机版)怎么做-牛肉干(风干机版)的做法

  • “原味牛肉干,娃的最爱,煲剧也很配哦。”食材明细主料牛肉(1000g)辅料糖(适量)调料盐(适量)料酒(适量)甜味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)牛肉干(风干机版)的做法步骤1、顺纹路切条,大概1厘米厚。2、加糖和盐料酒腌制4个钟,天热放保鲜。3、摆网上。4、放入风干机,50度12-15个钟。5、上锅...
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好吃的黑椒牛肉干如何做简单又好吃
  • 好吃的黑椒牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时喜欢吃牛肉干的盆友看过来~放假了,今天在家特别想吃牛肉干但是又不想出去买,家里还有些牛肉,于是就想着自己来做一款好吃的黑椒牛肉干~一边追剧一边吃零食一边吃黑椒牛肉干反正也挺闲的,自己动手做好吃又健康,...
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五香牛肉干如何做简单又好吃
  • 五香牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料牛腱子:1000辅料花椒:适量干辣椒:适量白砂糖:适量食盐:适量酱油:适量五香粉:适量大料:适量水:适量具体步骤1.约1000g牛腱子去肥,切成条状或块状。我比较喜欢吃大块的,吃着爽。所以我切成3-5厘米长。1.5厘米见方截...
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牛肉干笋臊子的做法 绵阳人最爱的早餐米粉臊子-----牛肉干笋臊子 牛肉干笋臊子怎么做
自制美味牛肉干-牛肉干
  • 自制美味牛肉干-牛肉干

  • “1、1公斤牛肉最後做出來大概只有1/3份量的牛肉乾,而製作牛肉乾最好選用無筋的瘦牛肉,2、牛肉煮出血水后撈出浸入涼水可以使牛肉的肉質變得緊縮,而加上香料一起煮制可使牛肉口感更佳,3、最後炒制牛肉的過程一直使用小火,炒糖色的時候注意不要炒太焦就行了。”食材明细主料牛...
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美味的内蒙古牛肉干如何做简单又好吃
  • 美味的内蒙古牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟美味可口的内蒙古牛肉干就是我们今天需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。我喜欢吃牛肉干,因为它吃起来十分的美味。但是我最喜欢吃的就是内蒙古牛肉干,因为内蒙古牛肉干吃起来是那种脆脆的感觉,而且...
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孜然咖喱牛肉干如何做简单又好吃
  • 孜然咖喱牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛肉:500辅料红酒:5汤匙生抽:3汤匙老抽:1汤匙辣椒碎:1汤匙咖喱粉:1汤匙白糖:1/2汤匙盐:2茶匙姜:2片八角:2个花椒:10粒香叶:2片丁香:2粒孜然:1茶匙茴香:1茶匙白芝麻:适量桂皮:一小块具体步骤1.准备好所需食材和调料。2.牛肉...
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下酒牛肉干怎么做-下酒牛肉干的做法
  • 下酒牛肉干怎么做-下酒牛肉干的做法

  • “牛肉生晒风干后,平時吃用蒸五分钟软以后好切片,走油,放姜米,辣椒片酒炒一下上碟”食材明细主料牛肉(500g)辅料姜米(适量)酒(适量)辣椒片(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)下酒牛肉干的做法步骤1、牛肉干蒸热切片2、用少许油走油牛肉3、姜米辣椒片酒爆炒...
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好吃的风干牛肉干如何做简单又好吃
  • 好吃的风干牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料牛肩肉:2050辅料洋葱:半个料酒:适量姜:适量黑胡椒粉:适量辣椒粉:适量孜然:适量白糖:少许大料粉:适量盐:适量具体步骤将新鲜的牛肩肉切成手指那么长,然后洗净,再放入清水中泡4小时,期间要不断换水。目的是把牛肉中...
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家庭版牛肉干如何做简单又好吃
  • 家庭版牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉:500辅料八角:2茴香:2桂皮:3辣椒面:2白砂糖:2山奈:2酱油:30具体步骤1.牛肉洗净切片2.清水煮沸放入牛肉,加入料酒3.水开后撇去血沫子,捞出牛肉控水4.备电饭煲,加清水,然后放牛肉5.依次放入白砂糖、八角、茴香、桂...
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美味的红酒咖喱牛肉干如何做简单又好吃
  • 美味的红酒咖喱牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肩肉:500红酒:适量辅料咖喱粉:适量姜:适量干红辣椒:适量生抽:适量老抽:适量蒜:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.牛肩肉洗净,切成手指粗的长条,入冷水锅至煮沸5分钟,焯烫后捞出,放入清水中将血沫冲洗干净,捞出备用。2.蒜...
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五香牛肉干的做法 用微波炉自制五香牛肉干 五香牛肉干怎么做
  • 五香牛肉干的做法 用微波炉自制五香牛肉干 五香牛肉干怎么做

  • 食材明细主料牛肉(500克)辅料姜(适量)老抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)糖(适量)红酒(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香牛肉干的做法步骤1、用调料腌制好的牛肉(最好腌制5到7个小时)。2、放在微波炉(用有盖子的容器盛牛肉)大火10分钟。3、将容器里德汤汁倒掉,小火10分钟。如...
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牛肉干榨菜炒饭如何做简单又好吃
  • 牛肉干榨菜炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料榨菜:适量米饭:1碗立丰真空包装牛肉干:5粒辅料鸡精:适量具体步骤1.拆开牛肉干倒入碗中加少量水泡开用筷子割碎备用2.将剩饭倒入油锅中炒热3.将牛肉干及泡牛肉干的水一起倒入饭中。加入榨菜炒匀至饭粒均为褐色...
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美味麻辣牛肉干的做法如何做简单又好吃
  • 美味麻辣牛肉干的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味麻辣牛肉干的做法,平时都是在超市买人家做的牛肉干,其实更健康,更美味的牛肉干是自己可以在家做的,加入个人中香料熬制,把牛肉中完全加入香料的味道,经过煸炒,慢慢收汁再加入孜然粉,辣椒粉,慢慢味道就出来了,不...
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健康牛肉干的做法 自制健康牛肉干 健康牛肉干怎么做
  • 健康牛肉干的做法 自制健康牛肉干 健康牛肉干怎么做

  • 食材明细主料牛腱子肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)五香粉(适量)微辣(口味)煨(工艺)一天(耗时)简单(难度)健康牛肉干的做法步骤1、牛肉浸泡水中去血水2、锅中倒入适量水,加入葱段、姜片、八角、花...
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风干牛肉干的做法 自制风干牛肉干 风干牛肉干怎么做
  • 风干牛肉干的做法 自制风干牛肉干 风干牛肉干怎么做

  • “风干牛肉干,说实在的有点小贵,我老公爱吃总买贵不说就怕不卫生呀!去超市买了三斤牛肉,自己动手做起来,味道也很棒滴哦!”食材明细主料牛肉(3斤)辅料烧烤料(一小袋)酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)老抽(适量)一品新酱油(适量)醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)五香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)...
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胡萝卜牛肉干粥如何做简单又好吃
  • 胡萝卜牛肉干粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟胡萝卜牛肉干粥,天天吃饭腻了,白粥又太寡淡了,那就试一下胡萝卜牛肉干粥,牛肉干我们平常都是做零食空口来吃,但是吃多几块会有点油腻,用来煮粥却是不错的选择,加上胡萝卜更加丰富这碗牛肉粥的营养,香香甜甜的,忍不...
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家常菜咖喱牛肉干如何做简单又好吃
  • 家常菜咖喱牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料牛肉:1000辅料桂皮:适量白酒:适量老抽:适量姜:适量油:适量盐:适量干辣椒:适量茴香:适量料酒:适量白糖:适量咖喱粉:适量具体步骤1.肉切成长条并用刀背把肉拍几下2.拍好的肉切成小块3.把所有的调料都倒在一起4.放火...
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休闲风干牛肉干如何做简单又好吃
  • 休闲风干牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉:2500辅料盐:适量油:适量具体步骤牛肉洗干净后,顺着纹路切成宽约5cm的长条,沥干水分.用手在牛肉干的正背面均匀抹上精盐(依个人口味用盐,口重可以抹两遍).放在透气的托盘里,放在通风的地方,每24小时翻面一...
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色泽鲜亮的麻辣牛肉干如何做简单又好吃
  • 色泽鲜亮的麻辣牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料牛肉:500调和油:多点辅料花椒粉:适量孜然粉:适量白芝麻:适量盐,鸡精:适量辣椒面:适量具体步骤1.先将牛肉煮熟切条2.准备好所需调料3.将油倒入锅中烧七成热后倒入牛肉条4.将牛肉水分炸干时盛出,锅里留底油,下入炸好...
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五香咖喱牛肉干的做法 五香咖喱牛肉干(无油无糖面包机版) 五香咖喱牛肉干怎么做
新鲜手撕牛肉干如何做简单又好吃
  • 新鲜手撕牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉:适量辅料油:适量姜:适量具体步骤牛肉青椒这些切的量有点儿多哦.佐料当然不可少了,牛肉不烧的重味就不好吃哦放油入锅,然后进行爆炸啦一盘美味就这样诞生啦...
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