- “1.好品质的牛肉粒,是切好的,比较省事,室温解冻,不要放在水里解冻,以免影响牛肉的新鲜度;2.解冻后的牛肉用纸巾吸去水分;3.加入海盐,撒现磨黑胡椒碎,拌匀后腌制10分钟;4.烤盘预热,刷上一层薄油,放上牛肉粒煎烤1分钟;5.翻面再煎1分钟,两面出现烤痕即可煎的时候同时再煎一些蘑菇;...
- 22505
- 食材明细主料牛肉(适量)豌豆粒(适量)玉米粒(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉双粒的做法步骤1、起锅烧水,两种焯焯水,两分钟。倒出过过冷水。沥干。2、牛肉切片,下蚝油、十三香腌十分钟。3、冷锅热油,下入牛肉划炒断生,倒入沥干水的粒粒,翻炒均匀,下盐调味翻炒均...
- 32380
- “自制牛肉干经济卫生,是休闲及佐食的最佳选择。不同的调料搭配可以做出不同的口味。百变牛肉干就这么简单!”食材明细主料牛肉(适量)辅料蚝油(适量)料酒(适量)沙茶酱(适量)老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秘制牛肉粒的做法步骤1、牛肉切成粒或...
- 14379
- 5分钟左右。牛肉粒煎制要做到时刻注意翻着煎,不能一面的一直煎,否则容易煎糊。在煎牛肉粒之前,要先将牛肉粒腌制好,一般腌制需要十分钟左右,腌制好之后,在锅内倒入适量的油,然后开始煎制,大约一分钟翻一次面,翻两次或者三次就差不多煎熟了。...
- 15198
- 食材明细主料牛肉(250g)猪肉(200g)胡萝卜(半截)辅料葱头(适量)葱花(适量)调料鸡蛋(1个)盐(2g)酱油(2勺)蚝油(1勺)胡椒粉(2g)木薯淀粉(2勺)油(适量)清水(小半碗)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎牛肉饼的做法步骤1、牛肉、五花肉。2、胡萝卜、小葱、葱头(用洋葱也一样)。3、把配菜切成碎末。4、把...
- 20753
- “这道菜吃着堪比烧烤,美味又下饭。蒜香浓郁、牛肉鲜嫩超好吃。”食材明细主料牛肉(500g)大蒜(1颗)辅料小葱叶(1颗)调料老抽(1勺)黑胡椒(1勺)孜然(1勺)辣椒粉(1勺)盐(适量)白糖(少许)白芝麻(1把)孜然粉(1勺)花生油(适量)蒜香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香牛肉粒的做法步骤1、牛肉切成厚片再切...
- 18673
- “秋天,正是秋葵大量上市的季节,过时不食,时令蔬菜又便宜,营养价值又糕,季节食材不能错过。今天就用秋葵来搭配牛肉吃。牛肉采用的煎的烹饪方法,怎么煎出嫩滑可口的牛肉,腌制方法和火候很重要,我一步步的做了讲解。”食材明细主料牛肉(250g)秋葵(3个)牛油果(半个)辅料海参料汁(10g)蚝油(15...
- 25132
- “前几天领导去超市买了盒牛排,感觉如果是用煎牛排的办法来煎肉会比较硬,临时改变方法来处理,把肉切成条做牛肉串,好久也没做牛肉串了,正馋着呢。”食材明细主料牛肉(约450克)辅料盐(1/3茶匙)苏打粉(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)白兰地(1汤匙)菜油(1汤匙)牛排腌料(1/2汤匙)咸鲜(口味)煎(工...
- 29349
- 食材明细主料牛肉糜(400g)洋葱(1个,中等)牛奶(50ML)奶油(50ML)鸡蛋(1个)面包糠(2汤匙)辅料牛肉汤(250ML)配料牛肉浓缩汁(1汤匙)酱油(1汤匙)盐(适量)黑胡椒粉(适量)黄油(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)未知(难度)香煎牛肉饼的做法步骤1、洋葱切碎。锅里放黄油烧热,放入洋葱小火炒软(大约需要10分...
- 16690
- 食材明细主料牛肉丸(适量)辅料洋葱(适量)黑椒海盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎牛肉丸的做法步骤1、牛肉丸解冻。2、切花刀。3、洋葱切花。4、锅子烧热放入牛肉丸。5、煎至开水。6、放入洋葱煎熟。7、撒上黑椒海盐。8、开动啦。...
- 22132
- 食材明细主料牛肉片(适量)辅料油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎牛肉干的做法步骤1、从冰箱取出风干的牛肉片。2、锅中放油加热,把牛肉片剪成小块,放入锅中小火慢煎。3、牛肉越煎越小。4、煎至两面金黄。5、盛出装盘。6、鲜香有嚼劲。7、开动吧😄小窍门一定要小火...
- 18597
- 食材明细主料牛肉(适量)金格勒酱(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉粒粒酱的做法步骤1、主要材料。2、蒜切碎爆香。3、牛肉炒熟。4、牛肉熟了后放葱。5、放酱炒一下。6、放点水。7、小火熬一下。8、出锅啦,配个面。...
- 16179
- “五香肉粒这道菜是根据老妈的秘制红烧肉演变而来的,菜品色泽酱黄,香烂味美,口感软糯,极为可口,入口后回味无穷,非常下饭。我有段时间因工作需要自带午饭,经常做这个菜,一带了这个菜,大家都抢着吃,每到那个时候便觉得很有成就感。”食材明细主料五花肉(500克)辅料干红椒(3个)桂皮(1小块)...
- 22758
- “简单的一道中西合璧的黑椒牛肉,用黄油炒菜很有西式的感觉配上彩椒,杏鲍菇和白果营养也更加丰富老人小孩都很适合春节宴客也不失面子”食材明细主料牛肉(适量)杏鲍菇(适量)白果(适量)彩椒(适量)辅料淀粉(适量)配料黑胡椒(适量)黄油(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)料酒(适量)食用碱(适...
- 8056
- “这道煎烤牛肉卷是一道以牛肉和黄瓜为主要食材的美味菜肴,浓郁的牛肉香味,搭配脆口多汁的黄瓜,以孜然烤肉酱汁为调料,简直就是完美。也是一道减肥瘦身的美食。”食材明细主料牛肉(250g)黄瓜(1个)辅料白芝麻(适量)迷迭香(1根)调料橄榄油(20ml)味达美臻品料酒(1勺)六月香辣椒酱(2勺)孜然粉(2g...
- 30199
- 食材明细主料牛肉(一斤)紫甘蓝(少许)辅料油(一两)酱油(一勺)郫县豆瓣(半勺)花椒(适量)大料(适量)豆蔻(适量)草果(适量)香辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣牛肉粒的做法步骤1、牛肉切成一寸左右方块2、锅内放油煸炒牛肉3、放入酱油,料酒煸炒,再放入一勺郫县豆瓣酱4、准备各种调料,包括豆蔻草...
- 30802
- “研究了好久比赛要求,想了很久。既然是花样主食,肯定不会同寻常,所以,我也来个创新。这个肉饼有点像比萨,不同的是它不用烤箱。煎出来的饼,金黄、酥脆,越嚼越香。如果做腻了家常肉饼,不妨试试这款肉饼。希望,喜欢的朋友们支持一下,给冷面我也投个票吧:—)”食材明细主料面粉(125克)酵...
- 27503
- 食材明细主料牛里脊(300克)口蘑(4个)大蒜(1头)双椒(各1个)腌料、食盐(半勺)生抽(1勺)料酒(1勺)淀粉(1勺)调料鸡精(半勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蒜香口蘑牛肉粒的做法步骤1、牛里脊切块。2、放入碗中放入1勺生抽。3、1勺蚝油。4、1勺料酒。5、1勺淀粉抓拌均匀并腌制半小时...
- 28280
- “我妹妹家的儿子特别爱吃超市卖的那种牛肉粒,糖纸包的那种。而我总是嫌里面太多的防腐剂、添加剂,不让他买着吃。不让买他又爱吃,怎么办哩?就动手做给他吃啦。今天做的是五香味的,也是最家常的口味。自己做的怎么吃都放心啊。就是一斤牛肉做不了多少,成品大约200克。牛肉39一...
- 25805
- “周末宝宝学校又搞亲子活动了,要求每个家庭做一样拿手小吃去分享。自从自创了这个牛肉粒,现在班里的小朋友及家长都墙裂要求我们做牛肉粒!因为不爱吃肉的小朋友也抢着吃,每次我们家的小吃总是不到5分钟的时间就被扫完,夸张的是连芝麻粒都被舔干净!呵呵,妞妞每次都感到很骄傲,一...
- 17391
- “好吃易消化的香煎牛肉条”食材明细主料牛肉(150克)辅料洋葱(半个)鸡蛋(一个)调料六月鲜小轻盐酱油(一勺)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎牛肉条的做法步骤1、准备好所有材料。2、把牛肉和洋葱切成小块连同蛋清,玉米淀粉放入料理机中。3、加入一勺六月鲜小轻盐酱油。4、搅...
- 11551
- 牛肉粒表面撒上食用盐、胡椒粉,搅拌后腌制10分钟,放入煎锅煎熟即可。牛肉粒的烹饪方式多样,既可以煎着吃,也可以炒着吃,炖着吃,煮汤吃。牛肉粒可以用于制作爆炒牛肉粒、孜然牛肉粒、洋葱牛肉粒、杏鲍菇牛肉粒以及菠萝牛肉粒等美食。...
- 32290
- “牛肉,在我的日常菜单里,是除了猪肉以外,买得最多的。它不但营养丰富,烹饪方式也很多,煎也好,炖也好,焖也好、烧也好,都给人带来不一样的口感与满足。蒜香牛肉粒的做法和煎牛扒相似,这样的烹饪需要的材料不多,重要的是要掌握好火候和烹饪的时间,另外挑选一块好的牛肉也是很关键的。...
- 20083
- 食材明细主料牛肉(适量)生菜(适量)辅料白芝麻(适量)调料清净园烤牛肉酱(适量)蚝油(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香煎牛肉的做法步骤1、牛肉切片,放入烤牛肉酱和蚝油,腌制入味。2、清净园的烤牛肉酱。3、锅中放油烧热,放入牛肉。4、煎至牛肉变色。5、将生菜洗净,铺...
- 6500
- “此菜为低卡路里食谱,分享给战斗在减肥前线的勇士们”食材明细主料瘦牛肉(100g)洋葱(50g)辅料玉米底(1个)生菜叶(10g)樱桃番茄(5g)配料料酒(5ml)黑胡椒(5g)Taco酱(20ml)低脂黄油(15g)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)Taco牛肉粒的做法步骤1、牛肉切成5cm*5cm块状,入料酒和黑胡椒腌制10分钟2...
- 31203