当前位置:味味甜 >

关于苦瓜炒花菜的做法步骤的餐饮百科

苦瓜炒花菜怎么做-苦瓜炒花菜的做法
  • 苦瓜炒花菜怎么做-苦瓜炒花菜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(半根)花菜(240克)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒花菜的做法步骤1、食材:苦瓜、花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)。2、将苦瓜清洗清洗捞出。3、对半切开去瓜瓤,再切成片。4、将花菜下入沸水中焯开2——3分钟。5、接着,合...
  • 29082
苦瓜炒酸菜怎么做-苦瓜炒酸菜的做法
  • 苦瓜炒酸菜怎么做-苦瓜炒酸菜的做法

  • “苦瓜炒酸菜很是下饭,夏天太热吃不下饭时,炒上一碟,吃稀饭、米饭都不错”食材明细主料苦瓜(一根)酸菜(适量)辅料干红辣椒(两三只)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒酸菜的做法步骤1、苦瓜洗净切薄片后放盐腌制十五分钟左右2、干酸菜洗净切碎3、干红辣椒可根据自己的口味选...
  • 4198
清炒苦瓜的做法 去除苦味三步走——清炒苦瓜 清炒苦瓜怎么做
  • 清炒苦瓜的做法 去除苦味三步走——清炒苦瓜 清炒苦瓜怎么做

  • “苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖等功效,而苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取的脂肪和多糖减少。但大多数TX却接收不了它的苦味,今天做的这道菜轻轻松松去除苦味三步走,希望对不吃的你能有些许帮助。”食材明细主料苦瓜(一根)辅料盐(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿...
  • 22712
榨菜炒苦瓜怎么做-榨菜炒苦瓜的做法
  • 榨菜炒苦瓜怎么做-榨菜炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(130克)榨菜(100克)辅料白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜炒苦瓜的做法步骤1、材料:苦瓜、榨菜2、将苦瓜清洗一下。3、放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片,待用。4、将榨菜清洗一下。5、放在案板上切成片,待用。6、随后,将切...
  • 13373
酸菜炒苦瓜的做法 家常菜【酸菜炒苦瓜】 酸菜炒苦瓜怎么做
  • 酸菜炒苦瓜的做法 家常菜【酸菜炒苦瓜】 酸菜炒苦瓜怎么做

  • “苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出,为黄瓜的14倍,冬瓜的5倍,番茄的7倍。据分析,每100克鲜果含碳水化合物3克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,钙18毫克,磷29毫克,维生素C为84毫克。此外,还含有铁、维生素A、B和无机盐等。苦瓜含有的特殊糖...
  • 7218
芽菜炒苦瓜的做法 咸鲜微辣芽菜炒苦瓜 芽菜炒苦瓜怎么做
  • 芽菜炒苦瓜的做法 咸鲜微辣芽菜炒苦瓜 芽菜炒苦瓜怎么做

  • “苦瓜虽苦,可却是夏季恩物,清爽的口感和一丝丝苦味正是让夏日胃口复苏的原力。除了苦瓜,夏季可降火清热的蔬菜还有莴笋、丝瓜、苦菜等,也可交替着适当吃些,但每次都要注意适量而止,以免伤身。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料红椒(1/2只)猪肉馅(100克)碎米芽菜(30克)蒜(2粒)香葱(2棵)老姜(1块)干...
  • 29758
苦瓜炒苋菜怎么做-苦瓜炒苋菜的做法
  • 苦瓜炒苋菜怎么做-苦瓜炒苋菜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(一条)苋菜(一把)辅料蒜末(适量)调料油(适量)盐(适量)清水(少量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒苋菜的做法步骤1、食材有:苦瓜、苋菜、蒜。2、苦瓜挖去白瓤,改刀切片,蒜切成粒。3、起锅热油,炒香蒜末。4、倒入苦瓜炒至翠绿色。5、倒入苋菜翻炒。6、苋菜炒软后加...
  • 19189
苦瓜炒夜开花怎么做-苦瓜炒夜开花的做法
  • 苦瓜炒夜开花怎么做-苦瓜炒夜开花的做法

  • 食材明细主料苦瓜(半根)夜开花(1根)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒夜开花的做法步骤1、食材:苦瓜、夜开花。2、将夜开花去皮和苦瓜一道清洗清洗捞出。3、将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。4、将夜开花放在案板上切成片。5、随后,将切好的苦...
  • 26154
五花肉炒苦瓜的做法 夏日清凉去火的五花肉炒苦瓜 五花肉炒苦瓜怎么做
  • 五花肉炒苦瓜的做法 夏日清凉去火的五花肉炒苦瓜 五花肉炒苦瓜怎么做

  • “很少一大早就去逛超市的,上上周末送完小朋友去参加围棋考试,顺便就去了趟超市,没想到早上逛超市的人比晚上还多。身为家庭主妇,进超市后,更多的是关注一些与日常生活息息相关的用品,所以进超市后,直奔蔬菜、水果区,发现超市的菜还蛮新鲜、价格也不贵,趁机挑了些蔬菜和水果回家,其...
  • 25405
苦瓜炒梅花肉怎么做-苦瓜炒梅花肉的做法
  • 苦瓜炒梅花肉怎么做-苦瓜炒梅花肉的做法

  • 食材明细主料梅花肉(适量)苦瓜(适量)红椒(适量)蒜瓣(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苦瓜炒梅花肉的做法步骤1、准备好所有食材。2、热锅冷油,放入蒜末炒香,放入梅花肉,炒至变色。3、放入苦瓜。4、炒匀,将苦瓜炒软。5、放入红椒、盐,将红椒炒软。6...
  • 22739
花生炒苦瓜怎么做-花生炒苦瓜的做法
  • 花生炒苦瓜怎么做-花生炒苦瓜的做法

  • “苦瓜因为味苦许多人都不喜欢食用,但是苦味的东西一般都入心、肝,既有清热解毒的作用,夏季是青春痘的多发季节,进入夏季,气温骤然升高,人体出汗多,皮脂腺分泌皮脂增加,加上衣服不透气或与身体摩擦,导致痤疮呈爆发特点,这时就可以多吃一些苦瓜,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾...
  • 6464
花肉炒苦瓜怎么做-花肉炒苦瓜的做法
  • 花肉炒苦瓜怎么做-花肉炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料花肉(130g)苦瓜(1个)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)鸡粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花肉炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜、花肉、蒜。2、苦瓜切片。3、肉切片,放油、盐、酱油、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀入味。4、...
  • 4963
芽菜炒苦瓜怎么做-芽菜炒苦瓜的做法
  • 芽菜炒苦瓜怎么做-芽菜炒苦瓜的做法

  • “苦瓜有清热去火之功效。为了掩盖其苦味,大家会用很多种方法,其中用大蒜末和芽菜这两种食材就能很好地“转移”苦味。蒜末分两次放入,一部分煸炒出香味,一部分起锅前放入复合的蒜香为这道菜增色不少。芽菜是四川宜宾的特产,是经过发酵而成的,自带香气和咸味。碎碎的芽菜渣儿附...
  • 10521
五花肉炒苦瓜怎么做-五花肉炒苦瓜的做法
  • 五花肉炒苦瓜怎么做-五花肉炒苦瓜的做法

  • “五花肉炒苦瓜,既有清热去火的功效,非常适合干燥的秋季食用~”食材明细主料五花肉(适量)苦瓜(适量)辅料姜丝(适量)调料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五花肉炒苦瓜的做法步骤1、五花肉清洗干净,切成薄片备用。2、苦瓜洗净去籽,切成薄片备用。3、...
  • 26315
炒茶的步骤
  • 炒茶的步骤

  • 炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式,其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来,小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤,大家一定可以做出好的茶叶。炒茶的步骤炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三...
  • 24821
腌菜炒苦瓜怎么做-腌菜炒苦瓜的做法
  • 腌菜炒苦瓜怎么做-腌菜炒苦瓜的做法

  • “夏天多吃苦瓜好,可是我不太喜欢吃那苦苦的味道,一次朋友来了,家里没什么菜,就把买了好几天的苦瓜给炒了,谁知他说好吃。心里一个乐了。喜欢别人说我做的菜好吃的那种感觉。嘿嘿”食材明细主料干腌菜(一小碗)苦瓜(两根)辅料尖椒(一个)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌菜炒苦瓜的...
  • 4523
酸菜鱼的做法和步骤
  • 酸菜鱼的做法和步骤

  • 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
  • 23657
苦瓜炒五花肉怎么做-苦瓜炒五花肉的做法
  • 苦瓜炒五花肉怎么做-苦瓜炒五花肉的做法

  • 食材明细主料苦瓜(155克)五花肉(140克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒五花肉的做法步骤1、材料:苦瓜、五花肉(已清洗)2、将苦瓜清洗一下。3、放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片,待用。4、将已清洗的五花肉放在案板上切成片,待用。5、随后,将...
  • 8682
干苦瓜炒五花肉的做法 【经典衡东菜】《干苦瓜炒五花肉》 干苦瓜炒五花肉怎么做
  • 干苦瓜炒五花肉的做法 【经典衡东菜】《干苦瓜炒五花肉》 干苦瓜炒五花肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(150克)干苦瓜(100克)辅料干辣椒(10克)蒜瓣(10克)青蒜(8克)豆豉(5克)配料盐(2克)味精(1克)酱油(1克)料酒(10克)胡椒粉(1克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干苦瓜炒五花肉的做法步骤1、蒜瓣切碎,青蒜切段备用。2、干苦瓜温水泡发洗净。3、五花肉切薄片。4、锅中烧油至八成热...
  • 32065
素炒苦瓜的做法 苦夏必备菜 ---- 素炒苦瓜 素炒苦瓜怎么做
  • 素炒苦瓜的做法 苦夏必备菜 ---- 素炒苦瓜 素炒苦瓜怎么做

  • “苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”...
  • 8923
炝菜花的做法 炝菜花——多一步骤更有滋味 炝菜花怎么做
  • 炝菜花的做法 炝菜花——多一步骤更有滋味 炝菜花怎么做

  • ““实践出真知”,真是有道理,做饭总结出的小经验,只是增加一个腌制的小步骤做出的菜花更爽口,更有滋味呢!”食材明细主料菜花(1颗)辅料花椒(10粒)干红辣椒(2个(根据个人口味选))配料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝菜花的做法步骤1、材料:菜花1颗,花椒10粒,干辣椒1...
  • 13662
苦瓜炒蛋的做法 #家常菜#苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎么做
  • 苦瓜炒蛋的做法 #家常菜#苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎么做

  • 食材明细主料苦瓜(1根)鸡蛋(3只)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苦瓜炒蛋的做法步骤1、所有食材。2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀,苦瓜去籽洗净切片。3、起油锅加热,放入鸡蛋炒透留油出锅备用。4、放入苦瓜煸炒。5、再放入鸡蛋煸炒。6、放适量的盐煸炒。7...
  • 17516
苦瓜炒雪菜怎么做-苦瓜炒雪菜的做法
  • 苦瓜炒雪菜怎么做-苦瓜炒雪菜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(140克)雪菜(200克)辅料白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒雪菜的做法步骤1、材料:苦瓜、雪菜(已清洗)2、苦瓜清洗一下。3、放在案板上切开、去除里面的瓤切成片,待用。4、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。5、随后,将切好的苦瓜下入沸...
  • 14509
炒菜步骤分为哪些类别?
  • 炒菜步骤分为哪些类别?

  • 炒菜是我国制作饮食的时候最常用的制作方法,一般就是使用特制形状的锅子将一种或几种菜在其中,并且以食用油为介导,将火中的热量迅速传递到菜中,使菜具有一定的火味,炒菜是人们最经常的制作方式,那么大家知道炒菜步骤分为哪些类别?炒菜步骤分为哪些类别1.爆炒爆炒是中式烹饪方法...
  • 9248
花菜的清洗步骤是怎样的及做法
  • 花菜的清洗步骤是怎样的及做法

  • 到了可以吃花菜的季节,很多人还是很喜欢买来吃的,当然也不仅仅是花菜,还有西兰花也是人们喜欢的,但是两者相比较起来,人们更多的是喜欢西兰花偏多一些。因为它的颜色看起来要绿一些,并且它的口感跟味道相比花菜来说会更好一些。一、花菜的清洗步骤先准备一盆淡盐水,将菜花掰成小...
  • 32955
专题