- “豆腐脑,有的地方应该也叫豆花吧,早餐的经常见到的。不管是店里还是路边摊,都有豆腐脑的身影。营养丰富,做好豆腐脑,一是豆脑好吃不好吃,二是浇卤汁好不好喝。这两样缺一不可。自己做的豆腐脑,自己做的浇卤汁,想吃多少吃多少。来一大碗,当然俺是吃不了这么多的呵呵”食材明细主料...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料黄豆:35g红豆:35g辅料糖:适量水:1100ml具体步骤1.准备好红黄豆。2.加水泡发。3.泡好的豆子清洗一下。4.豆子加入豆浆机内。5.加水至中间水位线。6.盖好机盖,通电,选择湿豆功能。7.25分钟后,听到滴哒声,豆浆做...
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- 食材明细主料白玉菇(250克)蟹味菇(250克)辅料黄瓜(2棵)葱段(1棵)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炒双菇的做法步骤1、双菇去根洗净,黄瓜切片,煮锅水烧热,放入双菇,开锅后捞出放入凉水过一下~2、炒锅烧热放油,放入小葱翻炒,倒入黄瓜片和双菇翻炒~3、黄瓜变软放入适量盐即可出锅装盘~...
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- “。。。这个菜谱。。。偶在人人里也有发过的喵。。。所以。。。。。。。。。。。不是盗文的喵~~~”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(240ML)辅料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄桃双皮奶的做法步骤1、把蛋黄和蛋清分离,取蛋清2、在蛋清里加糖,不需要很多3、将蛋清打散,千万...
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- “特点,嫩,高端大气上档次”食材明细主料鸡蛋(5个)皮蛋(3个)辅料盐(适量)猪油(适量)大红辣椒米(适量)生粉(适量)大蒜米(适量)清淡(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)黄金双蛋的做法步骤1、把皮蛋和鸡蛋一起蒸2、蒸好后切成块用生粉裹皮过油到金黄色即可3、摆盘后用猪油,盐,大红辣椒米,大蒜米,生粉...
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- “蛋黄酥是由小麦粉、猪油(或黄油植物油)和咸蛋黄原料等制作成的传统中式点心;它色香味俱全、口感层次分明,外皮酥脆浓香、馅料软和、蛋黄咸酥,一口咬下去沙沙的蛋黄冒着油珠,吃完了还感觉意犹未尽、口齿留香~~~古人真是聪明、啥时候办啥事,虽说蛋黄酥从未规定必须是中秋食品,但...
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- “双耳炒黄瓜不仅是老少皆宜的家常菜,而且还是一道降压降脂降低胆固醇的一道美食。在宴请亲人朋友时不光要有鱼有肉,搭配一下这样清淡的素菜也不错哦!”食材明细主料银耳(10g)木耳(10g)黄瓜(200g)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)配料油(适量)香油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双耳...
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- “超级喜欢玉米的味道!把玉米粉和糯米粉拌一起,一粗一细组合,什么口感!哈哈😄超级好吃,糯糯的,浓郁的玉米香充盈整个口腔!”食材明细主料玉米粉(适量)糯米粉(适量)糖(适量)辅料水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)双米黄金盏的做法步骤1、玉米粉和糯米粉1:1的比例。2、加少量糖,加...
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- “网红双黄蛋雪糕咸蛋黄绝对是味觉界的百搭款。简单几步,就可以轻松拥有爆款网红双黄蛋雪糕零失败,无任何技术含量,赶紧动手做起来吧!”食材明细蛋黄咸蛋黄(4颗)奶油奶酪(50克)糖(20克)淡奶油(50克)雪糕奶油奶酪(50克)淡奶油(100克)糖(20克)咸香(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双黄蛋雪糕的...
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- “乍一看,是不是以为这款粥跟双黄蛋有什么关系啊,呵呵,其实这就是一款很常见的粥,只是因为两种食材都是黄色——红薯和玉米渣,就取了这样一个名,也算给这道普通的粥品平增一丝新意吧!HOHO”食材明细主料红薯(一块)辅料玉米渣(半碗)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双黄粥的做法步骤...
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- 食材明细主料炖好的黄豆(适量)辅料青椒(适量)红辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双椒炒黄豆的做法步骤1、正在煮豆瓣酱,煮好的黄豆好香哦。2、黄豆少许,红辣椒和青辣椒切丝。3、烧油放进青红辣椒丝炒匀,炒至断生。4、倒进黄豆炒匀。...
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- “黄刺鱼又名黄骨鱼、黄昂、黄牙鱼、昂刺鱼,湖南称之为黄鸭叫,并且成为一道著名的湘菜,是一种野生鱼类,通身呈现黄色,身体含有黏液,背鳍和腹鳍各有一根刺,一共3根刺,它是黄颡鱼的一种。背上有单刺,容易扎手并带有麻痹作用,刺激皮肤,疼痛难忍,但其肉质细嫩肉、味道鲜美、无肌间刺、营...
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- “双黄豆腐~~~~对于不爱吃豆腐的小朋友一定要尝试!女儿平时对豆腐不太感兴趣,这次的豆腐里加了咸蛋黄和南瓜泥,非常的鲜,不停的说:“妈妈,以后我们每天吃这个吧。””食材明细主料嫩豆腐(1块)咸蛋黄(2个)辅料南瓜泥(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双黄豆腐的做法步骤1、南瓜...
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- “南瓜的营养很丰富,含有很多对人体有益的成分:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。其中多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能。此款果汁一般人均可食用,尤其适合女性和儿童。”食材明细主料南瓜(150克)香蕉(1根)辅料牛奶(1盒)甜味(口味)其他(工艺)十...
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- 食材明细主料香菇(8个)蘑菇(12个)辅料生抽(1/2勺)黄油(适量)盐(1/2匙)花椒粉(适量)黑胡椒粉(适量)椒盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄油双菇的做法步骤1、准备好所有食材,并洗净蘑菇,沥水备用。2、香菇十字切。3、白蘑菇十字切。4、切一小块黄油,放入已热的不粘锅内,用中小火将其...
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- “黄喉(牛心顶)是重庆火锅一种常见备料,以爽脆著称。除了下火锅,用来作为主料小炒,也是非常爽口怡人。听名字,感觉这个东西会很腥么?不会,经过碱水发制的黄喉无任何腥味,只有牙咬即断的爽脆,相当地好吃。【双黄计】两个食材的名字里都有黄,炒在一起简直妙不可言。五分钟就好的一道快...
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- “各种聚会后,就特念一口温暖的粥!温温的,香香的,就是美味的味道。”食材明细主料玉米粒(适量)小米(适量)辅料水(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双黄粥的做法步骤1、小米和玉米粒1:1的比例。2、冲去多余淀粉。3、依次加入足量的水。4、放入电饭煲,开启煮粥模式。5、一小时后...
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- “从小几天喜欢煎蛋,更喜欢蛋黄。幸福来的太突然,要煎个鹅蛋吃,还是个双黄的呢。”食材明细主料鹅蛋(1个)生菜(1片)小番茄(几个)食用油(1汤匙)辅料沙拉汁(10克)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎双黄鹅蛋的做法步骤1、鹅蛋洗净2、生菜取一片洗净3、小番茄洗净4、小番茄对切放生菜上5...
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- “这个双黄是黄蘑与黄豆芽。两种利好食材搭配,简单素炒,味道很鲜,营养丰富,功效多多,养生保健的一道美味。”食材明细主料野生黄蘑(100g)黄豆芽(350g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炒双黄的做法步骤1、干野生黄蘑洗干净用冷水浸泡2、黄...
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- “清淡开胃的夏日菜品。”食材明细主料金针菇(200g)虫草花(100g)辅料小米椒(3个)蒜(1个)调料醋(1勺)生抽(2勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄白双拼的做法步骤1、金针菇去掉根部洗净。2、虫草花放入盆中洗净。3、水开以后,放入金针菇和虫草花一起煮3分钟。4、小米椒和蒜切细。5、...
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- “一面金黄,一面橘黄,配上一杯牛奶便成了一份靓丽的早餐。”食材明细主料面粉(200g)胡萝卜(小半根)鸡蛋(1个)辅料盐(5g)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双黄饼的做法步骤1、面中加盐和成面糊,胡萝卜擦成丝2、锅中放油,撒入胡萝卜丝,胡萝卜是脂溶性食材可以先煎。3、均匀倒入面糊,成型...
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- 食材明细主料韭黄(200克)辅料青红椒(各1个)配料盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒韭黄的做法步骤1、所有食材准备好。2、韭黄洗净,切成段。3、青红椒洗净切成丝。4、炒锅加热注油。5、先放青红椒丝下锅快速翻炒。6、大约1分半钟左右,放入韭黄段下...
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- “做糕点时剩下两个蛋黄,倒掉可惜,直接吃的话又不好吃,所以干脆用来做面包。加了两个蛋黄做吐司,爆发力特别强,长得很高,烤几分钟就要加盖锡纸了。”食材明细主料面包粉(250g)蛋黄(2个)牛奶(160g)细砂糖(38g)盐(3g)奶粉(10g)耐高糖酵母(3g)辅料黄油(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双黄...
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- “过节相聚喝两杯,怎么能少一碟下酒菜。”食材明细主料去头小黄鱼(适量)线椒(两个)小米椒(三个)蒜米(两个)姜(适量)辅料黄酒(2匙)生抽(2匙)白胡椒粉(适量)椒盐(适量)淀粉(4匙)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼用黄酒,生抽,白胡椒粉腌制10分钟,用厨房纸拍干,均匀粘上...
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- 食材明细主料猪肉(400克)鸡蛋(两只)红萝卜(半只)辅料生粉(适量)盐(适量)鸡粉(适量)葱(两棵)生抽(适量)食用油(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双黄肉饼的做法步骤1、打碎的猪肉2、红萝卜,葱棵。3、半只红萝卜切粒4、生粉,盐,鸡粉,适量。5、红萝卜粒,全部一齐用手搅拌一下。6、放鸡蛋。7、...
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