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关于面片焖鸡的餐饮百科

美味的面片焖鸡如何做简单又好吃
  • 美味的面片焖鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟鸡肉做为常见的食材,一直以来都受到人们的喜爱,鸡肉肉质鲜嫩,营养丰富,富含大量的蛋白质。而面皮做为常见的面食制品,含有大量的淀粉,带给你充沛的精力。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的面片焖鸡,不仅会带...
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鸡蛋焖面怎么做-鸡蛋焖面的做法
  • 鸡蛋焖面怎么做-鸡蛋焖面的做法

  • 食材明细主料面条(一把(可按人的数量来决定))辅料西兰花(一盘)鸡蛋(一个(可按个人的数量来决定))调料五香粉(一匙)盐(一小勺)酱油(一匙(可按自己的口味加))醋(一小勺)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋焖面的做法步骤1、准备好洗好的西兰花,鸡蛋和面条。2、起锅烧油,倒入西兰花进行翻炒(开大...
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茄汁火腿鸡蛋焖面的做法 茄汁火腿鸡蛋焖面。 茄汁火腿鸡蛋焖面怎么做
  • 茄汁火腿鸡蛋焖面的做法 茄汁火腿鸡蛋焖面。 茄汁火腿鸡蛋焖面怎么做

  • “这个面好吃到爆了呀,我每天晚上都不想吃饭了。”食材明细主料挂面(1把)辅料鸡蛋(1个)火腿(1根)西红柿(2个)调料生抽(2勺)蚝油(1勺)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄汁火腿鸡蛋焖面的做法步骤1、准备好食材。2、西红柿放在煤气灶上烤至外皮。3、西红柿切块,鸡蛋打散,火腿切片。4、鸡...
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鸡丝豆角焖面怎么做-鸡丝豆角焖面的做法
  • 鸡丝豆角焖面怎么做-鸡丝豆角焖面的做法

  • “豆角焖面,利用水蒸气将面条、豆角焖熟,既是菜又是面,做法简单却不失美味,加入鸡丝一起烧煮,熟后豆角和面条周身裹满汤汁,吃起来面条筋韧,鸡肉香滑,豆角脆嫩,咸香味浓,与平常的炒面是不一样的口感。”食材明细主料鸡脯肉(80g)鲜面条(200g)四季豆(150g)蒜(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)...
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香菇鸡焖面怎么做-香菇鸡焖面的做法
  • 香菇鸡焖面怎么做-香菇鸡焖面的做法

  • “没办法。就是大爱焖面。怎么做都好吃”食材明细主料香菇(适量)鸡肉(适量)辣椒(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)辣料(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇鸡焖面的做法步骤1、香菇切碎。鸡胸直接切碎。加料酒和盐拌均。放置10分钟2、热油放辣椒你用的是魔鬼辣。3...
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鸡蛋焖荞麦面怎么做-鸡蛋焖荞麦面的做法
  • 鸡蛋焖荞麦面怎么做-鸡蛋焖荞麦面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(1把)辅料鸡蛋(2个)姜(适量)生抽(2勺)料酒(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)干辣椒(少许)蒜(适量)调料食用油(1勺)盐(1勺)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋焖荞麦面的做法步骤1、锅中油预热。2、放入辅料炒香。3、放入两勺生抽。4、放入一勺料酒。5、放入一勺蚝油,一勺老抽。6、放...
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鸡肉豆角焖面怎么做-鸡肉豆角焖面的做法
  • 鸡肉豆角焖面怎么做-鸡肉豆角焖面的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)豆角(适量)手擀面(适量)辅料姜(适量)油(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱段(适量)蒜(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡肉豆角焖面的做法步骤1、面条。2、鸡肉切块,加入姜蒜老抽生抽腌制十分钟。3、豆角掰好,洗好。4、锅中放油,油热下入鸡肉翻炒。5、下入老抽继续翻...
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宽粉土豆片焖鸡蛋花的做法 宽粉土豆片茄子白菜焖鸡蛋花 宽粉土豆片焖鸡蛋花怎么做
  • 宽粉土豆片焖鸡蛋花的做法 宽粉土豆片茄子白菜焖鸡蛋花 宽粉土豆片焖鸡蛋花怎么做

  • 食材明细主料白菜(小半个)土豆(小半个)茄子(1个)鸡蛋(1个)宽粉(四条)辅料醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)大香粉(适量)花椒粉(适量)姜粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)宽粉土豆片焖鸡蛋花的做法步骤1、取一个鸡蛋打成鸡蛋液搅拌均匀,放入切好的的葱姜蒜搅拌2、泡好粉条,茄...
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鸡蛋煎面包片怎么做-鸡蛋煎面包片的做法
  • 鸡蛋煎面包片怎么做-鸡蛋煎面包片的做法

  • 食材明细主料面包片(适量)鸡蛋(一个)紫薯泥(适量)辅料白糖(适量)调料黄油(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋煎面包片的做法步骤1、准备好所有食材。2、面包片切小块。3、紫薯蒸熟压成泥,放白糖拌匀。4、放在面包片上。5、上面在盖一片。6、鸡蛋打散。7、面包放鸡蛋液里面,...
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番茄鸡蛋焖面怎么做-番茄鸡蛋焖面的做法
  • 番茄鸡蛋焖面怎么做-番茄鸡蛋焖面的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)番茄(适量)面饼(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)番茄酱(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)番茄鸡蛋焖面的做法步骤1、面饼备用。2、番茄洗净去皮切细备用。3、香葱洗净切葱花备用。4、锅中热油打入鸡蛋。5、鸡蛋煎成荷包蛋后...
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鸡丁焖QQ面怎么做-鸡丁焖QQ面的做法
  • 鸡丁焖QQ面怎么做-鸡丁焖QQ面的做法

  • “啥是QQ面呢?哈哈……它是用土豆淀粉做的东东,吃起来很有韧性和弹性,就是台湾人说的“很Q”的感觉,我们这里一般是吃火锅时煮着吃,还有就是炒着吃,我最喜欢的是这种焖的,比较入味。”食材明细主料QQ面(250克)鸡琵琶腿(2个)辅料大蒜(2瓣)米椒3(3个)葱花(适量)配料料酒(1茶匙)老抽(15毫升)糖(适...
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麻辣鸡片面怎么做-麻辣鸡片面的做法
  • 麻辣鸡片面怎么做-麻辣鸡片面的做法

  • “一个人吃饭煮点儿面条就齐活,但是老吃素的总觉得有点儿单调,那就把脂肪含量少的鸡胸肉安排上,既能获取足够多的蛋白质,维持体能需要,又不会有太多的负担;把富含淀粉的面条再减少一点,有滋有味有营养的鸡片面主料就齐全面了。放一块麻辣牛油火锅底料,不但能让这干巴巴的冬天有了...
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鸡肉焖面怎么做-鸡肉焖面的做法
  • 鸡肉焖面怎么做-鸡肉焖面的做法

  • “家常焖面。”食材明细主料挂面(500g)辅料黄豆芽(300g)豆角(200g)鸡胸肉(200g)调料盐(适量)葱姜蒜(适量)干辣椒(2个)花椒(少许)八角(2个)酱油(适量)味精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡肉焖面的做法步骤1、黄豆芽冲洗干净。2、鸡胸肉切丝,葱姜蒜、干辣椒改刀备用。3、蒸锅上火,将挂面...
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鸡腿茄子焖面怎么做-鸡腿茄子焖面的做法
  • 鸡腿茄子焖面怎么做-鸡腿茄子焖面的做法

  • “焖面是传统面食(汤面)的革新性产品,其加工工艺就是——焖,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,蔬菜中的养分和水分流失最少,所以焖面更加营养,口感更好。”食材明细主料手擀面(100g)鸡腿(1个)茄子(1个)胡萝卜(30g)辅料葱(5g)姜(3g)蒜(5g)香菜(3g)花椒(2...
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豆角肉片焖面怎么做-豆角肉片焖面的做法
  • 豆角肉片焖面怎么做-豆角肉片焖面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)豆角(适量)猪肉(适量)辅料大蒜(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆角肉片焖面的做法步骤1、主要原料。2、猪肉切片备用。3、豆角洗净,掰成段。4、姜末炝锅,放入肉片煸炒。5、炒到肉片变白出油,倒入酱油,放盐...
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焖鱼片的做法 【苏菜】焖鱼片 焖鱼片怎么做
  • 焖鱼片的做法 【苏菜】焖鱼片 焖鱼片怎么做

  • 食材明细主料草鱼片(适量)辅料姜片(适量)红辣椒(适量)葱段(适量)油菜心(适量)配料料酒、酱油、盐(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖鱼片的做法步骤1、锅里放油,烧至七成热,下鱼片煎至两面金黄。2、下入红辣椒,稍煎一分钟。3、倒入2大勺料酒。4、倒入1勺酱油。5、倒入一碗开水。6...
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鸡蛋面包片的做法 美味早餐——鸡蛋面包片 鸡蛋面包片怎么做
  • 鸡蛋面包片的做法 美味早餐——鸡蛋面包片 鸡蛋面包片怎么做

  • “快手早餐。家里有现成的面包,换换花样吃总是不错的,用2个鸡蛋稍微加工一下,配上一杯牛奶就是营养早餐了,省事,快捷,可口!”食材明细主料鸡蛋(2个)面包(1个)辅料油(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋面包片的做法步骤1、面包鸡蛋备好。什么面包土司都可以的,我的是前一天烤的...
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韭苔鸡蛋焖面怎么做-韭苔鸡蛋焖面的做法
  • 韭苔鸡蛋焖面怎么做-韭苔鸡蛋焖面的做法

  • “鲜嫩的韭苔正当时。”食材明细主料面条(150克)韭苔(100克)鸡蛋(一个)洋葱(100克)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韭苔鸡蛋焖面的做法步骤1、自制的面条上锅蒸2-3分钟,约五成熟时取出,晾凉备用。2、洋葱切丝,热锅凉油,爆香洋葱,加适时清水、生抽煮开。...
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火腿鸡蛋面片怎么做-火腿鸡蛋面片的做法
  • 火腿鸡蛋面片怎么做-火腿鸡蛋面片的做法

  • “在这寒冷的冬季,一碗热腾腾的面片能够温暖你的每一个细胞!”食材明细主料面粉(250g)鸡蛋(2个)西红柿(1个)火腿(25g)开水(适量)辅料玉米油(1汤匙)盐(适量)料酒(适量)葱花(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)火腿鸡蛋面片的做法步骤1、开水倒入面粉,边倒边用筷子搅拌成絮状。2、面...
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鸡蛋面包片怎么做-鸡蛋面包片的做法
  • 鸡蛋面包片怎么做-鸡蛋面包片的做法

  • 食材明细主料面包片(2)辅料鸡蛋(1个)食用油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋面包片的做法步骤1、准备一个鸡蛋2、将面包片沾上鸡蛋液3、美味简单的面包片做成...
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肉片鸡蛋面怎么做-肉片鸡蛋面的做法
  • 肉片鸡蛋面怎么做-肉片鸡蛋面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)鸡蛋(1个)猪肉(100g)辅料青菜(少许)黄酒(少许)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片鸡蛋面的做法步骤1、猪肉洗干净切片。2、鸡蛋打成蛋液。3、洗点青菜,取叶子部分切段。4、锅中加入少许油,肉片下入锅中翻炒。5、把肉片表面的水分炒干,加几滴黄酒去腥。...
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菠菜鸡肉面片怎么做-菠菜鸡肉面片的做法
  • 菠菜鸡肉面片怎么做-菠菜鸡肉面片的做法

  • “色香味俱全,容易消化。”食材明细主料面片(适量)鸡肉(300g)辅料菠菜(适量)西红柿(一个)红薯粉(适量)红干椒(3个)花椒(适量)葱(适量)蚝油(适量)十三香(适量)姜(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菠菜鸡肉面片的做法步骤1、鸡肉切小块,加入耗油腌制5分钟,拌入适量红薯粉,炒锅放入油,放适量花椒...
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鸡蛋煎面包片 鸡蛋煎面包片怎么做-鸡蛋煎面包片的做法 夏日懒人餐
  • 鸡蛋煎面包片 鸡蛋煎面包片怎么做-鸡蛋煎面包片的做法 夏日懒人餐

  • 食材明细主料土司(3片)辅料鸡蛋(1枚)油(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋煎面包片的做法步骤1、准备好的材料。2、鸡蛋打散。3、面包两面粘上鸡蛋液。4、鸡蛋液粘好了。5、锅中放少许油。把面包片放入锅中。6、两面煎上色就可以了。7、切块装盘。...
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土豆鸡块焖面怎么做-土豆鸡块焖面的做法
  • 土豆鸡块焖面怎么做-土豆鸡块焖面的做法

  • “两个人吃饭,来点简单的。土豆鸡块焖面,不需要太多的操作技巧,把鸡块、大块的土豆,简单翻炒一下,加水焖七分熟,再铺上面条焖几分钟拌匀,一道好吃的土豆鸡块焖面就做好了。”食材明细主料鸡全腿(1只)土豆(1个(约200克))宽面条(250克)辅料青尖椒(各1个)老抽(1/2茶匙、)八角(1粒)香叶(3片)姜片(3片)...
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香辣焖烧鸡肉片怎么做-香辣焖烧鸡肉片的做法
  • 香辣焖烧鸡肉片怎么做-香辣焖烧鸡肉片的做法

  • “朋友聚会,用焖烧锅做了这道川味浓郁的香辣焖烧鸡肉片,肉嫩菜鲜,椒香麻辣,汤红油亮,爽口下饭呐!”食材明细主料鸡胸肉(400g)白菜(300g)辅料郫县豆瓣酱(1汤匙)料酒(1汤匙)油(50g左右)盐(2g)淀粉(10g)蛋清(1个)花椒粒(20粒)葱(适量)蒜(5瓣)姜末(适量)生抽(1汤匙)胡椒粉(1g)蘑菇粉(1g)干辣椒(10g)糖(5g)麻辣(口味)焖(工...
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