- 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟主料奶油奶酪:100辅料蔓越莓干:3颗饼干:6Og具体步骤1.先把奶酪奶油打开,拿出100克。用刀切成粒。打开几个饼干,剁成末,弄出六十克。之后,把奶酪,放到盘子里,煮到融化,放上牛奶三十克,搅拌五分钟。一个杯子里,放三小勺...
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- 食材明细主料鸡蛋(6个)乳酪(250克)牛奶(180克)低粉(90克)白糖(30克)调料醋(几滴)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶酪蛋糕的做法步骤1、乳酪与牛奶混合搅拌至无颗粒状态,隔水搅拌均匀。2、加入6个蛋黄,和2克盐搅拌至无颗粒状态面糊。3、低粉过筛加入到乳酪面糊中。4、蛋白打入至...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料奶酪:适量辅料面粉:适量具体步骤1.在蛋糕模壁上抹上一层软化的黄油。2.奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出来后,直接称重并放进食品料理机的料理杯里,用料理机打到顺滑无颗粒的状态。3.用料理机打好奶酪后,...
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- 食材明细主料全麦饼干(200g)黄油(75g)鱼胶(6片(g))辅料纯天然味新鲜软奶酪(200g)香草糖粉(3茶勺)奶油(2-3dl)芒果酱(2dl)N大勺水(适量)配料砂糖(或者绵白糖)(1-11/2dl)大勺柠檬汁(/2大勺)甜味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)奶酪蛋糕的做法步骤1、需要一个直径24cm的托盘蛋糕模子蛋糕底200g全麦饼干...
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- “酸奶的酸甜,搭蛋白霜,松松软软的口感,吃了还想吃,温煦的滋味让人回味。”食材明细主料奶油奶酪(250g)蛋白(2只)蛋黄(2只)低粉(40g)原味酸奶(180g)辅料砂糖(100g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶酪蛋糕的做法步骤1、将奶酪放进盆内搅拌至顺滑,加入40g砂糖,用打蛋器拌均匀2、分二次加...
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- “前些日了看见sunshinewinnie做的千叶纹芝士蛋糕,勾起了偶做这个蛋糕的欲望。家里原来还有一盒奶酪没开封,亲戚又送了一盒奶酪和一大瓶奶油。这种食材的保质期很短,若是开封了,那更要尽快用完。不然过期了或是放坏了,岂不是好可惜,价格不便宜的呀。方子是照抄sunshinewinnie做...
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- 食材明细主料奶酪(214g)辅料低筋面粉(80g)砂糖(60g)鸡蛋(4个)牛奶(100g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶酪蛋糕的做法步骤1、奶酪2、低粉、鸡蛋、砂糖3、牛奶4、将奶酪隔水加热搅打至细滑无颗粒状5、加入牛奶、砂糖搅拌均匀6、蛋黄分四次加入7、奶酪搅拌均匀8、筛入低筋面粉9...
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- “今天继续用水浴法来做奶酪蛋糕,成品还不错口感细腻,不开裂,芝士浓郁口感香醇,冷藏后再品尝口感更好,入口即化,口感轻盈细腻,让人久久回味。”食材明细主料奶油奶酪(115克)无盐黄油(35克)牛奶(20克)鸡蛋(4个)盐(1克)香草精(3克)低筋面粉(40克)玉米淀粉(15克)白砂糖(80克)辅料柠檬汁(5克)甜味(口味)烘...
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- “这个奶酪蛋糕还是菠菜侠生日的时候做的。他自己钦点的,他说这个不费事,还非常好吃。味道真是要多好吃就有多好吃,我自认为比附近85°C的奶酪蛋糕还要香几个百分点。”食材明细主料奶油奶酪(150g)鲜牛奶(80g)奶油(40g)鸡蛋(4个)辅料白砂糖(70g)玉米淀粉(16g)低筋面粉(15g)配料白醋(几滴)糖...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时奶酪蛋糕是一道非常美味的甜点,奶酪蛋糕口感蓬松亲软,入口即化,浓而亲润的奶酪香在舌尖上漫开,下午茶时来一块奶酪蛋糕,配上一杯浓浓的咖啡悠闲地下午就这么过去了。蛋糕中的鸡蛋有丰富的蛋白质,加入了少许的白...
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- “奶酪蛋糕,在西方是一款家常下午茶或咖啡时段的点心。其做法则是各有千秋。在基点上,欧式和美式之分,就是前者使用一种酸乳酪,而后者则用软奶酪(最常见的是Philadephia)。我经常会选用各种新鲜梅子加入,使之稍有清新果味。而奶香,则仍旧悠悠迂回其中。”食材明细主料面粉(150克)酸...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟该乳酪蛋糕算是烘焙入门,对材料的要求不高,都是做基础蛋糕必备的一些材料所以这款强烈推荐给新手来尝试。这个乳酪蛋糕口感松软,有弹性,味蕾可以感受到别样的一种享受。和朋友们在家喝喝下午茶时,就可以花很少...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟奶酪蛋糕,口感细腻,奶香浓郁,香甜可口,是一道非常受欢迎的甜品。,制作完成后,如果将奶酪蛋糕放入冰箱冷藏适当的时间味道更加。周末假期的下午,约上三五好友,沐浴阳光,吃着自己亲手制作的奶酪蛋糕,搭配一杯茶或...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料奶酪:250低筋面粉:60辅料鸡蛋:3个细砂糖:65牛奶:120ml白醋:适量黄油:30具体步骤1.牛奶中加入黄油加热至快沸腾关火2.放凉后加入蛋黄拌匀3.蛋黄要一个一个加,拌匀后再加另一个4.筛入低粉5.蛋白加入几滴白醋打至...
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- “酸酸甜甜就是我——酸奶乳酪蛋糕,避开这城市的喧嚣和聒噪。来享受一下这美味可口的酸奶乳酪蛋糕吧!细腻的口感,沁人心脾。美妙的滋味,融化在心……”食材明细主料芝士(450g)鸡蛋(225g)饼干底(100g)酸奶(90g)淡奶油(90g)辅料黄油(25g)糖(120g)淀粉(10g)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸...
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- “很喜欢“千层蛋糕”和“年轮蛋糕”,总觉得它们是很神奇的一种蛋糕。那些层层叠叠的均匀纹路,就像是最好的见证者,见证着时间给蛋糕刻下的道道痕迹,见证着时光的流逝,努力的付出,成果的回报。一直认为自己做不来这么美丽的蛋糕,所以不敢尝试,怕破坏了心中的那份美好。这次尝试,也...
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- “家里买了烤箱之后,总是忍不住想尝试做各种各样的东西。这款蛋糕在戚风蛋糕的基础上加了一些奶酪,有芝士的味道~”食材明细主料黄油(25g)鸡蛋(3个)低筋面粉(60g)奶酪(90g)玉米淀粉(40g)牛奶(150ml)白糖(60g)辅料醋(几滴(或者柠檬汁))奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)半奶酪蛋糕的做法步骤1、...
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- 食材明细主料奶油奶酪(120克)鸡蛋(4个)辅料白砂糖(100克)无水黄油(60克)鲜牛奶(120克)低筋面粉(70克)玉米淀粉(40克)柠檬汁(7毫升)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油奶酪蛋糕的做法步骤1、奶油奶酪切小块,加40克白砂糖,搅拌到细滑均匀。2、加蛋黄4个、柠檬汁5毫升、牛奶继续搅匀。3、低...
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- “这个配方是一个8寸的或者2个6寸椭圆形的量。我用椭圆形2个一起烤,如果一个8寸,请考虑降5一10度,时间稍延长,自行调整。我大概做了40个左右,才敢出菜谱。自己吃不了多少,全送仨亲俩好了,手艺这个东西真心是钱加时间砸出来的。步骤看起来貌似很繁琐,别烦,不难。按步就班地做,不会手...
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- “绵密细腻的口感,浓浓的奶酪香味,夹杂着酸奶的酸甜,在冰箱冷藏过后,更有一丝丝冰淇淋的口感,吃完一块毫不犹豫的拿起了另一块呀。。。”食材明细主料奶酪(72g)原味酸奶(50g)低筋面粉(20g)辅料鸡蛋(2个)配料白糖(24g)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶酪酸奶蛋糕的做法步骤1、将奶酪...
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- 食材明细主料消化饼干(100克)黄油(50克)奶油奶酪(150克)白砂糖(50克)鸡蛋(2个)酸奶(100克)牛奶(10ml)玉米淀粉(15克)低粉(2匙)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)六寸奶油奶酪蛋糕的做法步骤1、用擀面杖把消化饼干碾碾碎2、黄油隔水融化3、融化后的黄油倒入饼干中,搅拌均匀4、饼干倒入模具中,...
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- “在某甜品点这小小的一块就卖5块钱,自己做超简单,香味浓郁,口感细腻。这个种小点心就是我们常说的半熟奶酪蛋糕,吃起来就和半熟一样,口感细腻超好吃,但它却是烤熟透的蛋糕,这种蛋糕含水量大,有了奶酪的加入,味道更加的好,补钙也很棒,孩子常吃不但长得高还聪明。其实孩子适当的吃一...
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- 食材明细主料消化饼干(250g)奶油奶酪creamcheese(500g)酸奶油sourcream(300g)白糖(50g)鸡蛋(3个)黄油(80g)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸奶酪蛋糕的做法步骤1、融化黄油2、消化饼干擀碎加入黄油拌匀3、模具内铺上油纸,将拌匀的消化饼干放入模具压紧,冰箱冷藏30分钟备用4、奶油奶...
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- “用新鲜的玫瑰花瓣装饰蛋糕,灵感来源于百利甜情人的造型,正好家里有奶油奶酪和黄油的囤货,就做了这款玫瑰奶酪,不算复杂但造型讨巧,适合新手尝试。”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(85g)色拉油(40g)鲜牛奶(40g)细砂糖(入蛋白)(60g)细砂糖(入蛋黄)(30g)奶油奶酪(500g)黄油(220g)糖霜(75g)辅料玫瑰花...
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- “偶尔还是想吃奶油蛋糕,不会裱漂亮花花的孩纸直接弄个简单造型好了用了甜味椰丝烘烤成金黄色,单单这金黄的色泽就已经很美蛋糕只要轻轻抹上一层奶油,再撒上这焦黄的椰丝加了覆盘子果酱的奶酪蛋糕,浓郁芝士香伴有带籽的酸甜果酱,再加上这带点略干脆的金丝无法拒绝的味道.........
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