- “减肥,教练说可以吃鸡肉,特别是鸡胸肉,但是只能吃水煮,作为一个吃货,水煮的鸡肉实在没有办法下咽,好吧!想想来一顿麻辣鸡块调节一下吧!”食材明细主料鸡肉(1000g)青椒(4个)辅料姜(适量)蒜(适量)大葱(适量)香叶(适量)料酒(适量)生抽(适量)红99水煮鱼调料(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣...
- 11261
- 食材明细主料公鸡(一只)辅料青椒(适量)红椒(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)十三香(适量)麻椒(适量)葱(适量)姜(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣鸡块的做法步骤1、宰杀好的公鸡洗净剁块,放锅内热水绰一下。2、捞出控水。3、炒锅烧热,放适量的玉米油,把所备调料放爆香。4、再放入...
- 26194
- “这是一道川味菜,做川味菜料一定要足,辣椒、麻椒要多加,油要加到位,否则麻辣味出不来。过节的时候做一道这样的川味菜,很有红红火火的感觉!”食材明细主料三黄鸡(1000克)辣椒(80根)麻椒(25克)辅料蒜(8瓣)姜(4片)料酒(10毫升)老抽(5毫升)盐(8克)油(80毫升)水量(600毫升)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简...
- 14085
- 食材明细主料鸡腿(2个)油菜(4颗)辅料郫县豆瓣酱(一匙)花椒(2g)麻椒(3g)辣椒(6个)葱(适量)姜(适量)糖(25g)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣鸡块的做法步骤1、鸡腿切块放盐料酒葱姜腌制20分钟2、油菜洗净3、油锅加热放入鸡块炒制鸡皮金黄4、油锅加热放入花椒辣椒...
- 7801
- “超市的麻公鸡搞活动,之前25一斤的麻公鸡,现在19.8一斤,便宜了好几块。买了一只麻公鸡,切了一半来做这个麻辣鸡块。做法很简单,调味料也简单,而且味道很不错,是个名副其实家常菜。”食材明细主料麻公鸡(半只)辅料青椒(2个)调料青麻椒(1串)干辣椒(2个)姜片(5片)豆瓣酱(1勺)糖(1小勺)胡麻油(15ml...
- 23748
- “看到麻辣自然能想到这又是一道川味菜肴,这道麻辣鸡的调味料和麻辣鱼也很相似,不过因为食材的不同菜肴呈现的口味也完全不同。如果说鱼肉更多的是被麻辣味侵入而承载麻辣口味的话,鸡肉则更像是一种渗透融合,鸡肉的香味和麻辣味道水乳交融,风味独特。这道菜用鸡脖、鸡爪这种筋...
- 7165
- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料油菜:四颗鸡架:一只辅料干红辣椒,麻椒花椒,孜然粒:适量郫县豆瓣酱:适量白糖:适量葱姜蒜:适量料酒,花生油,老抽:适量具体步骤1.先用葱姜蒜、料酒食盐将洗净的鸡块腌制半小时;2.开火,放入花生油,待油五成热放入麻椒花椒干...
- 12480
- “酱香麻辣鸡块,肉质软烂,鲜香入味,酱香十足,麻辣过瘾!”食材明细主料鸡腿肉(700克)黑木耳(50克)洋葱(300克)青椒(50克)红椒(50克)葱(50克)姜(20克)八角(4克)花椒(3克)酱油(10克)料酒(15克)黄豆酱(30克)辅料盐(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱香麻辣鸡块的做法步骤1、干木耳提前用凉水泡发,食材...
- 26748
- “四川的味道,香辣麻,吃起来让人嘴巴麻嗖嗖,但是还是让人不由得想去再吃,吃的全身冒汗,痛快,川味香辣,口感独特,很受人们的喜爱,最近爱上了川菜,虽然自己不是四川本地人,但是在这里六年了,学到很多川菜的小口诀和小秘方,希望可以和大家一起分享。”食材明细主料鸡块(半斤多)土豆(两个)辅料...
- 25447
- “麻辣鲜香,好吃下饭。”食材明细主料鸡块(适量)胡萝卜(两根)尖椒(两个)辅料葱(适量)姜(适量)调料麻辣香锅调料(两勺)郫县豆瓣酱(一勺)盐(少量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣香锅鸡块的做法步骤1、鸡块洗净。2、冷水下锅焯水几分钟。3、捞出洗净。4、胡萝卜切滚刀块,尖椒切菱形块,葱...
- 29238
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料木耳:几个白菜:半个鸡:一只土豆:2个芹菜:3颗鱼丸:半斤辅料白糖:一勺油:适量盐:适量辣椒:4个具体步骤1.鸡肉切块,加入姜蒜料酒腌制二十分钟左右。可以准备其他材料。腌制好了以后做水煮两三分钟2.撇去上面的浮油...
- 9319
- 食材明细主料莲藕(一节)大鸡腿(两个)米线(适量)青菜(适量)豆皮(一张)花椒(适量)红辣椒(适量)辅料小菜(适量)香菜(适量)油炸花生(适量)萝卜(适量)洋葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)料酒(适量)白酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)油泼辣子(适量)水(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣藕...
- 32317
- 食材明细主料三黄鸡(适量)松茸(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)香菜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)料酒(适量)冰糖(适量)豆瓣酱(适量)水(适量)老抽(适量)五香粉(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻辣鸡块炖松茸的做法步骤1、松茸多冲洗几遍,泡发备用。2、泡发松茸的水...
- 15276
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡全腿:1个辅料盐:适量胡椒粉:适量鸡精:适量糖:适量八角:适量蒜:适量料酒:适量醋:适量辣椒:适量花椒:适量姜:适量生抽:适量具体步骤1.鸡腿剁小块,加盐,生抽,姜,花椒,醋,料酒腌制入味。2.热锅下油,下腌好的鸡块炒到鸡块出油,捞...
- 19041
- 麻辣拌鸡块是一道家常菜,是一道非常好吃的肉类食品,麻辣味浓,干香味美,深受光大人民群众的喜爱。麻辣鸡块的主要原料是鸡肉,工艺是炖,制作简单。四川的麻辣拌鸡色泽红亮,麻辣酸甜,软如鲜美,口味绵长而著名。主料鸡:1只辅料姜、葱、香菜:适量料酒:适量花椒:适量小红辣椒:5个味精、盐、白...
- 17742
- “每次做辣子鸡时老公都说菜少,要加蔬菜,今天另加了土豆和菜花,感觉真不错。麻、辣、香俱全。推荐去做吧!”食材明细主料菜花(几朵)芹菜(适量)洋葱(半个)鸡腿(2个)土豆(半个)辅料花椒(适量)辣椒(适量)麻椒(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣辣的辣子鸡块的做法步骤1、鸡腿两个。去骨...
- 10603
- 食材明细主料鸭腿(3个)调料辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻辣鸭块的做法步骤1、鸭腿洗净备用。2、切成2cm小块。鸭块切的越小越入味。3、把鸭块过水汆烫一下。4、捞出沥干水分。5、锅中油热,加入鸭块翻炒,加入...
- 26147
- “兔肉富含卵磷脂,有键脑益智的功效,经常食用可保护血管壁。含多种维生素和8种人体所必须的氨基酸。(摘自互联网)儿童节的礼物。”食材明细主料兔肉(1000克)辅料干红椒(12个)花椒粒(20颗)葱(1根)酱油(1勺)香菜(1根)盐(1小勺)植物油(3勺)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻辣兔块的做法步骤1...
- 27375
- “家常版麻辣鸡块,有形有样,虽与餐馆里的比味道不够厚重,但也是麻辣甜味的。”食材明细主料鸡腿肉(6个)油菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)油(适量)辣椒(适量)麻辣(适量(或花椒))白糖(适量)孜然粉(适量)白胡椒粉(适量)麻椒粉(适量)盐(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常麻辣鸡块的...
- 11512
- 食材明细主料豆腐(一块)青椒(一个)辅料油(适量)盐(适量)香菜(一颗)青椒(适量)葱(适量)红椒(适量)姜(适量)调料十三香(适量)麻椒(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣豆腐块的做法步骤1、豆腐一块。2、切方块。3、热水戳一下。4、炒锅烧热加油,油温七八成热放豆腐煎至两...
- 11403
- “这还是用橄榄油做的一道菜,还是要感谢亚马逊橄榄油!嘿嘿~”食材明细主料鸡翅(500克)辅料料酒(2勺)醋(0.5勺)盐(2勺)橄榄油(2勺)胡椒粉(2克)辣椒粉(10克)干辣椒(15克)芝麻(10克)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣鸡翅块的做法步骤1、鸡翅洗净切块!2、放入辣椒粉,胡椒粉,盐,料酒腌制三小时以...
- 29337
- 食材明细主料鸡肉(适量)芹菜(3根)辣椒(10个)辅料生抽(3勺)生姜(8片)大蒜(5瓣)桂皮(1片)花椒(10到20颗)盐(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣红烧鸡块的做法步骤1、鸡肉切块,洗净焯水,然后再洗净2、锅内放入油,烧热,倒入生姜,大蒜,花椒,桂皮香味出来倒入鸡块加盐翻炒3...
- 29330
- 食材明细主料鸡边腿(适量)土豆(适量)粉条(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)辣椒末(适量)蒜末(适量)老抽(适量)鲜辣酱(适量)香琪酱(适量)麻椒(适量)花椒(适量)姜片(适量)八角(适量)鸡精(适量)食用油(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣粉丝土豆鸡块的做法步骤1、鸡边腿清洗剁成块,锅内放适量水入、鸡...
- 13359
- 食材明细主料米线(适量)大鸡腿(两个)香菇(适量)辅料豆皮(适量)西兰花(适量)青蒜(适量)花椒(适量)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)红酒(适量)豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)水(适量)油泼辣子(适量)香辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻辣香菇鸡块米线的做法步骤1、葱和西兰花,香菇洗净备用。2、米线浸泡水备用。...
- 11590
- 食材明细主料鱼块(适量)辅料白菜叶(适量)豆腐(适量)火锅底料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)红辣椒(适量)调料盐(适量)油(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣鱼块的做法步骤1、准备辅料。2、鱼提前腌制一会。3、黄豆酱准备。4、辣椒油。5、准备好葱姜蒜切碎。6、锅中...
- 19433