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关于肉片汤的餐饮百科

肉片汤如何做简单又好吃
  • 肉片汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟肉片汤在博大精深的中国美食面前,虽是一道极为普通菜品,但由于其做法多样,且简单易学,深受百姓的喜爱。其做法主要是肉片配以不同的蔬菜进行蒸煮,从而做出一道营养丰富又均衡的汤类食物。因其属汤类,所以最适合...
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鲜美的肉片汤如何做简单又好吃
  • 鲜美的肉片汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟肉片汤,这是一道出自祖国大陆安徽省沿岸的传统名菜,并且在全国各地也是广为流传。鸭肉本身有点肥腻,但是通过熬制之后,做出来的鸭汤就显得不是那么的肥腻了。而是成为了另一道,汇集着,滋补和养生为一体的民间药...
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顺滑的肉片汤如何做简单又好吃
  • 顺滑的肉片汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟肉片汤,那个味道好吃的已经无法用具体的词汇来表达了,总之就一个字“爽”,主要可以用在,家中有小孩不爱吃饭、消化不良等,都可以为他们做这道药膳,以解家长们的燃眉之急。因为鸡肉的营养价值很高,而且榴莲又能很...
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肉片汤的做法 简单肉片汤制作大法(图) 肉片汤怎么做
  • 肉片汤的做法 简单肉片汤制作大法(图) 肉片汤怎么做

  • “家人在肉菜市场购买猪肉回来,建议斋炖肉汤,我感觉这种做法比较令人上火,不经他们批准,私下做作定,做最简单的肉片汤,味道极鲜。”食材明细主料瘦肉(300克)辅料盐(少许)姜(三片)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片汤的做法步骤1、把姜脱皮,洗净后切片。把瘦肉洗净后,切成片,用热水浸...
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肉片汤的做法 【当当小灶】~~美味可口的肉片汤~~ 肉片汤怎么做
  • 肉片汤的做法 【当当小灶】~~美味可口的肉片汤~~ 肉片汤怎么做

  • “夏天到了,胃口好像都变得不好了哦。看什么都不想吃。今天介绍一个汤类,很好吃的哦而且简单易学,不想吃饭的话不妨试试这个哈。”食材明细主料五花肉(适量)青瓜(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)地瓜粉(适量)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片汤的做法步骤1、把五...
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家常肉片汤如何做简单又好吃
  • 家常肉片汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:200辅料葱:几小颗花椒:少许红苕粉:少许平菇:400西红柿:2个嫩豆腐:20O克鸡蛋:1个小白菜:2颗调合油:少许具体步骤1.把平菇洗净,撕成小块!2.取出瘦肉,切成薄片。3.把豆腐也切成一小块一小块。4.西红柿切成小薄块...
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易做的肉片汤如何做简单又好吃
  • 易做的肉片汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料盐:适量猪肉:适量花生油:适量地瓜粉:适量辅料香菜:适量葱段:适量具体步骤1.猪肉切薄片,加花生油、盐、地瓜粉腌制十分钟;另洗净香菜、葱,切段备用2.煮一小锅水,要煮沸时才将肉入锅(PS:图片中腌制的肉是刚开始阶段,大家...
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白瓜肉片汤怎么做-白瓜肉片汤的做法
  • 白瓜肉片汤怎么做-白瓜肉片汤的做法

  • 食材明细主料白瓜(适量)瘦肉(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)糖(适量)小葱(适量)荆芥(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白瓜肉片汤的做法步骤1、瘦肉切片。2、加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉拌匀。3、腌制15分钟。4、白瓜去皮去籽切片。5、锅子放入适量开...
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锤肉片番茄汤的做法 “汤羹”锤肉片番茄汤 锤肉片番茄汤怎么做
  • 锤肉片番茄汤的做法 “汤羹”锤肉片番茄汤 锤肉片番茄汤怎么做

  • “肉片特别软嫩,这个菜很适合牙不给力的老人和孩子。”食材明细主料精肉(100克)番茄(1个)辅料干淀粉(适量)香菜(1棵)纯净水(500克)调料食盐(1克)生抽(5克)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锤肉片番茄汤的做法步骤1、精肉切块。2、放淀粉。3、用肉锤等把肉片捶打成薄片。4、就透明状即可...
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酸汤肉片怎么做-酸汤肉片的做法
  • 酸汤肉片怎么做-酸汤肉片的做法

  • 食材明细主料前腿瘦肉(适量)金针菇(适量)酸汤料包(1包)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)淀粉水(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸汤肉片的做法步骤1、金针菇切去根部洗净备用。2、前腿瘦肉洗净切薄片备用。3、肉片放入碗中,加入适量胡椒粉,花生油,玉米淀粉水抓匀静置。...
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黄瓜肉片汤的做法 黄瓜肉片儿汤 黄瓜肉片汤怎么做
  • 黄瓜肉片汤的做法 黄瓜肉片儿汤 黄瓜肉片汤怎么做

  • “炎炎夏日,很清爽的黄瓜肉片儿汤不错的选择。好多人做肉片儿汤肉片会做得很老,轻松教你们一招。搞定,做出很嫩的肉片汤”食材明细主料猪前夹肉(半斤)黄瓜(一根)木耳(一点)黄花(一点)辅料生抽(一匙)鸡精(少许)味精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜肉片汤的做法步骤1、猪肉切成...
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蔬菜肉片汤 蔬菜肉片汤怎么做-蔬菜肉片汤的做法 清清爽爽
  • 蔬菜肉片汤 蔬菜肉片汤怎么做-蔬菜肉片汤的做法 清清爽爽

  • “粤语:滚菜汤,滚汤:把菜蔬、蛋类、肉类或海鲜,下入滚水,调味,食材熟透后迅速起锅。如西红柿蛋花汤,蔬菜肉片汤,制作一个汤仅需几分钟,十几分钟。清澈无油,但不失鲜美,清甜。清清爽爽,营养丰富。注:一般都喜欢放些生粉,生抽调料先把肉肉腌下,但这样滚出来的汤会很浑浊油腻。这次没有腌肉...
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酸汤羊肉片的做法 酸汤羊肉片(简易版) 酸汤羊肉片怎么做
  • 酸汤羊肉片的做法 酸汤羊肉片(简易版) 酸汤羊肉片怎么做

  • 食材明细主料羊肩肉片(适量)酸汤包(1份)金针菇(适量)豆皮(适量)辅料葱花(适量)姜片(适量)蒜头(适量)调料花生油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸汤羊肉片的做法步骤1、准备适量的羊肩肉片。2、金针菇切去蒂后洗净。3、豆皮洗净后切细备用。4、锅中水烧开加入姜片,放入羊肉片焯烫...
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羊肉面片汤怎么做-羊肉面片汤的做法
  • 羊肉面片汤怎么做-羊肉面片汤的做法

  • 食材明细主料羊肉片(200g)面片(50g)辅料白菜叶(2片)菠菜(1把)香菜(2颗)花生油(1勺)自制肉丸子(适量)调料牛油火锅底料(1匙)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)羊肉面片汤的做法步骤1、食材图,蔬菜洗净切块。2、炒锅放油烧热,放入白菜炒软。3、加足量的水,放入火锅底料煮开。4、放入肉丸...
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泥猛肉片汤 泥猛肉片汤怎么做-泥猛肉片汤的做法 冬日暖阳之
  • 泥猛肉片汤 泥猛肉片汤怎么做-泥猛肉片汤的做法 冬日暖阳之

  • 食材明细主料泥猛(1条)瘦肉(适量)鱼泡(适量)辅料胡椒粉(适量)姜(适量)小葱(适量)生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)泥猛肉片汤的做法步骤1、食材如下。2、如下绿色的是荆芥可加可不加。3、将鱼两面煎金黄。4、借煎鱼空档,将肉切成片,加入姜生抽糖生粉油胡...
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肉片汤面怎么做-肉片汤面的做法
  • 肉片汤面怎么做-肉片汤面的做法

  • 食材明细主料湿细面(二两)瘦肉(二两)辅料油菜(4颗)秀珍菇(二两)配料胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片汤面的做法步骤1、秀珍菇洗干净。油菜洗干净掰成段。瘦肉切薄片。湿细面用滚水过一遍,然后冷水冲洗沥干水备用。2、锅放适量的水煮开,把秀珍菇放进...
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鸡蛋肉片汤的做法 【飞禽走兽】--鸡蛋肉片汤 鸡蛋肉片汤怎么做
  • 鸡蛋肉片汤的做法 【飞禽走兽】--鸡蛋肉片汤 鸡蛋肉片汤怎么做

  • “鸡蛋和猪肉是我们几乎天天要吃的食物,也是我们摄取营养的主要来源。而能保持食物中营养成分不丢失的做法是蒸和煮。香葱的加入增加了这道汤的色和香。这道汤虽然做法和食材简单,但味道鲜美,不信您可以试试。”食材明细主料鸡蛋(适量)里脊肉(适量)辅料香葱(适量)淀粉(适量)猪油(适量...
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羊肉片汤的做法 冬日里的温暖——羊肉片汤 羊肉片汤怎么做
  • 羊肉片汤的做法 冬日里的温暖——羊肉片汤 羊肉片汤怎么做

  • “最近咱当家的晚上天天加班,大冬天的,真是辛苦,上班一天我都在琢磨,晚上给他弄点啥汤喝喝,让他回来暖暖身子,对于上班族来说,一定要比较节省时间的。这道汤,用的平时火锅那种羊肉片,特薄,下锅烫下就能吃了。”食材明细主料羊肉片(适量)辅料大白菜(适量)香芹(适量)洋葱(适量)配料盐(适量)酱油...
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金针菇肉片汤的做法 水煮肉片:金针菇肉片汤 金针菇肉片汤怎么做
  • 金针菇肉片汤的做法 水煮肉片:金针菇肉片汤 金针菇肉片汤怎么做

  • “喜欢金针菇的朋友来试试吧…会有惊喜哦…”食材明细主料金针菇(260g)猪肉(200g)辅料蒜蓉(适量)郫县豆瓣酱(适量)葱末(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金针菇肉片汤的做法步骤1、金针菇剪去根部,在清水里浸泡片刻,洗净,捞出,控干水分;2、猪肉洗净,切成肉片;把肉放进...
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菌汤黄瓜肉片汤怎么做-菌汤黄瓜肉片汤的做法
  • 菌汤黄瓜肉片汤怎么做-菌汤黄瓜肉片汤的做法

  • “黄瓜含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富,再加上香浓的菌汤,滑嫩的猪瘦肉,汤鲜味美,是一道待客的好菜。”食材明细主料肉片(100g)黄瓜片(250g)麻辣空间菌汤底料(40g)辅料豆粉(10g)盐(1g)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菌汤黄瓜肉片汤的做法步骤1、将肉切片,放置碗中2...
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酸汤肉片的做法 【四川】酸汤肉片 酸汤肉片怎么做
  • 酸汤肉片的做法 【四川】酸汤肉片 酸汤肉片怎么做

  • “酸汤肉片是一道非常著名的川菜,通常是酸菜肥牛,这次我把肥牛换成了猪里脊,口感依然不逊色于肥牛,而且更随意,可以随意放些家里有的蔬菜,这道菜酸爽刺激,非常下饭,节日的鱼肉吃腻了,来一道这个菜,绝对够给你开胃的,信不信试一试最有发言权啦。”食材明细主料精瘦肉(350g)豆皮(1张)圆白...
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苋菜肉片汤的做法 【养生汤煲】减肥好汤-苋菜肉片汤 苋菜肉片汤怎么做
  • 苋菜肉片汤的做法 【养生汤煲】减肥好汤-苋菜肉片汤 苋菜肉片汤怎么做

  • “苋菜清热解毒,对肝脏有一定的保养作用,加上苋菜有很多的纤维,此菜用的又是小里脊,脂肪很低,对于减肥的朋友也是一款不错的汤。苋菜有红苋菜、绿苋菜、紫苋菜之分,也称葵菜、冬苋菜、雁来红、赤苋;苋菜为苋科一年生草木植物苋的茎叶,其嫩苗和嫩茎叶可食用。苋菜原本是一种野菜,我...
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肉片滑汤怎么做-肉片滑汤的做法
  • 肉片滑汤怎么做-肉片滑汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉(100g)鸡蛋(1个)辅料淀粉(适量)生抽(适量)盐(适量)配料紫菜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉片滑汤的做法步骤1、准备紫菜,用水浸泡一会2、在肉里加入适量的盐,淀粉和生抽,拌匀3、锅里放入适量的水烧开4、将紫菜放入锅里5、将肉放入锅里6、鸡蛋打散7、将鸡蛋放...
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羊肉肉片汤怎么做-羊肉肉片汤的做法
  • 羊肉肉片汤怎么做-羊肉肉片汤的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)辅料生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)葱(适量)调料盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉肉片汤的做法步骤1、羊肉切片。2、加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉拌匀。3、芹菜葱叶切碎。4、胡萝卜切丝。5、锅里放入水煮开后...
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丝瓜肉片汤的做法 清暑好汤-丝瓜肉片汤 丝瓜肉片汤怎么做
  • 丝瓜肉片汤的做法 清暑好汤-丝瓜肉片汤 丝瓜肉片汤怎么做

  • “端午节到了,先祝大家节日快乐。还记不记得新白娘子传奇里的情节:许仙和白娘子过端午,天气热的很,许仙在酒里加了雄黄,结果……端午真是热呀,大家可不要吃错东西喔,热得不想吃饭那就多喝点汤吧,上次看了一位美食家做的丝瓜海鲜汤,貌似不错,今天我做了丝瓜肉片汤,也很美味,是用大骨头...
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