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关于清蒸梭边鱼怎么做好吃的餐饮百科

清蒸梭边鱼怎么做-清蒸梭边鱼的做法
  • 清蒸梭边鱼怎么做-清蒸梭边鱼的做法

  • “长的有点像鲶鱼,但没有鲶鱼那么面目狰狞,就一根大刺,肉质细嫩,鲜美无比,特别适合清蒸,尤其是在这炎炎夏日。鱼有点大,只好多切几刀了。”食材明细主料梭边鱼(1500克)辅料葱丝(适量)调料姜片(适量)白酒(少许)盐(少许)蒸鱼豉油(适量)蚝油(适量)白糖(少许)鸡精(少许)植物油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟...
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好吃的常氏梭边鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的常氏梭边鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟说起吃鱼,我就可是我们家的第一人,因为我真的超级喜欢吃鱼的,每次家里只要做到鱼,他们都是不吃,然后就剩下我一个人在孤独的吃完一整盘的鱼,所以一个鱼类爱好者就肯定是要学会做鱼的了。今天我要做的呢,就是这个...
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美味的常氏梭边鱼如何做简单又好吃
  • 美味的常氏梭边鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟常氏梭边鱼所需要的食材主要为梭边鱼、豆腐。梭边鱼作为一道备受人们喜爱的食材,不仅肉质鲜嫩而且营养价值极为丰富,豆腐采用黄豆精心制作而成,口感爽滑,美味营养。两种食材的搭配经过高温的处理,营养与美味相...
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美味的香辣梭边鱼如何做简单又好吃
  • 美味的香辣梭边鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟美味的香辣梭边鱼是将梭边鱼放入锅中制作成的一道私房菜,香辣梭边鱼是我家乡的一道特色菜,制作好的香辣梭边鱼吃起来肉质细嫩,配上自家腌制的雪菜味道那叫一个鲜。吃起来十分的开胃,让人味觉打开,大家在不妨自...
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清蒸梭鱼怎么做-清蒸梭鱼的做法
  • 清蒸梭鱼怎么做-清蒸梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(一条)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)干辣椒(一个)调料玉米油(适量)花椒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸梭鱼的做法步骤1、梭鱼洗净。2、整理一下。3、放入胡椒粉、盐、花椒、葱、姜、拌匀腌制20分钟。4、葱姜切好,放...
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豆豉蒸梭鱼怎么做-豆豉蒸梭鱼的做法
  • 豆豉蒸梭鱼怎么做-豆豉蒸梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(2块)调料豆豉(10g)葱姜(小许)料酒(些许)陈醋(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆豉蒸梭鱼的做法步骤1、取梭鱼。2、切两片。3、切葱姜。4、取豆豉切碎。5、把梭鱼放容器内,放上所有调料,腌制半小时。6、腌制好的梭鱼摆盘。7、蒸锅烧开,放梭鱼。8、蒸10分钟。9...
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喵喵的清蒸梭子蟹怎么做-喵喵的清蒸梭子蟹的做法
  • 喵喵的清蒸梭子蟹怎么做-喵喵的清蒸梭子蟹的做法

  • “简单美味”食材明细主料梭子蟹(一只)辅料生姜(适量)醋(适量)酱油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)喵喵的清蒸梭子蟹的做法步骤1、将蟹洗干净,放进垫有姜片的碗中2、放入锅中蒸15分钟,不要立即开盖,熄火后五分钟左右开盖3、将少量盐,麻油,醋,酱油大蒜,生姜拌的汁淋在蟹上...
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美味的清蒸边鱼如何做简单又好吃
  • 美味的清蒸边鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料边鱼:2条辅料姜:适量生抽:适量葱:适量油:适量具体步骤1.鱼清洗干净,在鱼身上划几刀,撒上姜丝。2.热水上锅蒸10分钟。3.蒸熟后,把汤倒掉。4.撒上葱花。5.烧滚烫的油淋上去,淋上蒸鱼酱油。烹饪技巧热水上锅蒸10...
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清蒸梭鱼的做法 清蒸梭鱼—-开春第一鲜 清蒸梭鱼怎么做
  • 清蒸梭鱼的做法 清蒸梭鱼—-开春第一鲜 清蒸梭鱼怎么做

  • “当春日的暖阳笼罩在海面上,随着薄冰开始消融,休眠了一个冬天的梭鱼再次活跃起来,这时候捕捞上来的梭鱼,威海的渔民们习惯称之为“开凌梭”,是开春后捕捞上来的第一批鱼种,素有“开春第一鲜”的美誉。梭鱼,是一种金梭鱼科魣属的条鳍鱼,个性凶狠且具侵袭性,爱联群出动,因其较大的体...
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清蒸梭子蟹的做法 清蒸梭子蟹一定要加一物,味道鲜美还驱寒 清蒸梭子蟹怎么做
  • 清蒸梭子蟹的做法 清蒸梭子蟹一定要加一物,味道鲜美还驱寒 清蒸梭子蟹怎么做

  • “中秋前后是梭子蟹最新鲜最肥美的,简单清蒸一下,其肉质鲜嫩肥美,原汁原味。营养丰富。”食材明细主料梭子蟹(6只)辅料生姜(3块)紫苏叶(20g)调料料酒(50ml)六月鲜轻盐牡蛎酱油(2勺)香醋(3勺)白糖(1-2g)酸咸(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹冲洗一下。2、梭子蟹...
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清蒸梭子蟹怎么做-清蒸梭子蟹的做法
  • 清蒸梭子蟹怎么做-清蒸梭子蟹的做法

  • 食材明细主料梭子蟹(8个)姜(1块)辅料盐(1勺)白醋(1勺)调料姜(1块)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸梭子蟹的做法步骤1、购买梭子蟹.2、买回来的梭子蟹清洗干净,放盐,白醋,姜,腌制10分钟,开水上锅蒸15分钟.3、这个是母蟹,水一定烧开再蒸.4、沾料:醋,酱油,蒜,姜末,小葱,少量盐,沾着吃更美味~5...
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好吃的清蒸梭子蟹图解
  • 好吃的清蒸梭子蟹图解

  • 梭子蟹的肉非常肥美,并且梭子蟹营养丰富,含有大量蛋白质,有着清热解毒、养筋活血的作用。但是螃蟹性寒,一般还是不要多吃,并且吃的时候用姜醋汁来驱寒杀菌。在制作清蒸梭子蟹之前,也要记得一定要将梭子蟹清洗干净。主料梭子蟹:3只辅料糖:适量香醋:适量鲜姜:适量详细步骤:第一步将梭...
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清炖梭鱼怎么做-清炖梭鱼的做法
  • 清炖梭鱼怎么做-清炖梭鱼的做法

  • “新鲜的梭鱼,不需要任何多余的调料,就能做出鲜美的味道来。”食材明细主料梭鱼(400克)辅料盐(3克)料酒(2克)面粉(4克)生抽(2克)香葱(1根)蒜(2瓣)姜(3克)清水(700克)食用油(6克)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清炖梭鱼的做法步骤1、原料:梭鱼、葱、姜、蒜。2、姜切片,葱卷好打结,梭鱼切块,粘上面...
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下饭的清蒸半边鱼如何做简单又好吃
  • 下饭的清蒸半边鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将半边鱼洗净,在鱼背切几刀,葱切丝,姜切片待用。2.把处理好的鱼放如微波盘中,加入姜片撒上点味精和糖盖上保鲜膜入微波炉大火5分钟,出炉后倒如蒸鱼酱油待用。3.起油锅,将花生油烧热直接淋在鱼上,...
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清蒸鲜美梭鱼怎么做-清蒸鲜美梭鱼的做法
  • 清蒸鲜美梭鱼怎么做-清蒸鲜美梭鱼的做法

  • “新鲜的食材,简单的做法。那叫一个鲜字,一点也不夸张”食材明细主料梭鱼(半条(1人份))辅料花椒(少许)胡椒粉(少许)料酒(一勺)葱(少许)姜(少许)花生油(一勺)蒸鱼豉油(一勺)盐(少许)胡萝卜(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲜美梭鱼的做法步骤1、弟弟在青岛带回来的梭鱼,还是活蹦乱跳的。...
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清蒸边鱼的做法 清蒸边鱼之孔雀开屏 清蒸边鱼怎么做
  • 清蒸边鱼的做法 清蒸边鱼之孔雀开屏 清蒸边鱼怎么做

  • “专家说中老年人常吃鱼,可以减少心脑血管疾病。清蒸又是最清淡最原味的做法之一。”食材明细主料边鱼(1条)辅料油(适量)盐(少许)木茨粉(少许)胡椒粉(少许)小辣椒(2条)姜(少许)葱(2条)蒸鱼豉汁(3汤匙)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸边鱼的做法步骤1、把边鱼宰杀干净。2、把边鱼切成一...
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清蒸海梭鱼怎么做-清蒸海梭鱼的做法
  • 清蒸海梭鱼怎么做-清蒸海梭鱼的做法

  • “海鱼肉质鲜嫩,清蒸或煎制都很好吃,不需要太多配料,个人觉得海鱼比淡水鱼好吃,也容易煮。很多海鱼只有大的骨架,没有小刺,适合老人孩子吃。”食材明细主料海梭鱼(2块)辅料蒜薹(2根)姜(少许)蒜末(少许)调料酱油(2匙)蚝油(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸海梭鱼的做法步骤1、准备...
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梭边鱼火锅店如何
  • 梭边鱼火锅店如何

  • 餐饮提问:梭边鱼火锅店如何饿死了回答:味道很正宗,鱼也很鲜美!吃过两次。还不错,有的时候会感觉锅里的鱼有点碎,希望商家能注意质量。其他很好...
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家常菜清蒸边鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜清蒸边鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料边鱼:800辅料白糖:5油:适量盐:适量浓缩鸡汁:10顶级鱼露:10姜丝:15头抽:30具体步骤1.将边鱼活宰,除鳞去鳃、清除内脏、内中的污血及腹壁内黑膜。最好是自己宰杀,让鱼档帮宰,会先将鱼摔死后再宰,那鱼经过摔,三魂已经...
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如何做简单又好吃-自制香辣梭边鱼
  • 如何做简单又好吃-自制香辣梭边鱼

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时香辣梭边鱼,口味香辣,鱼的肉质很鲜美,营养价值很高。梭边鱼体型较大,适合各种烹饪,其实像这种鱼烤出来的味道也是很诱人的,哎呀,口水都要流了出来啦!其实制作方法也很简单,只要把鱼处理好,已经成功一半了。制作时间稍...
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辣味梭边鱼怎么做-辣味梭边鱼的做法
  • 辣味梭边鱼怎么做-辣味梭边鱼的做法

  • “第一次买这种鱼,上网查了查梭边鱼也叫钳鱼,因其肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓,钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点,多做火锅,有专门做梭边鱼火锅的饭馆。这种鱼的刺真硬,手都扎破了。大热的天,不做火锅,做个辣味的吧,鱼肉确实非常的嫩,滑,味道很好,等天气凉了,做一次火锅,味道会更好...
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清蒸梭子蟹的做法 清蒸梭子蟹,你真的只用清水么? 清蒸梭子蟹怎么做
  • 清蒸梭子蟹的做法 清蒸梭子蟹,你真的只用清水么? 清蒸梭子蟹怎么做

  • 食材明细主料梭子蟹(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸梭子蟹的做法步骤1、张牙舞爪活梭子蟹,牙刷刷洗外壳、蟹脚葱姜切大片,备用2、蒸锅放冷水,水中加入花椒和部分姜片,螃蟹仰面放在蒸屉之上,腹上放姜葱片,大火蒸,据螃蟹大小,上汽后10到12分钟即...
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梭边鱼炖多长时间合适
  • 梭边鱼炖多长时间合适

  • 10-15分钟。炖梭边鱼时,将梭边鱼内脏去除,清洗干净,在表面切上几刀,添加料酒、姜片等佐料腌制,放入油锅煎制后,加入凉水煮炖即可。炖梭边鱼时,添加的凉水需要没过梭边鱼表面,并且需要开盖大火煮,待锅中水沸腾后,转中火,熬至汤汁呈奶白色即可。...
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怎样做梭边鱼好吃?-梭边鱼的做法大全
  • 怎样做梭边鱼好吃?-梭边鱼的做法大全

  • 鱼,属于是一种肉类,它的种类比较多,鲫鱼,鲤鱼,草鱼等等,这些鱼都是比较常见的。梭边鱼,不知道吃过的人多不多,它是北美洲的一种鲢鱼,是没有什么刺的,吃起来的味道也比较滑嫩。梭边鱼想要做得好吃,食材的搭配也是很重要的,以下小编会为大家介绍到梭边鱼的做法大全,一起来看看吧!梭边鱼的...
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梭边鱼是不是很脏-梭边鱼是什么鱼
  • 梭边鱼是不是很脏-梭边鱼是什么鱼

  • 水产食物是我们很早就接触到的,以鲜美可口而著称。特备是鱼类,是我们日常非常常见的食物,不管是烧汤还是红烧,亦或者清蒸都是不错的烹饪方法。梭边鱼是比较常见的一种鱼,但是很多人会认为梭边鱼很脏,现在我们来通过梭边鱼是什么鱼这个问题来做一解答。一、梭边鱼是什么鱼梭边鱼...
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专题