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关于菜荭炒酱肉的餐饮百科

菜荭炒酱肉怎么做-菜荭炒酱肉的做法
  • 菜荭炒酱肉怎么做-菜荭炒酱肉的做法

  • “菜荭炒腊肉原料:菜荭300G,酱肉180G色拉油50G清水适量做法:1先把酱肉用清水冲洗一下,切成薄片2放入盆中清蒸至熟3菜荭清洗干净,切段备用4热锅下油5放入菜荭翻炒一下6倒入蒸熟的酱肉翻炒一会7淋入适量的水加盖焖煮一会8出锅装盆”食材明细主料紫红色菜荭(300G)酱肉(180G)调料色拉...
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肉末酱炒菜花怎么做-肉末酱炒菜花的做法
  • 肉末酱炒菜花怎么做-肉末酱炒菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)肉末(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红椒(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)黄豆酱(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末酱炒菜花的做法步骤1、肉末提前剁好。2、菜花掰小朵洗净控水。3、葱姜蒜和红辣椒洗净,切碎备用。4、黄豆酱备用。5、锅中...
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酱雪菜炒肉丝怎么做-酱雪菜炒肉丝的做法
  • 酱雪菜炒肉丝怎么做-酱雪菜炒肉丝的做法

  • “第一次买的时候不知道这个叫什么名字,吃过后都说味道不错。这次又买了些,特地问卖咸菜的婆婆这个是什么做的,婆婆说这个是雪菜做的酱雪菜,比盐雪菜要好吃很多。”食材明细主料酱雪菜(150g)猪肉(100g)辣椒(4颗)辅料小葱(1颗)姜(1块)生抽(3勺)老抽(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱...
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梅菜肉酱炒豆角的做法 鲜香下饭梅菜肉酱炒豆角 梅菜肉酱炒豆角怎么做
  • 梅菜肉酱炒豆角的做法 鲜香下饭梅菜肉酱炒豆角 梅菜肉酱炒豆角怎么做

  • “一把豆角,一瓶梅菜肉酱,5分钟就能吃到,酱香浓郁、味道鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的美味。”食材明细主料豆角(1把)辅料梅菜肉酱(2勺)蒜(2瓣)调料六月鲜轻盐酱油(1勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)梅菜肉酱炒豆角的做法步骤1、豆角洗净、扒去老筋。2、锅中添水,加一勺...
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黄豆酱花菜炒肉怎么做-黄豆酱花菜炒肉的做法
  • 黄豆酱花菜炒肉怎么做-黄豆酱花菜炒肉的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)花菜(适量)辅料花生油(适量)调料黄豆酱(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱花菜炒肉的做法步骤1、炒锅烧热下油,将瘦肉倒入锅中翻炒至变色。2、放入蒜末炒香。3、将肉片拨到一边,倒入花菜翻炒。4、放入适量黄豆酱。5、淋上少许生抽炒匀即...
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酱油酸菜肉丝炒饭的做法 .酱油酸菜肉丝炒饭 酱油酸菜肉丝炒饭怎么做
  • 酱油酸菜肉丝炒饭的做法 .酱油酸菜肉丝炒饭 酱油酸菜肉丝炒饭怎么做

  • “酱油酸菜肉丝炒饭”食材明细主料里脊肉(适量)酸菜(适量)辅料剩饭(适量)配料老干妈(适量)生抽(适量)料酒(适量)生粉(适量)白糖(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油酸菜肉丝炒饭的做法步骤1、1、里脊肉切丝,其实我这次有点切薄片的,放碗中,加生抽、半匙生粉,一点儿匙白糖,料酒,外加1匙...
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牛肉酱蔬菜炒面 怎么做-牛肉酱蔬菜炒面 的做法
  • 牛肉酱蔬菜炒面 怎么做-牛肉酱蔬菜炒面 的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(200克)茭白(200克)青菜(150克)面条(225克)辅料牛肉酱(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉酱蔬菜炒面的做法步骤1、食材:绿豆芽(已清洗)、茭白(已剥壳清洗切开)、青菜(已清洗切开)、面条(已焯水过凉)、牛肉酱2、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和青菜翻...
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芹菜酱肉炒素鸡怎么做-芹菜酱肉炒素鸡的做法
  • 芹菜酱肉炒素鸡怎么做-芹菜酱肉炒素鸡的做法

  • 食材明细主料芹菜(85克)素鸡(125克)酱肉(80克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜酱肉炒素鸡的做法步骤1、材料:芹菜、素鸡、酱肉2、将芹菜摘去叶子去根洗净。3、放在案板上切成段,待用。4、将酱肉放在案板上切开,待用。5、将素鸡放在案板上切开,待用...
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酱香菜花炒肉的做法 菜花炒肉(酱香) 酱香菜花炒肉怎么做
  • 酱香菜花炒肉的做法 菜花炒肉(酱香) 酱香菜花炒肉怎么做

  • 食材明细主料菜花(半个)猪肉(300g)辅料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香菜花炒肉的做法步骤1、肉切片,菜花切小朵,姜切片,备用。2、锅底倒入适量油,放入姜和郫县豆瓣酱炒香。加入肉翻炒,快熟时加入菜花翻炒。3、加入少许盐,鸡精,翻炒均匀即...
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酱肉冬笋炒芹菜 的做法 【宁波】酱肉冬笋炒芹菜 酱肉冬笋炒芹菜 怎么做
  • 酱肉冬笋炒芹菜 的做法 【宁波】酱肉冬笋炒芹菜 酱肉冬笋炒芹菜 怎么做

  • “芹菜的功效:祛脂降压,养肝,利尿消肿,安神除烦,壮骨,抑癌抗瘤,养阴补虚。。。”食材明细主料芹菜(180克)酱肉(45克)冬笋(165克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱肉冬笋炒芹菜的做法步骤1、食材:芹菜(已清洗切段)、酱肉(已切)、冬笋(已煮熟)2、将已煮熟的冬笋放在...
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酱油肉芥菜炒饭怎么做-酱油肉芥菜炒饭的做法
  • 酱油肉芥菜炒饭怎么做-酱油肉芥菜炒饭的做法

  • “那天的芥菜饭姐姐没有吃到,那叫一个生气哦。不过她看了我的芥菜饭是用广式香肠来配的后说不生气了,因为她想吃的芥菜饭必须要有酱油肉才行。好吧周五又给家姐炒了这么一份带酱油肉的芥菜饭。吃货姐一吃就直呼好吃极了,我问她有何不一样,她说炒饭的口感及香味完全不同了,回味...
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炒肉酱的做法 炒肉酱(杂酱帽子) 炒肉酱怎么做
  • 炒肉酱的做法 炒肉酱(杂酱帽子) 炒肉酱怎么做

  • ““老板,加个帽子!”帽子!🎩?非也!我也不知道为什么要这么叫。大概是为了更形象的形容,米线面条上再盖上一大勺酱肉的样子。在云南吃米线、面条,帽子是少不了的精华!炒杂酱是必须必备的拌料之一。”食材明细主料猪肉末(1000g)辅料姜末(适量)花椒(5颗)辣椒粉(适量)昭通酱(一袋)八角(1颗)白糖(...
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酱肉炒圆白菜怎么做-酱肉炒圆白菜的做法
  • 酱肉炒圆白菜怎么做-酱肉炒圆白菜的做法

  • 食材明细主料圆白菜(190克)酱肉(85克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱肉炒圆白菜的做法步骤1、食材:圆白菜(已清洗切开)、酱肉(已切片)2、烧锅倒油烧热,下入切好的酱肉翻炒翻炒。3、接着,合入切好的圆白菜翻炒一下。4、然后,加适量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6...
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酱炒芹菜肉丝怎么做-酱炒芹菜肉丝的做法
  • 酱炒芹菜肉丝怎么做-酱炒芹菜肉丝的做法

  • “这是一道好吃的家常菜,与以往不同的是,我在里面加了在美食家获得的大喜大烤肉酱,融入了酱料的芹菜,味道别具风格。”食材明细主料猪里脊肉(20克)芹菜(300克)辅料葱(适量)姜(适量)配料大喜大烤肉辣酱(1勺)甜面酱(1小勺)盐(少许)鸡精(少许)生粉(1茶匙)料酒(1勺)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
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韭菜酱炒肉丝怎么做-韭菜酱炒肉丝的做法
  • 韭菜酱炒肉丝怎么做-韭菜酱炒肉丝的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)肉丝(适量)辅料盐(适量)糖(适量)甜面酱(适量)生抽(适量)淀粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜酱炒肉丝的做法步骤1、材料:韭菜,肉2、肉切成丝,用盐、糖、甜面酱、生抽、淀粉、料酒腌制。3、韭菜切成小段备用。4、锅中倒入橄榄油,油烧热后,加入腌制...
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肉酱尖椒白菜炒年糕的做法 牛肉酱尖椒白菜炒年糕 肉酱尖椒白菜炒年糕怎么做
  • 肉酱尖椒白菜炒年糕的做法 牛肉酱尖椒白菜炒年糕 肉酱尖椒白菜炒年糕怎么做

  • 食材明细主料年糕片(160克)尖椒(75克)白菜(130克)辅料牛肉酱(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉酱尖椒白菜炒年糕的做法步骤1、食材:年糕片、尖椒(已清洗)、白菜(已清洗)、牛肉酱2、将已清洗好的白菜和尖椒放在案板上分别切开。3、取平底锅置火上倒油烧热,下入切...
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酱肉虾仁炒毛毛菜怎么做-酱肉虾仁炒毛毛菜的做法
  • 酱肉虾仁炒毛毛菜怎么做-酱肉虾仁炒毛毛菜的做法

  • 食材明细主料毛毛菜(215克)酱肉(90克)虾仁(115克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱肉虾仁炒毛毛菜的做法步骤1、食材:毛毛菜(已洗净)。2、酱肉(已清洗切片)、虾仁(已清洗)。3、将毛毛菜放在案板上切开。4、在虾仁里加适量的料酒。5、拌匀。6、起锅倒油烧...
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酱肉腐竹炒菜芯怎么做-酱肉腐竹炒菜芯的做法
  • 酱肉腐竹炒菜芯怎么做-酱肉腐竹炒菜芯的做法

  • 食材明细主料菜芯(220克)腐竹(45克)酱肉(55克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱肉腐竹炒菜芯的做法步骤1、食材:菜芯(已清洗)、腐竹(已泡发)、酱肉(已切片)。2、将已泡发的腐竹放在案板上切段,待用。3、将已清洗好的菜芯放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入...
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羊肉酱炒香菜的做法 【羊肉酱炒香菜】 羊肉酱炒香菜怎么做
  • 羊肉酱炒香菜的做法 【羊肉酱炒香菜】 羊肉酱炒香菜怎么做

  • “天冷了,来点羊肉暖暖胃呗!可惜我这里的菜场买不到羊肉所以只好用刷火锅的羊肉卷来替代了嘻嘻~这样的做法是即简单又快手加上一勺老干妈豆豉香辣酱这味道...啧啧啧别提多美了零难度美味小菜,你学会了么?!”食材明细主料羊肉卷(2包)辅料香菜(适量)老干妈豆豉香辣酱(1大勺)姜丝(适量)料...
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酱肉炒花菜怎么做-酱肉炒花菜的做法
  • 酱肉炒花菜怎么做-酱肉炒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(175克)酱肉(95克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱肉炒花菜的做法步骤1、食材:酱肉(已清洗切片)、花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)。2、起锅倒油烧热,下入酱肉翻炒翻炒。3、接着,合入花菜,加适量的清水。4、翻炒翻炒至熟软。5、然后,加适...
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酱牛肉炒芹菜怎么做-酱牛肉炒芹菜的做法
  • 酱牛肉炒芹菜怎么做-酱牛肉炒芹菜的做法

  • “过节菜做的多,头天难免会剩下一些熟食,第二天和素菜一起炒又是一顿美味佳肴。”食材明细主料剩酱牛肉(适量)芹菜(一根)彩椒(少许)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱牛肉炒芹菜的做法步骤1、芹菜切菱形块,彩椒切不规则的小块。2、头条吃剩的酱牛肉。3、起油锅放葱姜...
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酱牛肉炒白菜怎么做-酱牛肉炒白菜的做法
  • 酱牛肉炒白菜怎么做-酱牛肉炒白菜的做法

  • 食材明细主料酱牛肉(适量)白菜(适量)调料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱牛肉炒白菜的做法步骤1、大红门酱牛肉切片,白菜洗净切片。2、锅中放葱姜蒜花椒油炒白菜至断生。3、加入切好的酱牛腩煸炒2分钟,放生抽,白糖,料酒,炒匀。4、盛出。...
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韭菜酱肉炒土豆怎么做-韭菜酱肉炒土豆的做法
  • 韭菜酱肉炒土豆怎么做-韭菜酱肉炒土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(270克)酱肉(105克)韭菜(85克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜酱肉炒土豆的做法步骤1、食材:土豆(已清洗去皮切片)、酱肉(已切片)、韭菜(已清洗切段)2、烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和酱肉翻炒翻炒。3、随后,加适量的清水煮开,煮至土豆...
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酱油肉炒娃娃菜怎么做-酱油肉炒娃娃菜的做法
  • 酱油肉炒娃娃菜怎么做-酱油肉炒娃娃菜的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)娃娃菜(适量)辅料葱(适量)红辣椒(适量)配料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油肉炒娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜切段,葱切丝,红辣椒切段,猪肉切细片用酱油、料酒和葱腌制抓匀2、热锅凉油(油多搁一点),将腌制好的猪肉倒进锅...
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酱油肉炒双素的做法 私房菜“酱油肉炒双素” 酱油肉炒双素怎么做
  • 酱油肉炒双素的做法 私房菜“酱油肉炒双素” 酱油肉炒双素怎么做

  • “做法:将酱油肉、黄瓜、乌笋、红椒、洗干净,然后将“酱油肉切片、黄瓜,乌笋、这二样切成条,红椒切成片或长条(建意切条)”一切准备OK了,现在开始烧了”食材明细主料酱油肉(适量)乌笋(适量)辅料红椒(适量)黄瓜(适量)配料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱油肉炒双素的做...
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