当前位置:味味甜 >

关于醋椒白玉蛋花羹怎么做的餐饮百科

醋椒白玉蛋花羹怎么做-醋椒白玉蛋花羹的做法
  • 醋椒白玉蛋花羹怎么做-醋椒白玉蛋花羹的做法

  • “以前去饭店吃饭,这是必点的一道汤菜,就喜欢胡椒加醋的这个味道,今天,我加了蛋花,味道更棒了。”食材明细主料白玉豆腐(一盒)辅料鸡蛋(一个)醋(两勺)白胡椒粉(一勺)淀粉(两勺)盐(适量)鸡精(少许)生抽(一勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋椒白玉蛋花羹的做法步骤1、备好食材。2、碗中放两...
  • 29057
蛋花瘦肉玉米羹怎么做-蛋花瘦肉玉米羹的做法
  • 蛋花瘦肉玉米羹怎么做-蛋花瘦肉玉米羹的做法

  • “谢谢nacy仔,告诉我用葛根粉代替玉米淀粉,蛋花瘦肉玉米羹更滑口,关键还能清热下火.(玉米淀粉,广州人叫"生粉",用于炒菜时勾芡汁)至从小馆推出了"寻找美食养生达人"活动后,发现心灵手巧的人真的不少!感慨一句"高手在民间".简直迫不及待想要跟大家一一分享小馆的"...
  • 19602
青椒白玉菇花菜怎么做-青椒白玉菇花菜的做法
  • 青椒白玉菇花菜怎么做-青椒白玉菇花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(220克)白玉菇(75克)青椒(90克)调料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒白玉菇花菜的做法步骤1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)、白玉菇(已去根清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)。2、将花菜下入清水锅中焯开2——3分钟后捞出。3、起锅倒油烧热,下入青椒和...
  • 29264
白玉菇尖椒炒鸡蛋怎么做-白玉菇尖椒炒鸡蛋的做法
  • 白玉菇尖椒炒鸡蛋怎么做-白玉菇尖椒炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料白玉菇(适量)尖椒(1个)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)蚝油(适量)葱花(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白玉菇尖椒炒鸡蛋的做法步骤1、白玉菇洗净切段,尖椒切丝2、鸡蛋3、锅中热油放葱花炒香4、下入白玉菇5、翻炒制白玉菇炒软6、倒入鸡蛋液7、鸡蛋定型加盐和耗油...
  • 5233
肉末蛋花玉米羹怎么做-肉末蛋花玉米羹的做法
  • 肉末蛋花玉米羹怎么做-肉末蛋花玉米羹的做法

  • 食材明细主料甜玉米粒罐头(一罐)辅料猪肉末(适量)鸡蛋(2个)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末蛋花玉米羹的做法步骤1、把鸡蛋打入碗内,加入少许盐、油,打成蛋液备用。2、把甘竹甜玉米粒罐头打开倒入锅内,再加入甘竹甜玉米粒罐头的罐1罐又1/4的水烧开。3、放入猪肉末...
  • 20994
椒香白玉豆腐羹怎么做-椒香白玉豆腐羹的做法
  • 椒香白玉豆腐羹怎么做-椒香白玉豆腐羹的做法

  • “这款白玉豆腐羹,食材简单,白玉菇搭配豆腐,富含膳食纤维,又非常低卡,用青花椒盐调味,花椒的麻也可以提高我们的代谢率,是一道快手又减脂的汤羹。”食材明细主料内酯豆腐(350克)白玉菇(125克)鸡蛋(1个)调料藤椒油(10毫升)木薯淀粉(10克)水(500毫升)食盐(5克)青花椒椒盐粉(5克)调制木薯淀粉水(50毫...
  • 11500
白玉菇鸡蛋羹 怎么做-白玉菇鸡蛋羹 的做法
  • 白玉菇鸡蛋羹 怎么做-白玉菇鸡蛋羹 的做法

  • “鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。加入白玉菇,用蒸的方法,简单好营养。。。”食材明细主料白玉菇(70克)鸡蛋(2只)辅料温水(300克)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白玉...
  • 20206
玉米茸蛋花羹汤怎么做-玉米茸蛋花羹汤的做法
  • 玉米茸蛋花羹汤怎么做-玉米茸蛋花羹汤的做法

  • 食材明细主料玉米(一根)鸡蛋(一个)辅料胡椒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米茸蛋花羹汤的做法步骤1、我选用的是水果甜玉米,这样可以免了鸡精更健康2、刀削出玉米粒3、剁碎玉米粒,如图!锅里加水煮开后放入剁碎的玉米茸,我是加了三碗水煮成两碗,喜欢稀一点的可以多...
  • 14097
肉末玉米蛋花羹怎么做-肉末玉米蛋花羹的做法
  • 肉末玉米蛋花羹怎么做-肉末玉米蛋花羹的做法

  • “这道汤羹一直是我最喜欢的,香浓的蛋花汤中有粒粒清香脆甜的玉米粒在里面,而且还有肉末鲜美的味道。玉米有长寿食品的美称,富含多种营养素和粗纤维,对人体的健康颇为有利:玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。...
  • 7612
玉米鸡花羹怎么做-玉米鸡花羹的做法
  • 玉米鸡花羹怎么做-玉米鸡花羹的做法

  • “1.玉米渣用清水洗净,浸泡半小时;2.用开水熬至浓稠;3.香菇洗净,切去根部;4.火腿肠、香肠、香菇切丁备用;5.待玉米渣煮熟后将食材全部倒入煮五分钟,洒适量盐和鸡精;6.倒入打散的蛋液,撒上香菜碎,滴上香油即可。”食材明细主料玉米(适量)鸡蛋(适量)辅料火腿肠(适量)香菇(适量)香菜(适量)香肠(适量)配料...
  • 27001
蛋花玉米羹怎么做-蛋花玉米羹的做法
  • 蛋花玉米羹怎么做-蛋花玉米羹的做法

  • “在记忆中每到放暑假时就可以去地里拜新玉米了,清甜的口感让人欲罢不能。”食材明细主料玉米(1个)鸡蛋(1个)辅料红枣(2个)配料冰糖(4块)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋花玉米羹的做法步骤1、新玉米剥去外皮和细毛,清洗干净2、用擦丝器在玉米棒子上把玉米粒擦碎,我直接擦碎在锅...
  • 27831
翡翠白玉羹怎么做-翡翠白玉羹的做法
  • 翡翠白玉羹怎么做-翡翠白玉羹的做法

  • “年轻时代去了几年北方,才让我知道自己对面食是那么的情有独钟。今天的吃法,按照某些同志说的就是“猪食”。而对于我来说,这样的一锅出就是绝对的美味。翡翠白玉羹,美妙的名字,其实就是一碗面疙瘩汤。以前做的都不地道,因为那一片片面花倒我锅里成不了好看的疙瘩,只能加水胡乱...
  • 25783
白玉菇鸡蛋豆腐羹怎么做-白玉菇鸡蛋豆腐羹的做法
  • 白玉菇鸡蛋豆腐羹怎么做-白玉菇鸡蛋豆腐羹的做法

  • “今天就以白玉菇、日本豆腐和鸡蛋为主要食材,做道白玉菇鸡蛋汤羹,它即可是道菜,又可是道汤,更确切的说它是道羹。这道菜做法简单,材料丰富,营养价值高,出菜后成品口感细腻、软滑,味道非常鲜美,舀一勺汤喝在嘴里,软嫩爽滑,汤汁鲜美。天气炎热的时候,就给家人做道既有营养,做法简单省事...
  • 22814
鸡蛋炒尖椒白玉菇怎么做-鸡蛋炒尖椒白玉菇的做法
  • 鸡蛋炒尖椒白玉菇怎么做-鸡蛋炒尖椒白玉菇的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(二个)白玉菇(适量)尖椒(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)葱(适量)五香粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋炒尖椒白玉菇的做法步骤1、白玉菇焯水备用。2、所有食材备用。3、鸡蛋提前炒好。4、锅中热油加入白玉菇辣椒翻炒。5、加生抽蚝油盐和五香...
  • 11540
白玉蔬菜羹的做法 无油低脂---白玉蔬菜羹 白玉蔬菜羹怎么做
  • 白玉蔬菜羹的做法 无油低脂---白玉蔬菜羹 白玉蔬菜羹怎么做

  • “新闻说克林顿食用中餐,短时间足足减了20多磅。看来还是伟大的中餐好啊。最近我也急需减肥,所以要多食低油低脂少热量的食物,而且每餐前必备头台。今天的头台是这道,简单又可口的羹品。”食材明细主料红萝卜(少量)香菇(一朵)芹菜(少量)辅料嫩豆腐(适量)淀粉(适量)香葱(适量)配料盐(适量)白...
  • 15727
白玉彩羹怎么做-白玉彩羹的做法
  • 白玉彩羹怎么做-白玉彩羹的做法

  • “本来是冲着翡翠白玉羹这名儿想着做的,可是做着做着、看见胡萝卜和香菇了,手痒痒就都切了放进去了,香菇沉底了瞧不见,可是胡萝卜末在面上呢,挺好看的~~”食材明细主料豆腐(350克)辅料香菜(50克)新鲜香菇(2朵)胡萝卜(1小段)配料生粉(适量)水(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
  • 25723
白玉金银羹怎么做-白玉金银羹的做法
  • 白玉金银羹怎么做-白玉金银羹的做法

  • “没鸡没鸭的日子,素菜都成了餐桌上的主角,现在有了史云生浓醇高汤正好解决了这个问题,无论烧什么,加了这高汤顿时变鲜香了,在这非常时期用它真是太合适了!而且味道吃起来跟鲜高汤一样鲜美,一支一碗汤正好也很方便!”食材明细主料嫩豆腐(1盒)鸡蛋(1个)鸡脯肉(1块)香菇(2个)辅料史云生浓醇...
  • 11617
桂花枸杞蛋白羹怎么做-桂花枸杞蛋白羹的做法
  • 桂花枸杞蛋白羹怎么做-桂花枸杞蛋白羹的做法

  • “此羹酸甜爽口,汤色美艳,浓郁的桂花和酒香,香气四溢,可作家宴甜汤。😋”食材明细主料枸杞(适量)酒酿(适量)蛋白(适量)辅料冰糖(适量)桂花(适量)水淀粉(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花枸杞蛋白羹的做法步骤1、洗过的枸杞适量。2、酒酿适量。3、一个蛋白打散。4、玉米淀粉水适...
  • 31758
番茄白玉羹怎么做-番茄白玉羹的做法
  • 番茄白玉羹怎么做-番茄白玉羹的做法

  • “我很少作羹汤。不过,在这冬季喝一碗养胃的番茄白玉羹,是非常的享受。”食材明细主料铁棒山药(1根)番茄(1个)鸡蛋(1个)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)水淀粉(适量)胡椒面(半勺)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)番茄白玉羹的做法步骤1、准备食材:洗净削皮的山药,番茄,鸡蛋。2、山药切丁上锅蒸...
  • 24267
珍珠白玉羹怎么做-珍珠白玉羹的做法
  • 珍珠白玉羹怎么做-珍珠白玉羹的做法

  • 食材明细主料龙头鱼(4条)内酯豆腐(1盒)辅料葱(1颗)姜(1块)枸杞(几颗)淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)珍珠白玉羹的做法步骤1、龙头鱼买来的就已经被杀头,有的难看,嘻嘻。2、豆腐切1厘米左右的丁。3、龙头鱼取肉,切小块。4、锅里葱、姜炒香后,加入高汤。5、烧开以后倒入鱼块和...
  • 29120
双椒鸡蛋白玉菇怎么做-双椒鸡蛋白玉菇的做法
  • 双椒鸡蛋白玉菇怎么做-双椒鸡蛋白玉菇的做法

  • “这道快手菜真是简单又好吃,十几分钟搞定,色彩鲜艳好有食欲。”食材明细主料红辣椒(一个)青辣椒(一个)白玉菇(适量)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)食用油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒鸡蛋白玉菇的做法步骤1、准备好所需食材。2、青红椒洗净切成粗条。3、白玉...
  • 32139
醋溜白菜带鱼羹怎么做-醋溜白菜带鱼羹的做法
  • 醋溜白菜带鱼羹怎么做-醋溜白菜带鱼羹的做法

  • “阿拉宁波人喜欢各种海鲜,小时候家里经常做这道菜菜,一个菜就能吃一大碗米饭哦。。。”食材明细主料带鱼(200克)白菜(220克)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)香醋(适量)盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋溜白菜带鱼羹的做法步骤1、食材:带鱼(已清洗剪成段并油煎)、白菜(已清...
  • 8023
白玉菇蛋花汤怎么做-白玉菇蛋花汤的做法
  • 白玉菇蛋花汤怎么做-白玉菇蛋花汤的做法

  • 食材明细主料白玉菇(适量)鸡蛋(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白玉菇蛋花汤的做法步骤1、白玉菇香菜洗净。2、白玉菇放入开水锅里面烫一下捞出备用。3、香菜切碎。4、水淀粉适量。5、鸡蛋打散。6、锅内注水烧开。7、放入白玉菇煮...
  • 21483
青椒白玉菇炒鸡蛋怎么做-青椒白玉菇炒鸡蛋的做法
  • 青椒白玉菇炒鸡蛋怎么做-青椒白玉菇炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料白玉菇(适量)青椒(一个)鸡蛋(两个)辅料蒜片(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒白玉菇炒鸡蛋的做法步骤1、青椒洗净,切成长条。2、白玉菇洗净。3、放入开水锅里面烫一下捞出,按几下控水。4、鸡蛋炒熟备用。5、热锅凉油放入蒜片爆香。6、...
  • 22892
玉米蛋花羹怎么做-玉米蛋花羹的做法
  • 玉米蛋花羹怎么做-玉米蛋花羹的做法

  • “最近很想吃的一道菜,周末自己掌勺啦。”食材明细主料鸡蛋(3个)甜玉米(2个)干玉米碎(70克)辅料白糖(适量)生粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)玉米蛋花羹的做法步骤1、玉米洗干净,粒掰出来,2、玉米碎过水后泡着,泡十分钟3、鸡蛋准备好4、白糖准备好5、煮玉米碎,玉米碎不好熟,大...
  • 32664
专题