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关于猪腰炒辣椒的做法的餐饮百科

猪腰炒辣椒怎么做-猪腰炒辣椒的做法
  • 猪腰炒辣椒怎么做-猪腰炒辣椒的做法

  • “奶奶做的猪腰特别好吃,老爸喜欢吃,我也喜欢吃。奶奶身体还好的时候,只要我回去,她就会说,我去给你炒个腰花,闷点小豆饭。后来我自己学着做,感觉比奶奶和老爸做的味道,差了很多,发挥总是不太稳定。今天买的新鲜的猪腰,做出来又嫩又Q,没有异味,所以我觉得,做好猪腰的关键,并不是操作,而...
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猪腰炒青椒怎么做-猪腰炒青椒的做法
  • 猪腰炒青椒怎么做-猪腰炒青椒的做法

  • “猪腰,去除白筋需要耐性,清除干净”食材明细主料猪腰(1个)青椒(1个)生姜(1块)辅料料酒(适量)水(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪腰炒青椒的做法步骤1、准备食材2、猪腰中间切开,去除白筋,起花(整块起花)3、放入热水中,焯水,去味(冲水后倒水备用)4、把猪腰切块,拍扁生...
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辣椒炒猪皮怎么做-辣椒炒猪皮的做法
  • 辣椒炒猪皮怎么做-辣椒炒猪皮的做法

  • “猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的...
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剁椒猪腰怎么做-剁椒猪腰的做法
  • 剁椒猪腰怎么做-剁椒猪腰的做法

  • “剁椒猪腰——五步轻松处理猪腰最近时不时的买猪腰吃,发现更喜欢吃拌出来的猪腰。有朋友说,你也太大胆了吧,不怕那个味儿?其实不用怕,只要处理好,完全没有那个令人不愉快的味道。看看吧。”食材明细主料猪腰(适量)辅料大蒜(适量)姜(适量)葱(适量)剁椒(适量)配料生抽(适量)糖(适量)黄酒(适量)醋...
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辣椒炒猪心怎么做-辣椒炒猪心的做法
  • 辣椒炒猪心怎么做-辣椒炒猪心的做法

  • “这道辣椒炒猪心做法简单,快捷,要炒出鲜嫩的猪心必须要大火快炒,因此掌握火候是关键,炒的时间过长,猪心炒老了,炒的时间过短又担心炒不熟不入味,其实我们在炒菜之前调好味汁,这样炒菜的时候不会手忙脚乱,节省炒菜的时间,这样就不会将肉炒老。味汁的调制很简单,只要按个人的口味,将需...
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辣椒炒腰片怎么做-辣椒炒腰片的做法
  • 辣椒炒腰片怎么做-辣椒炒腰片的做法

  • 食材明细主料猪腰(一个)辣椒(200克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒腰片的做法步骤1、准备材料.2、辣椒洗干净,斜切成片.3、猪腰洗净,撕去油皮,切片.4、热锅入油,放入腰片,加半勺料酒.5、翻炒至变色.6、在到入辣椒,加一勺盐.7、辣椒爆炒出香味.8...
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辣椒炒猪腰如何做简单又好吃
  • 辣椒炒猪腰如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红椒:100g猪腰:1只青椒:150g辅料油:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.猪腰把臊膜去掉2.然后切成腰花3.准备好姜,葱,蒜4.把姜葱,蒜倒进猪腰里5.加入香油6.加入生抽搅均腌下7.锅里放适量的油8.把猪腰倒下去炒9....
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香辣猪腰怎么做-香辣猪腰的做法
  • 香辣猪腰怎么做-香辣猪腰的做法

  • “简单易学,好吃美味。求赞,求关注,求收藏。”食材明细主料猪腰(3个)辅料香辣酥(1袋)麻辣鲜(适量)树椒(适量)葱(适量)绿辣椒(1个)胡椒粉(适量)十三香(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣猪腰的做法步骤1、猪腰洗净去掉外面的膜。2、猪腰切片放入清水,加料酒,泡20分钟。3、猪腰捞出控水...
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辣椒炒猪蹄怎么做-辣椒炒猪蹄的做法
  • 辣椒炒猪蹄怎么做-辣椒炒猪蹄的做法

  • “某人又从单位给我买了卤猪蹄,每次都告诉他,我不爱吃这个,没用。我给他用辣椒炒了。”食材明细主料卤猪蹄(半个)辣椒(2个)辅料食用油(半匙)调料食盐(适量)生抽(10g)姜(小许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒猪蹄的做法步骤1、辣椒和姜改刀。2、猪蹄拆成小块。3、热锅冷油。4、油...
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辣椒炒猪耳怎么做-辣椒炒猪耳的做法
  • 辣椒炒猪耳怎么做-辣椒炒猪耳的做法

  • 食材明细主料熟猪耳(适量)辅料辣椒(适量)生姜(适量)调料料酒(适量)老抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒猪耳的做法步骤1、准备食材。2、猪耳切块。3、锅中煸炒蒜蓉辣椒。4、倒入猪耳翻炒淋入料酒。5、加入老抽上色。6、倒入辣椒。7、翻炒均匀,加入盐调味,少许生抽。8、...
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辣椒蒜苗炒猪腰怎么做-辣椒蒜苗炒猪腰的做法
  • 辣椒蒜苗炒猪腰怎么做-辣椒蒜苗炒猪腰的做法

  • “猪腰即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效,可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。个人觉得猪腰腥味比较重,所以每次炒都会放比较多的辛料。像今天这款的辣椒蒜苗炒猪腰炒出来就不会感觉有腥味了,还非常下饭呢!”食材明细主...
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辣椒炒猪肚怎么做-辣椒炒猪肚的做法
  • 辣椒炒猪肚怎么做-辣椒炒猪肚的做法

  • “买了一个猪肚,看着挺大,担心吃不完,切了半个炒,结果缩水严重,就剩一小盘。”食材明细主料猪肚(半个)红线椒(2个)尖椒(2个)二金条(4个)辅料生姜(一块)葱(2根)蒜头(2瓣)八角(2个)调料食用油(适量)生抽(1勺)料酒(2勺)蚝油(1勺)白胡椒粉(适量)盐(半匙)鸡精(半匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒猪肚的...
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青椒猪腰子怎么做-青椒猪腰子的做法
  • 青椒猪腰子怎么做-青椒猪腰子的做法

  • 食材明细主料猪腰子(适量)青椒(适量)辅料生姜(适量)盐(适量)植物油(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒猪腰子的做法步骤1、备猪腰子和青椒2、猪腰子切片,青椒切双绞线,切点姜丝,喜欢吃蒜米的可放点蒜米3、记得不久也做过炒猪腰子,猪腰子是...
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彩椒炒猪腰怎么做-彩椒炒猪腰的做法
  • 彩椒炒猪腰怎么做-彩椒炒猪腰的做法

  • “甜椒是非常适合生吃的蔬菜,含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂,可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多,所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果。用来炒猪腰,真是美味无穷啊!”食材明细主料彩椒(适量)猪腰(1个)辅料姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分...
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尖椒洋葱炒猪腰怎么做-尖椒洋葱炒猪腰的做法
  • 尖椒洋葱炒猪腰怎么做-尖椒洋葱炒猪腰的做法

  • 食材明细主料尖椒(75克)洋葱(110克)猪腰(180克)辅料料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)尖椒洋葱炒猪腰的做法步骤1、食材:尖椒(已清洗)、洋葱(已清洗)、猪腰(已清洗)2、将清洗好的洋葱和尖椒放在案板上切开,待用。3、将已清洗好的猪腰放在案板上...
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辣椒炒猪肝怎么做-辣椒炒猪肝的做法
  • 辣椒炒猪肝怎么做-辣椒炒猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)青红辣椒(各适量)酸辣椒(几个)大蒜头(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)淀粉(适量)面粉(适量(洗猪肝用)))调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(2勺)老抽(一勺)醋(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)辣椒炒猪肝的做法步骤1、猪肝切成薄片,加入面粉。2、抓匀,多抓...
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猪红炒辣椒怎么做-猪红炒辣椒的做法
  • 猪红炒辣椒怎么做-猪红炒辣椒的做法

  • 食材明细主料猪红(一块)辅料青椒(2条)姜(适量)干辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)香醋(适量)水淀粉(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪红炒辣椒的做法步骤1、备好材料。2、锅里烧开水,倒入猪红焯水一分钟,再倒入青椒焯水半分钟捞起沥干。3、锅里热油爆香葱蒜姜...
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椒丝香芹炒猪腰怎么做-椒丝香芹炒猪腰的做法
  • 椒丝香芹炒猪腰怎么做-椒丝香芹炒猪腰的做法

  • “周六日,好不容易在家呆着,却感冒了,头痛嗓子哑还咳嗽,晕头晕脑的混了两天,今天才好点。人混混沌沌的,炒的菜也混混沌沌,哈哈。炒了个猪腰,小MM喜欢吃这玩意,虽然这菜俺炒的水平没有饭馆好,不过她还是赏脸,全吃完了,嘿嘿。”食材明细主料猪腰(适量)辅料青红椒(适量)芹菜(适量)配料姜(适量)蒜...
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青椒炒猪腰怎么做-青椒炒猪腰的做法
  • 青椒炒猪腰怎么做-青椒炒猪腰的做法

  • “我不会切腰花,所以就是直接切的片。但不影响味道,可是没那么好看罢了。”食材明细主料猪腰(1个)辅料青椒(230g)姜(适量)大蒜(适量)配料干辣椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)醋(适量)白糖(适量)水淀粉(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒猪腰的做法步骤1...
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鲜辣椒炒腰花怎么做-鲜辣椒炒腰花的做法
  • 鲜辣椒炒腰花怎么做-鲜辣椒炒腰花的做法

  • “食材:猪腰1个,蒜米,姜片,鲜辣椒,红椒丁,盐,油,调味鲜,味精,酱油。做法:1、猪腰切开去掉里面的白色状,冼净,切成腰花,2、鲜辣椒切丝,姜切片,以及蒜米,红椒丁。3、腰花去尿醒味,切好的腰花放进开水里烧开,捞出冲清水沥干待用。4、锅里放油,倒进切好的姜片和红椒丁炒香,5、再倒进过好水的腰花,6...
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青椒炒猪腰子怎么做-青椒炒猪腰子的做法
  • 青椒炒猪腰子怎么做-青椒炒猪腰子的做法

  • 食材明细主料猪腰子(一对)青椒(适量)米椒(3个)姜(适量)大蒜头(适量)葱(适量)料酒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒炒猪腰子的做法步骤1、准备好食材。2、先用盐、鸡精、耗油、米酒和胡椒粉调好一小碗汁待用(先调好汁是为了减少...
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辣椒炒猪肠怎么做-辣椒炒猪肠的做法
  • 辣椒炒猪肠怎么做-辣椒炒猪肠的做法

  • 食材明细主料猪肠(适量)辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒猪肠的做法步骤1、先将买回来的猪肠洗净,锅中放水,放入洗净的猪肠,再放入料酒、花椒,姜汁煮至沸腾,取出猪肠备用2、辣椒猪肠切圈,葱姜蒜切片3、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜;4、下入大肠翻...
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酸辣猪腰花怎么做-酸辣猪腰花的做法
  • 酸辣猪腰花怎么做-酸辣猪腰花的做法

  • “补肾”食材明细主料猪腰(1个)蒜苗(1根)辅料泡椒(适量(依个人口胃定))青椒(半个)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣猪腰花的做法步骤1、备料。将蒜苗切段,青椒切条,泡椒切段备用。2、将猪腰清理干净,猪腰中间那白白的东西一定要清理掉,不要会有一股骚味。我一般在超市买,随便叫师傅...
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猪心炒辣椒的做法 猪心炒辣椒【小家常】 猪心炒辣椒怎么做
  • 猪心炒辣椒的做法 猪心炒辣椒【小家常】 猪心炒辣椒怎么做

  • “猪心买的是熟食。比较有营养。简单急拉。”食材明细主料猪心(一个)尖椒(两个)辅料蒜末(适量)配料盐(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪心炒辣椒的做法步骤1、吃是生活所必备的,时常换换花样。2、猪心和辣椒。3、食材切好备用。4、锅中放油,因猪心是熟的。可以和辣椒一起下...
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辣椒炒猪血怎么做-辣椒炒猪血的做法
  • 辣椒炒猪血怎么做-辣椒炒猪血的做法

  • 食材明细主料猪血(适量)辣椒(适量)辅料蒜瓣(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒猪血的做法步骤1、准备材料。2、蒜瓣切粗末,姜切丝,辣椒切片。3、猪血切片。4、锅里倒油,放入辣椒、姜丝、蒜末翻炒两下。5、放入猪血炒三分钟,炒至猪血完全...
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