- “凉菜是现代宴席中不可或缺,且是引人入胜的一类菜品。凉菜通常选料精良,切配的食材都脆嫩爽口、色泽鲜艳、呈现出色形相映、五彩缤纷的美感效果。”食材明细主料青笋(1根)胡萝卜(1根)水萝卜(1根)辅料辣椒油(适量)香菜末(适量)蒜末(适量)生抽(适量)香醋(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工...
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- “时尚蔬菜皮冻成品美观漂亮,颜色透明、口感筋道、这道菜品给节日餐桌的美味佳肴增添艺境之美,提升了节日家宴菜品质量、增添了独特的艺术魅力,令人垂涎。”食材明细主料猪皮(适量)水(适量)辅料西兰花(适量)红玫瑰花(1朵)调料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)神级(难度)时尚...
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- “小时候经常吃红薯淀粉做的食物,依稀记得爸妈做的时候那种期盼的感觉。今天吃的是记忆的味道!”食材明细主料红薯淀粉(200g)辅料胡萝卜(适量)盐(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)创意红薯凉粉的做法步骤1、红薯淀粉加300g水搅拌均匀,撇去浮在上面的杂质。2、倒入锅内加热,不...
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- 如今,汉堡加盟项目成为众多创业投资者的“新宠儿”,有两点原因,一个是时代在发展,人们的生活节奏加快,西式快餐因此越来越受消费者们的喜欢,消费市场急剧扩大;第二,西式快餐跟中国传统餐饮相比,有十分明显的特点,该行业创业门槛低,烹饪技术简单,店铺的施工周期也比较短。快乐星汉堡...
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- 食材明细主料羊肉(500克)肥牛(500克)斑鱼(500克)海肠(250克)鸟贝(500克)毛肚(500克)黄喉(500克)青虾(500克)鱿鱼(300克)海带(250克)血豆腐(250克)卤水豆腐(250克)海胆丸(200克)蟹黄丸(200克)蔬菜各种(500克)辅料糖(3匙)芝麻酱(3勺)豆腐乳汤(2匙)韭菜花酱(2匙)味精(2匙)火锅调料(2个)咸鲜(口味)火锅(工艺)一小时(耗时)普通(...
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- 在炎热的夏天,餐桌上越来越多的出现了凉拌菜,吃起来爽口可人,制作方法简单,而且蔬菜都是没有经过任何加工,所以营养成分基本没有什么损失,而且吃起来凉凉的,在夏天还可以消暑解渴,还保留了蔬菜的原汁原味,非常受夏天人们的欢迎。关于它的保存应该注意什么呢,凉拌菜可以过夜吃吗?凉...
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- “有阳光☀️,森林,沙滩🏖,帆船⛵️的早餐,来帮你恢复通勤元气!”食材明细主料粗粮米饭(200g)辅料干香菇(6个)苦瓜(适量)胡萝卜(适量)彩椒(适量)花菜(适量)鸡蛋(1个)西兰花(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)创意蔬菜沙拉的做法步骤1、藜麦,红豆以前一晚泡发,加小米,大米一起蒸煮,稍微放凉2、各种...
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- “.”食材明细主料鲜鸡肉(1000g)辅料鸡米花炸粉(165g)腌料(120g)配料水(200g)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)时尚鸡米花的做法步骤1、新鲜的鸡腿肉或者鸡胸脯肉,洗净2、切成均匀的小块或小丁,备用3、每100g鸡肉块加入4.5g超级香辣腌料及30g冰水4、调制好腌料,备用5、将腌料与水...
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- “市面上看到的两粉都是单一的透明色,凉粉制作的时候添加一些东西,可让其活起来。这是我得三次尝试,第一个:加了三种颜色得蔬菜汁;第二个:加了煮熟的玉米粒;第三个:加了熟豌豆,成品效果简直惊艳到了。动手去尝试才会有惊喜哦!”食材明细主料豌豆凉粉(200g)青菜(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量...
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- 餐饮提问:加盟时尚火锅店需要注意什么?ludan227回答:现在很多想自己创业的人都想从餐饮业入手,开一家自己的店。但完全开一家新店,又担心东西卖不出去,这样的话加盟一家连锁店就挺好的。但是加盟连锁店也有很多需要注意的地方,开加盟火锅店在加盟前一定要先了解清楚,不要被一些人...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟说到吃粉,你们会想到啥啊,我会想到“意粉”,意粉就是意大利粉的简称。每次我老公不在家的时候我总会为自己煮上一份,我最喜欢在里面放洋葱,西兰花,番茄,肉丁啦,这样我就可以不用再炒别的踩啦,不仅简单又省事。将这...
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- 餐饮提问:创意生活时尚百货加盟店里有水果卖?大龙虾滴麻麻回答:百货加盟店一般都不卖水果,想吃水果还是去专门的水果店买比较好...
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- 食材明细主料黄瓜(1根)豆芽(1把)包菜(半个)胡萝卜(一根)香肠(一根)辅料蒜末(适量)调料盐(少许)生抽(少许)酱油(少许)香油(几滴)陈醋(适量)辣椒油(适量)鸡精(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)创意摆盘凉菜的做法步骤1、成品图。2、所有食材准备好,包菜胡萝卜改刀切丝,开水炒烫去生味捞出,过冷水,攥...
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- “粽子是一种传统的美食,也有传统的做法。而我的这个做法收集了现代人的口味而有所改变,我在大米里加入了白莲子和虾米在绿豆中加入了香菇肥而不腻,口感独特。”食材明细主料糯米(3斤)绿豆(1斤半)腩肉(30小块)咸蛋黄(30个)香菇(适量)白莲子(半斤)虾米(适量)粽叶(适量)咸水草(适量)蒜蓉(适量)调料...
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- “每天应该吃足了五样颜色的蔬菜”食材明细主料豆腐干(适量)辅料蒜苗(适量)胡萝卜(适量)烤肠(适量)配料食用油(适量)盐(适量)味素(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)时尚小炒的做法步骤1、豆腐干2、豆腐干切丝3、胡萝卜4、胡萝卜切丝5、烤肠切丝6、蒜苗7、蒜苗切成段8、油烧热,把烤...
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- 食材明细主料汉堡胚(2个)鸡蛋(2只)火腿肠(2片)鲜奶(1杯)辅料樱桃(100g)葡萄(50g)黄桃罐头(50g)薯条(30g)果味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)时尚早餐的做法步骤1、准备好两个汉堡胚备用2、锅中放入少许油加热打入两个鸡蛋中小火煎鸡蛋至两面金黄色熟至全熟3、锅中倒入底油加热煎制火腿片火...
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- “今天是2021大年初一,冷菜系的凉菜是家宴的主要菜品之一,创意一款新年家宴凉菜,其食材取自茎类食材、颜色鲜艳、清新爽口、对于餐桌美不胜收的美味佳肴、凉菜则备受喜爱。”食材明细主料胡萝卜(适量)绿萝卜(适量)水萝卜(适量)浅黄色甜萝卜(适量)辅料香菜末(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)技巧...
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- 能让创业者吗?成为了众多烤鱼爱好者想要了解的问题,随着现在喜欢烤鱼饭的爱好者越来越多,烤鱼饭这个行业受到了众多创业者的关注。目前一些烤鱼店都是堂食餐厅,不光是消费客单价高,假如创业者做这种类型的项目,前期投资相对较高,所需要承担的经营风险也会更大。其中猫十八品牌...
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- “住在苏鲁交界的人家,这道菜经常做。但来到外地很久吃不到,凭借记忆和电话询问做出来了。”食材明细主料芹菜(适量)花生(适量)金针菇(适量)辅料醋(适量)酱油(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)时令凉拌菜的做法步骤1、水开后放入金针菇,汆3分钟,冷水浸透,淋干。2、用新水,...
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- “春季蔬菜较多,此款冷菜取现有食材随意搭配的,营养丰富、口味鲜美、漂亮养眼,家庭饮食也要丰富多彩、不断翻新创新以满足家人的口味来调整变化。”食材明细主料油菜(适量)菌菇(适量)冬虫夏草(适量)辅料盐(适量)酱油(少许)香醋(适量)鸡精(适量)香油(适量)花椒油(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)半小时(耗时...
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- “咱家那位特别喜欢吃国外风味的菜。哎,每天绞尽脑汁想做什么菜!”食材明细主料红桑鱼(2条)蛤蜊(20个)小番茄(10个)辅料大蒜(1个)橄榄油(2勺)黑胡椒(1勺)迷迭香(2支)白葡萄酒(100ml)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)acquapazza的做法步骤1、鱼清理干净后,用纸巾搽干水分,用料酒和盐以及黑胡...
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- “红火龙果汁做出的凉皮蒸好后不会变色,成品颜色非常的惊艳~~~”食材明细主料高筋面粉(250克)盐(2克)水(200克)调味汁(适量)辅料红薯淀粉(13克)红火龙果汁(330克)香菜(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红火龙果版凉皮创意拼盘的做法步骤1、准备食材,红火龙果(一个),把果肉压成汁过滤备...
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- “藕是我们径常食用的蔬菜之一,做法不尽相同,此款创意宴客凉拌菜,用材简单、容易操作、视觉美观、做为宴客凉拌菜也是不错的选择。”食材明细主料藕(适量)虫草花(适量)豌豆(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)果醋(适量)姜末(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)创意宴客凉拌菜的做法...
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- “小咸鲜麻辣,下酒下饭必备”食材明细主料冻羊肉卷(350g)鸡蛋(两枚)辅料辣鲜露(半汤勺)青杭椒(50g)香菜(50g)酱油(半汤勺)美极鲜(半汤勺)红杭椒(50g)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)时尚爆羊肉的做法步骤1、准备工作,先把杭椒切成一厘米宽的小段,香菜切寸段2、鸡蛋炒碎,羊肉卷焯水备用3、锅...
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- “在大鱼大肉吃多的情况下,尤其需要吃些清爽的菜,今推荐给大家百搭菜,对身体大有益处。该款百搭菜,是人们比较喜欢的几种蔬菜的组合。其色泽靓丽,吃口清爽不油腻,老少皆宜啊,告诉大家还吃了不发胖呢。”食材明细主料西兰花(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)莴笋(适量)方腿(适量)辅料盐(适量)鸡精...
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