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关于老鸽虫草汤怎么做的餐饮百科

老鸽虫草汤的做法 【北京】老鸽虫草汤 老鸽虫草汤怎么做
  • 老鸽虫草汤的做法 【北京】老鸽虫草汤 老鸽虫草汤怎么做

  • “鸽子的营养价值很高。特别适合手术之后及身体虚弱的人食用。鸽子蛋被人称为“动物人参”,含有丰富的蛋白质,故有古话“一鸽胜九鸡”之说。老鸽煲汤,乳鸽炖肉。煲汤无需料多,就吃的原汁原味。除了两片姜、一点盐,我就放了几根新鲜的虫草花。这虫草花可不是冬虫夏草。它是一种...
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鸡血藤虫草花鸽子汤怎么做-鸡血藤虫草花鸽子汤的做法
  • 鸡血藤虫草花鸽子汤怎么做-鸡血藤虫草花鸽子汤的做法

  • “鸽子最好选用老鸽,不过今天没看到卖的,就让老板从普通中挑了个老身一点的。此汤辅助食疗作用:活血舒筋,养血调经,补肝壮肾”食材明细主料鸽子(1只)虫草花(20g)鸡血藤(50g)红枣(8颗)姜片(4片)辅料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡血藤虫草花鸽子汤的做法步骤1、准备材料;2、鸽...
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包菜虫草花鸽汤面怎么做-包菜虫草花鸽汤面的做法
  • 包菜虫草花鸽汤面怎么做-包菜虫草花鸽汤面的做法

  • “用虫草花炖的鸽子,炖好的鸽子汤煮的空心面,特别入味。”食材明细主料鸽子及汤(适量)空心面(40克)辅料包菜(50克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜虫草花鸽汤面的做法步骤1、炖好的鸽子汤。2、取汤及虫草花和鸽肉,放不粘锅里。3、洗包菜。4、放包菜。5、取手工空心面。6、放...
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虫草花蒸鸽子肉 怎么做-虫草花蒸鸽子肉 的做法
  • 虫草花蒸鸽子肉 怎么做-虫草花蒸鸽子肉 的做法

  • 食材明细主料鸽子(1个)虫草花(25g)辅料姜丝(适量)葱花(适量)调料盐(适量)胡椒粉(1匙)蚝油(适量)酱油(适量)淀粉(适量)鸡粉(少许)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虫草花蒸鸽子肉的做法步骤1、鸽子。2、虫草花用清水泡软。3、鸽子肉剁成块,放入虫草花和姜丝。4、放入盐、胡椒粉、蚝油...
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虫草花炖鸽子怎么做-虫草花炖鸽子的做法
  • 虫草花炖鸽子怎么做-虫草花炖鸽子的做法

  • 食材明细主料鸽子(1只)芡实(适量)虫草花(适量)百合(适量)辅料盐(少许)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草花炖鸽子的做法步骤1、鸽子切成四边,洗净。2、焯水。3、适量的芡实和百合。4、用清水洗净。5、虫草花用清水泡20分钟。6、把鸽子、芡实、百合一起放入炖盅内。7、把泡好的虫...
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虫草首乌煲老鸽汤的做法 虫草花首乌煲老鸽汤 虫草首乌煲老鸽汤怎么做
  • 虫草首乌煲老鸽汤的做法 虫草花首乌煲老鸽汤 虫草首乌煲老鸽汤怎么做

  • “"有增强免疫力,促进新陈代谢,延缓衰老和滋润肠道的作用"。”食材明细主料老鸽(1只)瘦肉(100-150克)虫草花(1小把)首乌(6片)枸杞(1小把)瑶柱(18粒)红枣(8粒)开水(2000-2200毫升)辅料姜(3片)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虫草首乌煲老鸽汤的做法步骤1、将老鸽去毛洗净,瘦肉也洗净了待...
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虫草花老鸭汤怎么做-虫草花老鸭汤的做法
  • 虫草花老鸭汤怎么做-虫草花老鸭汤的做法

  • 食材明细主料老鸭(半只)辅料虫草花(10g)红枣(3颗)姜(5g)水(1000g)调料盐(6g)醋(10g)料酒(20g)原味(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)高级(难度)虫草花老鸭汤的做法步骤1、把老鸭剁块,放入盆中,加水浸泡半小时。2、虫草花和红枣,放入碗中加入温水,泡发。3、生姜洗干净,切片备用。4、泡好的虫草花红枣,冲洗干...
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虫草花老鸭汤的做法 【芸芸小厨】滋补的虫草花老鸭汤 虫草花老鸭汤怎么做
  • 虫草花老鸭汤的做法 【芸芸小厨】滋补的虫草花老鸭汤 虫草花老鸭汤怎么做

  • “没有什么比煲一锅汤更简单也更费事的了,步骤并不复杂,却需要不短的时间等待。只要多些耐心,在揭开锅盖的那一瞬间,就能收获一锅的清甜。虫草花性平,鸭肉大补,虫草花遇到鸭肉,加上时光的慢烹细煮,鸭肉的醇厚味道和虫草的淡淡草药香味融合,端给家人的是满满的美味和营养。”食材明...
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隔水蒸虫草花白鸽汤怎么做-隔水蒸虫草花白鸽汤的做法
  • 隔水蒸虫草花白鸽汤怎么做-隔水蒸虫草花白鸽汤的做法

  • 食材明细主料虫草花(15g)姜(2薄片)北芪(2g)枸杞(3g)白鸽(1个)辅料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)隔水蒸虫草花白鸽汤的做法步骤1、白鸽洗净切四大块2、药材洗净3、放入炖盅4、三人份,四碗清水5、放入锅中隔水蒸炖,大火水开后转小火慢炖30分钟6、完成,依据个人口味适量加盐。...
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虫草花鸽子汤的做法 【粤菜】虫草花鸽子汤 虫草花鸽子汤怎么做
  • 虫草花鸽子汤的做法 【粤菜】虫草花鸽子汤 虫草花鸽子汤怎么做

  • “鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活...
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虫草花老鸡汤怎么做-虫草花老鸡汤的做法
  • 虫草花老鸡汤怎么做-虫草花老鸡汤的做法

  • 食材明细主料老鸡(半只)辅料姜(1块)葱(1颗)盐(少许)料酒(1勺)干虫草花(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虫草花老鸡汤的做法步骤1、老鸡半只洗干净,斩块。虫草花洗干净。葱白两段,姜几片。2、锅中加入适量清水和两片姜两段葱,大火烧开放入一勺料酒和鸡块儿。煮至鸡块儿没有血水,捞...
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虫草花蒸乳鸽怎么做-虫草花蒸乳鸽的做法
  • 虫草花蒸乳鸽怎么做-虫草花蒸乳鸽的做法

  • “民间素来有“一鸽胜九鸡”的说法,鸽肉的蛋白质含量高,脂肪含量较低,可谓是最适合“冬藏”的食补之选。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高,还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。这道虫草花蒸乳鸽,既...
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虫草花拌鸽胸肉怎么做-虫草花拌鸽胸肉的做法
  • 虫草花拌鸽胸肉怎么做-虫草花拌鸽胸肉的做法

  • “低脂瘦身食材,拌在一起味道更好。”食材明细主料虫草花(适量)鸽胸肉(半个)辅料金针菇(适量)香菜(一棵)红椒(小许)调料食盐(1克)白糖(小许)甜梨醋(1汤匙)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虫草花拌鸽胸肉的做法步骤1、泡洗干净的虫草花冷水下锅焯水。2、金针菇洗净。3、开锅煮5分钟。4、...
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虫草木耳鸽子汤怎么做-虫草木耳鸽子汤的做法
  • 虫草木耳鸽子汤怎么做-虫草木耳鸽子汤的做法

  • 食材明细主料鸽子(适量)辅料木耳(适量)虫草(适量)调料姜片(适量)料酒(适量)红枣(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虫草木耳鸽子汤的做法步骤1、鸽子加入少许料酒焯水。2、捞出切块再焯水。3、然后洗净加入清水放入姜片红枣,大火烧开。4、煮开,关小火慢慢炖。5、炖久一点。6...
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虫草花炖老鸽汤(鸽子)如何做简单又好吃
  • 虫草花炖老鸽汤(鸽子)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料老鸽:一只虫草花:三十条左右(没称)瘦肉:2元左右辅料红枣:10粒姜片:3片杞子:12粒具体步骤1.老鸽洗干净,切块。2.瘦肉洗干净。3.切块。4.老鸽、瘦肉出水。5.虫草花、红枣、杞子洗干净,红枣须去核,否则会燥。6.炖盅...
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虫草花老母鸡汤怎么做-虫草花老母鸡汤的做法
  • 虫草花老母鸡汤怎么做-虫草花老母鸡汤的做法

  • 食材明细主料老母鸡(一只)虫草花(适量)姜(适量)白酒(少许)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虫草花老母鸡汤的做法步骤1、准备好食材,老母鸡一只剁成大块,清洗干净。2、虫草花清洗干净。3、鸡块加姜片和少许白酒,凉水下锅焯水。4、煮2分钟,过凉水清洗干净浮沫待用...
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虫草鸽子汤的做法 【虫草鸽子汤】——调理滋补佳品 虫草鸽子汤怎么做
  • 虫草鸽子汤的做法 【虫草鸽子汤】——调理滋补佳品 虫草鸽子汤怎么做

  • “妈妈大病一场,全家在紧张、焦虑、煎熬中度过了最难熬的一个时期。我也经历了有生以来最煎熬的日子,看到妈妈被病痛折磨,我自责、心疼、懊悔......这么些年,我每天的中心点都是孩子,我在妈妈身上只有索取,从未想到她会有病倒的一天,也有软弱无力的时候,也会需要我的照顾、也从未...
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虫草花炖鸽子汤怎么做-虫草花炖鸽子汤的做法
  • 虫草花炖鸽子汤怎么做-虫草花炖鸽子汤的做法

  • 食材明细主料鸽子(适量)辅料虫草花(适量)木耳(适量)调料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)虫草花炖鸽子汤的做法步骤1、原料。2、处理好原料。3、把所有的食材放入电饭煲。4、按煮饭键,煮开就好,加味精盐调味。...
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虫草花鸽子汤怎么做-虫草花鸽子汤的做法
  • 虫草花鸽子汤怎么做-虫草花鸽子汤的做法

  • “颜色金黄,营养好喝。”食材明细主料虫草花(适量)鸽子(一只)辅料姜(适量)香葱(适量)枸杞(适量)盐(适量)白胡椒粉(可选)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虫草花鸽子汤的做法步骤1、鸽子一只。2、洗净血水,去除内脏。3、锅里适量清水,加几片姜。4、焯两滚捞出,温水冲去浮沫儿。5、另起锅,适...
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灵芝虫草鸽子汤怎么做-灵芝虫草鸽子汤的做法
  • 灵芝虫草鸽子汤怎么做-灵芝虫草鸽子汤的做法

  • “为了刀口长好,每天一只鸽子,今天的是灵芝加虫草炖的。”食材明细主料鸽子(1只)南灵芝(几棵)虫草(几个)辅料纯净水(800克)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)灵芝虫草鸽子汤的做法步骤1、鸽子洗净。2、灵芝洗净。3、放砂锅里。4、虫草洗净。5、放砂锅里。6、取纯净水。7、倒入砂锅...
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冬瓜虫草鸽子汤怎么做-冬瓜虫草鸽子汤的做法
  • 冬瓜虫草鸽子汤怎么做-冬瓜虫草鸽子汤的做法

  • “这次的鸽子汤加冬瓜炖来吃。反正只要不是热性的蔬菜,都可以很鸽子来搭配。”食材明细主料鸽子及汤(适量)冬瓜(300克)辅料灵芝(几棵)调料食盐(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬瓜虫草鸽子汤的做法步骤1、冬瓜洗净,切一块。2、去皮去瓤。3、切片。4、炖好的鸽子汤。5、放冬...
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老母鸡虫草汤怎么做-老母鸡虫草汤的做法
  • 老母鸡虫草汤怎么做-老母鸡虫草汤的做法

  • 食材明细主料老母鸡(适量)虫草花(适量)红枣(适量)辅料盐(适量)味精(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)老母鸡虫草汤的做法步骤1、原料。2、虫草花和红枣用水泡开。3、老母鸡放入水中加几片生姜,大火煮开。4、大火煮开小火慢炖。5、四十五分钟后加泡好的虫草花和红枣。6、出锅前...
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虫草炖乳鸽怎么做-虫草炖乳鸽的做法
  • 虫草炖乳鸽怎么做-虫草炖乳鸽的做法

  • “去色达,在藏民司机师傅那里买了点虫草,个头不大!今天用它炖了乳鸽!虫草炖鸽子是一道药膳,补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下;肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者食用。”食材明细主料乳鸽(1只)冬虫夏草(6根)小鱼胶(3个(泡发))辅料料酒(2勺)盐(适量)姜片(3片)葱(1棵)咸鲜(口味)炖...
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香菇虫草参鸽汤怎么做-香菇虫草参鸽汤的做法
  • 香菇虫草参鸽汤怎么做-香菇虫草参鸽汤的做法

  • “鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。鸽子汤对老年人、体虚病弱者、开刀病人、产妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。鸽子汤口味清淡,适合春天补养,也对症小儿消化不良。”食材明...
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虫草鸽子汤怎么做-虫草鸽子汤的做法
  • 虫草鸽子汤怎么做-虫草鸽子汤的做法

  • “这是个非常简单的汤,没有什么技术含量,值得一试!”食材明细主料鸽子(1只)辅料虫草(10g)枸杞(10颗)人参(2小只)生姜(3片)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草鸽子汤的做法步骤1、鸽子洗净,用开水焯一下,冷水洗净,备用。2、汤锅装水,我用的鸽子一只,所以水大概半锅。然后加入生姜,煮一下,放...
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