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关于麻辣肉皮冻怎么做的餐饮百科

麻辣肉皮冻怎么做-麻辣肉皮冻的做法
  • 麻辣肉皮冻怎么做-麻辣肉皮冻的做法

  • “每次买菜搅肉末,猪皮扔之可惜,保存在冰箱里一年做一次皮冻。变废为宝”食材明细主料猪皮(2000克)辅料八角(2个)桂皮(1个)香叶(3个)盐(1茶匙)酒(1茶匙)醋(1匙)辣椒油(1匙)生抽(1匙)芝麻油(1匙)花椒油(1匙)姜蓉(0.5匙)葱花(1匙)蒜蓉(0.5匙)麻辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻辣肉皮冻的做法步骤1、猪皮...
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肉皮冻的做法 自制肉皮冻 肉皮冻怎么做
  • 肉皮冻的做法 自制肉皮冻 肉皮冻怎么做

  • “自己做的肉皮冻很好吃。”食材明细主料肉片(一大块)辅料水(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)蒜泥(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)肉皮冻的做法步骤1、准备好肉皮,用刀刮去表面的污物。2、用水洗净后,切细条。3、肉皮条放水里加热。4、水开后撇去浮沫,加入葱姜。5、加...
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酸辣皮冻怎么做-酸辣皮冻的做法
  • 酸辣皮冻怎么做-酸辣皮冻的做法

  • “这段时间做的最多的菜就是皮冻了,隔三差五就要做一次,每次总感觉吃不够,~这也是家人爱吃的效果”食材明细主料猪皮(250g勺)开水(120ml)辅料小米椒(适量)陈醋(适量)味极鲜酱油(适量)蒜泥(适量)香葱(适量)黄瓜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸辣皮冻的做法步骤1、猪皮放进清水里煮...
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肉皮冻的做法 【山东】肉皮冻 肉皮冻怎么做
  • 肉皮冻的做法 【山东】肉皮冻 肉皮冻怎么做

  • “猪皮冻富含胶原蛋白,多食可除皱美容,猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。北方的家庭在年前都要用猪皮煮一些肉皮冻,过年时当...
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肉皮冻的做法 鲜香肉皮冻 肉皮冻怎么做
  • 肉皮冻的做法 鲜香肉皮冻 肉皮冻怎么做

  • “肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。用猪皮为原料制成,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。进入冬季,就将攒好的肉皮煮成皮冻,再加入黄豆,植物蛋白和动物蛋白的结合,很有营养,是一道很实惠的凉菜。”食材明细主料...
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皮冻麻将牌的做法 皮冻麻将牌——九阳知食 皮冻麻将牌怎么做
  • 皮冻麻将牌的做法 皮冻麻将牌——九阳知食 皮冻麻将牌怎么做

  • “饭桌是风卷残云,残杯冷炙麻将桌是风起云涌,炙手可热我用肉皮冻做了一副麻将若生活纷扰让我们凑不齐相聚至少在这一副肉皮冻麻将里不再有三缺一”食材明细主料猪皮(150g)盐(适量)辅料水(1000ml)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)皮冻麻将牌的做法步骤1、猪...
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麻辣水晶皮冻怎么做-麻辣水晶皮冻的做法
  • 麻辣水晶皮冻怎么做-麻辣水晶皮冻的做法

  • “现在重庆的的气温是37-40度,这么热的天下厨做饭真是头疼,还是来个凉拌菜比较实际点,正好在收拾冰箱的时候发现了几块肉皮,都是平时自己买了猪肉剔下来的,都说猪皮是最最廉价又超级补胶原蛋白的食品。是美容佳品。女性朋友要多吃。小时候就很喜欢吃皮冻了,吃起来特别Q特别好吃...
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麻辣皮冻怎么做-麻辣皮冻的做法
  • 麻辣皮冻怎么做-麻辣皮冻的做法

  • “酸辣汁浓,晶莹滑爽。”食材明细主料猪皮(300克)辅料料酒(4茶匙)酱油(2茶匙)芝麻油(2茶匙)蚝油(1茶匙)醋(1茶匙)花椒油(1茶匙)油辣子(1茶匙)味精(1/2茶匙)白糖(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)盐(1/3茶匙)小葱(1根)大蒜(少许)老姜(少许)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣皮冻的做法步骤1、做铰肉余下的猪肉...
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肉皮冻的做法 【东北】肉皮冻 肉皮冻怎么做
  • 肉皮冻的做法 【东北】肉皮冻 肉皮冻怎么做

  • 食材明细主料肉皮(200g)辅料料酒(2勺)花椒(10颗)生抽(1勺)八角(1颗)盐(1匙)香叶(2片)葱(2段)干辣椒(1个)姜(1片)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉皮冻的做法步骤1、锅中放水,烧开放入猪皮,加料酒,小火煮10分钟。2、捞出放凉,切条。3、把花椒、八角、香叶、干辣椒用干净纱布包好。4、锅中放水,加...
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辣拌皮冻怎么做-辣拌皮冻的做法
  • 辣拌皮冻怎么做-辣拌皮冻的做法

  • “这道菜口感丰富,皮冻筋道有嚼劲,蒜咸辣适中,炎炎夏日一定要从冰箱里取出现拌现吃,冰冰凉,否则皮冻容易化掉哦!”食材明细主料皮冻(适量)辅料小青椒(一个)老干妈辣椒油(一勺)东古一品鲜(一勺)香醋(两勺)亚麻籽油(半勺)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣拌皮冻的做法步骤1、所有食材准备...
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皮肉冻怎么做-皮肉冻的做法
  • 皮肉冻怎么做-皮肉冻的做法

  • 食材明细主料猪皮(适量)辅料盐(适量)大料(适量)老抽(适量)葱(一颗)姜(一块)十三香(适量)原味(口味)未知(难度)皮肉冻的做法步骤1、猪皮清洗干净。2、电饭锅加水放猪皮烧开水,把水倒掉。3、控干水分的猪皮。4、切细条。5、切好的猪皮放电饭锅。6、放准备好的葱姜大料和盐,煮半小时。7、煮好的...
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麻将猪皮冻怎么做-麻将猪皮冻的做法
  • 麻将猪皮冻怎么做-麻将猪皮冻的做法

  • ““皮肤衰老过程,就是胶原蛋白流失的过程。”皮肤真皮层中75%是胶原蛋白,随着年龄的增长胶原蛋白流失导致皮肤松弛...好皮肤离不开胶原蛋白,胶原蛋白被称为“骨中之骨,肤中之肤,肉中之肉”,可以说是真皮层强有力的后盾,对皮肤的作用不言而喻。不要小看它,你的皮肤这么光滑,这么水...
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肉皮冻的做法 Q弹肉皮冻 肉皮冻怎么做
  • 肉皮冻的做法 Q弹肉皮冻 肉皮冻怎么做

  • “百吃不腻的Q弹肉皮冻,自己在家做,既实惠又卫生。平时炒菜剩下的肉皮或者绞肉馅剩余的肉皮,有那么一把就能做一大碗,足够全家人美美吃上两顿。”食材明细主料猪肉皮(400克)辅料大葱(1段)大蒜(5瓣)八角(1颗)花椒(1撮)香叶(2片)酱油(30克)盐(3克)水(1锅)蘸料小青蒜(1把)生抽(30克)香醋(30克)辣椒油(1勺)...
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酸辣猪皮冻怎么做-酸辣猪皮冻的做法
  • 酸辣猪皮冻怎么做-酸辣猪皮冻的做法

  • “#酸辣美食#在春节的餐桌上,无论是宴客菜肴,还是自家喝酒吃饺子,最吸引人的莫过于那盘水晶皮冻了。我们家的肉皮冻子从来不买,都是我自己做,自家做的猪皮冻,真材实料,干净卫生放心吃。做好的猪皮冻,富含满满的胶原蛋白,再配上我调的秘制蘸汁,酸辣爽口,Q弹嫩滑;既是男人们的下酒好菜,...
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香拌麻辣猪肉皮怎么做-香拌麻辣猪肉皮的做法
  • 香拌麻辣猪肉皮怎么做-香拌麻辣猪肉皮的做法

  • “猪肉皮-----美容的好东东。炎热的夏天凉拌一下,酸酸辣辣QQ的,再配上一杯啤酒。绝伦儿!”食材明细主料猪肉皮(300g)辅料大葱(1根)大蒜(半头)香菜(若干)配料老干妈辣椒酱或辣椒油(适量)香油(适量)陈醋(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)树皮(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗...
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酸辣皮冻的做法 玉酯琼浆般的【酸辣皮冻】 酸辣皮冻怎么做
  • 酸辣皮冻的做法 玉酯琼浆般的【酸辣皮冻】 酸辣皮冻怎么做

  • 食材明细主料猪皮(适量)辅料大葱(适量)姜片(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)白芝麻(适量)姜末(适量)蒜蓉(适量)干辣椒粉(适量)豆豉(适量)葱花(适量)花椒粒(适量)鸡精(适量)白糖(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣皮冻的做法步骤1、猪皮适量,用剃须刀刮尽猪毛后再切成大块,锅中水烧开并下入猪皮,氽...
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肉皮冻的做法 美容佳品---肉皮冻 肉皮冻怎么做
  • 肉皮冻的做法 美容佳品---肉皮冻 肉皮冻怎么做

  • “肉皮,通常指猪肉的皮,富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的...
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辣味皮冻怎么做-辣味皮冻的做法
  • 辣味皮冻怎么做-辣味皮冻的做法

  • “俺做这个猪皮冻,味道真的是好,口感Q弹,但还不够,不明白煮出来干嘛带灰色的,下次要想个法子煮个透明的”食材明细主料猪皮(300克)辅料云耳(适量)红辣椒(适量)绿辣椒(适量)桔子(适量)姜(适量)八角(适量)蒜(适量)丁香(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)酒(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟...
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麻辣肉皮卷怎么做-麻辣肉皮卷的做法
  • 麻辣肉皮卷怎么做-麻辣肉皮卷的做法

  • 食材明细主料猪皮(适量)辅料干红辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)郫县豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)麻椒(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣肉皮卷的做法步骤1、猪皮加料酒焯水,焯水后处理干净。2、猪皮卷成卷,用线绳捆紧。3、起锅烧油下入葱干辣椒炒香...
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肉皮冻的做法 吉庆有余---肉皮冻 肉皮冻怎么做
  • 肉皮冻的做法 吉庆有余---肉皮冻 肉皮冻怎么做

  • “上月初是公公八十大寿,全家人齐聚一堂给老人祝寿。席间一道鱼形的鱼皮冻给我启发,我的鲤鱼模具买来还没“开光”呢,何不用来也做做这个?只不过饭店吃的是鱼皮冻,多少有些腥,我改用猪肉皮,不仅味道更胜一筹,而且口感好,脱模容易,形象更逼真。寿宴的包间叫“松鹤堂”,古色古香的,墙...
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肉皮冻的做法 【山西】肉皮冻 肉皮冻怎么做
  • 肉皮冻的做法 【山西】肉皮冻 肉皮冻怎么做

  • “皮冻很有营养,尤其富含的胶原蛋白,多吃对皮肤有好吃。皮冻也是年菜中不可短缺的一道凉菜。过年家里炸了很多丸子,家里有电动绞肉机,所以绞肉馅还是自己弄比较好,外面买的有时候会随机器里残留的旧肉一起绞出来,不如自己弄的新鲜。而绞肉需要把猪皮剔出来,这剔出来不要的猪皮,正...
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肉皮冻的做法 家乡美食#肉皮冻 肉皮冻怎么做
  • 肉皮冻的做法 家乡美食#肉皮冻 肉皮冻怎么做

  • 食材明细主料肉皮(适量)花椒(适量)料酒(适量)盐(适量)大料(适量)辅料卤肉料包(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)肉皮冻的做法步骤1、肉皮放入锅中,加入凉水,花椒,大料,料酒煮开焯水。2、焯水后的肉皮切成丝。3、放入砂锅里。4、加入温水,生抽,卤肉料包,大火煮开后中小火煮30分...
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肉皮冻的做法 晶莹剔透肉皮冻 肉皮冻怎么做
  • 肉皮冻的做法 晶莹剔透肉皮冻 肉皮冻怎么做

  • “冬天皮肤特别干燥,爱美的吃货们,不能错过肉皮冻哦…╮(╯▽╰)╭”食材明细主料肉皮冻(适量)辅料蒜(适量)香醋(适量)辣椒油(适量)香油(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉皮冻的做法步骤1、肉皮冻从冰箱里取出来,小刀洗净,沿着肉皮冻边沿,划一圈,方便肉皮...
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肉皮冻的做法 超Q肉皮冻 肉皮冻怎么做
  • 肉皮冻的做法 超Q肉皮冻 肉皮冻怎么做

  • “豆浆机肉皮冻以前很多朋友都有做过,但是我一直没尝试,也是怕口感不好,所以以前一直都是按照妈妈教的比例来蒸,真的很费时间哪!这次用破壁豆浆机做的不仅洁白如玉还超级Q,满满的胶原蛋白啊!”食材明细主料猪皮(200g)水(1100g)辅料姜片(2片)料酒(10g)盐(5g)大蒜(3瓣)生抽(5g)芝麻油(3g)醋(10g)红椒...
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酸辣猪皮冻的做法 我爱猪皮——酸辣猪皮冻 酸辣猪皮冻怎么做
  • 酸辣猪皮冻的做法 我爱猪皮——酸辣猪皮冻 酸辣猪皮冻怎么做

  • “我爱猪皮,那是从小就爱吃猪皮!貌似我们家人都比较喜欢吃猪皮哦!外婆家离我家比较近,记得小时候,外婆家里要是买了块猪肉啊都要把猪皮往我家送,呵呵现在外婆也老了,而且耳朵有点不好使了,身在异地,吃着猪皮都想她了”食材明细主料猪皮(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)配料味精(适量)盐(适量)酱油...
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