- “这款小餐包我用的是高筋粉,以前做面包不讲究用面粉,觉得低筋粉揉起来省力好操作。可是每次做出的面包,总有不太满意的地方,这次用了高筋粉,还添加了奶油,还揉出了手膜,别说做出的面包味道上口感上就是不一样。”食材明细主料面粉(500g)豆沙(150g)辅料白糖(35g)发酵粉(3g)玉米油(35g)紫薯...
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- 食材明细主料原色发酵面(适量)抹茶发酵面(适量)面粉(适量)辅料酸菜(200克)豆腐(150克)剁椒酱(20克)葱(两段)调和油(适量)蚝油(适量)花椒(几粒)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)石榴包的做法步骤1、经二次发酵好后的原色面团,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,准备做花馍。2、经二次发酵好加了抹...
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- “这次菜谱仍然还是决定上传面包机版的面包。从学做面包开始,几乎是全用面包机和面、发酵。总供只用手工揉过两次面,真心累,尽管手工揉面的乐趣不能详述,但是对于时间匆匆的上班族而言,面包机的确是强大的好帮手,把你从时间与经历的泥淖中解脱出来,同时也能享受美味,口感又决不逊...
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- “健康从早餐开始面包是我最爱的早餐,市场上的毒面包让我闻风丧胆。有了面包机和烤箱我可以做各种面包美食了健康生活从每一天开始~~~~美味健康!!!”食材明细主料高筋面粉(275g)辅料鸡蛋(1颗)牛奶(200ml)配料砂糖粉(3大勺)盐(0.5小勺)酵母粉(1小勺)奶粉(1.5大勺)黄油(2大勺)红豆馅(270g)葡萄干(...
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- “大理石面包也是多种多样,用料不同、品种繁多。一直就想做一款大理石豆沙面包,今天首次试做效果还不错,纹理清晰、层次分明、外焦里软、香甜可口。”食材明细主料高筋面粉(250g)辅料牛奶(130g)小鸡蛋(1个)奶粉(10g)白糖(20g)黄油(20g)调料盐(3g)酵母(3g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)豆...
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- “此配方我做了6个豆沙小餐包和6个火腿肠卷,这个食谱只是豆沙小餐包的过程。”食材明细主面团高筋面粉(180克)白糖(30克)奶粉(10克)酵母(3克)盐(3克)全蛋液(58克)淡奶油(72克)黄油(8克)波兰种水(70克)高筋面粉(70克)酵母(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)波兰种豆沙小餐包的做法步骤1、把波...
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- 食材明细主料面粉(240克)玉米面粉(40克)黄豆面粉(20克)辅料白糖(25克)酵母(3克)精盐(2克)大豆油(20克)鸡蛋(1个)牛奶(240毫升)红小豆(10克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆沙小餐包的做法步骤1、将玉米面粉,黄豆面粉,白糖,鸡蛋,精盐,酵母放入面粉中。2、搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状,...
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- 食材明细主料红豆(150克)面粉(2碗)紫薯(1个)辅料炼奶(适量)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)石榴豆沙包的做法步骤1、紫薯蒸熟压碎,加入两面粉,半碗温水溶解酵母2、酵母水加入面粉紫薯中,揉成面团,醒十五到二十分钟3、红豆高压锅压30分钟后把红豆皮过沥出来4、用布袋过沥水...
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- “儿子要去春游,这个时候午餐可是拼比妈妈的哦。所以很花心思的做了漂亮又美味的花型豆沙小餐包。HUOHUOHUOHUO!”食材明细主料高粉(250g)酵母(2.5g)鸡蛋(1个)白糖(40g)牛奶(适量)辅料豆沙馅(100g)原味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花型豆沙小餐包的做法步骤1、豆沙馅准备好。2、除豆...
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- “提到芬兰,很多人想到的是诺基亚,纯净的空气,优美的自然环境。恐怕很少有人想到芬兰的美食,更别说燕麦了。其实芬兰素来享有“欧洲燕麦之国”的美誉,它的国土面积约占整个欧洲大陆的3%,但是生产了整个欧洲近13%的燕麦。和其他燕麦相比,芬兰燕麦具有体积大、外观好和颜色淡等特...
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- “好久没做面包了,正好有新模具,赶紧来开光,做一款豆沙小餐包吧!”食材明细主料牛奶(50g)淡奶油(65g)全蛋液(25g)细砂糖(35g)盐(2g)高粉(200g)酵母(3g)辅料豆沙馅(150g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙卷卷小餐包的做法步骤1、所有材料按先液体后粉类的顺序放入面包机,盐糖对角放,面粉上...
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- “昨天做的红枣蓉,今天发面做馒头,就做了几个枣蓉石榴包”食材明细主料发面(适量)红枣蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)枣蓉石榴包的做法步骤1、面粉用牛奶、面肥、发酵粉、清水活发面团,在温暖潮湿环境下醒发四小时2、做好的红枣蓉3、发面小挤子4、擀成稍厚点的面皮5...
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- 食材明细主料白菜叶(适量)韭菜(12根)辅料火腿(一根)蟹足棒(一根)虾仁(100克)肉馅(50克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三鲜石榴包的做法步骤1、取白菜叶(手掌大小)洗净2、韭菜12根洗净3、汤锅上火倒入适量的清水烧开后先放入白菜叶汆烫快出锅时再放入韭菜汆烫4、控出水份5、备齐6、...
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- “本来想做养乐多小餐包的,忘买了,再跑出去有没有动力,算了,改牛奶吧,也很好吃。面包成品那个松软,真是太喜欢了!以前面包喜欢做不太喜欢吃,总觉得有点干有点硬,这个完全没有那种感觉,满意!烤盘前天刚寄到,就为了做这款餐包,储物柜打开了,熊孩子把它关上了,打了许多个电话,联系快递,联系智...
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- “前几天看了双双做的黄米石榴包,心里一直惦着,昨天无意看到了家里还有两个红薯,于是就把红薯蒸熟了,和成面团,把黄米换成豆沙馅,学着做了这个石榴包,就是没有双双做的漂亮,但是味道香香甜甜的,孩子特别喜欢呢!”食材明细主料面粉(500g)辅料豆沙馅(适量)面肥(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
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- “这是一款软乎乎的小餐包,松软的面包内夹着红豆沙的软糯,好吃根本停不下来哟~喜欢的小伙伴快跟着微雨一起动起来哟~此食谱为8寸戚风一份,一只模具可以做十只小餐包。”食材明细主料纯牛奶(80ml)高筋面粉(150g)耐高糖酵母(2g)蛋液(17g)细砂糖(25g)辅料红豆沙(100g)盐(1g)黄油(13g)蛋液(10g(刷表...
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- “我女儿非常的喜欢吃豆沙做的各种好吃的,豆沙小馒头,南瓜豆沙饼等等。今天我给她做的豆沙小餐包也获得了一致好评。又松软真的非常好吃,做法也不难。简单易学非常适合新手小白哦!”食材明细主料高筋面粉(500克)耐高糖酵母(5克)盐(5克)白砂糖(60克)奶粉(20克)鸡蛋(1个)牛奶(300克)黄油(50克)...
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- “普通的一款豆沙小餐包,装饰成圣诞麋鹿,成了孩子的最爱。”食材明细主料面包粉(160克)低粉(40克)糖(32克)盐(2克)奶粉(8克)蛋液(20克)牛奶(110克)酵母(2.5克)黄油(20克)辅料豆沙馅(160克)巧克力(适量)杏仁片(16片)彩虹糖(8粒)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麋鹿豆沙小餐包的做法步骤1、准备好材料...
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- “大家都知道做面包很费时间,需要经过2次发酵,再加上整形烘烤,基本上半天就过去了。其实掌握好方法,一次发酵的小餐包也一样美味好吃,一起做起来吧!今天的红豆沙面包是没有鸡蛋的,鸡蛋过敏的小可爱们也可以吃哦!本次使用的机器是蒸烤箱,法帅蒸烤箱特有上下独立控温技术,上下管可分...
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- 食材明细主料高筋粉(250克)辅料酵母(3克)牛奶(130克)椰蓉(20克)黄油(30克)全蛋液(适量)鸡蛋(25克)配料白糖(30克)盐(2.5克)粗砂糖(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)豆沙椰蓉小餐包的做法步骤1、将材料准备好。2、最好准备个电子城精确称量。3、将所有材料混合揉成面团(先揉面团,黄油稍后...
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- “之所以称这个小餐包为简版,是因为它不用将面揉到完全扩展阶段,相对来说既容易成功,制作还简单。”食材明细主料高粉(250克)酵母粉(2克)辅料白糖(30克)盐(1克)植物油(15克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)简版豆沙小餐包的做法步骤1、面粉加盐、酵母粉、白糖,稍微拌一下,加水。水的份...
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- “金银两色,开口的石榴包造型,里面装的是蜜红豆,喻似我们的生活甜甜蜜蜜,金银双收。”食材明细主料南瓜泥(适量)面粉(适量)辅料蜜红豆(适量)牛奶(适量)蜂蜜(适量)玉米油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金银蜜豆石榴包的做法步骤1、将熟南瓜和酵母、蜂蜜、面粉揉成黄色面团,牛奶和...
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- “今天很想吃豆包,在超市看到了芝麻。记得家里还有花生,于是突发奇想做了这款豆沙包。在做好后家里人说有一点像小面包,于是干脆用油煎了下,使它更加像啦。味道还是很好的,甜甜又香香的,很适合早上配米粥或豆浆,吼吼”食材明细主料面粉(适量)荞麦面(适量)辅料豆沙(适量)花生碎熟(适量)酵...
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- “南瓜很是普遍,做法也有很多种,排毒养颜、强身健体、健脾和胃,长期食用南瓜,有助于补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化。今天用南瓜和面搭配了豆沙馅做了一款南瓜豆沙小餐包,香甜可口,松软美味,却不会很腻,让人回味无穷。而且这款小餐包外观也很是精致美丽,做出来...
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- “经常会做一些面包做为早餐,今天做了豆沙小餐包,自制红豆砂。学会烘培就是这点好,自己做的吃着放心,家里有小宝宝,我基本上不去外面买,小点心都是自己做,今天做的这个小餐包別提多柔软了,用手捏一捏就像在摸小婴儿的脸一样~”食材明细主料高筋粉(260g)鸡蛋(1个)牛奶(100g)白砂糖(40g)黄...
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