![（新手10分钟快手菜） 宫保鸡丁怎么做-宫保鸡丁的做法 【苽苽の私房菜】宫保鸡丁]( "（新手10分钟快手菜） 宫保鸡丁怎么做-宫保鸡丁的做法 【苽苽の私房菜】宫保鸡丁")
- 食材明细主料鸡胸肉（2块）即食花生（1袋）辅料香葱（少许）大蒜（2瓣）姜片（适量）鸡蛋（1个）花椒（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）香油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、准备好材料。（我这用到的花生是袋装可以直接打开吃的那种）2、干辣椒洗...
- 18658
![宫保鸡丁 怎么做-宫保鸡丁 的做法]( "宫保鸡丁 怎么做-宫保鸡丁 的做法")
- “香辣开胃，爱吃辣的朋友一定会喜欢。”食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料花生米（50克）淀粉（适量）调料干辣椒（10克）大蒜（3颗）葱（1颗）豆瓣酱（30克）白糖（15克）酱油（20克）香醋（5克）料酒（10克）盐（适量）香辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉事先解冻。2、花生米要选用熟的，油炸的和炒...
- 12603
![宫保鸡丁的做法 正宗老成都宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 正宗老成都宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “网上说正宗川菜一定要有豆瓣什么的就不要参考了哈”食材明细主料鸡脯肉（1个）青笋（1棵）花生米（2勺）辅料姜（1个）蒜（2个）干辣椒（10克）淀粉（5克）糖（1匙）醋（3匙）盐（1匙）菜籽油（1勺）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、准备工作:鸡脯肉切两厘米见方小块加水加淀粉，糖，醋，盐腌渍十分...
- 18269
![宫保鸡丁的做法 打油卖油版宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 打油卖油版宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “看了八百多个版本的这个菜，大概都差不多，因为有宝宝，只是放了点辣椒油，宝宝和老公都很爱吃，正宗与否暂且放下吧，关键是你的家人喜欢，这是最重要的。。。。。。”食材明细主料鸡胸肉（一块）黄瓜（1根）辅料花生米（20粒左右）配料生抽（适量）蛋清（一个（算是调料吧））辣椒油（适量）葱（适量）淀粉（适量）料酒（...
- 21151
![宫保鸡丁的做法 川菜版宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 川菜版宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（200克）辅料大葱（两段）姜（两片）蒜（三瓣）调料郫县豆瓣酱（一勺）色拉油（200ml）碗汁陈醋（2匙）白糖（3匙）水淀粉（2匙）蒸鱼豉油（1匙）腌肉料胡椒粉（1匙）料酒（1匙）盐（5g）水淀粉（1匙）色拉油（1匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉中间片一刀，切拇指甲大小块。2、加入...
- 11235
![宫保鸡丁的做法 鸡肉滑嫩，花生爽脆的“宫保鸡丁” 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 鸡肉滑嫩，花生爽脆的“宫保鸡丁” 宫保鸡丁怎么做")
- “宫保鸡丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。”食材明细主料鸡脯肉（400克）花生（适量）大葱（1根）姜（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）辅料花椒（适量）蒜（适量）鱼香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）宫保鸡...
- 6994
![宫保鸡丁的做法 经典菜，新做法--宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 经典菜，新做法--宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “此菜为黔味传统名菜，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。据传，此菜创始人丁宝桢，贵州织金人，历任山东巡抚，四川总督，常以家乡此菜宴请宾客，流传至今。1918年留学日本早稻田大学原贵阳市政协秘书长赵惠民曾将宫保鸡传到日本，深得日本人士赞扬。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配...
- 18444
![宫保鸡丁的做法 只放盐的宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 只放盐的宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “因为不想让其他调料抢了鸡肉和蔬菜的味道。所以只放了盐巴”食材明细主料鸡胸脯肉（一片）辅料黄瓜（一根）香菇（3只）胡萝卜（一根）配料盐巴（一勺）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、黄瓜、香菇、胡萝卜切丁，鸡肉也切丁，忘记拍了2、锅中放入植物油，油热后放入鸡肉丁，...
- 26702
![宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁（杏鲍菇） 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁（杏鲍菇） 宫保鸡丁怎么做")
- 食材明细主料杏鲍菇（适量）辅料黄瓜（适量）胡萝卜（适量）花生（适量）鸡蛋（一枚）木耳（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）酱油（适量）醋（适量）耗油（适量）花椒（适量）糖（适量）盐（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、炸适量花生米然后备用2、杏鲍菇切丁3、将切好的杏鲍...
- 14505
![宫保鸡丁的做法 不辣的宫保鸡丁~~ 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 不辣的宫保鸡丁~~ 宫保鸡丁怎么做")
- “因为最近上火了，不想吃辣了，就没放干辣椒，所以菜品就没有红的那么好看，不过味道还是可以的。”食材明细主料鸡腿肉（适量）辅料青辣椒（适量）腰果（适量）葱白（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）淀粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）花椒粉（适量）蚝油（适量）油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度...
- 22349
![宫保鸡丁的做法 改版的宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 改版的宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “宫保鸡丁川菜的代表性菜品，传统的做法是由青辣椒、油酥花生米和鸡脯肉三者合一爆炒而成。为了让家人多吃些蔬菜，我在此基础进行了改版，加了佛手瓜丁，结果，这瓜丁比鸡丁还受欢迎。”食材明细主料鸡胸肉（1个）佛手瓜（1个）花生米（小半碗）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红椒（适量）青椒（半个）辅料花椒（适...
- 24639
![宫保鸡丁怎么做的菜谱-宫保鸡丁的做法]( "宫保鸡丁怎么做的菜谱-宫保鸡丁的做法")
- “宫保鸡丁是一道闻名中外的传统名菜，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，口感丰富，深受大家的喜爱。宫保鸡丁具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效。食之可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力。”...
- 13673
![宫保鸡丁的做法 【川菜】宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 【川菜】宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡腿肉（适量）花生（适量）辅料洋葱（适量）葱段（适量）红椒（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）味极鲜（适量）白糖（适量）陈醋（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、鸡腿肉（用料酒和盐腌10分钟），花生，洋葱，葱段，红椒，姜蒜，干辣椒。2、锅里...
- 28021
![宫保鸡丁的做法 素·宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 素·宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “今天在家没事情，自己琢磨出来的。嘿嘿，我不知道是不是原创，我觉得应该是。嘿嘿。如有雷同，纯属意外。”食材明细主料豆腐（500克）花生（100克）辅料葱（1棵）辣椒（5~6个）糖（30克）醋（1炒勺）老抽（半汤匙）淀粉（适量）食用油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、豆腐切成拇指的...
- 19064
![宫保鸡丁的做法 色香味俱全的【宫保鸡丁】 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 色香味俱全的【宫保鸡丁】 宫保鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（2只）胡萝卜（半个）黄瓜（半个）花生米（一小碟）辅料姜（适量）蒜（适量）配料花椒（适量）酱油（适量）豆瓣酱（适量）生粉（适量）醋（适量）糖（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、鸡腿剔骨，肉切丁，胡萝卜黄瓜切丁，姜切丝，蒜切片，鸡丁用料酒、生粉、酱油腌制，做好调料...
- 16762
![宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁~＃肉肉＃ 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁~＃肉肉＃ 宫保鸡丁怎么做")
- “宫保鸡丁是一道非常好吃而且常见的＃肉肉＃菜哦。”食材明细主料鸡胸肉（适量）黄瓜（适量）花生（适量）辅料干辣椒（适量）鸡蛋（适量）大葱（适量）宫保酱汁（适量）大蒜（适量）调料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉洗净切成丁，放入盐，鸡精，淀...
- 23471
![宫保鸡丁的做法 峨眉酒家 宫保鸡丁 只见红油不见汁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 峨眉酒家 宫保鸡丁 只见红油不见汁 宫保鸡丁怎么做")
- “在北京一说宫保鸡丁，一般人都会想到峨眉酒家的宫保鸡丁。通过最近不断研究和尝试，不能说完全一样，但也是八九不离十，口感口味基本和峨眉酒家的宫保鸡丁不相上下。今天就来分享下做法与心得。”食材明细主料鸡腿肉（2个）炸花生米（适量（去皮后的））辅料葱（1段）大蒜（2-3个）干辣椒（适量）花椒（...
- 18305
![宫保鸡丁的做法 家常宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 家常宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “宫保鸡丁是一道传统的汉族名菜，因带麻辣，属川菜系。家常做法比较随意，根据自己的喜好添加食材、调整口味。这道菜做出来酸甜、微辣，藕挺脆的。”食材明细主料鸡脯肉（1块）花生米（适量）藕（1块）胡萝卜（少许）辅料葱花（少许）辣椒（1个）青椒（少许）盐（3克）糖（1克）醋（1小勺）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通...
- 8492
![宫保鸡丁的做法 传统制作“宫保鸡丁” 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 传统制作“宫保鸡丁” 宫保鸡丁怎么做")
- “以前，我在其它网站的博客和日志中都曾介绍过，关于“宫保鸡丁”的典故和做法。“宫保鸡丁”是川菜中的代表菜之一，此菜已有一百多年的历史，它是由清代晚期的著名贤臣良将“丁宝桢”所发明，并由丁府的私厨为他专门烹制的一道他最喜欢的佳肴！丁宝桢字稚璜，贵州平远人，曾是清代末期...
- 12619
![宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁（家常懒人版） 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁（家常懒人版） 宫保鸡丁怎么做")
- “宫保鸡丁，川菜名菜，汉族传统家常菜，因其味道可口大众化，荤素搭配营养齐全，制作简单原料易得，而逐渐成为深受喜爱的家常下饭菜。当然这道菜也是我于米饭搭配的不二选择！今天把我对这道菜的烹饪心得分享给大家，希望大家喜欢(∩_∩)”食材明细主料鸡腿肉或鸡胸肉（400克）黄瓜（80克）胡萝...
- 12098
![宫保鸡丁的做法 川菜经典——宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 川菜经典——宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（适量）葱白（适量）油炸花生米（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）辅料白砂糖（适量）醋（适量）酱油（适量）盐（适量）水淀粉（适量）料酒（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉切丁，加盐、料酒、水淀粉腌制2、大葱切小段3、水淀粉、酱油、料酒、盐、白砂糖和醋...
- 24947
![宫保鸡丁的做法 第一次的宫保鸡丁，成了！ 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 第一次的宫保鸡丁，成了！ 宫保鸡丁怎么做")
- “今天第一次做宫保鸡丁，虽然没经验，但是做从来味道却很好。不过吧，不同的饭店，不同的厨师做出来的同一道菜味道都会不一样的，我自己做的跟外面吃的味道也不一样，但却是我自己喜欢的口味。经常去一个店里喝粥，虾粥和红糖姜茶的味道，甜度，每次都一样，小蔡说人家能开成一个店，肯定量都...
- 17678
![宫保鸡丁的做法 简单版宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 简单版宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡脯肉（2块）辅料花生米（适量）青辣椒（1个）青蒜苗（2棵）配料生抽（适量）白糖（适量）干红辣椒（适量）郫县豆瓣（适量）盐（适量）老醋（适量）花生油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、花生米炒熟,各种材料备用。2、鸡脯肉切丁。3、用蛋清抓匀,养20分钟。4、用蛋清抓...
- 21588
![宫保鸡丁的做法 【川菜】—宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 【川菜】—宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “宫保鸡丁，黔菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。”食材明细主料鸡腿（2个）油炸花生米（30粒）辅料胡萝卜丁（适量）杭椒丁（适量）葱粒（适量）姜片（适量）蒜片（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）宫保鸡...
- 21158
![宫保鸡丁的做法 【飞禽走兽】宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 【飞禽走兽】宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “今天做一道经典菜肴，它是深受众多外国人喜爱和熟知，也是无数中国人百吃不厌的一道下饭菜——宫保鸡丁。献给所有喜欢美食的朋友们哦！”食材明细主料琵琶腿（3只）辅料花生米（150g）蛋清（1枚）淀粉（3g）水（30ml）配料葱（20g）姜（5片）干辣椒（5枚）花椒（10g）花生油（30ml）料酒（10ml）生抽（15ml）白糖（15g）醋（5ml）盐（4g...
- 16572
味味甜
