![和风大学芋怎么做-和风大学芋的做法]( "和风大学芋怎么做-和风大学芋的做法")
- “大学芋是将油炸后的地瓜裹上糖蜜的甜点，不过为何会加上「大学」二字？大学芋的名称由来是在大正时代，东京大学赤门前当时的一个店家到了冬天就会贩售蜜地瓜，在学生之间佳评如潮，因此才取名为「大学芋」的样子。大学芋的做法有些像我们的拔丝，制作起来比拔丝又容易了许多，调味使...
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![炸大虾的做法 和老杨学的炸大虾 炸大虾怎么做]( "炸大虾的做法 和老杨学的炸大虾 炸大虾怎么做")
- “看到老杨的厨房做的芝心虾球，就决定给孩子们做看看，之前都是在肯德基买的。爸爸大赞好吃，孩子们也好喜欢吃。家里没有生粉，我就用面粉代替的，没有奶酪，所以就没放。”食材明细主料大虾（适量）辅料面粉（鸡蛋）面包糠（适量）配料盐（料酒）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸大虾的做法步骤...
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![和风鸭胸的做法 GUTEN和風鴨胸 和风鸭胸怎么做]( "和风鸭胸的做法 GUTEN和風鴨胸 和风鸭胸怎么做")
- “放在冰箱慢慢入味，適合夏天的涼菜。時間很重要，應景對時的料理才是料理的重點。”食材明细主料鸭胸（200g）味淋（少許）紫苏（少許）辅料酱油（少許）米酒（少許）柴鱼高汤（少許）咸甜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）和风鸭胸的做法步骤1、一開始先製作才柴魚高湯，將水煮到小滾之後關火，放入柴魚片，...
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![红豆芋圆的做法 风靡大街小巷的台湾小吃-------【红豆芋圆】 红豆芋圆怎么做]( "红豆芋圆的做法 风靡大街小巷的台湾小吃-------【红豆芋圆】 红豆芋圆怎么做")
- “前段时间和儿子去江汉路玩，看到街上冒出很多台湾甜品小吃的店子，什么偶芋圆，鲜芋仙......门口排着老长的队伍在等着吃他们家的甜品芋圆，我们也索性凑热闹，也排队买了一份鲜芋仙的红豆芋圆，满心期待这传说中最受欢迎的芋圆到底有多诱人，等那芋圆一上桌，傻眼了，里面的小小芋圆只有...
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![大学芋如何做简单又好吃]( "大学芋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料番薯：400g辅料蜂蜜：勺红糖：勺具体步骤1.番薯洗净，不去皮切块，均匀码放在烤盘上2.烤盘180度预热10分钟，烤制20分钟左右取出（时间因烤箱功率有别自行调整！保证熟了就可取出！不熟不要进行下一步！过火了上了很重黑...
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![和风芋头麻薯如何做简单又好吃]( "和风芋头麻薯如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：125玉米淀粉：50水：240辅料芋头沙：适量具体步骤1.糯米粉，淀粉混合，加入水搅拌成粉浆。2.把粉浆蒸20分钟左右至熟，出锅后再搅拌下，盖保鲜膜冷却至室温。3.戴一次性塑料手套，手套上涂层植物油防粘，用勺子挖一团...
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![和风咖喱怎么做-和风咖喱的做法]( "和风咖喱怎么做-和风咖喱的做法")
- “看似简单的咖喱饭里也有大学问，有人喜欢加一点牛奶，有人喜欢加一点水果泥，还有人会在起锅时加上一小块巧克力，很少听到有人会不喜欢咖喱，咖喱的味道会让人食欲大开，喜欢日本咖喱轻柔的味道，不像印度咖喱，闻起来辛辣刺激。日本咖喱不会很辣，口感柔和香浓，还有淡淡甜味，就算是小孩子...
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![和风牛排怎么做-和风牛排的做法]( "和风牛排怎么做-和风牛排的做法")
- “我的印象中，牛排就是要配经典的黑胡椒汁，前一段时间试了日式烧汁，结果一下子就喜欢上了。再来做一次。日式浇汁主要配料是酱油、盐、糖和酒，当然，如果用地道的日式调料会更好，没有的情况下，我们可以用厨房现成的调料，也可以煮出别具风味的酱汁来。上次我用了葡萄酒，这次用了一点...
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![日式大学芋怎么做-日式大学芋的做法]( "日式大学芋怎么做-日式大学芋的做法")
- “大学芋在日本一直都很受欢迎，不光颜色好看，而且很好吃。吃了这块想着那块，反正是吃上了就停不下来了。传说是大正时代，很受神田附近的大学生们欢迎就有了这个名字的来历。一根红薯给我们带来快乐和满足，只有亲自去做了之后才能体验到。国内学名叫拔丝红薯，但日本这里的大学芋...
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![和风蛋卷怎么做-和风蛋卷的做法]( "和风蛋卷怎么做-和风蛋卷的做法")
- “感谢烘焙帮和书中缘图书，这本《零基础日式家庭料理》，是日本著名营养管理师岩崎启子的作品，我很喜欢，平日里做菜风格跟大师有些类似，跟着大师又学到了不少。今天这个什锦蛋卷就是书中的做法，方子稍有变动，按我自己平常喜欢的搭配做了，很好吃的。材料：鸡蛋面粉火腿肠洋葱黄瓜调料...
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![酸奶油芋头戚风怎么做-酸奶油芋头戚风的做法]( "酸奶油芋头戚风怎么做-酸奶油芋头戚风的做法")
- “好久之前的菜谱......买了一只大芋头，蒸熟了想做红豆芋头汤，可是芋头太大了好么，必须想别的办法消耗；冰箱里还有做乳酪蛋糕剩的一点酸奶油，看了好多酸奶油的方子，不太喜欢，干脆随便搭配一下咯，还蛮好吃；蛋糕体很润，口感很好，味道很好......还没完全凉透，孩子们等不及了，所以脱模的时...
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![避风塘芋夹如何做简单又好吃]( "避风塘芋夹如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料香芋：适量虾茸：适量面包糠：适量辅料葱：适量干红椒：适量味精：适量细盐：适量具体步骤1.)香芋洗净蒸熟去皮，用搅拌机打成泥，加入细盐拌匀。2.?把香芋泥制成香芋夹，夹人虾茸，待用。3.?起低温油锅，放入芋夹，浸炸成熟，捞出。4...
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![大芋头和小芋头的区别是什么]( "大芋头和小芋头的区别是什么")
- 大芋头个头比较大，小芋头的个头比较小。大芋头的口感比较硬一点，小芋头口感比较软。芋头是一种可以食用被子植物，块茎为椭圆形状的，主要的品种有多头芋和多子芋等不同的品种。芋头主要生长在我国的江苏省，浙江省，陕西省等几个省份。...
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![香芋戚风如何做简单又好吃]( "香芋戚风如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料蛋黄：3个奶香芋泥：100低粉：60蛋白：4个芋泥：100辅料糖：20色拉油：30ml柠檬汁：少许盐：少许奶粉：50水：50具体步骤1.蛋白部分：3个蛋白先用低速打至泡沫丰富，看不到流淌的蛋白液后，加几滴柠檬汁。2.继续低速打，加打边加入1/3的...
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![芋泥戚风蛋糕卷怎么做-芋泥戚风蛋糕卷的做法]( "芋泥戚风蛋糕卷怎么做-芋泥戚风蛋糕卷的做法")
- “很多人做蛋糕卷不成功，特别是卷的时候容易开裂，结果前功尽弃了。要想蛋糕卷不开裂，除了温度和时间是一方面，还有两个关键点要注意：一是蛋白打发不能像戚风大蛋糕那样硬，二是面粉量不能太多，即使其它材料如鸡蛋玉米油牛奶白糖等和戚风大蛋糕是同样的用量，面粉量也一定要减少，这样...
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![香芋和芋头怎么辨别]( "香芋和芋头怎么辨别")
- 1、看两者之间的颜色，香芋和芋头内部的颜色是不相同的，香芋是紫色的，而芋头是呈白色的。2、口感不一样，芋头的口感比较细腻，吃起来很香糯，香芋的吃起来味道更香一点。3、看个头，香芋的个头比芋头要小一点。香芋的形状偏圆形，芋头是长形。...
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![和风春卷怎么做-和风春卷的做法]( "和风春卷怎么做-和风春卷的做法")
- “日式手卷不要生气，越南春卷不要不开心，一起来欢迎一下和风春卷吧！”食材明细主料蟹肉条（适量）虾（适量）培根（适量）莴苣（适量）辅料香葱（适量）配料味增（适量）现磨胡椒（适量）海盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）和风春卷的做法步骤1、虾背刀取出黑线，春卷皮浸水。2、虾背刀取出黑线，春卷...
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![和风秋葵怎么做-和风秋葵的做法]( "和风秋葵怎么做-和风秋葵的做法")
- “这道是日本居酒屋的常备小菜，酸酸的味道解腻又开胃。。。”食材明细主料秋葵（适量）辅料和风酱（适量）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）和风秋葵的做法步骤1、把秋葵水煮4-5分钟后放凉，切成小段备用。2、淋上和风酱，一道清爽的小菜就做成了。...
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![可口和风大鸡排如何做简单又好吃]( "可口和风大鸡排如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋：2颗面粉：50公克面包粉：65公克鸡胸肉：2片沙拉油：600㏄柴鱼片：少许甜面酱：2大匙味醂：2大匙味噌：1小匙酒：1大匙糖：1小匙辅料具体步骤1.将蛋打散，与面粉、面包粉混合均匀成粉衣；所有的调味料混合均匀成调味汁备用。2.鸡...
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![和风牛柳怎么做-和风牛柳的做法]( "和风牛柳怎么做-和风牛柳的做法")
- “自从发现沙拉汁不仅仅可以拌，还可以用来炒菜之后，顿时兴趣大增。炒过鸡丁，接着再来个牛柳。参照着丘比食谱，稍加篡改：不仅用沙拉汁炒菜，还用沙拉汁腌肉。而操作方式则与一般炒菜无异。最后成果看起来好像也是不错，起码没有太糟糕。至于这个味道怎么样，就得看各人喜好了。不一定...
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![和风炒饭怎么做-和风炒饭的做法]( "和风炒饭怎么做-和风炒饭的做法")
- “不喜欢吃鱼生？连烟熏的都不行？那今晚来个煮熟的三文鱼“和风炒饭”。”食材明细主料白饭（适量）辅料烟三文鱼（100g）鸡蛋（2只）三色豆（适量）葱花（适量）调料盐（适量）黑椒（适量）黑芝麻（适量）海苔芝麻碎（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）和风炒饭的做法步骤1、煎至两面金黄撒些现磨黑...
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![香芋旋风冰激凌怎么做-香芋旋风冰激凌的做法]( "香芋旋风冰激凌怎么做-香芋旋风冰激凌的做法")
- “菠菜侠喜欢麦当劳的麦旋风，每次去都要吃那个冰激凌。最近家里事多也没去，他就开始想念了。于是就有了这款香芋旋风冰激凌的诞生。既有香芋糯糯的口感，又有奶油的醇香，还有奥利奥饼干的甜美，你不试试吗？”食材明细主料香芋（400g）辅料奶粉（24g）白砂糖（20g）奶油（20g）马铃薯淀粉（50g）奥利奥...
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![和风意面怎么做-和风意面的做法]( "和风意面怎么做-和风意面的做法")
- 食材明细主料意面（1人份）辅料培根（25g）杏鲍菇（40g）香菜（适量）大蒜（少量）小红椒（少量）橄榄油（1小勺）盐（半勺）酱油（1小勺）原味（口味）十分钟（耗时）未知（难度）和风意面的做法步骤1、培根、杏鲍菇切成小片。2、香菜切短。3、锅中倒橄榄油，下大蒜、小红椒、培根煸炒香，意面煮熟备用。4、撒上香菜。5、倒入...
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![风味洋芋凉皮怎么做-风味洋芋凉皮的做法]( "风味洋芋凉皮怎么做-风味洋芋凉皮的做法")
- “学习家乡妈妈的味道。”食材明细主料土豆（适量）辅料家乡酸菜（适量）韭菜（少许）小葱（少许）干辣段（少许）调料花椒粉（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）风味洋芋凉皮的做法步骤1、家乡酸菜切长条段。2、韭菜切合适条段。3、洋芋凉皮切长条。4、调料适量，味精几粒。5、油适...
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![大家知道九头芋和香芋有哪些不同吗?]( "大家知道九头芋和香芋有哪些不同吗?")
- 九头芋和香芋，众所周知，都是属于芋头的一种，同属于豆科植物，那伙伴们，有吃过或者见过吗，大家知道九头芋和香芋有哪些不同吗?大家知道九头芋和香芋有哪些不同吗九头芋因为子芋众多又叫做狗爪芋，而香芋又叫做地栗子，香参，土栾儿等。它们虽然都是芋头，颜色又差不多，都是表皮是黄褐色，肉...
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味味甜
