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关于辣萝卜的餐饮百科

辣萝卜的做法 漂亮好吃的辣萝卜 辣萝卜怎么做
  • 辣萝卜的做法 漂亮好吃的辣萝卜 辣萝卜怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(1个)辅料梨(1个)洋葱(3片)配料葱(3颗)姜(2片)蒜(4瓣)干辣椒面(2勺)韩式辣酱(2勺)盐(1勺)微辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣萝卜的做法步骤1、洋葱、葱洗净切丝。2、萝卜去皮洗净切丁,加1勺盐腌制20分钟。3、蒜、姜、梨切末,待用。4、姜蒜梨末加入腌制好的萝卜中,搅拌均匀...
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辣萝卜的做法 自制辣萝卜——开胃小菜 辣萝卜怎么做
  • 辣萝卜的做法 自制辣萝卜——开胃小菜 辣萝卜怎么做

  • “比起酱萝卜来,这道小菜要辣得多。喜欢吃辣的盆友可以试一试。”食材明细主料大白萝卜(1根)辅料盐(适量)白糖(适量)小米辣(适量)超辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)辣萝卜的做法步骤1、大白萝卜刷洗干净,连皮切成丁,调入盐,让每一片都均匀地沾上盐,腌制半小时。把腌制出的盐水倒掉,挤干白...
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美味辣萝卜-辣萝卜
  • 美味辣萝卜-辣萝卜

  • “简单易做”食材明细主料白萝卜(半个)辅料油(适量)花椒(六粒)辣酱(适量)蒜(少许)配料盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味辣萝卜的做法步骤1、蒜切片,萝卜洗净切条备用。2、油热后放入花椒萝卜翻炒到萝卜快要熟时加入辣酱。3、翻炒均匀出锅装盘即可。4、超好吃还下饭哦。小...
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自制麻辣萝卜干儿-麻辣萝卜干儿
  • 自制麻辣萝卜干儿-麻辣萝卜干儿

  • “健康美味的下饭小菜”食材明细主料大萝卜(一根)辅料花椒(适量)辣椒(适量)白葡萄酒(适量)配料糖(适量)小葱(适量)麻油(适量)醋(适量)麻辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制麻辣萝卜干儿的做法步骤1、有了食物风干机的第一时间就可以做萝卜干。总算找到了合适的萝卜人选。就是它,韩国店买的...
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酸辣萝卜怎么做-酸辣萝卜的做法
  • 酸辣萝卜怎么做-酸辣萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)辅料小米辣(适量)生姜(适量)调料白醋(适量)白糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣萝卜的做法步骤1、白萝卜清洗干净凉干水分。2、生姜辣椒清洗干净凉干水分。3、萝卜切段。4、加入白糖腌制半小时左右。5、生姜切丝辣椒切段。6、把辣椒生姜...
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辣萝卜块怎么做-辣萝卜块的做法
  • 辣萝卜块怎么做-辣萝卜块的做法

  • 食材明细主料大白萝卜(5斤)辣酱(适量)辅料盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣萝卜块的做法步骤1、将萝卜切成块,用盐腌软,出水后,用纯净水冲洗,控水。2、做辣白菜时特意多做了些辣酱。3、舀些辣酱放入萝卜上面,拌匀,尽量让每块萝卜都沾有辣酱。4、装入能封闭的容器里,24小时...
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麻辣萝卜干的做法 风味麻辣萝卜干 麻辣萝卜干怎么做
  • 麻辣萝卜干的做法 风味麻辣萝卜干 麻辣萝卜干怎么做

  • “今年种了一些北方品种的水果萝卜,这种水果萝卜口感微甜,没有辛辣味,可以当水果吃,今天从地里拔了两个水果萝卜,先做一些我自己想象的味道,用来早上配粥吃,没想到非常不错,是我想的味道:麻、辣、香、脆!”食材明细主料水果萝卜(适量)辅料花椒油(适量)盐(适量)香油(适量)芝麻红油辣椒(适量)五...
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麻辣萝卜干的做法 忆外婆麻辣萝卜干 麻辣萝卜干怎么做
  • 麻辣萝卜干的做法 忆外婆麻辣萝卜干 麻辣萝卜干怎么做

  • “外婆家麻辣萝卜干”食材明细主料麻辣萝卜干(2个长萝卜)调料盐巴(适量)花椒面(适量)辅料辣椒面(适量)小葱(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣萝卜干的做法步骤1、清洗干净萝卜,压榨水份,晾晒干。2、盐巴花椒面辣椒面十三香粉白糖酱油…适量拌匀。3、最后一步试一下味道,根...
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香辣萝卜干的做法 瓶装香辣萝卜干 香辣萝卜干怎么做
  • 香辣萝卜干的做法 瓶装香辣萝卜干 香辣萝卜干怎么做

  • 食材明细主料萝卜干(适量)辅料盐(适量)油(适量)红辣椒丁(适量)糖(适量)调味鲜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香辣萝卜干的做法步骤1、备萝卜干,2、泡软清洗沥水,3、切碎。4、切碎,先用盐腌制半小时入味。5、切点辣椒丁,6、烧油,放进辣椒丁炒香。7、关火,待温度冷...
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香辣萝卜怎么做-香辣萝卜的做法
  • 香辣萝卜怎么做-香辣萝卜的做法

  • “又到了萝卜,白菜的季节,早市上多个摊位出现了各种萝卜,真新鲜,想做个群英荟萃了。”食材明细主料萝卜(3斤)小米椒(20来个)辅料盐(适量)生抽(半斤)醋(半万)蚝油(四勺)白糖(三勺)酸辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣萝卜的做法步骤1、萝卜洗净,小米椒洗净。重点是小米椒,这是我在花盆里种的...
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韩式辣萝卜的做法 秋季食补萝卜当先---韩式辣萝卜 韩式辣萝卜怎么做
  • 韩式辣萝卜的做法 秋季食补萝卜当先---韩式辣萝卜 韩式辣萝卜怎么做

  • “韩式辣白菜大家都知道也喜欢吃吧,用腌制辣白菜的方法制作辣萝卜也是不错滴哟。。萝卜是物美价廉的秋季滋补食材。萝卜可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。!”食材...
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辣萝卜丝怎么做-辣萝卜丝的做法
  • 辣萝卜丝怎么做-辣萝卜丝的做法

  • “简单快捷的小咸菜,清爽解腻。”食材明细主料白萝卜(适量)韭菜(少许)大蒜(少许)辅料盐(适量)韩式辣酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣萝卜丝的做法步骤1、白萝卜洗净,切丝,用盐抓匀腌制10分钟左右,将腌出的水稍微挤干,放入碗中。2、大蒜洗净切片,韭菜洗净沥干水分,切段。3、根...
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麻辣萝卜怎么做-麻辣萝卜的做法
  • 麻辣萝卜怎么做-麻辣萝卜的做法

  • “不耐辣,却喜欢麻辣味道。时不时做道微麻微辣的菜满足一下味蕾。这道麻辣萝卜既是其中一道。操作简单,食之美味,低脂低油。”食材明细主料白萝卜(300g)辅料盐(适量)麻辣酱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣萝卜的做法步骤1、白萝卜洗干净2、白萝卜切成片3、锅里加麻辣...
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辣炒萝卜的做法 快易小炒家常菜-----辣炒萝卜 辣炒萝卜怎么做
  • 辣炒萝卜的做法 快易小炒家常菜-----辣炒萝卜 辣炒萝卜怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(1个)辅料辣椒油(少许)盐(2勺)蒜(适量)葱(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒萝卜的做法步骤1、准备好食材。2、白萝卜去皮洗净切成细丝加盐腌5分钟,然后用纯净水清洗沥干水待用。3、葱、蒜切末。4、炒锅内加油烧热下葱、蒜末爆香。5、加入萝卜丝...
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韩式辣萝卜的做法 简易韩式辣萝卜 韩式辣萝卜怎么做
  • 韩式辣萝卜的做法 简易韩式辣萝卜 韩式辣萝卜怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(半个)辅料韩国辣椒酱(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩式辣萝卜的做法步骤1、萝卜去皮切小方块。2、加一小勺盐逼出萝卜的水份,可以使做好的萝卜更加爽脆。3、半小时后将腌出的萝卜水倒掉,并用凉开水或者纯净水冲洗一下萝卜。4、最后加一勺韩国辣椒...
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辣炒萝卜干 辣炒萝卜干怎么做-辣炒萝卜干的做法 家常美味
  • 辣炒萝卜干 辣炒萝卜干怎么做-辣炒萝卜干的做法 家常美味

  • 食材明细主料萝卜干(150克)瘦肉(100克)青辣椒(1条)红辣椒(1条)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)生粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒萝卜干的做法步骤1、材料:萝卜干,瘦肉,青红辣椒,生粉,生抽,油盐。2、萝卜干提前浸泡至软身,洗净切粒,瘦肉切粒用生粉生抽拌匀。青红椒切粒。3、热油锅...
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辣萝卜干怎么做-辣萝卜干的做法
  • 辣萝卜干怎么做-辣萝卜干的做法

  • “无论是南方人还是北方人,对萝卜干的喜爱都是一样的,我对萝卜干总有一种特殊的喜欢,每次吃总能咀嚼出特别的味道……冬天快来了,萝卜大量上市,腌渍出来的再经过晒制后的萝卜干特别好吃,萝卜干既爽脆也没有辣味怪味,也可以炒着吃、蒸着吃,拌着吃等,而且放几年也不会变质变味。想家...
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辣萝卜片怎么做-辣萝卜片的做法
  • 辣萝卜片怎么做-辣萝卜片的做法

  • “来过西安旅游的亲,很多人都会去回民街吃羊肉泡馍,无论是老米家还老孙家、除了必须搭配辣椒酱和糖蒜之外,辣萝卜片都是大多数吃客们吃羊肉泡馍的必点凉菜,这辣萝卜片看起来红彤彤的,但是吃起来还真不是太辣,就是空口吃也无妨,它的香味大过辣味,老板曾神秘的道来是家传秘方。和好...
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酸辣萝卜的做法 酸辣萝卜---一道开胃小菜 酸辣萝卜怎么做
  • 酸辣萝卜的做法 酸辣萝卜---一道开胃小菜 酸辣萝卜怎么做

  • “酸酸甜甜中略带一丝辣味,在食欲不振的时候一定会让你食欲大开。”食材明细主料白萝卜(1根)胡萝卜(1根)红辣椒(适量)生姜片(几片)辅料盐(3小勺)白醋(8汤匙)白糖(4汤匙)清水(500毫升)酸辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸辣萝卜的做法步骤1、白萝卜去皮切粗条、胡萝卜去皮切粗条。加入盐3小...
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自制酸辣萝卜片-酸辣萝卜片
  • 自制酸辣萝卜片-酸辣萝卜片

  • “春节快到了,每家每户都准备了好多的美食和点心、零食。大鱼大肉之后就想吃点解腻的食品,这个酸甜萝卜片最适合了,做法简单,很快就可以做好的一道小菜。大家可以动起手来试试哦!”食材明细主料白萝卜(1个)红辣椒(1个)辅料白糖(5汤匙)米醋(150毫升)盐(少许)酸辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)普通...
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自制麻辣萝卜干-麻辣萝卜干
  • 自制麻辣萝卜干-麻辣萝卜干

  • “深秋时节,是制作一些酱腌菜最好的时候,现在正是萝卜大量上市的季节,做上一坛美味的萝卜干,在寒冷的冬天也能吃上美味可口的蔬菜是最合适不过的了;我婆婆在这方面最有经验,她做的萝卜干非常受欢迎,拿出去总是一抢而空,我这次就参照她的方法,自制了麻辣诱人的萝卜干,味道赞极了~~~~...
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咸辣脆萝卜的做法 【自做咸辣脆萝卜】 咸辣脆萝卜怎么做
  • 咸辣脆萝卜的做法 【自做咸辣脆萝卜】 咸辣脆萝卜怎么做

  • “多日前,忽然想到做点晒脆萝卜。于是跑去买了两个大白萝卜,回来洗刷刷后切了晒了。。。。。。。”食材明细主料白萝卜(2个)辅料蒜蓉辣椒(2勺子)配料盐(适量)微辣(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)咸辣脆萝卜的做法步骤1、准备大白萝卜两个2、洗干净去头和尾,不需要去皮切成萝卜条。拿...
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辣萝卜烧肉的做法 苏北风味--------辣萝卜烧肉 辣萝卜烧肉怎么做
  • 辣萝卜烧肉的做法 苏北风味--------辣萝卜烧肉 辣萝卜烧肉怎么做

  • “在苏北这里,这种小白萝卜被称为辣萝卜,或者水辣萝卜。一般用来烧肉,凉拌萝卜丝,或者制作萝卜干。那种长长的青萝卜,被称为青头萝卜,一般用来做过年的包子馅,或者过年时候的肉圆馅。家家户户都会在自留的一块地里,长上一池萝卜,随吃随拔。估计现在这个时节,萝卜才刚刚长,只有筷子那...
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酸辣萝卜丝的做法 泡菜味酸辣萝卜丝 酸辣萝卜丝怎么做
  • 酸辣萝卜丝的做法 泡菜味酸辣萝卜丝 酸辣萝卜丝怎么做

  • “最近新炒了萝卜丝,味道和泡菜坛子泡出的味简直太像了,不仅好吃,更重要的是比泡菜吃着健康,符合现在的健康饮食理念。”食材明细主料白萝卜(300克)辅料干红辣椒(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)色拉油(适量)陈醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣萝卜丝的做...
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辣萝卜条怎么做-辣萝卜条的做法
  • 辣萝卜条怎么做-辣萝卜条的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)辅料剁椒(适量)食用油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)数天(耗时)简单(难度)辣萝卜条的做法步骤1、白萝卜洗净。2、切成两段,然后切成硬币厚的片。3、切条,上面不切断,如图。4、把切好的萝卜挂在衣架或绳子上。5、放太阳下晒两天。6、把晒好的萝卜撕成条,喜欢吃有...
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