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关于茄子氽面的餐饮百科

茄子氽面怎么做-茄子氽面的做法
  • 茄子氽面怎么做-茄子氽面的做法

  • “话说某人本来打算烤茄子给我吃——-这是他的计划,但是临到这天晚上,经过了半天重体力劳动的某人说他累了,不想动。到了某女展现体贴的关键时刻,我关切地问他想吃什么?某人说:那就茄子卤面吧。茄子......卤?这是什么东东呢?虚心好学的某女发挥了不耻下问的精神,详细打听了做法,然...
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茄子焖面怎么做-茄子焖面的做法
  • 茄子焖面怎么做-茄子焖面的做法

  • ““面条””食材明细主料茄子(半个)猪精肉(100克)鲜面条(150克)辅料食用油(2勺)姜末(适量)蒜末(适量)腌料生抽(1勺)食用油(1勺)淀粉(1勺)酱料郫县豆瓣酱(1勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)茄子焖面的做法步骤1、紫皮茄子清洗干净后切条用食盐腌10分钟。2、腌过的...
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茄子打卤面的做法 二伏天的面 — 茄子打卤面 茄子打卤面怎么做
  • 茄子打卤面的做法 二伏天的面 — 茄子打卤面 茄子打卤面怎么做

  • “头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。老一辈的习俗这么传下来,虽然现在其实大多人早已不知起源,但还是习惯照着做,也算是一种传承吧。用茄子、番茄、香菇和猪肉做卤,香喷喷的打卤面,一大碗啊……结果就是吃剩了,还吃撑了,但是过瘾呢”食材明细主料面(1人份)茄子(1根)西红柿(1个)猪肉末(80g...
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茄子拌面怎么做-茄子拌面的做法
  • 茄子拌面怎么做-茄子拌面的做法

  • “茄子拌面越吃越开胃,食欲找回来了。”食材明细主料茄子(500克)猪肉(100克)辣椒(200克)辅料食用油(适量)大蒜(15克)酱油(20克)盐(少许)面条(300克)其他(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄子拌面的做法步骤1、锅里烧开水,先把面条煮好,煮好后立刻捞出来投入凉水中,把面条反复冲洗,直至完全凉透。2...
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自制番茄茼蒿氽饺子如何做简单又好吃
  • 自制番茄茼蒿氽饺子如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟今天博主要推的是番茄茼蒿氽饺子。番茄我想大家都是吃的很多的。番茄的营养价值极高,含多种维生素。告诉你们吧,番茄是番茄红素最丰富的食物来源,番茄红素具有很强的抗氧化活性,所以这道番茄茼蒿氽饺子可以说...
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茄子面怎么做-茄子面的做法
  • 茄子面怎么做-茄子面的做法

  • “天天做饭真是犯愁,每天到饭点都不知道吃什么,今天就来试试面条的百种吃法,今天跟大家分享的是一款茄子面。1、将茄子去皮切成茄子丁,放入碗中加入一勺食盐搅拌均匀腌制10分钟,再准备半个洋葱切成薄片,切成洋葱丁,同时将五花肉切成小肉丁。2、再调个料汁,一勺生抽、一勺陈醋、一...
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茄子番茄打卤面怎么做-茄子番茄打卤面的做法
  • 茄子番茄打卤面怎么做-茄子番茄打卤面的做法

  • 食材明细主料番茄(2个)茄子(1个)辅料猪肉末(少许)调料东北豆瓣酱(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子番茄打卤面的做法步骤1、番茄两个与茄子一个。2、番茄切成小丁。3、茄子也切成丁放在冷水中浸泡,让它浸泡是去掉黑水。4、蒜切成沬。5、肉切成丁,放酱油腌好,用生粉上浆。6...
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面食茄子怎么做-面食茄子的做法
  • 面食茄子怎么做-面食茄子的做法

  • “用紫薯泥、菠菜粉发面做一款面食象形茄子口感柔软膨松、造型可爱。”食材明细主料面粉(适量)紫薯(1个)温水(适量)酵母(适量)白糖(1勺)辅料菠菜粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)面食茄子的做法步骤1、紫薯洗净蒸熟。2、面粉、酵母、白糖、温水适量,紫薯捻成泥状。3、和成紫...
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特色番茄茼蒿氽饺子如何做简单又好吃
  • 特色番茄茼蒿氽饺子如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道特色番茄茼蒿氽饺子里面的馅和我们普通平时吃的是不太一样的,我们特意把茼蒿和番茄一起加在一起,虽然没有猪肉,但是整体的口感是非常的不错,平时吃惯了那些猪肉做出来的肉馅偶尔吃一次,这种整体素菜,饺子还...
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冬瓜氽丸子怎么做-冬瓜氽丸子的做法
  • 冬瓜氽丸子怎么做-冬瓜氽丸子的做法

  • 食材明细主料冬瓜(150克)猪肉馅(100克)辅料香菜(1根)葱(小段)姜(小块)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜氽丸子的做法步骤1、姜一半切成片,另一半切成末,葱切成末,香菜洗净切成段。2、冬瓜去皮去籽洗净切成片备用。3、肉馅中放入姜末、葱末、生抽...
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茄子捞面怎么做-茄子捞面的做法
  • 茄子捞面怎么做-茄子捞面的做法

  • “#茄子#,夏天天气炎热,比较适合吃捞面,经典家常的捞面是用茄子做卤。”食材明细主料面条(250克(湿))茄子(200克)杏鲍菇(一个)西红柿(一个)黄瓜(一个)韭苔(一小把)大蒜(几粒)姜(两片)辅料调和油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子捞面的做法步骤1、准备原...
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茄丁面用什么茄子
  • 茄丁面用什么茄子

  • 长茄子。长茄子相对圆茄子而言,长茄子更嫩一点,更适合用来做茄丁面。虽然圆茄子也可以用来做茄丁面,但是用长茄子来做茄丁面口感更佳。茄子比较吃油,所以做茄丁面时加入一些五花肉丁更好吃。茄丁不要切太小,不然茄丁容易缩小变烂,影响口感。...
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茄子卤面怎么做-茄子卤面的做法
  • 茄子卤面怎么做-茄子卤面的做法

  • 食材明细主料茄子(2根)五花肉(1小块)面条(适量)辅料大豆酱(4勺)水(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)茄子卤面的做法步骤1、茄子切小丁。2、五花肉切小丁。3、准备好豆酱。4、油热后翻炒肉丁和茄子。5、添适量水,煮开。6、加黄豆酱拌匀,煮开即可。7、水开后煮面条。8、煮...
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美味茄子氽儿面如何做简单又好吃
  • 美味茄子氽儿面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:2个五花肉:200辅料黄酒:少许葱:适量盐:少许酱油:少许姜末:适量蒜片:适量具体步骤1.茄子切成细丝,肉切成片2.锅中油烧热,倒入肉片和葱、姜末不断翻炒至肉色变白3.倒入酱油,继续炒片刻,加入茄子丝4.炒至茄子变软,加...
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羊肉氽面怎么做
  • 羊肉氽面怎么做

  • 羊肉汆面是老北京家常菜,里面有面有汤还有肉,三合一让人无法拒绝的美味。羊肉性温,既能御风寒,又可补身体,深受人们额度喜爱。羊肉与面汤的混合简直是天作之和。不知道的朋友们,就让我们一起来学习一下羊肉氽面怎么做吧。一、羊肉氽面怎么做1、做法一羊肉汆面又叫生汆面,是一款...
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茄子冬瓜面的做法 汤面---茄子冬瓜面 茄子冬瓜面怎么做
  • 茄子冬瓜面的做法 汤面---茄子冬瓜面 茄子冬瓜面怎么做

  • “很清淡的一碗汤面,请您来品尝。”食材明细主料茄子(1个)面粉(200克)辅料冬瓜水(适量)鸡蛋(1个)配料盐(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄子冬瓜面的做法步骤1、准备所需材料。2、面粉中打入1个鸡蛋和少量盐,这样可以让成品面团更劲道。3、倒入适量水揉成稍硬面团...
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面茄子怎么做-面茄子的做法
  • 面茄子怎么做-面茄子的做法

  • “酸咸可口,很是下饭”食材明细主料长茄子(适量)青椒(一个)蒜(两瓣)葱(适量)姜(适量)辅料甜面酱(适量)醋(适量)酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)面茄子的做法步骤1、长茄子洗净切片2、切好葱姜,大蒜拍碎3、烧白汤时剩下一点面糊备用4、烧热锅,放入平时做饭时的油...
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茄子打卤面的做法 私房茄子打卤面 茄子打卤面怎么做
  • 茄子打卤面的做法 私房茄子打卤面 茄子打卤面怎么做

  • “我是石家庄人,从小生在河北,河北有一种豆瓣酱叫——西瓜豆瓣酱,小时候看姥姥、奶奶会在夏天做。薄皮脆沙瓤的大西瓜,买回家不是为了吃,而是为了做一种豆瓣酱,这种酱要夏天最热的时候腌制,期间要不停的守候、观察、搅动这坛子宝贝,直到到冬天才能吃上。西瓜豆瓣酱的做法非常复杂...
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蕃茄豆腐氽汤圆子如何做简单又好吃
  • 蕃茄豆腐氽汤圆子如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟蕃茄豆腐氽汤圆子是一道很简单的菜肴,我以前上学的时候,我爸爸总是做这种给我吃,园子的做法很简单,扭成球形就可以了,其他的蔬菜也是很容易买到的,算是一道家常菜了把,而且蕃茄豆腐氽汤圆子的营养也很全面,是很多...
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茄子氽儿面如何做简单又好吃
  • 茄子氽儿面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:适量五花肉:适量辅料葱:适量姜末:适量蒜片:适量黄酒:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.茄子切成细丝,肉切成片2.锅中油烧热,倒入肉片和葱、姜末不断翻炒至肉色变白3.倒入酱油4.继续炒片刻,加入茄子丝5.炒至茄子变...
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如何做简单又好吃-自制番茄茼蒿氽饺子
  • 如何做简单又好吃-自制番茄茼蒿氽饺子

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟番茄茼蒿氽饺子,今天给大家的带来的是一道饺子的另外一种做法,类似于汤饺,番茄茼蒿氽饺子。汤饺就是在原来煮饺子的基础上保留了汤,既能吃饺子又能喝汤,我们还在汤中加入了蔬菜,这也吃起来口感更佳的丰富,番茄酸...
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氽白萝卜丝丸子汤怎么做-氽白萝卜丝丸子汤的做法
  • 氽白萝卜丝丸子汤怎么做-氽白萝卜丝丸子汤的做法

  • “白萝卜不仅营养价值丰富,它的食疗价值也是颇高的,因为白萝卜的价格实惠,味道好营养高,在人们的餐桌上就经常能够看到白萝卜的身影。”食材明细主料猪肉馅(200g)白萝卜(1个(小))香菜(适量)辅料香油(适量(馅+汤))姜末(适量(馅))蛋清(1个(馅))盐(适量(馅+汤))糖(适量(馅))料酒(两勺(馅))胡椒粉(适...
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氽鲅鱼丸子如何做简单又好吃
  • 氽鲅鱼丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鲅鱼营养丰富,含有大量蛋白质、维生素A、钙质,常吃对体弱咳喘有一定的治疗作用。本品选用新鲜鲅鱼,汆制成丸,配以高汤。成品汤清味鲜,鲅鱼丸子筋道弹牙,细嫩爽滑,无腥味。易于消化和吸收,尤其适合孩子及老年人食...
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氽肉汤怎么做-氽肉汤的做法
  • 氽肉汤怎么做-氽肉汤的做法

  • “#汤羹#”食材明细主料瘦肉(适量)辅料生抽(适量)红薯粉(适量)蒜子(适量)调料猪油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)氽肉汤的做法步骤1、瘦肉洗净切碎,倒入一勺盐,一勺生抽,适量红薯粉抓匀腌制10分钟。2、锅中清水煮开。3、放入瘦肉,蒜子煮开。4、放入一勺猪油。5、放入一...
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青菜氽丸子怎么做-青菜氽丸子的做法
  • 青菜氽丸子怎么做-青菜氽丸子的做法

  • “很幸运的在微博上得了一份乡村黑猪肉,收到后洗洗放在冰箱冻着,周末拿出来仔细瞧瞧:这块瘦中有肥的肉做肉馅多好哇,于是马上行动搬出料理机碎肉,家里还有小油菜,就是氽丸子了!一般做肉馅的时候都不放淀粉的,这次做氽丸子汤也学了新的做法加了一大勺的玉米淀粉,使劲搅拌上劲,最后成...
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