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关于豉香炒油菜的做法的餐饮百科

豉香炒油菜怎么做-豉香炒油菜的做法
  • 豉香炒油菜怎么做-豉香炒油菜的做法

  • “加了豆豉炒的油菜口感鲜滑,爽嫩适口,豉香十足是一道非常下饭的菜,一碟小菜吃了两大碗米饭,嘻嘻”食材明细主料油菜(250克)老干妈风味豆豉(25克)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)鲍鱼汁(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香炒油菜的做法步骤1、油菜去蒂洗净2、切开,叶子...
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豉油花菜怎么做-豉油花菜的做法
  • 豉油花菜怎么做-豉油花菜的做法

  • 食材明细主料有机花菜(适量)辅料小米辣(适量)调料蒸鱼豉油(适量)孜然粒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油花菜的做法步骤1、有机花菜改刀切成小块,小米辣切片备用。2、锅中坐底油,六成油温加入菜花干煸,表面微黄后盛出备用。3、锅中坐少许底油加入小米辣煸炒片刻后放入菜...
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豉香炒包菜怎么做-豉香炒包菜的做法
  • 豉香炒包菜怎么做-豉香炒包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(半个)辅料大蒜(3粒)干辣椒(4个)肥肉(15克)豆豉(30粒)调料盐(2克)鸡精(2克)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香炒包菜的做法步骤1、包菜清洗干净,撕成小块。2、大蒜、干辣椒、豆豉、肥肉适量备用。3、锅加底油,下肥肉煎出油。4、下大蒜、干辣椒、豆豉炒香。5、...
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豉油炒芦笋怎么做-豉油炒芦笋的做法
  • 豉油炒芦笋怎么做-豉油炒芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)辅料蒜(适量)配料蒸鱼豉油(适量)花生油(适量)盐(一点)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油炒芦笋的做法步骤1、芦笋洗净。2、从根上将较老的去掉,可以去去皮儿3、从根上将较老的去掉,可以去去皮儿。嫩的就不用了4、蒜切末5、锅里放油,炒香蒜末6、放入芦笋(可以...
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豉油菜花怎么做-豉油菜花的做法
  • 豉油菜花怎么做-豉油菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)辅料胡萝卜(适量)青椒(适量)培根(适量)配料蒸鱼豉油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油菜花的做法步骤1、把菜花掰成小块,洗干净备用。2、将胡萝卜,青椒洗干净切片,培根切条备用。3、锅中加水烧开,放入盐菜花、胡萝卜焯水。4、炒锅加油烧热下葱花炒香,倒...
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豉油鸡的做法 【粤菜】豉油鸡 豉油鸡怎么做
  • 豉油鸡的做法 【粤菜】豉油鸡 豉油鸡怎么做

  • “豉油鸡是比较出名的广东家常菜,因为用料简单,做法简单,味道却特别好,做出来得鸡肉特别嫩滑可口,而备受大家的喜欢,即使家庭中都可以轻松做出,味道比较好的话最好选用整只鸡来做,那样鸡的口感会更爽滑,不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡,一样味道很好,因为是现做的好吃,所以...
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豉油韭菜炒魔芋怎么做-豉油韭菜炒魔芋的做法
  • 豉油韭菜炒魔芋怎么做-豉油韭菜炒魔芋的做法

  • “魔芋食品的主要有效成份是葡甘聚糖,食用后不在胃中消化,因而能有效吸附胆固醇和胆汁酸,并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。同时,因它不能被人们的唾沫吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收,具有降血糖降血压、降血脂、洁胃、通便、防癌等功能。所以对高血糖、高血压、高血脂、心...
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豉香炒菜花怎么做-豉香炒菜花的做法
  • 豉香炒菜花怎么做-豉香炒菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(半个)辅料干辣椒(4个)豆豉(适量)肥肉(20克)葱(2棵)蒜(4瓣)调料盐(2克)鸡精(2克)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香炒菜花的做法步骤1、菜花切小,清洗干净。2、葱切段、肥肉切小块、大蒜拍扁、干辣椒切段豆豉适量。3、锅里烧开水加上几滴油,下菜花焯水15秒。4、...
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豆豉杏鲍菇炒油麦菜怎么做-豆豉杏鲍菇炒油麦菜的做法
  • 豆豉杏鲍菇炒油麦菜怎么做-豆豉杏鲍菇炒油麦菜的做法

  • “豆豉是人们餐桌上不可多得的调味品,营养极其丰富,豆豉属于发酵食品,被称为长寿豆。吃油麦菜能提高食欲,促进血液循环,能养心安神。杏鲍菇具有降血脂,降胆固醇,促进胃肠消化,增强免疫能力的作用。这道豆豉杏鲍菇炒油麦菜少油清淡,调料用的也少,是一道绿色健康可以常吃的家常菜。”...
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豆豉油菜怎么做-豆豉油菜的做法
  • 豆豉油菜怎么做-豆豉油菜的做法

  • 食材明细主料油菜(150g)豆豉(8g)调料油(适量)盐(少量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉油菜的做法步骤1、热油放豆豉。2、放油菜。3、炒熟调味。4、成品。...
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豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法 豆豉鲮鱼炒油麦菜(莴笋叶) 豆豉鲮鱼炒油麦菜怎么做
  • 豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法 豆豉鲮鱼炒油麦菜(莴笋叶) 豆豉鲮鱼炒油麦菜怎么做

  • “豉香浓郁,清爽有鱼。”食材明细主料豆豉鲮鱼罐头(半个)莴笋叶(适量)辅料色拉油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法步骤1、打开豆豉鲮鱼罐头,将里面的豆豉鲮鱼切碎(约一半)备用。2、将莴笋叶洗净备用。3、将莴笋叶的茎和叶分段分别放置。4、油温八成,倒...
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豆豉油渣炒白菜怎么做-豆豉油渣炒白菜的做法
  • 豆豉油渣炒白菜怎么做-豆豉油渣炒白菜的做法

  • “咸香下饭,简单快手菜~”食材明细主料白菜(适量)辅料豆豉(适量)油渣(适量)调料猪油(适量)盐(适量)生抽(少许)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉油渣炒白菜的做法步骤1、白菜洗净沥干备用。2、白菜茎改刀切成小段。3、叶子切成小块备用。4、豆豉备用。5、油渣备用。6、热锅...
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豆豉鱼炒油麦菜怎么做-豆豉鱼炒油麦菜的做法
  • 豆豉鱼炒油麦菜怎么做-豆豉鱼炒油麦菜的做法

  • “豆豉鱼炒油麦菜,豆豉是中国传统特色发酵调味料。含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,还可帮助消化。罗非鱼含有丰富的蛋白质,热量低且营养丰富,适宜减肥期间食用。油麦菜是高营养低热量的食物,有利于控制热量的摄入,是减肥的佳品。”食材明细主料豆豉罗非鱼(1盒)油麦莱(2棵)大葱(1...
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豉香炒白菜的做法 私房菜“豉香炒白菜” 豉香炒白菜怎么做
  • 豉香炒白菜的做法 私房菜“豉香炒白菜” 豉香炒白菜怎么做

  • “冬季是注重养生、进补和保持身体良好状态的重要季节,自古都提倡在冬季要敛阳气存真气,以利来年能使身体会更为健康。而夏季则是阳气外放的季节,因此一年中一定要把夏季外放的能量在冬季补充回来。这往往也会造成很多人的误解,人们大都认为冬季是进补的季节,因此对肉类摄取的...
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鲮鱼豆豉炒油麦菜怎么做-鲮鱼豆豉炒油麦菜的做法
  • 鲮鱼豆豉炒油麦菜怎么做-鲮鱼豆豉炒油麦菜的做法

  • “油麦菜,有叫莜麦菜,苦麦菜,凤尾菜,菜色谈绿、口感脆嫩清香,油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,生食炒食均匀的蔬菜。”食材明细主料油麦菜(500g)辅料豆豉(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲮鱼豆豉炒油麦...
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豉油皇炒面怎么做-豉油皇炒面的做法
  • 豉油皇炒面怎么做-豉油皇炒面的做法

  • 食材明细主料面饼(适量)韭黄(适量)绿豆芽(适量)辅料葱段(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉油皇炒面的做法步骤1、绿豆芽摘去头尾后洗净备用。2、韭黄洗净切小段。3、香葱洗净切段备用。4、锅中水烧开,放入面饼。5、焯至面饼散开后捞出,过凉...
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香辣豆豉油麦菜怎么做-香辣豆豉油麦菜的做法
  • 香辣豆豉油麦菜怎么做-香辣豆豉油麦菜的做法

  • 食材明细主料油麦菜(2棵)泰椒(3个)豆豉(1勺)辅料盐(少许)葱姜(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣豆豉油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净、控水,切寸段。2、豆豉切碎,泰椒斜切片,葱姜切碎。3、锅烧热,凉油加豆豉,小火炒香。4、调大火,下葱姜、泰椒,炒香。5、下油麦菜的根部,翻炒几下。...
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水豆豉炒油菜怎么做-水豆豉炒油菜的做法
  • 水豆豉炒油菜怎么做-水豆豉炒油菜的做法

  • 食材明细主料油菜(2—3颗)辅料老干妈水豆豉(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水豆豉炒油菜的做法步骤1、油菜掰开洗净2、老干妈水豆豉备好3、烧锅下油,放入老干妈水豆豉爆香4、加入油菜翻炒5、炒至断生加适量水稍煮6、煮的过程中根据口味调...
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香菜炒臭豆豉的做法 【贵阳】香菜炒臭豆豉 香菜炒臭豆豉怎么做
  • 香菜炒臭豆豉的做法 【贵阳】香菜炒臭豆豉 香菜炒臭豆豉怎么做

  • “贵阳人餐桌上的一道家常菜,算不上有名气,也登不上大雅之堂,但却是一道开胃下饭的主菜!”食材明细主料臭豆豉(250克)蒜苗(少许)姜末(少许)酱油(少许)菜油(少许)辅料香菜(少许)香葱(少许)白糖(少许)味精(少许)干辣椒(少许)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菜炒臭豆豉的做法步骤1、菜品:香菜炒臭...
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豉油炒饭怎么做-豉油炒饭的做法
  • 豉油炒饭怎么做-豉油炒饭的做法

  • “豉油捞饭,或许叫酱油拌饭,一个很久的词,一个在记忆里已经几乎消失了的名词,却也是在记忆里的一道美味。小时候,很喜欢用豉油捞饭,却不单纯是因为家境的问题,那时候的豉油,真的是很有味道,很香,用来捞饭吃,非常的美味。现在,一碗豉油捞饭,些许很难再吸引人的胃口,不过,一碗简单的饭,有些...
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香葱豉油炒河粉怎么做-香葱豉油炒河粉的做法
  • 香葱豉油炒河粉怎么做-香葱豉油炒河粉的做法

  • 食材明细主料河粉(约450克)辅料香葱(少许)调料油(少许)鼓油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱豉油炒河粉的做法步骤1、准备:河粉,香葱。2、热锅放油下河粉。3、中火用筷子炒散让河粉受热均匀。4、淋入酱油。5、用筷子快速划散。6、放入香葱。7、翻炒一下下即可关火,完成了...
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豆豉油枞菌炒大白菜怎么做-豆豉油枞菌炒大白菜的做法
  • 豆豉油枞菌炒大白菜怎么做-豆豉油枞菌炒大白菜的做法

  • “家常小炒,加入少许豆豉,油鸡枞菌,使菜肴别有一番滋味!”食材明细主料大白菜(适量)油枞菌(适量)辅料豆豉(一勺)调料稻米油(适量)盐(少许)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉油枞菌炒大白菜的做法步骤1、大白菜洗净沥干水份备用。2、白菜梆切成斜刀备用,与叶子分开放。3、豆...
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豆豉鲮鱼炒油麦菜怎么做-豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法
  • 豆豉鲮鱼炒油麦菜怎么做-豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法

  • 食材明细主料油麦菜(适量)豆豉鲮鱼罐头(一盒)辅料蒜末(适量)调料油(少许)糖(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法步骤1、准备:油麦菜,豆豉鲮鱼罐头,蒜末。2、将油麦菜泡洗干净折成长段。3、先把鲮鱼干撕碎一点。4、热锅放油,下豆豉鲮鱼炒香,再放入蒜末炒香。5...
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豆豉炒油麦菜的做法 潮音潮人:豆豉炒油麦菜 豆豉炒油麦菜怎么做
  • 豆豉炒油麦菜的做法 潮音潮人:豆豉炒油麦菜 豆豉炒油麦菜怎么做

  • “不同地域的豆豉味道、形状各不同。潮汕的豆豉是加入南姜茸,有一股特殊的香味,不辛,不辣,有点咸香。在潮汕人的餐桌上常用它来蒸排骨、蒸鱼、炒菜...油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2、钙和铁等营养成分,蛋白质含量也非常高;用豆豉炒,比较有潮汕风味:豆豉炒油麦菜”食...
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豉油生菜怎么做-豉油生菜的做法
  • 豉油生菜怎么做-豉油生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(500g)辅料黑豆豉(少量)蒜子(半个)蚝油(2勺)油(适量)盐(适量)蒜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油生菜的做法步骤1、生菜洗干净备用,大家也可以整条喔!有小朋友的话就用手撕小片吧。2、蒜子切碎,豆鼓过水洗一下。3、锅中倒入水烧开,水沸腾三分型后倒入几滴油,是为了生...
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