当前位置:味味甜 >

关于炼猪油渣的做法步骤的餐饮百科

炼猪油渣怎么做-炼猪油渣的做法
  • 炼猪油渣怎么做-炼猪油渣的做法

  • 食材明细主料肥肉(适量)辅料水(1勺)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炼猪油渣的做法步骤1、做肉皮冻时从猪皮上刮下了好多肥肉。2、把铁锅放水烧热后放入肥肉。3、中火慢慢炼,期间搅拌防糊锅。十分钟后油慢慢炼出来。4、油越来越多,肥肉变小颜色由白变焦黄。5、捞出猪油渣得到...
  • 4224
秘炼猪油怎么做-秘炼猪油的做法
  • 秘炼猪油怎么做-秘炼猪油的做法

  • “猪油素皮点心的秘密武器!也可以制作好多美食!”食材明细主料猪板油(1000g)辅料水(200g)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秘炼猪油的做法步骤1、🐷板油,洗净切块备用2、锅中放适量清水3、板油倒入锅内4、来回搅动,使水份蒸发5、板油块慢慢上色,水分蒸发后,就剩下浅黄色的油啦!一层...
  • 27763
猪油渣拌面怎么做-猪油渣拌面的做法
  • 猪油渣拌面怎么做-猪油渣拌面的做法

  • “买肉时除了梅肉我一般不会买全瘦的,那么问题就来了,除了剁碎时,经常会多出一点肥肉,然后煎了猪油剩下一点猪油渣,吃呢还是扔呢?还是拌面吧😂,”食材明细主料猪油渣(适量)挂面(适量)辅料紫苏(适量)葱(适量)调料油(适量)酱油(适量)糖(少许)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪油渣拌面的做法步...
  • 4601
茶树菇猪心汤的做法步骤
  • 茶树菇猪心汤的做法步骤

  • 日常生活中我们经常食用猪心汤,我们家最喜欢的就是跟茶树菇一起搭配,茶树菇猪心汤是我们全家的最爱,喝起来汤头甘甜回味无穷,并且这样炖汤又非常具有营养价值,适合全家一起食用。那么茶树菇猪心汤的做法步骤是怎么样的呢?下面来给大家介绍。茶树菇猪心汤的做法步骤1.在市场上购...
  • 16536
炼油渣怎么做-炼油渣的做法
  • 炼油渣怎么做-炼油渣的做法

  • “冰箱里有一块猪油,炼油渣。大油渣是我小时候的美味,母亲用油渣蒸包子,或者油渣放点盐夹饼,香呀!炼出来的大油(天津人管猪油叫大油)烧茄子最好吃,现在为了健康很少吃这些了。偶尔吃一次还是不错的。”食材明细主料猪油(适量)辅料大料(适量)盐(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
  • 30312
会不会有害身体-炼猪油的油渣可以吃吗
  • 会不会有害身体-炼猪油的油渣可以吃吗

  • 有时呼朋唤友,趁着大好时光,亲自下厨做可口饭菜,总是令人心旷神怡。但是有些朋友就有一些疑问:炼猪油的油渣可以吃吗?会不会有害身体?那么今天我们就一起来了解一下吧!一、炼猪油的油渣可以吃吗自己家熬出来的猪油非常美味。作为动物性的油脂,猪油与植物类的油相比,有着奇妙的特...
  • 5672
炼猪油怎么做-炼猪油的做法
  • 炼猪油怎么做-炼猪油的做法

  • 食材明细主料猪板油(10斤)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)炼猪油的做法步骤1、热锅放猪板油中小火炸。2、18分钟的样子。3、30分钟的样子。4、32分钟的样子,把猪油渣捞出。5、成品。...
  • 14783
猪油的做法 中餐好食材——炼猪油的方法(详细步骤版) 猪油怎么做
  • 猪油的做法 中餐好食材——炼猪油的方法(详细步骤版) 猪油怎么做

  • “现在大家为了健康,很少向小时候那样,家家炼猪油炒菜用了。但是爱烘焙的人都知道,做酥皮点心少不了的就是猪油,而且剩下来的猪油渣切碎放在饺子馅里也很香。炼猪油也不复杂,今天和大家分享个详细步骤法,这样在家很方便就可以做出白花花的好猪油啦!”食材明细主料猪板油(500克)水(...
  • 14212
猪油渣酱油炒饭的做法 最爱猪油渣-【猪油渣酱油炒饭】 猪油渣酱油炒饭怎么做
  • 猪油渣酱油炒饭的做法 最爱猪油渣-【猪油渣酱油炒饭】 猪油渣酱油炒饭怎么做

  • “相信不少朋友都迷恋于猪油的香味也喜欢酱油炒饭,猪油渣酱油炒饭相信绝对满足你的味蕾用最简单的食材做成最诱惑的美食”食材明细主料肥腊肉(适量)米饭(适量)圆白菜(适量)木耳(适量)葱花(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪油渣酱油炒饭的做法步骤...
  • 6335
猪油渣炒萝卜怎么做-猪油渣炒萝卜的做法
  • 猪油渣炒萝卜怎么做-猪油渣炒萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(350克)猪油渣(80克)辅料蒜(适量)调料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪油渣炒萝卜的做法步骤1、食材:萝卜(已清洗切片)、猪油渣、蒜(已拍)。2、起锅倒油烧热,下入蒜翻炒翻炒。3、随后,下入萝卜翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水。5、翻动一下煮...
  • 4039
猪油渣酱油炒饭怎么做-猪油渣酱油炒饭的做法
  • 猪油渣酱油炒饭怎么做-猪油渣酱油炒饭的做法

  • “酱油炒饭,儿时满满的回忆,又是多少人喜欢的味道,简单的搭配,浓油赤酱,就好像这人生里的烟火味,再搭配上炸好的猪油渣,令人回味。”食材明细主料剩米饭(适量)猪油渣(少许)盐(少许)生抽(少许)油(适量)辅料鸡蛋(2个)小葱(少许)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪油渣酱油炒饭的做法步...
  • 21473
猪油渣葱花饼的做法 美味的猪油渣葱花饼 猪油渣葱花饼怎么做
  • 猪油渣葱花饼的做法 美味的猪油渣葱花饼 猪油渣葱花饼怎么做

  • “家里每次割了肉都会把猪皮剔下来放冰箱保存,等攒多了就用来做猪皮冻吃。做猪皮冻时,把从猪皮上刮下来的肥肉放到锅里炼成猪油,剩下的油渣用来做烙饼,口感酥酥软软的,实在是馋人!”食材明细主料面粉(适量)辅料猪油渣(适量)调料葱(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)芝麻(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)烤...
  • 32529
油渣子 油渣子怎么做-油渣子的做法 熬猪油--白油
  • 油渣子 油渣子怎么做-油渣子的做法 熬猪油--白油

  • 食材明细主料猪油板(适量)辅料水(适量)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油渣子的做法步骤1、猪油板去皮洗净。2、然后切成小块。3、放到干锅中。4、加半碗水大火煮开。5、再关小火慢慢煮半小时。6、煮到1小时的样子。猪肥肉变成焦黄色。7、最后捞出油渣子。8、油渣子可以留...
  • 25212
白糖猪油渣怎么做-白糖猪油渣的做法
  • 白糖猪油渣怎么做-白糖猪油渣的做法

  • 食材明细主料肥肉(500g)辅料白糖(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白糖猪油渣的做法步骤1、肥猪肉切片放入炒锅。2、大火炼油。3、随着温度上升,锅内肥肉开始出油。4、翻动肥肉,均匀受热。5、肥肉出油越来越多,肥肉变焦黄。6、将炼出的猪油倒出,待凝固后放入储存。7、猪...
  • 6598
炖猪蹄山药做法步骤
  • 炖猪蹄山药做法步骤

  • 山药和猪蹄都是我们日常生活中比较常见的两种食材,营养价值都是非常高的,他们分别做菜肴都深受人们的喜爱,猪蹄又是一种胶原蛋白丰富,而且含有维生素和矿物质,猪蹄还乐意帮助人们睡眠,下面就是小编为大家介绍的猪蹄炖山药的做法,快一起看下去吧。一、炖猪蹄山药做法步骤1.猪蹄剁...
  • 19173
猪油渣葱油面怎么做-猪油渣葱油面的做法
  • 猪油渣葱油面怎么做-猪油渣葱油面的做法

  • “下面的时候放点猪油,整碗面都变香了!”食材明细主料五花肉(适量)刀削面(适量)小葱(适量)辅料生菜(适量)面条(适量)生抽(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(1个)鲜酱油(适量)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪油渣葱油面的做法步骤1、准备食材!五花肉切丁,小葱洗净切段,生菜洗净备用,面条我选的就...
  • 29388
巧炼猪油的做法 轻松炼制色如牛奶般乳白的猪油—巧炼猪油 巧炼猪油怎么做
  • 巧炼猪油的做法 轻松炼制色如牛奶般乳白的猪油—巧炼猪油 巧炼猪油怎么做

  • “家里炒晕菜一般我用植物油,但像素菜就用猪油炒,这样蔬菜的味道更香。再说家里有宝宝的素菜时最好用点猪油,因为猪油的维生素A和维生素D含量很高,所含的脂肪比例小于黄油,较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。猪油味甘、性凉、无毒、有补虚、润燥、解毒的作用;与一般植物油相比,...
  • 8383
炼猪油的做法 自己动手炼一罐中式酥皮精华——炼猪油 炼猪油怎么做
  • 炼猪油的做法 自己动手炼一罐中式酥皮精华——炼猪油 炼猪油怎么做

  • “还有一个月就要过中秋了,圈里面的小伙伴们早已在为中秋操练,各式月饼、酥皮点心看的口水直流,受影响咱也准备起来,月饼中相对来说我还是比较喜欢酥皮的,而酥皮成功的精华在猪油,炼一罐好猪油为我的月饼做准备。炼猪油本不算个事,只是有人问起猪油到那里买,才突然反应过来,现在...
  • 28701
猪蹄冻的做法的基本步骤
  • 猪蹄冻的做法的基本步骤

  • 猪蹄冻是我们生活中重要场合必须具备的一道美食,也是许多人非常爱吃的一道美食,猪蹄冻富含丰富的胶原蛋白,对身体有很多的好处,护肤美容,是对女性很好的一种食物。猪蹄冻其实是很容易做的一道菜,小编整理了一些基本步骤,现在我就来简单介绍一下猪蹄冻的做法。猪蹄冻的做法的基本...
  • 24153
熬炼猪油怎么做-熬炼猪油的做法
  • 熬炼猪油怎么做-熬炼猪油的做法

  • “猪油用来炒菜、煮面条,或者做中式点心都是极好的。今天我就把熬猪油的做法给记录一下。”食材明细主料猪板油(1000克)清水(一小碗)其他(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)熬炼猪油的做法步骤1、猪油用刀刮掉表面的污物,先切大块2、再切成2、3公分的小块3、炒锅中倒入一碗凉水4、...
  • 17242
自炼猪油怎么做-自炼猪油的做法
  • 自炼猪油怎么做-自炼猪油的做法

  • “自己炼猪油,干净,没有任何杂质,吃着放心。”食材明细主料猪板油(适量)辅料水(适量)配料盐(适量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自炼猪油的做法步骤1、猪板油买来,洗干净,切小块。2、没有好的猪板油,也可以买上好的肥肉,切小块,两者的区别就在于,猪板油出油多,肥肉出油比板油少,但是...
  • 9841
猪油渣炒豆渣怎么做-猪油渣炒豆渣的做法
  • 猪油渣炒豆渣怎么做-猪油渣炒豆渣的做法

  • 食材明细主料豆渣(适量)小葱(适量)猪肥肉(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪油渣炒豆渣的做法步骤1、肥肉切碎。2、豆渣。3、肥肉粒放入锅中。4、将油脂炸出。5、放入豆渣。6、准备好葱段。7、加入盐调味。8、加入小葱。9、翻炒均匀即可。10、好香呀又有点咸...
  • 12827
猪油渣饺子怎么做-猪油渣饺子的做法
  • 猪油渣饺子怎么做-猪油渣饺子的做法

  • “小时候,油是计划供应的,我们家的油经常不够吃。妈妈就会买点猪板油,或是肥肉,让爸爸熬猪油。猪油渣就成了我们的零食​,那又脆又香的口感,一咬一口油的感受,对小时候的我们来说是极致的享受​。现在不缺油的我们,虽然非常怀念小时候的味道,但对一咬一口油的猪油渣却是吃不下去了...
  • 21710
猪油渣葱油饼怎么做-猪油渣葱油饼的做法
  • 猪油渣葱油饼怎么做-猪油渣葱油饼的做法

  • “因为还要做别的,所以面粉的量比较多。朋友们可以根据自己的需要来决定用多少面粉。”食材明细主料高筋粉(420克)莜面(80克)葱花(适量)熟白芝麻(适量)辅料盐(适量)菜籽油(适量)猪油渣(少许)咸鲜(口味)烙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪油渣葱油饼的做法步骤1、将面粉混合均匀,加入冷水约270ml,活...
  • 27953
猪油渣炒饭怎么做-猪油渣炒饭的做法
  • 猪油渣炒饭怎么做-猪油渣炒饭的做法

  • “熬了点猪油,油渣用来炒饭非常的香,重温儿时的味道。”食材明细主料米饭(2碗)猪油渣(大半碗)包心菜(些许)鸡蛋(2个)辅料葱(2根)油(适量)味极鲜酱油(1.5大匙)老抽(1茶匙)糖(1/4茶匙)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪油渣炒饭的做法步骤1、猪油渣。2、葱切葱花。3、包心菜切丝。4、鸡蛋炒碎...
  • 11869
专题