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关于腊鸭腿烧老豆腐的家常做法的餐饮百科

腊鸭腿烧老豆腐怎么做-腊鸭腿烧老豆腐的做法
  • 腊鸭腿烧老豆腐怎么做-腊鸭腿烧老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(375克)腊鸭腿(160克)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊鸭腿烧老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、腊鸭腿(已清洗)。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、将老豆腐放在案板上切成块。4、起锅倒油烧热,下入切好的老豆腐两面煎...
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腊鸭腿焖毛豆怎么做-腊鸭腿焖毛豆的做法
  • 腊鸭腿焖毛豆怎么做-腊鸭腿焖毛豆的做法

  • “夏天的下饭菜,很香的”食材明细主料腊鸭腿(一只)辅料毛豆(300克)配料八角(三个)姜片(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腊鸭腿焖毛豆的做法步骤1、鸭腿、毛豆洗净,鸭腿切块,姜切丝,干辣椒切碎2、鸭块放入炒锅中小火慢炒同时放姜丝和...
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腊鸭腿烧毛豆怎么做-腊鸭腿烧毛豆的做法
  • 腊鸭腿烧毛豆怎么做-腊鸭腿烧毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(290克)腊鸭腿(155克)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊鸭腿烧毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、腊鸭腿(已清洗)。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将腊鸭腿放在案板上剁成块。4、起锅倒油烧热,下入剁好的腊鸭腿和毛豆翻炒翻炒。5...
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腊鸭腿烧腐竹怎么做-腊鸭腿烧腐竹的做法
  • 腊鸭腿烧腐竹怎么做-腊鸭腿烧腐竹的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(500克)腐竹(适量)米椒(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)米酒(适量)大蒜头(适量)冰糖(适量)葱(适量)料酒(适量)辅料鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊鸭腿烧腐竹的做法步骤1、准备好腊鸭腿和腐竹2、腐竹用凉水提前泡发3、腊鸭腿提前一晚上用凉水浸泡,去掉...
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小油豆腊鸭腿腐萝卜汤怎么做-小油豆腊鸭腿腐萝卜汤的做法
  • 小油豆腊鸭腿腐萝卜汤怎么做-小油豆腊鸭腿腐萝卜汤的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(115克)小油豆腐(30克)萝卜(430克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小油豆腊鸭腿腐萝卜汤的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、小油豆腐、萝卜(已清洗切开)。2、将已清洗好的腊鸭腿剁成块。3、放入高压锅中。4、接着,合入切好的萝卜和小油豆腐。...
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油豆腐腊鸭腿山药汤怎么做-油豆腐腊鸭腿山药汤的做法
  • 油豆腐腊鸭腿山药汤怎么做-油豆腐腊鸭腿山药汤的做法

  • 食材明细主料铁棍山药(185克)腊鸭腿(140克)油豆腐(55克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油豆腐腊鸭腿山药汤的做法步骤1、食材:铁棍山药(已清洗去皮切开)、腊鸭腿(已清洗)、油豆腐。2、将腊鸭腿和油豆腐放在案板上腊鸭腿剁成块,油豆腐切开。3、接着,将剁好的腊鸭...
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红烧腊鸭腿怎么做-红烧腊鸭腿的做法
  • 红烧腊鸭腿怎么做-红烧腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(2只)红辣椒(一个)蒜苗(适量)辅料冰糖(适量)米椒(几个)啤酒(一罐)调料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)米酒醪糟(适量)老抽(少许)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红烧腊鸭腿的做法步骤1、准备好腊鸭腿,清洗干净。2、剁成大块,多过几遍水,再用洗米水泡几个小时,...
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腊鸭腿老豆腐煮小白菜怎么做-腊鸭腿老豆腐煮小白菜的做法
  • 腊鸭腿老豆腐煮小白菜怎么做-腊鸭腿老豆腐煮小白菜的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(160克)小白菜(175克)老豆腐(210克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊鸭腿老豆腐煮小白菜的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、小白菜(已洗净)、老豆腐。2、将小白菜放在案板上切开。3、将腊鸭腿放在案板上剁成块。4、接着,将剁好的腊...
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腊鸭腿烧豆米怎么做-腊鸭腿烧豆米的做法
  • 腊鸭腿烧豆米怎么做-腊鸭腿烧豆米的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(1只)豆米(100g)调料黄酒(1勺)大蒜(10g)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊鸭腿烧豆米的做法步骤1、豆米洗干净捞出。2、腊鸭腿洗干净焯水,然后切成块。3、热锅倒油,腊鸭腿下锅煸炒出香味。4、加入黄酒大火翻炒。5、大蒜放入锅中翻炒。6、豆米下锅。7、豆米炒变...
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笋干菜烧腊鸭腿怎么做-笋干菜烧腊鸭腿的做法
  • 笋干菜烧腊鸭腿怎么做-笋干菜烧腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(145克)笋干菜(55克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋干菜烧腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、笋干菜(已泡发清洗).2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸭腿和笋干菜翻炒翻炒。4、接着,加适...
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咸菜冻豆腐煮腊鸭腿怎么做-咸菜冻豆腐煮腊鸭腿的做法
  • 咸菜冻豆腐煮腊鸭腿怎么做-咸菜冻豆腐煮腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(145克)冻豆腐(200克)咸菜(120克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸菜冻豆腐煮腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、冻豆腐(已切开)、咸菜(已洗净切开)2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、接着,将剁好的腊鸭腿下入清水锅中煮开。4、然后,合入...
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梅豆油豆腐烧腊鸡腿怎么做-梅豆油豆腐烧腊鸡腿的做法
  • 梅豆油豆腐烧腊鸡腿怎么做-梅豆油豆腐烧腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料梅豆(105克)油豆腐(80克)腊鸡腿(230克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅豆油豆腐烧腊鸡腿的做法步骤1、材料:梅豆、油豆腐、腊鸡腿(已清洗)2、将梅豆摘洗干净,捞出待用。3、将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块。4、将油豆腐放在案板上切...
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红烧鸭腿的做法 #家常下饭菜#红烧鸭腿 红烧鸭腿怎么做
  • 红烧鸭腿的做法 #家常下饭菜#红烧鸭腿 红烧鸭腿怎么做

  • 食材明细主料鸭腿(3只)辅料油(适量)盐(适量)黄酒(适量)茴香(适量)冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)小红椒(适量)姜(适量)桂皮(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鸭腿的做法步骤1、鸭腿过水洗净沥干水份2、起油锅加热,放入小红椒煸3、放入鸭腿炒匀4、倒入适量的黄酒5、倒入适量的清水和老...
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老式家常烧豆腐怎么做-老式家常烧豆腐的做法
  • 老式家常烧豆腐怎么做-老式家常烧豆腐的做法

  • “老式家常烧豆腐,是一道以豆腐猪肉作为主要食材,以白糖和醋等作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品,酸甜可口,味道浓郁,四季可食。”食材明细主料大豆腐(1块)胡萝卜(1根)青椒(1个)里脊肉(100克)鸡蛋(2个)葱(1根)姜(1块)蒜(半头)辅料油(少许)盐(少许)糖(少许)醋(少许)五香粉(少许)淀粉(少许)酱油(少许)酸甜(...
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腊鸭腿鱼腐煮萝卜怎么做-腊鸭腿鱼腐煮萝卜的做法
  • 腊鸭腿鱼腐煮萝卜怎么做-腊鸭腿鱼腐煮萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(1条)腊鸭腿(2个)鱼豆腐(适量)辅料葱(2根)盐(少许)玉米油(1大匙)姜(3-4片)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊鸭腿鱼腐煮萝卜的做法步骤1、白萝卜去皮切粗条2、腊鸭腿剁小块3、姜切片4、鱼豆腐对半切开。5、葱切小段6、热油锅,把姜爆炒一下7、放萝卜和腊鸭腿翻炒,倒入1...
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青菜腊鸭腿冻豆腐汤怎么做-青菜腊鸭腿冻豆腐汤的做法
  • 青菜腊鸭腿冻豆腐汤怎么做-青菜腊鸭腿冻豆腐汤的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(170克)冻豆腐(145克)青菜(180克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜腊鸭腿冻豆腐汤的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、冻豆腐(已切开)、青菜(已洗净切开)2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、接着,将剁好的腊鸭腿和已切开的冻豆腐下入清水锅中煮...
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小青瓜炒油豆腐腊鸭腿怎么做-小青瓜炒油豆腐腊鸭腿的做法
  • 小青瓜炒油豆腐腊鸭腿怎么做-小青瓜炒油豆腐腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(170克)油豆腐(110克)小青瓜(290克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小青瓜炒油豆腐腊鸭腿的做法步骤1、材:食材:腊鸭腿(已清洗)、油豆腐、小青瓜(已清洗)2、将腊鸭腿放在案板上剁成块,待用。3、将小青瓜放在案板上切成片,待用。4、将油...
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腊鸭腿煮豇豆怎么做-腊鸭腿煮豇豆的做法
  • 腊鸭腿煮豇豆怎么做-腊鸭腿煮豇豆的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(140克)豇豆(275克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊鸭腿煮豇豆的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、豇豆(已折段清洗)。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、接着,将剁好的腊鸭腿下入清水锅中。4、合入豇豆翻动一下煮开、煮上6分钟。5、然后,加...
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腊味家常豆腐的做法 【腊味家常豆腐】——豆腐的万种风情 腊味家常豆腐怎么做
农家腊味烧豆腐怎么做-农家腊味烧豆腐的做法
  • 农家腊味烧豆腐怎么做-农家腊味烧豆腐的做法

  • “相当有我们南昌的特色,突出了南昌菜的特点:香、辣、咸、鲜!非常朴实的美味,开胃、下饭!”食材明细主料白豆干(7块)辅料青椒(50克)红椒(50克)腊肉(50克)配料大蒜(两根)酱油(适量)鸡精(适量)盐(适量)麻辣鲜(适量)糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)农家腊味烧豆腐的做法步骤1、白豆干对半切...
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腊鸭腿蒸腐竹怎么做-腊鸭腿蒸腐竹的做法
  • 腊鸭腿蒸腐竹怎么做-腊鸭腿蒸腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(40克)腊鸭腿(125克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腊鸭腿蒸腐竹的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)、腊鸭腿(已清洗)。2、将已泡发的腐竹放在案板上切成段,待用。3、将腊鸭腿放在案板上剁成块,待用。4、随后,将切好的腐竹放入盘中,加适量的盐。5、...
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家常老豆腐怎么做-家常老豆腐的做法
  • 家常老豆腐怎么做-家常老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(200克)辅料五花肉(50克)青椒(适量)红椒(适量)蒜苗(30克)木耳(适量)调料豆瓣(25g)老抽(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常老豆腐的做法步骤1、豆腐切三角形,青红椒同样,肉切片,蒜苗切马耳朵。2、油制锅,入油烧制六成热下入豆腐炸质金黄,也可以煎,木耳汆水。3、将肉...
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土豆炖腊鸭腿怎么做-土豆炖腊鸭腿的做法
  • 土豆炖腊鸭腿怎么做-土豆炖腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(一只)土豆(2个)辅料姜(适量)小米椒(适量)熟白芝麻(适量)蒜(适量)调料油盐(适量)米酒(适量)老抽(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炖腊鸭腿的做法步骤1、腊鸭腿剁小块用清水浸泡一个小时。2、土豆切小块,辣椒,蒜姜切末。3、锅里烧开水加入腊鸭腿焯一分钟去除多余...
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腊鸭腿烧胡萝卜怎么做-腊鸭腿烧胡萝卜的做法
  • 腊鸭腿烧胡萝卜怎么做-腊鸭腿烧胡萝卜的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(2只)胡萝卜(一根)冰糖(适量)辅料油(适量)干红辣椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腊鸭腿烧胡萝卜的做法步骤1、准备好食材2、胡萝卜切成滚刀块待用3、腊鸭腿提前一个晚上泡掉盐分,清洗干净4、起锅烧水,鸭腿凉水上锅,焯水2...
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腊鸭腿烧雷笋怎么做-腊鸭腿烧雷笋的做法
  • 腊鸭腿烧雷笋怎么做-腊鸭腿烧雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(360克)腊鸭腿(165克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊鸭腿烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、腊鸭腿(已清洗)。2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上拍扁切成段,待用。4、将腊鸭腿放在案板上剁成块。5、接着,剁好的腊鸭腿和...
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