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关于磨山葵的做法的餐饮百科

青芥辣) 磨山葵怎么做-磨山葵的做法 磨山葵(wasabi
  • 青芥辣) 磨山葵怎么做-磨山葵的做法 磨山葵(wasabi

  • “磨wasabi一定要用新鲜的山葵”食材明细主料鲜山葵(1根)辅料柳刃刀(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)磨山葵的做法步骤1、现将wasabi用水泡洗干净2、用柳刃刀将山葵表面的原点切走,wasabi的辣性在于表面,所以磨wasabi是不用去皮的3、对着空气画圆圈,使山葵的细胞与空气...
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秋葵山药拌冷豆腐怎么做-秋葵山药拌冷豆腐的做法
  • 秋葵山药拌冷豆腐怎么做-秋葵山药拌冷豆腐的做法

  • “一道简单的素食,营养,丰富,美味。”食材明细主料秋葵(3个)海苔片(少许)山药(1根)北豆腐(1块)辅料味极鲜酱油(少许)黑胡椒酱(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秋葵山药拌冷豆腐的做法步骤1、主要材料备齐。2、山药去皮煮熟。3、放凉后放保鲜袋用擀面杖压成山药泥备用。...
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蚝油口磨怎么做-蚝油口磨的做法
  • 蚝油口磨怎么做-蚝油口磨的做法

  • “今天买了口磨,看了老扬蚝油杏鲍菇,就可想吃了,用蚝油做法也很简单,试了试,稍稍改动一下,真的很好吃,一大盘子吃完了,呵呵!!我家人吃辣不行,所以都用彩椒”食材明细主料口磨(6个)辅料黄彩椒(半个)菜椒(2个)配料蚝油(2大勺)蒜(3瓣)姜(3片)十三香(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油口磨的...
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磨菇蛋怎么做-磨菇蛋的做法
  • 磨菇蛋怎么做-磨菇蛋的做法

  • 食材明细主料蘑菇(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料精盐(适量)鸡汁(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)磨菇蛋的做法步骤1、将磨菇去帝,冼净待用。2、将冼好的磨菇摆碗中,如图。3、备一些鹌鹑蛋待用。4、每个磨菇里面打进一个鹌鹑蛋,在摆好盘的麻菇蛋上撒上一些精盐。5、再放进蒸锅里蒸10...
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即磨咖啡怎么做-即磨咖啡的做法
  • 即磨咖啡怎么做-即磨咖啡的做法

  • “生活小趣味,自己喝自己泡咖啡的苦涩容易使人上瘾它的香令人回味它的回甘令人迷恋”食材明细主料咖啡豆(2勺)水(1杯)辅料奶(按个人喜好)糖(按个人喜好)苦味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)即磨咖啡的做法步骤1、将咖啡豆放入磨豆机。2、将磨好的咖啡粉放入过滤纸,再放上咖啡机(不同...
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石磨豆浆怎么做-石磨豆浆的做法
  • 石磨豆浆怎么做-石磨豆浆的做法

  • “豆浆是中国传统饮品,早期由西汉淮南王刘安制作而成,把大豆用水泡涨后经过石磨研磨,过滤,煮沸而成,豆浆营养丰富,且易于消化,容易吸收,与西方国家牛奶不同,豆浆是具有中国民族特色的食品,如今广泛流行全球各国。”食材明细主料黄豆(500g)辅料白砂糖(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简...
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水磨汤圆的做法 超糯的水磨汤圆 水磨汤圆怎么做
  • 水磨汤圆的做法 超糯的水磨汤圆 水磨汤圆怎么做

  • “现在吃汤圆基本都是自己做,但是选择糯米粉是个问题。我们这里有普通的糯米粉,价格是3.5元一斤,而好糯米的价格基本在5元一斤,不用想就知道这种糯米粉一定是用不太好的糯米粉做的。我买过,煮了确实不够糯。我也买过小包装的,大约价格在8元左右,还算是可以。我家有好糯米,但是自...
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小炒磨菇怎么做-小炒磨菇的做法
  • 小炒磨菇怎么做-小炒磨菇的做法

  • 食材明细主料磨菇(300g)辅料鸡精(少许)味精(少许)蚝油(少许)油(少许)盐(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒磨菇的做法步骤1、磨菇去顶,切块(待用2、锅里油温达70度后,放入磨菇,小炒会,加入鸡,味精,少许蚝油翻炒一小会后,放入盐3、装盘即可...
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山葵的简单介绍
  • 山葵的简单介绍

  • 山葵是我们日常生活中非常常见的一种食物了,而且山葵有着非常特殊的食用保健食物,但是有很多的人都是吃不了山葵的,大家是不是对山葵有着一定的了解呢?接下来让我们一起来了解一下吧,看看什么是山葵,看看有着什么效果和作用吧。一、山葵的简介山葵,十字花科、大蒜芥族、葱芥亚族...
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秋葵炒肉的做法 【山东】秋葵炒肉 秋葵炒肉怎么做
  • 秋葵炒肉的做法 【山东】秋葵炒肉 秋葵炒肉怎么做

  • “家常菜---秋葵炒肉”食材明细主料秋葵(250克)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(少量)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)秋葵炒肉的做法步骤1、秋葵洗净切条2、猪肉切丝3、蒜切碎备用4、锅里油热加入肉丝煸炒5、加入蒜碎炒香6、加入味极鲜酱油使猪肉上色7、加入秋...
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山葵和辣根的区别
  • 山葵和辣根的区别

  • 分布不同、口感不同。山葵别名溪山葵、泽山葵等,分布于中国大路、日本等地,3-4月为盛花期,属于绿色植物调味品、蔬菜。辣根别名马萝卜、山葵萝卜,原产欧洲,现在在黑龙江、北京、辽宁有栽培,花期4-5月,果期为5-6月。山葵的味道清香不刺鼻,辣根味道辛辣。...
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清炒磨菇怎么做-清炒磨菇的做法
  • 清炒磨菇怎么做-清炒磨菇的做法

  • 食材明细主料磨菇(262g)辅料蒜片(0.5g)调料蚝油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)清炒磨菇的做法步骤1、买来磨菇。2、用手/剪刀撕出条,放入人焯水。3、焯熟后盛出。4、加蚝油,盐,蒜片,炒熟,盛出。小窍门磨菇不要焯太烂。...
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生磨山药蒸蛋白怎么做-生磨山药蒸蛋白的做法
  • 生磨山药蒸蛋白怎么做-生磨山药蒸蛋白的做法

  • “山药,又名淮山,有着补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效。将新鲜淮山打磨混入蛋浆,是日本很家常的的一种吃法,可蒸可煎。今天结合中华料理中蒸水蛋的秘诀,向大家推荐一道养生菜,鲜山药蒸水蛋。”食材明细主料新鲜山药(80克)鸡蛋白(100克)辅料海盐(少许)麻油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗...
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满天星秋葵山药泥怎么做-满天星秋葵山药泥的做法
  • 满天星秋葵山药泥怎么做-满天星秋葵山药泥的做法

  • “秋葵味淡性寒,含有蛋白质、膳食纤维、维生素、是高营养低能量蔬菜。山药具有生津、补肾、补脾胃效果尤为显著。两者配伍颜色漂亮、口感不同、营养健康。”食材明细主料秋葵(适量)辅料山药(1个)调料盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)满天...
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磨菇烧鸡的做法 沙茶味---磨菇烧鸡 磨菇烧鸡怎么做
  • 磨菇烧鸡的做法 沙茶味---磨菇烧鸡 磨菇烧鸡怎么做

  • “广东人很喜欢沙茶味,我来了这边也爱上了这个味道,能做很多的美味,尤其烧鸡最好吃!”食材明细主料半边鸡(适量)辅料蘑菇(适量)配料沙茶酱(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)磨菇烧鸡的做法步骤1、用两勺沙茶酱腌鸡肉10分钟。2、热锅下油下葱姜爆香。3、倒入腌好...
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清炒秋葵山药的做法 春日清肺清爽菜:清炒秋葵山药 清炒秋葵山药怎么做
  • 清炒秋葵山药的做法 春日清肺清爽菜:清炒秋葵山药 清炒秋葵山药怎么做

  • “秋葵、山药、黑木耳的组合是净化肺腑、提升免疫力的最佳组合,三者都是清爽简单的味道。它们的组合给餐桌上带来了一抹早春绿色的小清新味道。”食材明细主料山药(300克)秋葵(200克)干黑木耳(10克)蒜(2瓣)辅料白糖(1/2小匙)盐(1/4小匙)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒秋葵山药...
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磨牙棒怎么做-磨牙棒的做法
  • 磨牙棒怎么做-磨牙棒的做法

  • “给小朋友的磨牙棒,给大朋友的追剧小零食,夏天不想动,来点简单的。”食材明细主料低筋面粉(130g)鸡蛋(1个)辅料糖粉(30g)黄油(10g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)磨牙棒的做法步骤1、黄油软化,加糖粉加鸡蛋混合,不打发,蛋液可以留一点点,最后刷表面。2、加入低粉揉成团。3、盖湿布,松...
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炸磨菇怎么做-炸磨菇的做法
  • 炸磨菇怎么做-炸磨菇的做法

  • “也叫平菇,我用的是干磨菇,也可以用新鲜磨菇。”食材明细主料磨菇(适量)辅料鸡蛋(2个)淀粉(2勺)面粉(2勺)花椒粉(少量)盐(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸磨菇的做法步骤1、干磨菇泡一夜水,洗去黄水,挤开水分。大一些的磨菇,撕开两半。2、大碗里放2鸡蛋,盐,少许花椒粉,2勺淀粉,2勺面...
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秋葵山药炒蟹味菇怎么做-秋葵山药炒蟹味菇的做法
  • 秋葵山药炒蟹味菇怎么做-秋葵山药炒蟹味菇的做法

  • “山药,秋葵,蟹味菌都是健康食品。而且三款食材的口感非常和谐。咸鲜爽脆”食材明细主料山药(150克)蟹味菇(100克)鸡精(适量)辅料秋葵(80克)盐(适量)姜(两片)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秋葵山药炒蟹味菇的做法步骤1、食材准备:蟹味菇,山药,秋葵,小米辣2、山药去皮切成方粒,然后入沸水...
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炒磨菇的做法 磨菇 炒磨菇怎么做
  • 炒磨菇的做法 磨菇 炒磨菇怎么做

  • “用不锈钢的锅炒就可以。”食材明细主料磨菇(500ml)辅料蚝油(10g)盐(10g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒磨菇的做法步骤1、磨菇切丝,洗一下。2、锅中加油炒。3、加入盐,鸡精蚝油,然后再加水放配菜,一起炒。4、炒书水分收汁就可以了。...
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烟笋磨芋的做法 烟笋磨芋🍤🥞 烟笋磨芋怎么做
  • 烟笋磨芋的做法 烟笋磨芋🍤🥞 烟笋磨芋怎么做

  • “🍔🌭🌯”食材明细主料烟笋丝(100只)磨芋(焯水)(250只切片)辅料牛肉末(100g)小葱(1颗切粒)蒜(3瓣切粒)调料料酒(1勺)盐(1匙)胡椒(1匙)生粉(2匙)蚝油(1勺)糖(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烟笋磨芋的做法步骤1、牛肉末加入调味料腌制。2、热油锅中放入牛肉末翻炒。3、加入蒜,磨芋,烟笋翻炒...
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秋葵胡萝卜炒秤砣山药怎么做-秋葵胡萝卜炒秤砣山药的做法
  • 秋葵胡萝卜炒秤砣山药怎么做-秋葵胡萝卜炒秤砣山药的做法

  • “秤砣山药实在太大个儿,用了一大半来做饼,还剩了挺多,用来炒菜也不错哦,香脆中不乏软糯。秋葵和胡萝卜山药可以一起炒,营养丰富,口感不错。其中山药既补气又滋阴,补益肺脾肾气;秋葵可以补充人体所需的维生素、微量元素、植物纤维等营养物质,对胃的保健作用也是极好的;胡萝卜也是...
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石磨豆浆的做法 石磨豆浆的做法窍门 石磨豆浆怎么做
  • 石磨豆浆的做法 石磨豆浆的做法窍门 石磨豆浆怎么做

  • “石磨磨齿均匀运转速度慢所磨制的豆类产品充分保留了豆类的本色及纯正香味,不仅豆制品含量高、营养成分多,而且粉质细腻,豆香浓郁,又保留了豆类产品所富含的多种微量元素.又避免了当代大型机械生产中高温、高压造成的营养成分破坏。”食材明细主料黄豆(500g)调料白糖(适量)甜味(...
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蒸磨菇怎么做-蒸磨菇的做法
  • 蒸磨菇怎么做-蒸磨菇的做法

  • “蒸磨菇。”食材明细主料鲜磨菇(8个)瘦肉(200g)辅料木耳(5只)胡萝卜(半根)蒜头(2颗)盐(适量)油(适量)酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸磨菇的做法步骤1、食材鲜香菇去根部洗干净备用。2、瘦肉加两三个蒜头剁碎,(放搅拌机打也可以)然后肉沫加点食用油,料酒搅拌...
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房山磨盘柿子成熟时间
  • 房山磨盘柿子成熟时间

  • 十月到十一月。磨盘柿子果肉含糖较高,外表呈鲜黄色。其表面光洁,果实较硬,储存时间较长,便于运输。柿子在保存时,可以将其放入冰箱冷冻保存,可以保存十二月。未成熟的磨盘柿子,可以将其用保鲜膜包裹的方式催熟,包裹好的柿子放于阴凉处存放三天左右即可。...
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专题