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关于豆豉皮皮虾的餐饮百科

豆豉皮皮虾怎么做-豆豉皮皮虾的做法
  • 豆豉皮皮虾怎么做-豆豉皮皮虾的做法

  • “特意为丫丫做了不带辣味的皮皮虾”食材明细主料皮皮虾(适量)辅料洋葱(适量)红彩椒(适量)柿子椒(适量)香菜(适量)香葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)豆豉(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉皮皮虾的做法步骤1、准备原料2、洋葱,红彩椒,柿子椒切块,香菜,香葱切末,蒜剁茸,豆豉切碎3...
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豆豉秋葵炒皮蛋怎么做-豆豉秋葵炒皮蛋的做法
  • 豆豉秋葵炒皮蛋怎么做-豆豉秋葵炒皮蛋的做法

  • “超迷人的滑润口感秋葵,配上最爱的两位黑黑(豆豉+皮蛋),重口味下饭下酒菜。开动!”食材明细主料黄秋葵(150g)绞肉(80g)皮蛋(2粒)大蒜(5粒)姜(3片)辣椒(1根)辅料酱油(1大匙)料酒(1大匙)豆豉(2大匙)糖(1小匙)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉秋葵炒皮蛋的做法步骤1、皮蛋冷水入锅,...
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葱香豆豉粉皮怎么做-葱香豆豉粉皮的做法
  • 葱香豆豉粉皮怎么做-葱香豆豉粉皮的做法

  • 食材明细主料粉皮(适量)辅料豆豉(适量)香葱(适量)香油(适量)油辣椒汁(适量)老干妈(适量)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱香豆豉粉皮的做法步骤1、自制的粉皮,2、老干妈,香葱,自已做的老干也好吃。3、粉皮切专块,4、水烧开,放点盐,放进粉皮烽开,5、沥水,6、装碗里,放上香葱,7、淋上...
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虾皮豆豉辣炒萝卜干怎么做-虾皮豆豉辣炒萝卜干的做法
  • 虾皮豆豉辣炒萝卜干怎么做-虾皮豆豉辣炒萝卜干的做法

  • “咸香的小炒配白粥一级棒哒!”食材明细主料萝卜干(适量(自晒))虾皮(适量)豆鼓(少许)辅料蒜末(适量)调料油(少许)糖(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾皮豆豉辣炒萝卜干的做法步骤1、准备好食材:如图所示,萝卜干泡发洗净切碎,剁稍微多一点蒜末。2、热锅不放油先将萝卜干炒干水分,...
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豉椒脆皮豆腐的做法 武汉特色风味豆制品------【豉椒脆皮豆腐】 豉椒脆皮豆腐怎么做
皮皮虾炖豆腐怎么做-皮皮虾炖豆腐的做法
  • 皮皮虾炖豆腐怎么做-皮皮虾炖豆腐的做法

  • “夏天,仿佛天生就是要和海洋绑在一起的季节。沙滩,阳光,海风,比基尼,香槟,再来一份新鲜的海鲜料理,这大概是所有人的夏日梦境吧。对于小煮来讲,其他不能强求,而海鲜确是不能妥协的。小煮爱吃海鲜,从小就表现的很明显。小时候挑食不吃饭,唯一能够喂进嘴巴的就是妈妈包的纯虾仁馅儿的...
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豆豉拌皮蛋怎么做-豆豉拌皮蛋的做法
  • 豆豉拌皮蛋怎么做-豆豉拌皮蛋的做法

  • 食材明细主料皮蛋(适量)薄荷(适量)枸杞(适量)豆豉(适量)辅料生抽(适量)老醋(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉拌皮蛋的做法步骤1、自制皮蛋。2、一分为四。3、薄荷。4、豆豉。5、薄荷切碎后加入豆豉枸杞生抽老醋麻油拌匀抓匀入味。6、洒在皮蛋上。7、喜欢辣的加红...
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#回忆#豉椒皮皮虾如何做简单又好吃
  • #回忆#豉椒皮皮虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料皮皮虾:适量豆豉辣椒酱:适量辅料油:少许蚝油:少许生抽:少许盐:少许白糖:少许蒜片:少许干辣椒:少许具体步骤1.皮皮虾洗净。2.把蚝油、生抽、盐、白糖倒入碗里,混合均匀。3.炒锅置火上,倒入油烧至5成热。4.放入豆豉辣...
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虾皮豆豉西葫芦怎么做-虾皮豆豉西葫芦的做法
  • 虾皮豆豉西葫芦怎么做-虾皮豆豉西葫芦的做法

  • 食材明细主料西葫芦(适量)虾皮(适量)辅料葱碎(适量)配料豆豉(适量)鸡精(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮豆豉西葫芦的做法步骤1、西葫芦洗净切片。2、锅中放油下入虾皮炒至微黄。3、下入豆豉煸炒。4、下入葱碎炒香。5、倒入西葫芦煸炒均匀。6、加入一点点水炒至汤汁收干...
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豆豉瓜皮酱拌面怎么做-豆豉瓜皮酱拌面的做法
  • 豆豉瓜皮酱拌面怎么做-豆豉瓜皮酱拌面的做法

  • “西瓜皮有着与西瓜同样的营养价值及功效,现在,经常将西瓜皮也派上用场。这次,用西瓜皮与黑豆豉一起炸酱用来拌面,味道很不错。”食材明细主料黑豆豉(80g)西瓜皮(100g)面条(300g)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉瓜皮酱拌面的做法步骤1...
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豆豉虎皮凤爪的做法 【广东】豆豉虎皮凤爪 豆豉虎皮凤爪怎么做
  • 豆豉虎皮凤爪的做法 【广东】豆豉虎皮凤爪 豆豉虎皮凤爪怎么做

  • “这道菜是跟着美天的小伙伴们学的,自己就地取材,将制作步骤稍稍简化了一下,但煮、炸、泡、蒸这四步缺一不可,做出来口感软烂酥香、入口即化,端上饭桌一扫而光,真的是老少皆宜呢!”食材明细主料鸡爪(1斤)料酒((焯水)一勺)辅料生抽(一勺)老抽(一勺)蚝油(一勺)豆豉酱(一勺)糖(一勺)盐(适量)咸鲜(口味)...
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豆豉虎皮青椒怎么做-豆豉虎皮青椒的做法
  • 豆豉虎皮青椒怎么做-豆豉虎皮青椒的做法

  • “虎皮辣椒豉香盈口,鮮嫩微辣青椒營養非常豐富,辣味較淡,可以解熱、鎮痛、預防癌症、增加食慾、幫助消化、降脂減肥。”食材明细主料青椒(500g)豆豉(50g)蒜(5瓣)辅料酱油(两匙)糖(1匙)醋(1匙)盐(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉虎皮青椒的做法步骤1、准备好豆豉。2、大蒜...
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豆豉豆皮小炒怎么做-豆豉豆皮小炒的做法
  • 豆豉豆皮小炒怎么做-豆豉豆皮小炒的做法

  • “外侄女来过暑假,出了名的爱吃辣。于是我这不爱会辣菜的也慢慢要玩转辣菜了。我先败了一款豆豉酱,用它炒制了今天的豆皮,一下子清新的豆皮就变得十分的重口味。送上先喜欢的朋友们也可以参考一下哦。”食材明细主料豆皮(50g)辅料豆豉(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)色拉油(适量)...
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虾皮皮蛋豆腐怎么做-虾皮皮蛋豆腐的做法
  • 虾皮皮蛋豆腐怎么做-虾皮皮蛋豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1盒)皮蛋(130克)虾皮(适量)辅料生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮皮蛋豆腐的做法步骤1、材料:豆腐、皮蛋(已切碎)、虾皮2、将豆腐倒扣在盘中,用刀划开。3、着,合入虾皮和皮蛋,加适量的生抽。4、加适量的芝麻油。5、就可以吃吃喽。。。...
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豆豉桔子皮怎么做-豆豉桔子皮的做法
  • 豆豉桔子皮怎么做-豆豉桔子皮的做法

  • 食材明细主料桔子皮(适量)辅料青红椒(适量)蒜末(适量)调料豆豉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉桔子皮的做法步骤1、准备配料。2、桔子皮焯水浸泡两天,期间要换水。捞出挤干水备用。3、锅中热油煸香蒜末豆豉。4、倒入桔子皮翻炒。5、加入青红椒翻炒,加入盐。6、翻炒均匀...
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豆豉剥皮鱼干怎么做-豆豉剥皮鱼干的做法
  • 豆豉剥皮鱼干怎么做-豆豉剥皮鱼干的做法

  • “早前一段时间买了一点剥皮鱼干,一直扔冰箱忘了吃。前两天翻冰箱时看到了,就拿出来烧了吃,不然放一边,又不知道忘到什么时候了。因为这是海鱼,比较腥,我爸妈不是很能接受,所以我今天的做法就是稍微复杂一点,先煎一下,然后加豆豉焖一会,用豆豉的酱香味掩盖鱼的腥味,这样我爸妈就不怎...
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豆酱皮皮虾怎么做-豆酱皮皮虾的做法
  • 豆酱皮皮虾怎么做-豆酱皮皮虾的做法

  • “地道潮州菜”食材明细主料皮皮虾(500克)豆酱(20克)姜片(适量)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)豆酱皮皮虾的做法步骤1、皮皮虾剪去头上的须和尾尖,如图2、炒锅加热放油把姜,蒜爆香3、放入皮皮虾翻炒变色加入豆酱(普宁豆酱)尝一下味道,不够盐就添加4、再加少许...
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豆豉虾皮炒萝卜干怎么做-豆豉虾皮炒萝卜干的做法
  • 豆豉虾皮炒萝卜干怎么做-豆豉虾皮炒萝卜干的做法

  • “天气变冷,早餐喝热腾腾的粥,配上点小咸菜,多舒坦呢,也可配馒头,面粉。动手做起来。”食材明细主料萝卜干(适量)豆豉(适量)虾皮(适量)辅料蒜蓉辣酱(1勺)蒜头(5粒)油(适量)糖(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉虾皮炒萝卜干的做法步骤1、萝卜干,泡洗干净2、切粗粒3、备好...
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豆豉棱鱼虎皮椒怎么做-豆豉棱鱼虎皮椒的做法
  • 豆豉棱鱼虎皮椒怎么做-豆豉棱鱼虎皮椒的做法

  • 食材明细主料青椒(400克)豆豉棱鱼罐头(半罐100克)辅料盐(2克)鸡精(1克)蒸鱼豉油(10克)生抽(5克)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉棱鱼虎皮椒的做法步骤1、半罐豆豉棱鱼切成小丁。2、青椒切成6-8厘米的青椒段。3、锅中足量油烧至冒青烟,将青椒倒入,用锅铲翻动,让炸均匀。4、炸至全部...
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陈皮豆豉蒸泥猛怎么做-陈皮豆豉蒸泥猛的做法
  • 陈皮豆豉蒸泥猛怎么做-陈皮豆豉蒸泥猛的做法

  • 食材明细主料泥猛鱼(两条)辅料姜片(适量)陈皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)陈皮豆豉蒸泥猛的做法步骤1、将泥猛鱼去除内脏洗干净,泥猛是没有鱼鳞的2、把洗干净的泥猛鱼撒少于盐摸匀稍微腌制一下入味,准备姜片,少量陈皮丝,少量豆豉,葱白切段,适量的葱丝,不会切葱丝的就换成葱...
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豆豉牛皮菜怎么做-豆豉牛皮菜的做法
  • 豆豉牛皮菜怎么做-豆豉牛皮菜的做法

  • “鲜嫩多汁,清热解毒。”食材明细主料牛皮菜(1棵)辅料猪油(4茶匙)豆豉(1撮)菜籽油(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉牛皮菜的做法步骤1、选取一棵皮质厚实的牛皮菜;2、撕去老梗及皮筋,切块。3、水沸、放少许油,倒入牛皮菜;4、煮至菜耙,捞出沥水。5、将猪油溶化,放入泡...
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豉香香辣皮皮虾的做法 豉香香辣皮皮虾-皮皮虾,我们走~ 豉香香辣皮皮虾怎么做
  • 豉香香辣皮皮虾的做法 豉香香辣皮皮虾-皮皮虾,我们走~ 豉香香辣皮皮虾怎么做

  • “皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品,其肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味,但是食用过程中,剥壳的时候要注意不要划破手。作为从小在海边长大的我来说,对皮皮虾有一种无法割舍的爱,无论是腌制、清蒸,椒盐,油炸,还是烧烤,都是我永远不变的爱,这次超市溜达两圈,带...
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豆豉虎皮尖椒的做法 【经典家常菜】豆豉虎皮尖椒 豆豉虎皮尖椒怎么做
  • 豆豉虎皮尖椒的做法 【经典家常菜】豆豉虎皮尖椒 豆豉虎皮尖椒怎么做

  • “天气冷的时候,我比较喜欢吃火锅,或者来几道加辣的菜,再来杯小酒暖暖身子。昨晚做了一道比较家常的菜“虎皮尖椒”。这里有必要说一下豆豉,豆豉作为家常调味品,可以增加食欲,促进吸收。适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药,风寒感冒,怕冷发热,寒热头痛,鼻塞喷嚏,腹痛吐泻者宜...
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豆豉煮柚子皮怎么做-豆豉煮柚子皮的做法
  • 豆豉煮柚子皮怎么做-豆豉煮柚子皮的做法

  • “有时候买了柚子,不想浪费皮,削一点来做菜,小时候经常吃,柚子皮处理后本身味道淡淡的,口感有点特殊,我倒是从小不排斥这个味道。加上豆豉有豆豉香,成果黑乎乎的,看你能不能接受就是了。”食材明细主料柚子皮(适量)辅料油(适量)盐(适量)豆豉(适量)酱油(适量)原味(口味)未知(难度)豆豉煮柚子皮的...
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豆豉猪肉皮怎么做-豆豉猪肉皮的做法
  • 豆豉猪肉皮怎么做-豆豉猪肉皮的做法

  • “猪皮含有丰富的蛋白质丢之可惜.积存多点卤卤炒青椒也很好吃.我用卤好的猪皮配上豆豉,辣辣的好吃又下饭.”食材明细主料卤猪皮(适量)豆豉(适量)红米椒(适量)蒜头(适量)辅料豆瓣酱(适量)蚝油(适量)糖(适量)油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉猪肉皮的做法步骤1、准备好...
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