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关于野藕煨牛肉的做法的餐饮百科

野藕煨牛肉怎么做-野藕煨牛肉的做法
  • 野藕煨牛肉怎么做-野藕煨牛肉的做法

  • “湖北,著名的鱼米之乡,其饮食习俗特点是:一、以稻、鱼为主;二、喜欢吃杂食;三、风味荟萃;四、口味多样化。饮食习俗大致可分为鄂东、鄂西、鄂西南、回族四个风俗区。回族是湖北省内人口最多的少数民族,武汉也是其居住较集中的地方之一。长期以来,其饮食、生活习惯多少受到了汉族...
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胡萝卜煨牛肉怎么做-胡萝卜煨牛肉的做法
  • 胡萝卜煨牛肉怎么做-胡萝卜煨牛肉的做法

  • “依然是为小家伙准备的,让他多吃牛肉好长的壮实一些~~~材料:主料:牛肉500g,胡萝卜150g调味:葱2段,姜3片,八角1颗,花椒几粒,料酒15ml,盐5g水量800ml”食材明细主料牛肉(500g)胡萝卜(150g)辅料葱(2段)姜(3片)八角(1颗)花椒(几粒)料酒(15ml)盐(5g)水量(800ml)原味(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜煨...
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红酒煨牛舌的做法 浓椒红酒煨牛舌 红酒煨牛舌怎么做
  • 红酒煨牛舌的做法 浓椒红酒煨牛舌 红酒煨牛舌怎么做

  • “这道绝对“重口味”的黑椒红酒牛舌,是我弥补操黑椒汁是我弥补错误的无心之举,味道很浓重,但是卖相可能有的同志难以接受。没关系,我会把我的方法放在这里,同时告诉你其他的方法。西餐的基本酱汁之一,具体的做法也有差异。还记得我上次做的烧汁吗?首先介绍用烧汁怎么做黑椒汁。...
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萝卜煨牛腩怎么做-萝卜煨牛腩的做法
  • 萝卜煨牛腩怎么做-萝卜煨牛腩的做法

  • “俗话说冬吃萝卜夏吃姜,尤其最近降温老是下雨,整个人都感觉闷闷的,没啥胃口,突然想起来很久以前看到的这个方子我想应该很开胃,所以果断去超市买了牛肉萝卜,洗洗切切,压一压煨一煨,厨房里满满的香味儿,瞬间一碗饭见了碗底,剩下的汤也没有浪费,晚上拿来煮了面条,哈哈,是不是好吃的很划...
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小米煨肥牛怎么做-小米煨肥牛的做法
  • 小米煨肥牛怎么做-小米煨肥牛的做法

  • “一道软糯易消化的主食,有肉有菜非常的香哦。”食材明细主料肥牛片(150g)小米(120g)香菜(1棵)香葱(适量)泡姜(适量)花生油(适量)辅料蚝油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小米煨肥牛的做法步骤1、肥牛用开水汆烫一下,微微变色即可,不用全熟。香菜、香葱、泡姜切沫...
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茄汁煨小牛膝怎么做-茄汁煨小牛膝的做法
  • 茄汁煨小牛膝怎么做-茄汁煨小牛膝的做法

  • “烹饪有些食材时我会有种强烈的使命感,90%的工作食材本身已经完成,需要做的只是运用炉火释放出这些美妙的味道。茄汁、牛膝与鳀鱼,不仅有offbone的诱惑,更可以搭配spaghetti或者面包成为更加隆重的一餐,最后是烤杏仁片和意芹碎,仔细享受吧!”食材明细主料小牛膝(适量)番茄罐头(2/3...
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野葱炒牛肉怎么做-野葱炒牛肉的做法
  • 野葱炒牛肉怎么做-野葱炒牛肉的做法

  • “我不是发现一片野葱么,又溜达过去摘了一把。以前不知道野葱有强健筋骨的作用,现在知道了,准备时不时弄点来吃。”食材明细主料牛肉(100克)野葱(1把)食用油(2汤匙)食盐(0.5克)鸡精(小许)生抽(小许)生粉(小许)清水(小许)姜(适量)辅料红椒(小许)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)野葱炒牛肉的做法...
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玉米牛肉酱煨豆腐的做法 浓香醇厚的玉米牛肉酱煨豆腐 玉米牛肉酱煨豆腐怎么做
  • 玉米牛肉酱煨豆腐的做法 浓香醇厚的玉米牛肉酱煨豆腐 玉米牛肉酱煨豆腐怎么做

  • “今天你吃什么呀?有时候,很家常,很简单的食材做出来的菜比一些价格贵的菜要好,就像今天给大家分享的这道豆腐的做法,鲜香嫩滑,入味好吃,而做法也相当简单,加两勺酱就做出来不一样美食。”食材明细主料豆腐(1块.)阿宽玉米牛肉酱(2勺.)辅料小葱(1根.)干辣皮(2个)水(1碗)食用油(1勺)ERNTE青石FI...
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牛肉藕丁怎么做-牛肉藕丁的做法
  • 牛肉藕丁怎么做-牛肉藕丁的做法

  • 食材明细主料牛肉(1块)辅料莲藕(1节)胡萝卜(1小块)青红椒(各半根)配料淀粉(1匙)料酒(1匙)生抽(1匙)糖(1茶匙)盐(1匙)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉藕丁的做法步骤1、原料图12、原料图23、牛肉切片,用料酒、生抽、糖、半茶匙盐和淀粉腌制10分钟。姜蒜剁碎4、莲藕和胡萝卜...
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野山椒牛肉怎么做-野山椒牛肉的做法
  • 野山椒牛肉怎么做-野山椒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(150g)辅料芹菜(150g)野山椒(100g)蒜米(2颗)小米辣(2个)原味(口味)炒(工艺)简单(难度)野山椒牛肉的做法步骤1、备好图中材料(牛肉切丝)。2、牛肉放入花生油,姜丝,蚝油,搅拌均匀腌制。3、锅内下油,油热后放入腌制好的牛肉丝。4、翻炒至肉变色。5、盛起备用。6、锅内油放入蒜米,姜...
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煨炖牛肉怎么做-煨炖牛肉的做法
  • 煨炖牛肉怎么做-煨炖牛肉的做法

  • “牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸,其组成更接近人体需要。牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的作用。煨制牛肉味道浓郁、美味鲜香。”食材明细主料牛肉(适量)老汤(适量)辅料蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)姜片(几片)水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)煨炖牛肉的做法步骤1、买...
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牛肉焖藕怎么做-牛肉焖藕的做法
  • 牛肉焖藕怎么做-牛肉焖藕的做法

  • “家庭煮妇,平时就对食材的功效特别注意,以达到全家营养均衡的效果。今天的两样食材:牛肉与莲藕,都具有明显的补益气血,增强人体免疫力的功效,全家人的健康都需要。这锅“牛肉焖藕”,即可为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素,还能帮你驱走秋冬的寒意,让你补血养颜,暖胃...
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党参煨牛肉筋怎么做-党参煨牛肉筋的做法
  • 党参煨牛肉筋怎么做-党参煨牛肉筋的做法

  • 食材明细主料牛肉筋(适量)辅料党参(适量)当归(适量)配料八角(适量)蒜头(适量)姜片(适量)辣椒干(适量)香叶(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)料酒(适量)原味(口味)煨(工艺)数小时(耗时)高级(难度)党参煨牛肉筋的做法步骤1、牛肉筋洗净,用水煮半小时,再洗净切小块。2、党参,当归,八角,蒜头,姜片,辣椒干,香叶。3、...
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土豆煨野葱肉丸怎么做-土豆煨野葱肉丸的做法
  • 土豆煨野葱肉丸怎么做-土豆煨野葱肉丸的做法

  • 食材明细主料姜(少许)生粉(少许)鸡蛋(1个)猪瘦肉(300g)麻油(少许)白胡椒粉(少许)小野葱(适量)辅料杏鲍菇(1个)土豆(1个)酱油(少许)盐(少许)鸡精(少许)胡萝卜(1个)咖喱(口味)煨(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土豆煨野葱肉丸的做法步骤1、小野葱洗净切碎2、猪瘦肉剁碎3、加入小野葱、姜末继续剁成泥4、加入盐、...
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馓子煨牛肉怎么做-馓子煨牛肉的做法
  • 馓子煨牛肉怎么做-馓子煨牛肉的做法

  • “馓子作为油炸食品,是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节,家家户户的餐桌上,都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的盘馓子。我为了做这盘馓子,去了南门的一位维吾尔族店美女老板的店里学艺,那位美女老板很热情的接待了我,用流利的汉语和我交谈,还让我拍照,走时...
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野藕烫饭的做法 武汉特色野藕烫饭 野藕烫饭怎么做
  • 野藕烫饭的做法 武汉特色野藕烫饭 野藕烫饭怎么做

  • “记忆中,老武汉人的早饭就是把剩饭用汤水煮了吃。煮的时候,还要加青菜、猪油、佐料,或者煨好的汤水等,并且要趁热吃。这就是“烫饭”。在我的记忆里,当早饭吃得较多。尤其是秋、冬季,母亲总是用煨好的莲藕汤,同剩饭一起煮好,让我们姐妹吃的暖暖和和的去上学。随着生活条件的不断...
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野藕莲子汤怎么做-野藕莲子汤的做法
  • 野藕莲子汤怎么做-野藕莲子汤的做法

  • 食材明细主料野藕(适量)莲子(适量)辅料黄冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)野藕莲子汤的做法步骤1、野藕去皮洗净切小片。2、莲子洗净。3、莲子、藕片放入高压锅,再加小块冰糖和适量清水,盖上锅盖,大火煮至上汽,转中小火煮20分钟即可。4、成品。...
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香辣煨牛蛙怎么做-香辣煨牛蛙的做法
  • 香辣煨牛蛙怎么做-香辣煨牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(1只)辅料油(半勺)料酒(2勺)鱼露(1勺)生抽(1勺)葱(2棵)香菜(少许)蒜(2瓣)辣椒(2枚)姜(1片)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣煨牛蛙的做法步骤1、牛蛙洗净,剪成块;2、锅中放入辣椒、姜片、蒜瓣、葱段;3、倒入少许油;4、用小火将调味料爆香;5、加入牛蛙;6、加入料酒、生抽、鱼露...
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莲藕煨排骨怎么做-莲藕煨排骨的做法
  • 莲藕煨排骨怎么做-莲藕煨排骨的做法

  • “生完BB经常都要煨汤,偶有点无汤不奶。看到众多论坛里面JMS都发布菜谱,偶实在坐立不住了,将昨天煨的汤发布上来,和大家共勉一下厨艺心得。”食材明细主料猪排(500g)莲藕(500g)辅料老姜(一块)原味(口味)煨(工艺)数小时(耗时)简单(难度)莲藕煨排骨的做法步骤1、先烧了两锅水,一锅棹排骨血水,一...
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魔芋煨牛腩怎么做-魔芋煨牛腩的做法
  • 魔芋煨牛腩怎么做-魔芋煨牛腩的做法

  • 食材明细主料牛腩(适量)魔芋(适量)辅料蒜苗(适量)食盐(适量)味精(适量)葱(适量)小米椒(适量)生抽(适量)辣椒酱(适量)山胡椒油(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)魔芋煨牛腩的做法步骤1、牛腩放盆中,加香料、姜葱等入笼蒸熟,然后取出切成厚片。2、锅里放红油烧热,放入姜米、蒜米...
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莲藕煨大排怎么做-莲藕煨大排的做法
  • 莲藕煨大排怎么做-莲藕煨大排的做法

  • “莲藕微甜而脆,肉质肥嫩、白净滚圆、口感甜脆,可生食也可做菜,生食堪与梨媲美,而且药用价值相当高。能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者的上好滋补佳珍。煮熟后的莲藕富含铁质,体弱贫血者可以多吃。莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,...
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排骨炖野藕怎么做-排骨炖野藕的做法
  • 排骨炖野藕怎么做-排骨炖野藕的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)野藕(适量)辅料姜(适量)花椒(适量)醋(适量)黄酒(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨炖野藕的做法步骤1、排骨洗净沥水。2、野藕。3、取适量野藕洗干净,不用去皮。4、排骨放炖锅里加清水,大火煮开后撇去浮沫。5、加适量姜、几粒花椒粒、几滴醋和生抽,盖上...
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牛奶煨白菜怎么做-牛奶煨白菜的做法
  • 牛奶煨白菜怎么做-牛奶煨白菜的做法

  • “白菜具有很高的营养价值,也是我们常吃的蔬菜之一,尤其是秋冬季节,是白菜的时令季,常食可提高机体免疫,起到预防感冒的作用。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,在空气干燥的季节可以起到很好的护肤和养颜效果。”食材明细主料娃娃菜(1颗)辅料牛奶(小半杯)纯净水(小半碗)枸...
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红煨牛肉怎么做-红煨牛肉的做法
  • 红煨牛肉怎么做-红煨牛肉的做法

  • 食材明细主料牛腩(一斤)胡萝卜(一根)山药(两小根)红枣(适量)辅料干辣椒(3个)葱(适量)八角(适量)郫县豆瓣(一勺)老干妈辣椒酱(一勺)柠檬汁(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)姜(适量)香叶(适量)香辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红煨牛肉的做法步骤1、锅里烧开水,放入白醋,放入山药煮一下捞出。2、牛腩切...
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九孔藕煨猪弯弯怎么做-九孔藕煨猪弯弯的做法
  • 九孔藕煨猪弯弯怎么做-九孔藕煨猪弯弯的做法

  • “湖北,著名的鱼米之乡,出产莲藕的地方很多,但是,蔡甸的莲藕非常有名。与其他产地不一样的是,莲藕都有九个藕孔。“九孔碧藕秋日鲜,生熟咸甜总相宜。”九孔藕指的就是湖北蔡甸莲藕。莲藕是水下人参,可养颜抗老、活血润肤。红莲偶适合炖汤,粉又软;白莲藕个大白嫩,清脆嫩甜,一般用来炒...
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