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关于干煸鱿鱼丝的餐饮百科

干煸鱿鱼丝怎么做-干煸鱿鱼丝的做法
  • 干煸鱿鱼丝怎么做-干煸鱿鱼丝的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)香芹(适量)芽菜(适量)辅料辣椒(适量)配料酱油(适量)盐(适量)香油(适量)料酒(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)干煸鱿鱼丝的做法步骤1、材料:鱿鱼、香芹、芽菜调味:酱油、料酒各适量、香油2勺、盐1小勺、辣椒2、将鱿鱼洗净去皮、骨,切细丝;香芹切寸段。3、锅置火...
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干煸鱿鱼丝如何做简单又好吃
  • 干煸鱿鱼丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟小编好久都没有更新了,大家是不是都想我了呀!今天小编就给大家介绍一款川菜,它就是干煸鱿鱼丝。是不是很多朋友都爱吃,赶紧和小编一起来学吧!鱿鱼鲜且有韧劲,加入辣椒又有微辣,甚是入味。鱿鱼切成丝,丝丝可见。...
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好吃的干煸鱿鱼丝如何做简单又好吃
  • 好吃的干煸鱿鱼丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料干鱿鱼:10猪肥瘦肉:100辅料绍酒:10味精:1绿豆芽:100芝麻油:10川盐:1混合油:75酱油:10具体步骤1.选用大张、体薄的干鱿鱼,去骨和头尾,横切成细丝(鱿鱼若过硬,可在小火上稍烤一下,使之受热为软,便于切丝),用温水洗净(不宜...
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最爱的干煸鱿鱼丝如何做简单又好吃
  • 最爱的干煸鱿鱼丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟干煸鱿鱼丝,独特口感有弹性的海鲜美味鱿鱼丝,经过大火爆香后加上各种调味料翻炒后就可以出锅享用了,当然也可以加入自己喜欢的蔬菜来炒,吃的时候营养也会变的更加全面膳食一些,喜欢麻辣口味的也可以多加一点辣...
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下饭干煸鱿鱼丝如何做简单又好吃
  • 下饭干煸鱿鱼丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料鱿鱼:适量芹菜:适量芽菜:适量辣椒:适量辅料油:适量盐:适量酱油:适量料酒:适量具体步骤1.材料:鱿鱼、香芹、芽菜调味:酱油、料酒各适量、香油2勺、盐1小勺、辣椒2.将鱿鱼洗净去皮、骨,切细丝;香芹切寸段。3.锅置火...
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家常干煸鱿鱼丝如何做简单又好吃
  • 家常干煸鱿鱼丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料鱿鱼:适量芹菜:适量辣椒:适量辅料盐:适量油:适量酱油:适量姜:适量具体步骤选体大且薄的干鱿鱼,去头、翼,放在小火上烤一烤,使之受热变软,用刀横切成7厘米长,0.3厘米粗的粗丝,用温水浸泡一下,洗净后沥干水分。猪肉和...
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干煸藕丝怎么做-干煸藕丝的做法
  • 干煸藕丝怎么做-干煸藕丝的做法

  • “现在正是吃莲藕的季节,莲藕的吃法真的很多,炖着吃,炒着吃,蒸着吃。今天我给大家分享一道色泽金黄、微辣酥脆、味道咸鲜的干煸藕丝。”食材明细主料莲藕(1节)辅料小香芹(5颗)小葱(4颗)鸡蛋(1个)调料辣椒(6颗)盐(少许)鸡精(少许)花生油(适量)胡椒粉(1勺)海鲜酱油(1勺)香醋(1勺)淀粉(适量)熟白芝麻(适量...
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干煸干豆腐丝怎么做-干煸干豆腐丝的做法
  • 干煸干豆腐丝怎么做-干煸干豆腐丝的做法

  • “这是一道适合下酒的小菜,可以热吃,也可以做冷菜。简单、快手、美味。需要的调味品也很基础,一般家家都有。老公下班喜欢小酌一杯,我这是特意为他研发的私房下酒菜。”食材明细主料干豆腐(适量)辅料葱(适量)川椒丝(适量)调料海鲜酱油(适量)老抽(一点点)蚝油(适量)胡椒粉(适量)八角(适量)花椒...
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干煸鱿鱼丝的做法
  • 干煸鱿鱼丝的做法

  • 鱿鱼丝作为很多人喜欢的菜系在家常菜中也频现,可是很多人把握不好鱿鱼丝的出锅时间,尤其是干煸鱿鱼丝,如果出锅早可能会没熟,出锅晚可能会肉质太老,影响口感,作为川菜的一种,鱿鱼丝的做法可是很有门道的呢!快来看看吧学会干煸鱿鱼丝的做法吧!1.干煸鱿鱼丝做法一选用大张、体薄的...
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干煸鱿鱼须怎么做-干煸鱿鱼须的做法
  • 干煸鱿鱼须怎么做-干煸鱿鱼须的做法

  • “喜欢吃各种干煸的食物,干煸豆角、干煸蘑菇、干煸鱿鱼,做法其实非常的简单,重点在于炸制以后煸的过程要快,煸出来才会脆,才会好吃。”食材明细主料鱿鱼须(500克)青椒(50克)蚝油(20克)玉米油(300克)红椒(50克)辅料盐(10克)酱油(15克)鸡精(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干煸鱿鱼须的做...
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很适合居家自己做哦图解-干煸鱿鱼丝香辣可口
  • 很适合居家自己做哦图解-干煸鱿鱼丝香辣可口

  • 干煸鱿鱼丝是一道比较受大家欢迎的菜,一般菜馆都能找到这道菜,其实它的做法也比较简单干煸的做又特别能使它入味儿,而且鱿鱼本身味道劲道爽滑,吃起来也是非常有口感,所以这道菜也是非常受欢迎,那就根据以下的方法自己做一做吧。主料鱿鱼:500g辅料青红椒:100g姜:50g蒜:50g生抽:50g蚝...
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洋葱爆炒干鱿鱼丝怎么做-洋葱爆炒干鱿鱼丝的做法
  • 洋葱爆炒干鱿鱼丝怎么做-洋葱爆炒干鱿鱼丝的做法

  • “简单美味、筋道,快手菜。”食材明细主料洋葱(一个)鱿鱼干(一条)调料花生油(少许)盐(少许)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱爆炒干鱿鱼丝的做法步骤1、洋葱剥外皮,洗净,切片,备用。2、鱿鱼干备用。3、干鱿鱼冷水泡一夜,洗净,切丝。4、锅烧热放少许油,倒入鱿鱼丝爆炒,再倒入洋葱加少...
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干煸肉丝怎么做-干煸肉丝的做法
  • 干煸肉丝怎么做-干煸肉丝的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料鸡蛋(适量)大葱(适量)香菜(适量)熟芝麻(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)姜丝(适量)蒜末(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)白糖(适量)味精(适量)玉米淀粉(适量)孜然粉(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸肉丝的做法步骤1、食材:猪瘦肉切丝、大葱切丝,香菜切段,干辣椒...
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干煸鱿鱼丝图解
  • 干煸鱿鱼丝图解

  • 今天小编就给大家介绍一款川菜,它就是干煸鱿鱼丝。相信很多朋友都爱吃,赶紧和小编一起来学吧!鱿鱼鲜且有韧劲,加入辣椒又有微辣,甚是入味。鱿鱼切成丝,丝丝可见。主料鱿鱼:350辅料小米椒:适量芹菜苗:150生抽:适量豆豉:适量大蒜:适量油:适量盐:适量干辣椒:适量生姜:适量详细步骤:第一步鱿...
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干煸鱿鱼如何做简单又好吃
  • 干煸鱿鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鱿鱼:400芹菜:200辅料糖:如:1勺盐:适量鸡精:适量辣椒:适量麻椒:适量葱:适量姜:适量蒜片:适量具体步骤1.鱿鱼撕掉外膜后,剖开鱿鱼筒,切成1CM宽的条,锅里放水烧开,迅速焯烫一下鱿鱼条,不要过火,然后控干水分锅里水倒掉,...
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干煸豆角鱿鱼丝怎么做
  • 干煸豆角鱿鱼丝怎么做

  • 干煸豆角鱿鱼丝是一道大家都很熟悉的家常菜,深受大家的喜爱,干煸豆角味道很美又脆甜,鱿鱼丝有嚼劲,这两种食物合理的搭配在一起,做出来的味道简直就是完美。大家可能对这道美食的做法不是很了解,下面,小编给大家介绍一下干煸豆角鱿鱼丝是如何做的?豆角是一种四季适用,肉厚味道鲜...
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干鱿鱼丝怎么做
  • 干鱿鱼丝怎么做

  • 鱿鱼是三鲜中最为经典的一个食材了,它的鲜美不同于其它海产品,它是属于越嚼越甜的,所以喜欢的朋友也非常多,因此,鱿鱼做成的产品还是非常受欢迎的,比如手撕鱿鱼片、炭烧鱿鱼丝等等等等。那么,干鱿鱼丝怎么做还吃呢?一起来看看吧。一、干鱿鱼丝怎么做1、选用大张、体薄的干鱿鱼,去...
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街坊邻居闻着都想来做客-在家制做干煸鱿鱼丝
  • 街坊邻居闻着都想来做客-在家制做干煸鱿鱼丝

  • 大家生活中总是会听到一种网上的流行传‘爆炒鱿鱼丝’,‘炒鱿鱼’,其实这些流行话语也是从干煸鱿鱼这道菜来的,干煸鱿鱼丝,其实就是爆炒鱿鱼丝,干煸鱿鱼丝的做法其实用的就是四川的干煸做法,厨师利用油的‘热’辣椒的‘辣’,然后大火‘旺’,把鱿鱼扔进锅中爆炒,鱿鱼在这个火热朝天...
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干煸三丝怎么做-干煸三丝的做法
  • 干煸三丝怎么做-干煸三丝的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(适量)红萝卜(适量)芹菜(适量)辅料油(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸三丝的做法步骤1、杏鲍菇用手撕成一丝丝。红萝卜和芹菜切小段2、比平常炒菜稍微多放一点油,下蒜粒炒到金黄3、下杏鲍菇丝,炒软,直到开始出水,盛上来备用4、下红萝卜,加一点点水...
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干煸鱿鱼怎么做-干煸鱿鱼的做法
  • 干煸鱿鱼怎么做-干煸鱿鱼的做法

  • “这道菜非常美味,既有鱿鱼的鲜还有孜然芝麻的香,吃在嘴里有那种铁板鱿鱼的滋味,这几种食材搭配在一起那绝对是有灵魂的菜,试试吧”食材明细主料鱿鱼(1条)辅料芝麻孜然(适量)葱(适量)红辣椒(适量)白糖(少许)盐(少许)蚝油(适量)姜(适量)蒜(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煸鱿鱼的做法...
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拌干鱿鱼丝怎么做-拌干鱿鱼丝的做法
  • 拌干鱿鱼丝怎么做-拌干鱿鱼丝的做法

  • “鱿鱼是一种大众海鲜,除了鲜食外,一般加工为淡干品。干鱿鱼是新鲜鱿鱼经过加工干制而成的。它具有干、硬、韧、老等特点,同时也多带有苦、涩、腥、臭、咸等异味。干鱿鱼不能直接烹制成菜,它必须经过涨发,使其重新吸收水份,最大限度地恢复鱿鱼原有的鲜嫩、松软状态,同时要在去...
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干煸土豆丝的做法 干煸土豆丝-必光 干煸土豆丝怎么做
  • 干煸土豆丝的做法 干煸土豆丝-必光 干煸土豆丝怎么做

  • 食材明细主料土豆(两个)辅料辣椒面(适量)小葱(一根)面粉(1勺)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸土豆丝的做法步骤1、做个无数次的土豆,家里两个小宝贝总是一扫而光。跟大家分享。土豆两个或者多个根据自己家来。切成丝,我喜欢自己切用那个擦土豆的弄的话我觉得很没有嚼劲太细了...
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干煸牛肉丝的做法 干煸牛肉丝 干煸牛肉丝怎么做
  • 干煸牛肉丝的做法 干煸牛肉丝 干煸牛肉丝怎么做

  • “干干的香辣中带一缕缕甜味,芹菜为这道菜增加了一些更加独特的香味。不光是一道聚餐时的下饭菜,更是打麻将闲聊天的重口味调剂品”食材明细主料牛肉(1000g)葱(2根)豆瓣酱(适量)盐(适量)酱油(适量)辅料芹菜(半把)姜丝(2快)料酒(适量)糖(适量)花椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煸牛...
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青椒爆炒干鱿鱼丝怎么做-青椒爆炒干鱿鱼丝的做法
  • 青椒爆炒干鱿鱼丝怎么做-青椒爆炒干鱿鱼丝的做法

  • “简单美味,香辣筋道,下饭菜。”食材明细主料干鱿鱼(一条)辅料青椒(四个)调料花生油(少许)香辣酱(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒爆炒干鱿鱼丝的做法步骤1、鱿鱼干备用。2、取出。3、干鱿鱼冷水泡一夜,洗净。4、切丝。5、青椒洗净去蒂。6、再去籽,切丝,备用。7、香辣酱备...
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干煸双丝怎么做-干煸双丝的做法
  • 干煸双丝怎么做-干煸双丝的做法

  • 食材明细主料猪肉(200g)莲藕(一节)辅料干红椒(三四个)姜(三片)蒜(两瓣)葱(两根)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸双丝的做法步骤1、莲藕去皮洗净切粗一点的丝(莲藕切丝的方法在我之前的菜谱――酸辣藕丝中有介绍)2、肉切丝,干红椒切段,姜切片,蒜切沫3、起锅热油,...
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