- “一年一度的端午节又快来到了,从小就是妈妈亲自包粽子的,这几年没有妈妈的日子,只能买粽子吃了。商场里各式各样的粽子看的眼都花了,价格也不便宜,前天同事带来亲手包的粽子,让我也有了自己包粽子的冲动。周末跟老爸一起到菜市场买了粽叶、糯米、鲜肉等材料,兴致勃勃的回家准备...
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- ““一粽解乡愁”大概说的就是我这样身在他乡的人吧!在千里之外的家乡,除了过年必包粽子外,端午节也有包粽子的习俗,而且味道也是独一无二的!临近端午,包一份粽子,解一份乡愁!”食材明细主料五花肉(一斤半)糯米(四斤)去壳绿豆仁(半斤)花豆(一百五十克)板栗仁(两百克)辅料盐(适量)十三香(半匙羹...
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- “以前吃鸡肉最多的做法就是红烧,今天分享一款不一样的吃法,家庭版的咸香鸡,咸香滑嫩,鲜嫩多汁,大人小孩都喜欢吃!”食材明细主料三黄鸡(一只)黄冰糖(50g)盐(30g)盐焗粉(60g)生姜粉(10g)辅料八角(3个)香叶(3片)葱(4根)水(适量)调料米醋(3勺)生抽(3勺)老抽(2勺)蘸料:生抽(一勺)醋(一勺)小米椒(2个)葱(一根)咸香(口...
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- “小时候每年的“五月端午”总是很期盼的,那满院子飘着的粽叶香气,让人垂涎三尺。而更喜欢的,是妈妈总是会用七彩绣线拧成一股,给我细细的手腕戴上,鲜艳的颜色真是好美,那线总是会戴到很久,褪色了都舍不得丢弃。还有大门上挂着的艾蒿,还有用红丝绒做的小香袋......,回忆如此美好,它...
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- “又快到端午节了,忙碌了一天,做好了粽子,咬上一口,那叫一个值了!😁😁以下的份量是40个粽子的。”食材明细主料糯米(3斤)红豆(1斤)去皮绿豆仁(1斤)五花肉(3斤)辅料盐(10匙(米&腌肉))生抽(5勺)五香粉(20g)粽叶(350g)米酒(5勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆五香肉粽的做法步骤1、干粽叶连同...
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- “每年的端午前夕照例各种口味粽子都必须来一波,所以今天是大肉粽。家里不吃肥肉所以包的是纯瘦肉+翅中+鹌鹑蛋+花生仁,如果能吃点肥肉可以用五花肉,鹌鹑蛋也可以用咸蛋黄,不过用咸蛋黄的一定更要处理好蛋黄的腥味。话说中国不同地域有着不同的饮食文化,所以做美食不一定非得...
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- “粽子,在家里不一定要粽子节才能做。平时想吃我们就做来吃。我的粽子是小时侯爷爷教的,其实他较会我很多东西,包括如何做好人。无言感激中。。。。。春节来了,又想吃粽子啦。。。。。。。”食材明细主料白糯米(3斤)黑糯米(1斤)眉豆(1斤)花生米(1斤)红豆(半斤)五花肉(2斤)绿豆(半斤)香菇(3两...
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- “一年一端午,一岁一安康😋”食材明细主料糯米(3斤)眉豆(1斤)五花肉(4斤)咸蛋黄(1袋)干香菇(20朵)干贝(适量)辅料白酒(3勺)粽叶(100张)棉线(适量)调料盐(4匙)五香粉(适量)蚝油(3勺)糖(3匙)生抽(4勺)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸香鲜肉粽的做法步骤1、五花肉切块,加入盐、糖、生抽、蚝油、五香粉,...
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- “LG说:“弄几个棕子来吃吃吧,早餐总是粥粉面,包子,蛋糕”LG说的很轻松,可包个棕子要花费很多时间,天寒地冻的,说实在不想动手,看在LG这段时间表现不错的份上,俺也表现表现吧,哦哦!”食材明细主料糯米(适量)粽叶(适量)棕草(适量)辅料海米(适量)蒜头(适量)咸蛋黄(适量)腊肠(适量)五花肉(适量)白豆粒(适...
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- “五花肉的做法有好多种,不管怎样做人们都喜欢吃。今天就用五花肉做粽子,请大家都来吃哈~”食材明细主料糯米(适量)五花肉(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)味精(适量)黄酱(适量)盐(适量)酱香(口味)煮(工艺)一天(耗时)高级(难度)五花肉粽的做法步骤1、五花肉洗净,放入料酒、生抽、老...
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- “五香肉粽”食材明细主料糯米(1000g)辅料干香菇(15颗)五花肉(半斤)咸蛋黄(1包)红豆(50g)花生(100g)调料盐巴(1匙)蚝油(适量)五香(1勺)食用碱(半匙)酱油(1勺)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)五香肉粽的做法步骤1、糯米加红豆花生搅拌下。2、半茶勺碱,放洗好的糯米搅拌均匀。耗油,酱油,五香粉,放入...
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- “端午节,南方有赛龙舟和吃粽子的习俗,北方文化娱乐活动少了些,大多是以吃粽子为主。以前的粽子多是买来现成的,而现在,随着物流的发达以及各种视频、食谱的广泛流传,自己在家包粽子不是难事。今天我带来的咸肉香粽,用的五花咸肉,有着特殊的香气,细品居然能尝到奶香味,这也是神奇了...
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- “又到端午节咯,我们这也没啥特别的端午美食,就是很常规的粽子,包子,咸蛋和茶叶蛋,这几样。今年的粽子是香菇五花肉粽,香菇吸收了五花肉的油和肉香,又有嚼劲,五花肉肥而不腻,糯米则吸收了这两者的精华,Q弹软糯,咸香好味。”食材明细主料糯米(1500克)五花肉(750克)干香菇(50克)粽叶(若干)调料...
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- “端午粽飘香”食材明细主料糯米(适量)肉(适量)咸蛋黄(适量)粽叶(适量)辅料生抽(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)未知(难度)咸蛋肉粽的做法步骤1、所需原材料2、粽叶和绑绳放入水中浸泡三小时3、肉切成丁,加生抽、盐、黑胡椒粉腌,略咸一些为好4、拌匀腌三小时5、糯米洗净,加...
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- “端午了,也来凑个热闹,应个景,包粽子罗”食材明细主料糯米(500克)咸肉(200克)辅料香菇(50克)粽叶(一包)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇咸肉粽的做法步骤1、原料图:五花肉切丁,提前一天腌制,可以稍多些盐,放生抽,五香粉。香菇温水泡发切丝。2、糯米温水泡一小时,沥干水,放...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米:600鸡肉:800薯仔:400虾米:80辅料蒜蓉:1汤匙生抽:半汤匙葱:若干盐:少许鸡精:若干生粉:若干粽叶:适量粽绳:适量具体步骤1.将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎,加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。2.洗净糯米,浸水半小时。烧热...
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- “以前每年端午节,家里的大人们都会忙着包粽子,煮红鸡蛋!现在自己也为人母了,今年要自己亲手包粽子给家人们吃啦!因为是第一次包粽子,所以还特意打电话回家请教了爸爸妈妈呢!”食材明细主料糯米(1000g)红豆(适量)花生(适量)香菇(5朵)五花肉(200g)碱粉(2-3g)粽叶(半斤)辅料酱油(3匙)盐(适量)料酒(1匙...
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- “今年,本打算不包粽子了,没空。阿女说只想吃妈妈包的粽子,因为味道更加好。于是整了一点点糯米和材料,包了十来个应节。材料很多:红豆、绿豆、花生、香菇、咸蛋黄、五花肉。味道和以往一样吧,爱的味道。”食材明细主料糯米(2斤)五花肉(1斤)咸蛋黄(10个)辅料香菇(10朵)花生米(2两)红豆(2两...
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- “粽子又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品,深受人们的喜爱。说到这里,就想起一个笑话。牛顿死后,给我们留下了“万有引力定律”,和许多作业、考试。屈原死后,给我们留下...
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- “端午节将近了,看到美食家们忙忙碌碌地在包粽子,也让我融入了这个氛围里,这是我生平第一次包的粽子,在这之前一直都是吃妈妈包的粽子,或去大超市买来的粽子,此刻学会了这一手艺,虽然还不太熟练,但很让我陶醉,此刻让我的家人和朋友们也能分享我的快乐,尝尝我第一次包的粽...
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- “端午节是中国的传统节日,吃粽子,赛龙舟。除了纪念屈原,在我心里更多的是回忆起妈妈当年节日前忙来忙去的身影,所以每年端午节我都不会在外面买粽子,都要亲手包来给家人吃。”食材明细主料糯米(七斤)花生(250g)五花肉(1800g)香菇(70小个)咸蛋黄(35个)芋泥馅(800g)绿豆(250g)小红豆(250g)辅料...
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- “今天是农历端午节,吃粽子是中国人民的传统习俗之一。粽子,又叫做“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原,一般是前一天把粽子包好,在夜间煮熟,早晨食用。端午节,为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的...
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- “嗯,我这个大西北老姑凉从小到大都没包过粽子,记忆中每年过端午节妈妈都是做凉面,其他人家包粽子的也很少,是不是屈原的故乡离我的故乡太远了的缘故呢,现在哥嫂倒是每年做。来成都生活十二年,这是第二次自己包粽子,去年包的是蜜红豆粽,想着今年尝试下不同口味,就决定做鲜肉粽。大...
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- “又是粽子飘香节,本是酷爱吃粽子。”食材明细主料糯米(适量)绿豆(适量)五花肉(适量)辅料粽叶(适量)粽绳(适量)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)咸肉粽的做法步骤1、准备所有材料。2、将粽叶提前一晚泡软洗净沥干水份,绿豆、糯米泡3小时以上沥干水份,并放入...
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- 食材明细主料五花肉(适量)粽叶(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)白糖(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粽香五花肉的做法步骤1、五花肉切大块用粽叶扎紧。2、下锅焯水备用。3、锅中热油放入,葱姜,干辣椒,桂...
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