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关于风姜烧酒鸡汤的做法的餐饮百科

风姜烧酒鸡汤怎么做-风姜烧酒鸡汤的做法
  • 风姜烧酒鸡汤怎么做-风姜烧酒鸡汤的做法

  • “暖胃散寒,消食止痛,有益汤品。”食材明细主料三黄鸡(适量)辅料风姜(适量)调料油(少许)盐(少许)米酒(一勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)风姜烧酒鸡汤的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、将鸡放入开水中烫一下下马上取出来,这样有效去腥也清洗得更干净,鸡皮更紧致。3、将鸡斩件...
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姜汤解酒
  • 姜汤解酒

  • 现在的人都会有很多应酬,应酬也避免不了喝酒,有时候凌晨才会回家,都喝得烂醉如泥,每次回到家之后,妻子就会嫌弃满身的酒味,妻子也很发愁,那么姜汤解酒能行吗,我们带着这些疑问,来看看下面这篇文章吧,他能告诉你答案。姜汤解酒一、红枣姜汤配料:大枣、红糖、生姜做法:1、将生姜去皮切...
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客家姜酒鸡怎么做-客家姜酒鸡的做法
  • 客家姜酒鸡怎么做-客家姜酒鸡的做法

  • 食材明细主料腌鸡(1只)辅料炒干姜(10克)客家黄酒(500ml)调料冰糖(5颗)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)客家姜酒鸡的做法步骤1、鸡洗净斩大块,倒入无油无水锅翻炒片刻,炒制两面金黄色。2、下干姜(这里的干姜是晒干的姜末)再倒入客家黄酒。(一次性倒完酒哦,这样鸡酒煮熟后酒味没那么烈,...
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姜瓜清饮鸡尾酒怎么做-姜瓜清饮鸡尾酒的做法
  • 姜瓜清饮鸡尾酒怎么做-姜瓜清饮鸡尾酒的做法

  • “入伏了,暑气不断,最痛快的恐怕就是能喝杯清爽的饮料了。空调房里待久了,难免会有寒气上身。今天的这杯RIO清爽鸡尾酒里,加了能驱寒散湿的姜片和青脆的黄瓜片。姜片的微辣与青柠朗姆酒的微酸以及混合果味伏特加的些许浓烈,恰到好处地混合在一起。入口瞬间带来的微妙感觉似乎...
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姜酒虾怎么做-姜酒虾的做法
  • 姜酒虾怎么做-姜酒虾的做法

  • “姜酒是温州传统特色调味料,主要用于妇女月子食物的调料,后来被广泛用于日常生活菜肴烹饪。苏妈妈是炒制姜酒的高手,平时会炒一大瓶备着当调料,煮纱面,炒海鲜时会来上一勺。姜酒虾,保留虾的鲜美,辅以姜酒独特的味道,在一旁拍照的我口水直咽……”食材明细主料活虾(300g)手制姜酒(1...
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椰林风光鸡尾酒的做法 椰林风光(鸡尾酒) 椰林风光鸡尾酒怎么做
  • 椰林风光鸡尾酒的做法 椰林风光(鸡尾酒) 椰林风光鸡尾酒怎么做

  • 食材明细主料菠萝(半个)辅料朗姆酒(10g)椰奶(30g)冰块(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰林风光鸡尾酒的做法步骤1、菠萝朗姆酒备用2、椰奶备用3、菠萝切块入料理机中4、加入椰奶,朗姆酒,冰块,蜂蜜或炼乳5、搅拌机搅拌均匀过滤后入冰箱冷藏1小时即可...
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风姜鸡蛋粥怎么做-风姜鸡蛋粥的做法
  • 风姜鸡蛋粥怎么做-风姜鸡蛋粥的做法

  • “风姜有治头痛的效益,这几天大风,吹得头都痛起来了,煮个风姜粥吃,暖暖的,很舒服”食材明细主料白粥(适量)风姜(少许)鸡蛋(1个)辅料油(少许)盐(少许)生菜(少许)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)风姜鸡蛋粥的做法步骤1、备好食材2、生菜洗净切丝,风姜剁碎,鸡蛋打入碗中3、白粥放入锅中煮开,下...
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仔姜烧鸡块怎么做-仔姜烧鸡块的做法
  • 仔姜烧鸡块怎么做-仔姜烧鸡块的做法

  • “一到原汁原味的农家菜。仔姜含有丰富的营养。明天吃股就有冬吃萝卜夏吃姜的说法。芷江的拼青相配。配上鸡块儿放点简单的调料。非常的美味。”食材明细主料鸡(半只)仔姜(适量)大葱(一根)花椒(10颗)八角(3个)青椒(2个)小米辣(5个)辅料菜籽油(一勺)盐(少许)酱油(二匙)老抽(半匙)咸鲜(口味)炖(工艺)...
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生姜鸡腿汤怎么做-生姜鸡腿汤的做法
  • 生姜鸡腿汤怎么做-生姜鸡腿汤的做法

  • “买了很多鸡腿,得想方设法消灭才行,偶尔在油管子看了宝岛人民的店铺做的姜母鸡汤,他们把生姜叫姜母,店里很多人去吃,很吸引,俺就把店主人的叙述记下来,再加上自己的理解和想象,山寨山寨,虽然是夏天,偶尔喝喝姜汤发发汗也很好。”食材明细主料大鸡腿(4枚)辅料枸杞籽(1把)白兰地(2大勺)当...
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姜酒鸡汤如何做简单又好吃
  • 姜酒鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟姜酒鸡汤是一款养生汤水,特别适合身体虚弱的人饮用,生姜可以驱寒可以多放,制作前需要把鸡肉在大火中焖一下,这样可以把姜酒与鸡肉的味道相互融合在一起。姜酒鸡汤适合在秋冬进补时食用,经常吃可以达到驱除体内...
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啤酒烧鸡怎么做-啤酒烧鸡的做法
  • 啤酒烧鸡怎么做-啤酒烧鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料干辣椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)藤椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)蜂蜜(适量)啤酒(适量)大料(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)啤酒烧鸡的做法步骤1、炒鸡2、加啤酒炖3、加辣椒什么的再炒...
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嫰姜烧鸡块怎么做-嫰姜烧鸡块的做法
  • 嫰姜烧鸡块怎么做-嫰姜烧鸡块的做法

  • 食材明细主料琵琶腿(6只)嫰姜(100克左右)辅料生抽(2大勺)料酒(4大勺)酱油(1/2大勺)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)嫰姜烧鸡块的做法步骤1、琵琶腿洗净,撕去多余的肥油,去骨,切成块。2、嫰姜洗净切细丝。(嫰姜的没有那么重的辛辣味,如果用老姜的话要磨成姜蓉)3、鸡腿全部处理好,放...
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姜酒鸡怎么做-姜酒鸡的做法
  • 姜酒鸡怎么做-姜酒鸡的做法

  • “姜酒鸡是一道北海传统美食,家家户户都知道。还是比较补的月子餐。我们北海本地的媳妇,只要生产都要喝上好几餐的姜酒鸡。就是这么补哈!!!”食材明细主料鸡肉(适量)料酒(适量)辅料姜(适量)盐(少许)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜酒鸡的做法步骤1、鸡肉切块(我发现自家养...
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老姜烧鸡怎么做-老姜烧鸡的做法
  • 老姜烧鸡怎么做-老姜烧鸡的做法

  • “三伏天要吃公鸡,用老姜炒制加上料酒煨香。”食材明细主料公鸡(1000克)老姜(50克)红辣椒(4个)辅料大蒜(3个)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老姜烧鸡的做法步骤1、材料集合2、公鸡切小块3、红辣椒切碎,大蒜切粒,老姜切片4、植物油烧热放切好的鸡块...
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啤酒烧鸡爪的做法 【啤酒烧鸡爪】 啤酒烧鸡爪怎么做
  • 啤酒烧鸡爪的做法 【啤酒烧鸡爪】 啤酒烧鸡爪怎么做

  • “【鸡爪】多么简单的食物,在这个疯狂想吃肉的季节里,定是要满足了自己的嗜肉欲望。在吃货的眼中,这世间还有什么比想念某样食物,并且可以吃到嘴里,更为美好的事了!我又放了辣椒酱...重口味很难改,辣椒酱有没有不重要,红烧酱油一定要有哒,普通的酱油出不了红艳艳的色泽。鸡爪,含丰...
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姜酒鸡汤的做法 姜酒鸡汤——驱寒滋补 姜酒鸡汤怎么做
  • 姜酒鸡汤的做法 姜酒鸡汤——驱寒滋补 姜酒鸡汤怎么做

  • “因为我体质偏寒老是痛经,以前在家老妈经常做给我喝。在天气变凉的秋冬两季,鸡汤无疑是滋补的良品。”食材明细主料土鸡(半斤)姜(50g)辅料盐(适量)白酒(一小碗)水(2碗)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜酒鸡汤的做法步骤1、鸡肉切块洗净,姜切片2、热锅凉油下姜片煸香3、加入鸡肉爆...
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日式和风姜汁鸡肉怎么做-日式和风姜汁鸡肉的做法
  • 日式和风姜汁鸡肉怎么做-日式和风姜汁鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿(1只)姜(3片)洋葱(1/8个)辅料圆白菜(或者西生菜,2片)调料六月鲜10克轻盐酱油(1大匙)糖(1/2小匙)味淋(1大匙)清酒(1大匙)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)日式和风姜汁鸡肉的做法步骤1、材料备齐。圆白菜切丝。姜切成泥状。2、鸡腿肉用姜泥和其他调味料腌制30分钟以上。3...
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风味啤酒鸡爪怎么做-风味啤酒鸡爪的做法
  • 风味啤酒鸡爪怎么做-风味啤酒鸡爪的做法

  • “即可下饭又可当零食的一道美味小菜。以啤酒入菜可以极好的去除掉食材的腥味,而且别有风味哦。”食材明细主料鸡爪(12只)辅料葱(适量)八角(2个)啤酒(一罐)洋葱(半个)花椒(10颗)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)生抽(二匙)酱油(半匙)五香粉(半匙)鸡精(少许)淀粉(少许)蚝油(半匙)胡椒粉(少许)其他(口味)焖(工艺)廿...
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红酒生姜焖鸡怎么做-红酒生姜焖鸡的做法
  • 红酒生姜焖鸡怎么做-红酒生姜焖鸡的做法

  • 食材明细主料红酒(半瓶)鸡肉(500克)生姜(200克)香菇(适量)辅料生抽(少许)老抽(少许)盐(少许)玉米油(10毫升)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红酒生姜焖鸡的做法步骤1、提前准备好所需材料。2、锅烧热,倒入玉米油,在倒入鸡块,大火煸炒出油。3、倒入生姜,香菇煸炒。4、倒入半瓶红酒。中火焖40...
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黄酒烧鸡怎么做-黄酒烧鸡的做法
  • 黄酒烧鸡怎么做-黄酒烧鸡的做法

  • “肉!肉!肉!天天都是肉,猪老公一顿没肉都不行,还好意思说自己是天天吃素,说我拿他当兔子喂......郁闷......今新买的黄酒,以前也没用黄酒顿过肉今试试吧。”食材明细主料鸡大腿(两只)辅料姜(两片)辣椒(适量)盐(适量)糖(一小勺)生抽(一小勺)配料黄酒(一大碗)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄...
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子姜烧鸡怎么做-子姜烧鸡的做法
  • 子姜烧鸡怎么做-子姜烧鸡的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!吃姜的季节到了,新鲜的子姜粉粉嫩嫩,可爱又美味。”食材明细主料鸡(小半只)子姜(200g)辅料红辣椒(2个(点缀用))香葱(少许)调料植物油(10g)盐(3g)老抽(少许)生抽(1勺)白酒(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)子姜烧鸡的做法步骤1、子姜长...
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姜酒鸡的做法 一鸡两吃--姜酒鸡 姜酒鸡怎么做
  • 姜酒鸡的做法 一鸡两吃--姜酒鸡 姜酒鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡膛(适量)鸡爪(适量)鸡杂(适量)辅料糯米酒(小半杯)配料枸子(小许)老姜(一块)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜酒鸡的做法步骤1、鸡膛,鸡杂,鸡爪剁成小块。2、准备配料,糯米酒小半杯,姜一块,枸子小许。3、锅烧热放姜起锅,接着放鸡下去煎成两面金黄。4、接着下酒。5、接着放...
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风姜煎蛋烧酒鸡汤怎么做-风姜煎蛋烧酒鸡汤的做法
  • 风姜煎蛋烧酒鸡汤怎么做-风姜煎蛋烧酒鸡汤的做法

  • 食材明细主料清远鸡(半只)鸡蛋(2个)辅料风姜(适量)杞子(适量)调料油(少许)米酒(一碗)盐(少许)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)风姜煎蛋烧酒鸡汤的做法步骤1、清远鸡用热水清洗干净。2、斩件备用。3、鸡蛋,风姜,杞子。4、风姜用刀拍扁更易出味。5、热锅放油先把鸡蛋煎两面金黄,先盛上碟。...
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烧烤风味鸡爪怎么做-烧烤风味鸡爪的做法
  • 烧烤风味鸡爪怎么做-烧烤风味鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(2000克)辅料烧烤料(适量)食盐(半勺)料酒(适量)生抽(2勺)洋葱(半个)姜片(6片)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧烤风味鸡爪的做法步骤1、买来的鸡爪用清水泡去血水。2、用剪刀剪去鸡指甲。3、盆中倒入烧烤粉。4、倒入料酒。5、倒入老抽。6、加入食盐搅拌均匀。7、准...
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砂锅生姜鸡汤怎么做-砂锅生姜鸡汤的做法
  • 砂锅生姜鸡汤怎么做-砂锅生姜鸡汤的做法

  • “常常从油管子里的视频学做菜做汤,有些虽不是示范视频,是关于弘扬台湾美食的节目,由于笔者不是生活而是活着,呵呵,常常这样嘲笑自己,所以对地方美食比较容易记住,看多了,相似或相同的菜经过不同店家的诠释,从不同的角度观察,有心会学到东西的哦。当然,一般来说店家不会把最要命的最...
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