![家庭版面包-面包]( "家庭版面包-面包")
- “每次看到朋友们做的面包就心痒痒的，每次看到外面卖的面包却没有食欲。我想，自己做美食一方面是美味卫生，另一方面可能就是觉得自己做的好吃吧，也许是小有成就感的感觉让我们提升了食欲.......家里没有面包机，用手揉面到扩展的阶段，真心是考验人的，经过几次的战斗，虽然也算成功，...
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![家庭版烤冷面-烤冷面]( "家庭版烤冷面-烤冷面")
- “家庭版的简易烤冷面，蒜水、蒜蓉辣酱和烧烤蘸料一定要有”食材明细主料冷面（一捆）辅料圆葱（半颗）火腿肠（一根）香菜（五根）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家庭版烤冷面的做法步骤1、圆葱、火腿肠、香菜、香葱（可不放）切好备用2、泡好的冷面切成断，现在超市也有那种专门做冷面的板冷...
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![家庭版豆沙包-豆沙包]( "家庭版豆沙包-豆沙包")
- 食材明细主料面粉（500g）酵母（5g）水（250g）辅料豆沙（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版豆沙包的做法步骤1、面柔光，等待发酵。2、发好了3、排气，揉成没发之前大小，揉5分钟。4、切挤子，豆沙揉成小团好包。5、包进豆沙6、二次发酵好了，水开了放进蒸锅,大火蒸15分钟，闷2分钟。7、...
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![家庭版炸酱面怎么做-家庭版炸酱面的做法]( "家庭版炸酱面怎么做-家庭版炸酱面的做法")
- “适合简单用餐一族”食材明细主料猪里脊（适量）面条（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）包菜（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）鸡蛋（适量）豆瓣酱（适量）高汤（适量）五香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版炸酱面的做法步骤1、煮锅添水煮面2、在烧水的同时将黄瓜，胡萝卜，包菜切丝备用3、将猪里脊洗净，切丝，...
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![家庭版热干面怎么做-家庭版热干面的做法]( "家庭版热干面怎么做-家庭版热干面的做法")
- “疫情期间，返京需要自动隔离14天，物料不是太丰富，做个简易版热干面为武汉加油💪”食材明细主料挂面（适量）芝麻酱（2勺）辅料榨菜（适量）味极鲜（2勺）白糖（2g）醋（少许）辣椒油（1勺）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家庭版热干面的做法步骤1、食材准备。2、榨菜切碎。3、麻酱缓缓加温水，澥芝麻酱...
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![面包（家庭版）如何做简单又好吃]( "面包（家庭版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：400辅料鸡蛋：1个白砂糖：3大勺盐：1小勺牛奶：100ml淡奶油：150ml黄油：20燕麦片：半杯酵母：2/3勺具体步骤1.在面包机每个角落放上糖，盐，鸡蛋2.倒入淡奶油和牛奶，如果没有淡奶油，效果也一样。但淡奶油能让奶香更...
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![家庭版牛肉面怎么做-家庭版牛肉面的做法]( "家庭版牛肉面怎么做-家庭版牛肉面的做法")
- “平淡使我们的生活真实而且美好，既不刻意追求，也不刻意虚饰，让每一个日子都在充实和愉悦中度过。”食材明细主料白萝卜（1个）熟牛肉（300g）生面条（适量）辅料姜（适量）蒜苗（适量）油泼辣椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）十三香（适量）南德调料（适量）香辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家庭版牛...
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![家庭电饭煲版面包-电饭煲版面包]( "家庭电饭煲版面包-电饭煲版面包")
- “电饭煲版面包”食材明细主料中筋面粉（400g）辅料鸡蛋（5个）酵母（4g）食用油（10g）白砂糖（3勺）坚果（适量）葡萄干（适量）蔓越莓（适量）原味（口味）数小时（耗时）普通（难度）家庭电饭煲版面包的做法步骤1、如果家里没有电子秤，就用量杯，大部分买电饭煲送的量杯一杯100g的样子，四杯400g加4g酵母，5杯500g加5g酵...
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![烤冷面 家庭版烤冷面怎么做-家庭版烤冷面的做法 家庭版]( "烤冷面 家庭版烤冷面怎么做-家庭版烤冷面的做法 家庭版")
- “孩子想吃冷面，就买了材料在家自己做，味道可以自己调。”食材明细主料冷面皮（适量）香肠（适量）鸡蛋（适量）辅料甜面酱（适量）蒜蓉酱（适量）孜然粉（适量）调料油（适量）葱花（适量）香菜（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家庭版烤冷面的做法步骤1、准备好的材料。2、锅中加油，放入冷面皮，小火煎，冷...
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![家庭版炒意面怎么做-家庭版炒意面的做法]( "家庭版炒意面怎么做-家庭版炒意面的做法")
- 食材明细主料意面（适量）辅料肉馅（适量）洋葱（适量）番茄（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版炒意面的做法步骤1、意面煮熟。2、捞出过凉水。3、锅中热油放入肉馅炒香。4、放入洋葱炒出香味。5、放入番茄翻炒均匀。6、放盐鸡精老抽。7、放入意面翻...
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![家庭版打卤面怎么做-家庭版打卤面的做法]( "家庭版打卤面怎么做-家庭版打卤面的做法")
- “打卤面是面食中的快餐，有肉卤、蛋卤、素卤之分，配菜五花八门，充分体现了劳动人民的聪明才智。现在条件好了，多配以黄花、木耳；困难时期，土豆、青萝卜、白萝卜、黄豆、花生……大半锅水倒进去，最后，一碗水淀粉使稀汤寡水的卤子变得浓稠起来，本来单调的卤水霎时似乎也变得充满了内...
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![家庭版豆沙包怎么做-家庭版豆沙包的做法]( "家庭版豆沙包怎么做-家庭版豆沙包的做法")
- “自己做得比外面买的不知好吃多少倍，膨松宣软的豆沙包一口气可以吃掉2个，动手试试做吧！”食材明细主料面粉（4碗）豆沙馅（适量）辅料酵母（适量）盐（适量）水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）家庭版豆沙包的做法步骤1、温水将面搅成大的面絮活成光滑的面团2、面团放在温暖的地方醒发...
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![家庭版刀削面怎么做-家庭版刀削面的做法]( "家庭版刀削面怎么做-家庭版刀削面的做法")
- 食材明细主料刀削面（半斤）辅料胡萝卜（半根）西红柿（1个）冬笋（1块）葱姜蒜（适量）郫县豆瓣酱（3勺）调料生抽（20ml）料酒（20ml）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版刀削面的做法步骤1、刀削面准备。2、洋葱头切块，胡萝卜，冬笋切丁，西红柿切块。3、瘦肉切丁，肥肉也切丁。4、锅中放油炒郫县豆瓣酱...
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![家庭版的汉堡包-汉堡包]( "家庭版的汉堡包-汉堡包")
- 食材明细主料汉堡胚（两个）西红柿（1个）火腿片（2片）鸡胸肉（若干）生菜（少许）辅料番茄酱（少许）沙拉酱（少许）新奥尔良腌料（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版的汉堡包的做法步骤1、准备好以上用品。2、生菜洗净控干水备用。3、用肉锤把鸡肉锤平，如无肉锤可用刀背将其拍平，这一步是让...
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![家庭版烤面包怎么做-家庭版烤面包的做法]( "家庭版烤面包怎么做-家庭版烤面包的做法")
- 食材明细主料面粉（350克）辅料白糖（40克）酵母粉（2克）温水（150克）鸡蛋（三颗）白芝麻（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）家庭版烤面包的做法步骤1、面粉、酵母粉、白糖、两颗鸡蛋、温水放入容器中。2、用筷子搅拌成面团。3、面团抹上一层食用油发酵两小时。4、发好的面团揉一揉排气...
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![家庭版油泼面怎么做-家庭版油泼面的做法]( "家庭版油泼面怎么做-家庭版油泼面的做法")
- “中午不知道吃什么，试试这款家庭版油泼面。”食材明细主料面条（适量）生菜（适量）葱（适量）洋葱（适量）火腿肠（适量）花生碎（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）醋（适量）辣椒面（适量）原味（口味）未知（难度）家庭版油泼面的做法步骤1、葱切葱花，洋葱、火腿肠切块，准备花生碎、辣椒面。2、碗里放两勺生抽、...
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![家庭版凉面怎么做-家庭版凉面的做法]( "家庭版凉面怎么做-家庭版凉面的做法")
- “炎炎夏日，来一碗凉面是再美不过的事情。凉面并不是简单的过一下凉水，注意其中的细节，凉面才能有滋有味。”食材明细主料面条（500g）辅料青瓜（1根）调料调味汁配方：（适量）大蒜（50g）盐（适量）白糖（少许）味精（少许）生抽（适量）陈醋（适量）现炸花椒油（适量）油泼辣子（适量）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度...
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![家庭版烤面包的做法 超简单的家庭版烤面包 家庭版烤面包怎么做]( "家庭版烤面包的做法 超简单的家庭版烤面包 家庭版烤面包怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）油（适量）发酵粉（适量）辅料奶粉（适量）鸡蛋（适量）配料糖（适量）盐（适量）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版烤面包的做法步骤1、和好的面放到温暖处发酵2、取一团发酵好的面在案板上揉匀在次发酵3、二次发酵好的面团揉搓成圆形再次发酵4、然后用手轻轻摁扁5、...
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![家庭版菜包子怎么做-家庭版菜包子的做法]( "家庭版菜包子怎么做-家庭版菜包子的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）奶粉（适量）糖（适量）猪油（适量）辅料青菜（适量）豆干（适量）香菇（适量）木耳（适量）调料盐（适量）糖（适量）味精（适量）蚝油（适量）蒸鱼豉油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版菜包子的做法步骤1、所有主料。2、和成面团。3、发酵两倍大。4、辅料。5、焯水。6、过凉...
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![家庭版冷面-冷面]( "家庭版冷面-冷面")
- 食材明细主料冷面（适量）辅料黄瓜丝（适量）鸡蛋（适量）火腿（适量）香菜（适量）辣白菜（适量）糖醋汁（适量）辣椒油（适量）矿泉水（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版冷面的做法步骤1、冷面提前泡一个小时。2、放开水锅中煮半分钟。3、捞出过凉水。4、煮好的冷面放在碗中，在放上黄瓜丝，鸡蛋，火...
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![家庭版三鲜包-三鲜包]( "家庭版三鲜包-三鲜包")
- “爱吃素包子的看看了”食材明细主料面粉（500g）辅料酵母（7g）水水（250-270g）泡打粉（3g）白糖（5g）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家庭版三鲜包的做法步骤1、将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用。2、鹌...
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![家庭版红豆面包-红豆面包]( "家庭版红豆面包-红豆面包")
- 食材明细主料面粉（200g）红豆（适量）辅料酵母（2g）白糖（10g）水（110g）蛋液（适量）面包糠（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭版红豆面包的做法步骤1、煮熟的红豆加适量白糖拌匀。2、面粉中加酵母，白糖，温水。3、和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。4、发酵好的面团分成小剂子擀成薄片。5、...
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![家庭版炒面的做法 《记童年》-----家庭版炒面！ 家庭版炒面怎么做]( "家庭版炒面的做法 《记童年》-----家庭版炒面！ 家庭版炒面怎么做")
- 食材明细主料面条（250克）肉丝（适量）青椒（2个）海带（适量）洋葱（半个）小青菜（适量）辅料葱花（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）菜籽油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家庭版炒面的做法步骤1、菜场买回来的面。2、清水烧开~加少许的盐（可防止面条粘在一起）。3、水开后，将面条散在锅中，用筷...
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![家庭版烤冷面怎么做-家庭版烤冷面的做法]( "家庭版烤冷面怎么做-家庭版烤冷面的做法")
- “烤冷面源于黑龙江省鸡西市密山市，是黑龙江地方特色小吃，起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。”食材明细主料冷面（1张）鸡蛋（1个）培根（1片）火腿肠（半个）辅料香菜（适量）小葱（适量）食用油（少许）调料醋（适...
- 19407
![家庭面包-面包]( "家庭面包-面包")
- “一般做面包的配料都有一定的比率。按我自己认为好吃和瞎琢磨出的经验是；高筋粉500克、汤种150克、鸡蛋1枚、细砂糖30～50克、盐3～5克、鲜牛奶50克（或奶粉20克），活性干酵母3克，最后，合面的软硬度要由水来控制，水大约是30～50克，还有黄油50克。一般按这个比率来配料，无论从口感、香气或...
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味味甜
