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关于黄瓜鱼怎么做的餐饮百科

黄瓜鱼怎么做-黄瓜鱼的做法
  • 黄瓜鱼怎么做-黄瓜鱼的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)辅料姜(适量)干红椒(适量)醋(适量)酱油(适量)料酒(适量)花椒(适量)白糖(适量)盐(适量)鱼香(口味)腌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄瓜鱼的做法步骤1、主料黄瓜2、在黄瓜两面分别切直刀,便于入味。3、切好的黄瓜放盐腌制20分钟,挤去水分备用,(为了让黄瓜更脆嫩)4、姜切丝,干红椒剪开...
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黄瓜拌鱿鱼怎么做-黄瓜拌鱿鱼的做法
  • 黄瓜拌鱿鱼怎么做-黄瓜拌鱿鱼的做法

  • “现代医学说鱿鱼是高蛋白低脂肪低热量的食材,怕胖的但又很喜欢吃肉的人就最适合了,因为它当中的热量只有普通肉类的4%。黄瓜清甜爽脆,脂肪含量低。这是一道营养健康的开胃凉菜。”食材明细主料鲜鱿鱼(300克)黄瓜(1根)辅料蒜(2粒)姜(3片)干辣椒(4只)料酒(1汤匙)白醋(1汤匙)蚝油(半汤匙)柠檬(1...
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黄瓜焖黄骨鱼怎么做-黄瓜焖黄骨鱼的做法
  • 黄瓜焖黄骨鱼怎么做-黄瓜焖黄骨鱼的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(400g)黄瓜(200g)辅料姜(适量)大蒜籽(适量)大蒜(适量)青椒(2支)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜焖黄骨鱼的做法步骤1、黄骨鱼洗净抹盐静置20分钟2、黄瓜切片,可以切厚一点3、辅料切好备用4、热锅冷油,把鱼两面都煎透将蒜子,姜,青椒放入锅中爆炒5、放适量清水煮鱼...
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黄瓜爆鲈鱼怎么做-黄瓜爆鲈鱼的做法
  • 黄瓜爆鲈鱼怎么做-黄瓜爆鲈鱼的做法

  • “咱们的中国美食,讲究色香味形。不管你从营养、色彩、口味,我觉得即不能墨守成规,一成不变,还要得搭配合理、讲究科学。今天我做的这道菜色泽红亮、口味咸鲜中略带微甜的黄瓜爆鲈鱼。其口感丰富、味道绝佳。很适合孩子、老人食用营养丰富。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料红椒(半...
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鱿鱼炒黄瓜怎么做-鱿鱼炒黄瓜的做法
  • 鱿鱼炒黄瓜怎么做-鱿鱼炒黄瓜的做法

  • “鲜嫩的鱿鱼,好口感,好味道。鱿鱼很百搭,任何食材与鱿鱼搭配都鲜美可口。鲜美的鱿鱼与清香的黄瓜搭配炒制,菜品鲜香与清香完美结合,非常的美味。”食材明细主料鱿鱼(200g)黄瓜(70g)辅料葱(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)白砂糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(...
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鱼香黄瓜丁怎么做-鱼香黄瓜丁的做法
  • 鱼香黄瓜丁怎么做-鱼香黄瓜丁的做法

  • “把黄瓜做成鱼香味道的你试过了吗?做法很简单,但是味道超级棒哦~”食材明细主料黄瓜(500克)辣豆瓣(50克)辅料盐(5克)糖(15克)香醋(10克)生抽(一小勺)葱(两片)姜末(两片)大蒜(两瓣)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香黄瓜丁的做法步骤1、葱姜切末备用,大蒜拍扁剁几下备用2、黄瓜洗净去蒂切...
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黄瓜炒鱿鱼怎么做-黄瓜炒鱿鱼的做法
  • 黄瓜炒鱿鱼怎么做-黄瓜炒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一个)鱿鱼(一个)辅料葱花(适量)调料盐(半匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜炒鱿鱼的做法步骤1、黄瓜去皮切小片。2、鱿鱼清洗干净,去掉外膜,切花。3、锅里放油爆炸鱿鱼。4、炒至卷起捞出备用。5、放黄瓜炒。6、放点盐炒至软。7、鱿鱼返回一起炒。8、最后放...
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鱼胶炒黄瓜怎么做-鱼胶炒黄瓜的做法
  • 鱼胶炒黄瓜怎么做-鱼胶炒黄瓜的做法

  • 食材明细主料鲮鱼胶(200克)黄瓜(300克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)葱(20克)姜(20克)原味(口味)未知(难度)鱼胶炒黄瓜的做法步骤1、鱼胶煎至两面金黄备用。2、黄瓜切薄片用盐腌制后,飞水过凉备用。3、锅烧热下油、葱、姜爆香。4、下鱼胶少许水一同翻炒。5、下黄瓜,调好味,翻炒。6、...
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黄瓜拌面鱼怎么做-黄瓜拌面鱼的做法
  • 黄瓜拌面鱼怎么做-黄瓜拌面鱼的做法

  • “面鱼是类似油条一样的面食,有的地方叫油饼。只是炸面鱼的面是发酵的,不加泡打粉的,我们本地人更喜欢面鱼,家家会做,却不会做油条。”食材明细主料面鱼(150克)黄瓜(1根)大蒜(2瓣)食盐(0.5克)鸡精(小许)辅料红椒(小许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌面鱼的做法步骤1、黄瓜,大蒜洗...
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黄瓜煮鱼怎么做-黄瓜煮鱼的做法
  • 黄瓜煮鱼怎么做-黄瓜煮鱼的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)鱼(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)史云生高汤(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)黄瓜煮鱼的做法步骤1、黄瓜,鱼切块,辣丁,姜。2、黄瓜切片,鱼切块,辣椒切丁,姜切丁。3、油烧开倒进切好的鱼,加盐将鱼煎熟。4、放进辣椒丁炒匀,炒片刻。5、放进黄瓜加盐...
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咸水黄瓜鱼怎么做-咸水黄瓜鱼的做法
  • 咸水黄瓜鱼怎么做-咸水黄瓜鱼的做法

  • 食材明细主料黄瓜鱼(2条)辅料姜(适量)蒜头(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)咸水黄瓜鱼的做法步骤1、准备两条黄瓜鱼洗干净。2、起锅煮。3、起锅成品就是这样了。...
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黄瓜炒鱼肚怎么做-黄瓜炒鱼肚的做法
  • 黄瓜炒鱼肚怎么做-黄瓜炒鱼肚的做法

  • 食材明细主料鱼肚(适量)黄瓜(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜炒鱼肚的做法步骤1、食材:鱼肚(先用电压力锅煮了十分钟),黄瓜,姜,蒜头。2、鱼肚和黄瓜切条状,姜切丝,蒜头拍成蒜末。3、姜和蒜头用花生油炒香。4、倒入鱼肚翻炒一会儿。5、倒入黄瓜稍微翻炒...
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黄瓜鱼怎么做
  • 黄瓜鱼怎么做

  • 我不知道大家知不知道黄瓜鱼这道美食。如果不知道的话,小编就为大家形容形容,黄瓜鱼的味道特别的好吃,它融合了黄瓜的清香味,再加上鱼肉的鲜美,真的是非常完美的一次融合。这道美食,我强烈为大家推荐!下面小编就为大家整理了关于黄瓜鱼怎么做的资料。黄瓜鱼怎么做菜谱名称:香辣黄...
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黄瓜鱼为什么叫黄瓜鱼
  • 黄瓜鱼为什么叫黄瓜鱼

  • 吃起来带有清新的黄瓜味。黄瓜鱼中文学名池沼公鱼,俗称黄瓜鱼,分布于黑龙江等地。黄瓜鱼可以用于制作红烧黄瓜鱼、清蒸黄瓜鱼、清炖黄瓜鱼、香煎黄瓜鱼等美食。保存黄瓜鱼时,可以将黄瓜鱼的内脏等去除,清洗干净,涂抹食用盐,放在冰箱冷藏保存,但存放的时间不宜过久,也可以直接放在...
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鲍鱼拌黄瓜怎么做-鲍鱼拌黄瓜的做法
  • 鲍鱼拌黄瓜怎么做-鲍鱼拌黄瓜的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料鲍鱼(4个)黄瓜(一根)辅料盐(少许)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)辣椒红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼拌黄瓜的做法步骤1、鲍鱼刷洗干净。2、去壳去内脏,牙齿。3、切成片。4、黄瓜拍一下,切成小段。5、黄椒,红椒。6、水开鲍鱼焯一分钟捞出。7、...
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黄瓜生鱼卷怎么做-黄瓜生鱼卷的做法
  • 黄瓜生鱼卷怎么做-黄瓜生鱼卷的做法

  • 食材明细主料红萝卜(适量)黄瓜(适量)鱼肉片(适量)辅料精盐(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)陈醋(适量)生抽(适量)蚝油(适量)调味汁(适量)姜米(适量)蒜米(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄瓜生鱼卷的做法步骤1、萝卜,黄瓜,鱼片。2、草鱼去骨切片用清水将血水冲冼干净,红萝卜...
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鱼片炒黄瓜怎么做-鱼片炒黄瓜的做法
  • 鱼片炒黄瓜怎么做-鱼片炒黄瓜的做法

  • “鱼片去骨后腌制,滑嫩鲜香,黄瓜翠绿爽脆,美食的享受,尽在不言中。”食材明细主料草鱼腩(200克)黄瓜(100克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(1克)胡椒粉(2克)葱(20克)沙茶面(5克)红萝卜(30克)原味(口味)未知(难度)鱼片炒黄瓜的做法步骤1、草鱼腩去骨。2、切薄片。3、黄瓜、红萝卜切条。4、黄瓜加入适量盐...
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炸黄瓜香鱼怎么做-炸黄瓜香鱼的做法
  • 炸黄瓜香鱼怎么做-炸黄瓜香鱼的做法

  • “这种鱼是我们这边细鳞河里产的,河水清清养出的鱼有一种黄瓜的清香味所以这的人都叫它"黄瓜香".”食材明细主料黄瓜香(1斤)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)水(适量)配料十三香(适量)料酒(适量)盐(适量)鱼香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炸黄瓜香鱼的做法步骤1、这种鱼肚子里全是鱼籽,不用...
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鱼丸炒黄瓜怎么做-鱼丸炒黄瓜的做法
  • 鱼丸炒黄瓜怎么做-鱼丸炒黄瓜的做法

  • “常吃鱼类有益于心脑血管。黄瓜健脑安神,清热解毒,减肥強体。”食材明细主料鱼丸(400克)黄瓜(300克)辅料油(适量)盐(少许)葱(1条)沙茶酱(半汤匙)胡椒粉(少许)姜丝(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼丸炒黄瓜的做法步骤1、把鱼丸对半切开,半圆那面切花刀。2、鱼丸入油锅炸过打起控油...
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黄瓜烧鳝鱼怎么做-黄瓜烧鳝鱼的做法
  • 黄瓜烧鳝鱼怎么做-黄瓜烧鳝鱼的做法

  • “今天碰巧有个朋友送了几条乡下自己捉的土鳝鱼,有口福了。黄瓜烧鳝鱼,是湖北的一道特色菜。说它特色,当然要用到特定的食材,就是本地的老黄瓜,因为嫩黄瓜青涩,炖出来的汤不浓,味道不好;但是这土黄瓜又不能太老,太老了黄瓜没韧性没营养;要选用这种丰满圆润,表皮微微泛黄,茎部还有点细...
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煎黄瓜鱼怎么做-煎黄瓜鱼的做法
  • 煎黄瓜鱼怎么做-煎黄瓜鱼的做法

  • “小时候妈妈经常做的好吃”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料酱油(适量)香醋(适量)盐(适量)姜(适量)大蒜(适量)白糖(适量)味精(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎黄瓜鱼的做法步骤1、黄花鱼洗干净切块每块鱼涂点盐姜切条蒜切末葱切小圈取一个小碗碗里加酱油味精醋糖蒜末水2、...
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麻辣黄瓜鱼怎么做-麻辣黄瓜鱼的做法
  • 麻辣黄瓜鱼怎么做-麻辣黄瓜鱼的做法

  • 食材明细主料龙利鱼(适量)辅料葱(适量)黄瓜(适量)调料干辣椒(适量)花椒(适量)油(适量)麻辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣黄瓜鱼的做法步骤1、我没有放油直接下锅煎。2、翻面。3、煎久一点。4、把水煎干,加入油。5、干辣椒和花椒。6、少许水,我就加了一点点哦!然后放入黄瓜片。7、烧...
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清蒸黄瓜鱼怎么做-清蒸黄瓜鱼的做法
  • 清蒸黄瓜鱼怎么做-清蒸黄瓜鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(1条)生姜(3片)大蒜(1颗)辅料食用油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸黄瓜鱼的做法步骤1、黄花鱼1条,清洗干净,刮除鱼鳞,掏出内脏,再次清洗干净备用。2、姜切片备用。3、生姜塞入鱼肚和鱼身,装盘备用。4、锅底加适量水,放入蒸笼,鱼盘开火蒸十五分钟...
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黄瓜炒鱼丸怎么做-黄瓜炒鱼丸的做法
  • 黄瓜炒鱼丸怎么做-黄瓜炒鱼丸的做法

  • “每天下班的路上最重要的是就是,想想晚上做点什么吃,菜总是那几样,吃来吃去难免会觉得腻,总得花点心思想想怎么做能更好味一些。蔬菜栏里一大包黄瓜,冷冻室里好几袋鱼丸,大夏天的吃火锅肯定是不行的,黄瓜清爽,鱼丸鲜美,不如就黄瓜鱼丸吧,简单的美味!”食材明细主料黄瓜(一根)鱼丸(适量...
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黄瓜鱼丸汤怎么做-黄瓜鱼丸汤的做法
  • 黄瓜鱼丸汤怎么做-黄瓜鱼丸汤的做法

  • “猪肉和鱼肉做出的鱼丸。白白胖胖。非常的嫩。配上黄瓜。清淡美味,好吃。”食材明细主料猪肉(一块)草鱼(一条)葱(少许)木耳(10朵)黄瓜(一根)鸡蛋(二个)姜(适量)蒜(适量)辅料白胡椒粉(1/5匙)水淀粉(一碗)盐(少许)花椒面(少许)鸡精(半匙)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜鱼丸汤的做法步骤1、猪肉...
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