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关于烤乳鸽怎么做的餐饮百科

烤乳鸽怎么做-烤乳鸽的做法
  • 烤乳鸽怎么做-烤乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(2只)辅料老卤汁(适量)调料生抽(适量)植物油(适量)咸香(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)烤乳鸽的做法步骤1、乳鸽解冻,去血水,沥干。2、老卤汁解冻。3、卤汁烧开。4、将乳鸽放入卤汁中,水开后,改小火卤三十分钟。可以再加点生抽和清水,以免味道太淡。5、卤好,在锅里自然冷却...
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烤乳鸽的做法 烤乳鸽加2味,香气四溢,外香里嫩 烤乳鸽怎么做
  • 烤乳鸽的做法 烤乳鸽加2味,香气四溢,外香里嫩 烤乳鸽怎么做

  • “中医四时养生所说:“春夏养阳,秋冬养阴。”寒露过后饮食上,要适当多吃一些滋阴润燥的食物。少吃辛辣刺激等食物。鸽子不仅味道鲜美,而且营养丰富,有较高的食用价值,是著名的滋补食品。”食材明细主料乳鸽(2只)辅料生姜(1块)香葱(2棵)调料生抽(2勺)蚝油(1勺)料酒(2勺)胡椒粉(1g)奥尔良腌料(10...
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红烧乳鸽怎么做-红烧乳鸽的做法
  • 红烧乳鸽怎么做-红烧乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(适量)辅料八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)调料姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧乳鸽的做法步骤1、乳鸽。2、材料如下。3、乳鸽洗净飞水。4、锅子烧热放入冰糖炒糖色。5、乳鸽放入,两面煎至金黄色。6、加入材料炒香...
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孜然烤乳鸽怎么做-孜然烤乳鸽的做法
  • 孜然烤乳鸽怎么做-孜然烤乳鸽的做法

  • “中秋佳节,烤箱菜也是少不了呢。小编很少烤乳鸽,这是代朋友做的,香到孩子要哭了哈。加了些彩蔬粒,这蔬菜烤好味道也不错,鸽肉烤制出来鲜嫩味美。食材:乳鸽1只、孜然烤肉料适量、蜂蜜适量、蚝油适量、香菇适量、胡萝卜适量、洋葱适量。”食材明细主料乳鸽(1只)辅料香菇(适量)胡萝卜...
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柠香烤乳鸽怎么做-柠香烤乳鸽的做法
  • 柠香烤乳鸽怎么做-柠香烤乳鸽的做法

  • “用酱汁腌制过的乳鸽,在时间里着上了一层咸香味,与柠檬及蔬菜一起烤制后,肉质鲜嫩多汁又带有蔬果的清新。”食材明细主料乳鸽(1只)柠檬(2个)洋葱(20克)胡萝卜(20克)芦笋(30克)辅料叉烧酱(20克)料酒(15毫升)生抽(10毫升)食盐(1克)黑胡椒碎(3克)蜂蜜(20毫升)果味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)柠香烤...
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浓香黑椒烤乳鸽怎么做-浓香黑椒烤乳鸽的做法
  • 浓香黑椒烤乳鸽怎么做-浓香黑椒烤乳鸽的做法

  • “乳鸽肉质细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,易于消化吸收率高,各种维生素、微量元素均居于肉食之首,是理想的滋补、保健品,只需几个步骤,美味的烤乳鸽就轻松搞定了,对,大餐就是那么简单”食材明细主料乳鸽(2只)酱油(适量)老抽(适量)花生油(适量)彩椒(2个)辅料生抽(适量)黑胡椒(适量)蚝油(适量)蜂蜜(适量...
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卤香乳鸽怎么做-卤香乳鸽的做法
  • 卤香乳鸽怎么做-卤香乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(两只)卤料(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤香乳鸽的做法步骤1、乳鸽洗干净滤水备用2、我用的这种卤料,每次两三包,方便。3、大煮锅,放半锅清水4、加入卤料包5、倒入老抽,生抽,冰糖,盐6、大火煮开后,放入乳鸽,卤半个小时...
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蜂蜜嫩烤乳鸽怎么做-蜂蜜嫩烤乳鸽的做法
  • 蜂蜜嫩烤乳鸽怎么做-蜂蜜嫩烤乳鸽的做法

  • “翻翻冰箱,有只鸽子,拿出来烤烤,天气已然是夏天了,傍晚窗外的风微凉,很舒服。今天的乳鸽烤出来还滴汁,非常香嫩。”食材明细主料乳鸽(1只)洋葱(1个)生姜(1块)八角(3个)香叶(2片)调料生抽(4勺)料酒(2勺)老抽(1勺)蚝油(3勺)胡椒粉(1勺)十三香(1勺)细砂糖(1勺)盐(2勺)蜂蜜(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(...
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盐水乳鸽怎么做-盐水乳鸽的做法
  • 盐水乳鸽怎么做-盐水乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(1只)辅料姜(适量)盐(适量)花椒(适量)八角(适量)料酒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数天(耗时)普通(难度)盐水乳鸽的做法步骤1、乳鸽一只洗净。2、锅中放入盐、八角、姜葱、花椒炒热。3、将炒热的花椒盐放入乳鸽中腌制1-2天。4、锅中放入姜葱、料酒、花椒、八角、盐和水。5...
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爆炒乳鸽怎么做-爆炒乳鸽的做法
  • 爆炒乳鸽怎么做-爆炒乳鸽的做法

  • 食材明细主料鸽子(2只)辅料葱(适量)料酒(适量)辣椒(适量)老抽(适量)啤酒(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)原味(口味)未知(难度)爆炒乳鸽的做法步骤1、鸽子切成块用料酒生抽盐葱姜切丝腌制半小时2、锅里放油热后小火放入葱姜蒜花椒八角香叶,干辣椒多放点炒出香味3、然后再放点小米椒郫县豆瓣酱6...
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脆皮乳鸽的做法 脆皮乳鸽(传统) 脆皮乳鸽怎么做
  • 脆皮乳鸽的做法 脆皮乳鸽(传统) 脆皮乳鸽怎么做

  • “大家可以学,简单,以后逢年过节聚会什么的,自己在家里做,不比酒店差”食材明细主料乳鸽(3只)猪皮(一小块)辅料南乳(3-5块)盐(少许)鸡精(少许)味精(少许(可不用))卤水包(1-2包)干辣椒(适量(一小把))草果(1颗)红花椒(一小把)蒜(2根)姜片(适量)蒜头(6-8颗)香叶(2片)冰糖(适量)白米酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(少许)...
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香酥乳鸽怎么做-香酥乳鸽的做法
  • 香酥乳鸽怎么做-香酥乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(1只)龙虾片(十几块)辅料老抽(3勺)生抽(5勺)冰糖(1块)香叶(5片)桂皮(l 块)老姜(1块)黄酒(2勺)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香酥乳鸽的做法步骤1、鸽子收拾干净,汆水,放黄酒,老姜去腥2、虽有佐料放入锅加水烧开,制成一锅卤水,家里有老卤的最好,汆好水的乳鸽放进卤水锅里,再放...
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家常乳鸽怎么做-家常乳鸽的做法
  • 家常乳鸽怎么做-家常乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)荆芥(适量)桂皮(适量)八角(适量)姜(适量)葱叶(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常乳鸽的做法步骤1、乳鸽飞水。2、材料如下。3、葱叶。4、乳鸽炸香。5、捞出来备用。6、放入锅里。7、放入乳鸽。8、放入适量生抽老...
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红焖乳鸽怎么做-红焖乳鸽的做法
  • 红焖乳鸽怎么做-红焖乳鸽的做法

  • “从小吃姥姥做的饭菜长大,这次随拍也让姥姥这样传统家庭煮妇闪耀一下,也好以后每次都能见菜如见她老人家开心😊”食材明细主料鸽子(4只)辅料酱油(适量)胡麻油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红焖乳鸽的做法步骤1、说好了的清洗干净食材,最后还是姥姥代劳了2、鸽肉皮嫩小...
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砂锅烤乳鸽怎么做-砂锅烤乳鸽的做法
  • 砂锅烤乳鸽怎么做-砂锅烤乳鸽的做法

  • “不用烤箱,不加一滴水,由于砂锅能恰到好处地锁住水份,用砂锅烤的乳鸽金黄油亮,鲜香入味,嫩而不柴,真的太美味了!”食材明细主料乳鸽(1只)柠檬(2片)蜂蜜(适量)辅料黄酒(1/2汤匙)姜葱(适量)生抽(1/2汤匙)老抽(1/2汤匙)糖(1汤匙)油(1汤匙)黑胡椒粉(适量)盐(少许)蚝油(1汤匙)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(...
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天麻乳鸽怎么做-天麻乳鸽的做法
  • 天麻乳鸽怎么做-天麻乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(适量)天麻(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)天麻乳鸽的做法步骤1、鸽子一个处理干净,天麻少许。2、鸽子斩件,天麻切碎,。3、切好的天麻先用温水泡软。4、鸽子装碗拌点盐,放上姜片。5、再倒进泡好的天麻。6、放进蒸锅里隔水蒸40分钟即...
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卤水乳鸽怎么做-卤水乳鸽的做法
  • 卤水乳鸽怎么做-卤水乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(适量)辅料香叶(适量)干辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)姜(适量)花椒(适量)冰糖(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤水乳鸽的做法步骤1、乳鸽洗净。2、一分为五,开水烫一下。3、材料如下。4、取沙布包好。5、放入锅中。6、分别加入生抽老...
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脆皮乳鸽怎么做-脆皮乳鸽的做法
  • 脆皮乳鸽怎么做-脆皮乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(2只)辅料姜(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蜂蜜(适量)椒盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脆皮乳鸽的做法步骤1、鸽子洗净去头和脚(自己家吃不计较好看)肚子不要剖开以免汁水流失。2、加入料酒、姜葱焯水。3、将焯水后的鸽子放入锅中加入姜葱...
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茶油乳鸽怎么做-茶油乳鸽的做法
  • 茶油乳鸽怎么做-茶油乳鸽的做法

  • “鸽肉不但营状丰富,且还有一定休健芝能,能防治多种疾病,鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。茶油乳鸽,清淡美味有营养。”食材明细主料乳鸽(适量)辅料茶油(适量)盐(适量)生姜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茶油乳鸽的做法步骤1、鸽子清理干净。2、斩件,再...
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麻油乳鸽的做法 麻油爆乳鸽 麻油乳鸽怎么做
  • 麻油乳鸽的做法 麻油爆乳鸽 麻油乳鸽怎么做

  • 食材明细主料乳鸽(1只)辅料生姜(1大块)干辣椒(2个)麻油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻油乳鸽的做法步骤1、乳鸽洗净切块,生姜切片,干辣椒切段备用。2、锅烧热,倒入麻油,爆香姜片,倒入切好的乳鸽迅速翻炒。3、炒至略干倒入料酒,转小火焖几分钟。4、焖到酒快干...
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奥尔良烤乳鸽怎么做-奥尔良烤乳鸽的做法
  • 奥尔良烤乳鸽怎么做-奥尔良烤乳鸽的做法

  • 食材明细主料鸽子(2只)辅料奥尔良烤鸡腌料(1袋)调料蜂蜜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奥尔良烤乳鸽的做法步骤1、准备新奥尔良烤鸡腌料,并按说明将洗净的鸽子腌制起来。2、将腌好的鸽子装入保鲜袋,放入冰箱冷藏至少12个小时以上,中途可以给鸽子翻一下身。(最好是提前一天...
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酱烤乳鸽怎么做-酱烤乳鸽的做法
  • 酱烤乳鸽怎么做-酱烤乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(两个)烧烤酱(300克)辅料料酒(两勺)盐(两勺)蚝油(三勺)糖(一勺半)生抽(一勺半)老抽(一勺)葱(适量)现磨胡椒粉(适量)黄油(30克)姜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)酱烤乳鸽的做法步骤1、乳鸽洗干净之后,放入盐糖料酒胡椒粉蚝油生抽老抽腌制一宿2、腌制好之后,放入烤盘上,用锡箔...
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烤乳鸽如何做简单又好吃
  • 烤乳鸽如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料乳鸽:一只辅料蒜蓉:适量酱油:适量姜:适量盐:一小勺蜂蜜:适量叉烧酱:适量米酒:一小勺具体步骤1.洗干净乳鸽,开边,沥干水分。2.在沥干水分的时候开始准备调料。就是把所有的辅料混合一起,然后把乳鸽放在里面,淹十五分钟...
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清炖乳鸽怎么做-清炖乳鸽的做法
  • 清炖乳鸽怎么做-清炖乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(3个)葱、姜、八角、花椒(10克)盐、鸡精粉(5勺)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)未知(难度)清炖乳鸽的做法步骤1、乳鸽收拾干净,用清水洗净沥一下水2、放入压力锅内,加葱段、姜片、八角、花椒3、加开水,没过乳鸽4、电压力锅压20分钟5、熟了6、加盐、鸡精粉调味,就0K了...
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炸乳鸽怎么做-炸乳鸽的做法
  • 炸乳鸽怎么做-炸乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(适量)辅料油(适量)调料椒盐(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸乳鸽的做法步骤1、一个被处理好的乳鸽去屁股厨房纸巾吸干水份。2、宽油。3、乳鸽对半切块放入油锅。4、炸至两面金黄。5、捞出。6、复炸。7、成品。...
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