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关于芹菜鸡肫的做法的餐饮百科

芹菜鸡肫怎么做-芹菜鸡肫的做法
  • 芹菜鸡肫怎么做-芹菜鸡肫的做法

  • 食材明细主料鸡肫(12个)芹菜(1棵)辅料干红辣椒(5个)海南黄灯笼椒(1匙)酱油(适量)生粉(适量)盐(适量)味精(适量)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜鸡肫的做法步骤1、鸡肫用生粉、少许酱油、盐,腌渍20分钟!2、芹菜切丝!3、锅里放油和姜爆香,下入红干辣椒5个左右,放入先前腌好的鸡肫,翻...
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西芹鸡肫如何做简单又好吃
  • 西芹鸡肫如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料西洋香芹:1棵鸡肫:3个姜丝:1大匙沙拉油:2大匙盐:1茶匙味精:1/4茶匙辅料具体步骤1.西洋香芹一片片剥开,洗净,叶片宽的先直剖开成两条,再用手将芹菜截成2.5厘米方块,并撕除菜茎中的老筋络;鸡肫洗净去浮油。切成薄片。2.炒...
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酸菜炒鸭肫怎么做-酸菜炒鸭肫的做法
  • 酸菜炒鸭肫怎么做-酸菜炒鸭肫的做法

  • “这是一道很开胃的菜,很多人都喜欢,特别的下饭,也可以用鸡杂代替鸭肫炒这道菜哦!”食材明细主料鸭肫(2个)酸菜(100g)青椒(1个)红椒(1个)生姜(3片)辅料油(少许)酱油(少许)生粉(少许)水(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒鸭肫的做法步骤1、鸭肫洗干净切片,生姜切成丝2、将切好的鸭肫放...
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芹菜鸡蛋怎么做-芹菜鸡蛋的做法
  • 芹菜鸡蛋怎么做-芹菜鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)辅料芹菜(2棵)蒜苗(2棵)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜鸡蛋的做法步骤1、打鸡蛋,加适量盐,一点花生油,搅匀;芹菜,蒜苗切段。2、大火热锅下油,倒入鸡蛋,快速翻面,出锅。3、留底油,放蒜苗小火炒。4、下芹菜,大火翻炒几下。5、下鸡蛋,下一小勺生抽,加一点点水,翻炒...
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萝卜干炒鸡肫怎么做-萝卜干炒鸡肫的做法
  • 萝卜干炒鸡肫怎么做-萝卜干炒鸡肫的做法

  • 食材明细主料鸡肫(半斤)萝卜干(适量)辅料青红辣椒(少许)配料油(少许)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜干炒鸡肫的做法步骤1、把淖水的鸡肫切薄片或切丝。2、用干辣椒,老抽,盐,生粉腌制(时间宽裕就多腌制一下)下油锅翻炒。3、这是炒好的鸡肫和配菜。4、下蒜粒和辣椒。5、鸡...
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西芹炒乌鸡肫怎么做-西芹炒乌鸡肫的做法
  • 西芹炒乌鸡肫怎么做-西芹炒乌鸡肫的做法

  • 食材明细主料西芹(1棵)乌鸡肫(3个)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹炒乌鸡肫的做法步骤1、乌鸡肫放水,加料酒煮一会,去掉异味。2、乌鸡肫切片,再横着切几刀,注意不要把底切断。切姜丝。3、乌鸡肫放盐,料酒,酱油,胡椒粉,少许生粉拌匀,腌15分钟。4、西芹斜切成块,在...
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鸡蛋芹菜包的做法 【开封】鸡蛋芹菜包 鸡蛋芹菜包怎么做
  • 鸡蛋芹菜包的做法 【开封】鸡蛋芹菜包 鸡蛋芹菜包怎么做

  • “春节了,来点清淡的,也极好”食材明细主料发面团(适量)鸡蛋(适量)芹菜(适量)木耳((水发)适量)黄花菜((水发)适量)平菇(适量)葱(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡蛋芹菜包的做法步骤1、发面团2、鸡蛋炒成粒3、芹菜、葱切碎,木耳、黄花菜、平菇切碎4、在...
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青芹百合菊花肫的做法 【天添美食扁嘴鸭】6#——青芹百合菊花肫 青芹百合菊花肫怎么做
  • 青芹百合菊花肫的做法 【天添美食扁嘴鸭】6#——青芹百合菊花肫 青芹百合菊花肫怎么做

  • “菜式特点:花色冷拼盘,菜式结构简洁,色彩紫红与翠绿洁白相配,使人舒心,菜名贴切、谐音祥和,营养搭配合理,口感极为独特......”食材明细主料鸭肫(适量)辅料西芹(适量)百合(适量)配料糟卤(适量)食盐(适量)味精(适量)白砂糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青芹百合菊花肫的做法步骤1、...
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青椒胡萝卜鸡肫怎么做-青椒胡萝卜鸡肫的做法
  • 青椒胡萝卜鸡肫怎么做-青椒胡萝卜鸡肫的做法

  • “和之前的那个火腿肠一起做的,所以有些图片是共用的,嘿嘿,色泽不如火腿肠好看,可能是因为腌制的原因吧。”食材明细主料鸡肫(10多个)青椒(2个)辅料胡萝卜(半根)配料盐(适量)料酒(适量)醋(适量)老抽(适量)黑胡椒粉(适量)糖(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒胡萝卜鸡肫的做法步...
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西芹炒鸡杂鸡肫的做法 西芹炒鸡杂 & 鸡肫的处理和切法 西芹炒鸡杂鸡肫怎么做
  • 西芹炒鸡杂鸡肫的做法 西芹炒鸡杂 & 鸡肫的处理和切法 西芹炒鸡杂鸡肫怎么做

  • “以前和朋友到外面吃饭,总爱叫上一碟鸡杂炒菜心.尤其爱吃鸡肫,以前因为不会处理鸡肫,在家很少弄,最近朋友教了我方法后,就常买来吃,无论是炖汤或炒来吃都很多好吃.其实鸡肫的处理方法也不麻烦,”食材明细主料西芹(两根)辅料鸡肫(3个)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西芹炒...
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雪菜炒鸡肫怎么做-雪菜炒鸡肫的做法
  • 雪菜炒鸡肫怎么做-雪菜炒鸡肫的做法

  • 食材明细主料雪菜(200克)鸡肫(300克)辅料干辣椒(2个)料酒(1汤匙)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒鸡肫的做法步骤1、准备材料。2、鸡肫洗干净,切丁,干辣椒切圈。3、烧热炒锅,加入油,稍微多一点,放入辣椒圈爆香。4、放入雪菜炒香。5、放入鸡肫爆炒。6、加入一勺料酒,翻炒均...
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洋葱溜鸡肫怎么做-洋葱溜鸡肫的做法
  • 洋葱溜鸡肫怎么做-洋葱溜鸡肫的做法

  • “一直不喜欢洋葱的味道,只因我爱吃鸡肫,老公爱吃洋葱,所以就这么搭了,烧完了尝试了一下,嗯,舌尖上的滋味回味无穷。。。”食材明细主料鸡肫(250克)辅料洋葱(1只)配料油(少许)生姜(少许)糖(少许)盐(少许)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)葱香(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱溜鸡肫的做法步骤1、洋...
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尖椒炒鸡肫怎么做-尖椒炒鸡肫的做法
  • 尖椒炒鸡肫怎么做-尖椒炒鸡肫的做法

  • 食材明细主料鸡肫(3个)鸡肝(一副)尖椒(5个)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒鸡肫的做法步骤1、鸡肫和肝洗净切好放盐料酒酱油胡椒粉少许生粉拌匀腌15分钟。2、油烧热后爆香姜丝把腌好的鸡肾肝放进锅里爆炒溜点料酒炒到变色后盛起。3、另起锅烧热油后把切成小块的尖椒放...
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干子芹菜炒鸭肫怎么做-干子芹菜炒鸭肫的做法
  • 干子芹菜炒鸭肫怎么做-干子芹菜炒鸭肫的做法

  • 食材明细主料油皮干(4块)嫩芹菜(3根)卤鸭肫(3个)辅料青椒(适量)姜末(适量)红椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干子芹菜炒鸭肫的做法步骤1、油皮干切片放入锅里。2、芹菜洗净摘段去老筋。3、卤鸭肫切片。4、煎至两面黄出锅。5、锅里留油倒入芹菜...
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蒜黄炒鸡肫怎么做-蒜黄炒鸡肫的做法
  • 蒜黄炒鸡肫怎么做-蒜黄炒鸡肫的做法

  • “蒜黄---可有利于便秘,清热解毒,健脾开胃。是一种可开胃的健身的蔬菜。”食材明细主料蒜黄(200克)辅料鸡肫(6个)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜黄炒鸡肫的做法步骤1、材料:蒜黄20...
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鸡肫娃娃菜怎么做-鸡肫娃娃菜的做法
  • 鸡肫娃娃菜怎么做-鸡肫娃娃菜的做法

  • “娃娃菜又名微型大白菜,味道甘甜,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。经常食用具有养胃生津,除烦解渴,利尿通便,清热解毒的功效。👪注:产妇在月子里吃娃娃菜,可以增加富含膳食纤维的食物,有润肠通便的作用,有助于产后身体恢复。”食材明细主料娃娃菜(1颗)鸡肫(3只)胡...
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芹菜素鸡怎么做-芹菜素鸡的做法
  • 芹菜素鸡怎么做-芹菜素鸡的做法

  • “芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。”食材明细主料芹菜(200克)辅料素鸡(100克)配料盐(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)味...
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香卤鸭肫炒花菜怎么做-香卤鸭肫炒花菜的做法
  • 香卤鸭肫炒花菜怎么做-香卤鸭肫炒花菜的做法

  • 食材明细主料香卤鸭肫(130克)花菜(145克)调料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香卤鸭肫炒花菜的做法步骤1、食材:鸭肫、花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)。2、将香卤鸭肫拆开包装,放在案板上切成片。3、将花菜下入沸水中焯开2——3分钟后捞出。4、起锅倒油烧...
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剁椒鸭肫的做法 剁椒鸭肫——超级下饭菜 剁椒鸭肫怎么做
  • 剁椒鸭肫的做法 剁椒鸭肫——超级下饭菜 剁椒鸭肫怎么做

  • “这几天好热,做什么都不顺手,算了,那就歇歇吧!反正坐着都淌汗呐!不过,饭还得做,还得吃,今天特地做了这个菜,果然超级下饭,本来只吃两口饭的我呼噜呼噜就吃了整整一碗啊!”食材明细主料鸭肫(4个)葱姜蒜(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)辅料剁椒(适量)盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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盐水鸡肫的做法 麻辣脆爽----盐水鸡肫 盐水鸡肫怎么做
  • 盐水鸡肫的做法 麻辣脆爽----盐水鸡肫 盐水鸡肫怎么做

  • “鸡胗也是常说的鸡杂之一。形扁圆,外有筋膜,内有肫皮,两侧为肫肉。其肉为紫红色,质韧,熟后脆嫩。从食疗的角度讲,鸡胗具有有消食导滞,帮助消化的作用。亦有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦等作用。鸡胗的烹制方法很多,冷、热菜肴皆可,成...
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青椒茭白炒鸡肫怎么做-青椒茭白炒鸡肫的做法
  • 青椒茭白炒鸡肫怎么做-青椒茭白炒鸡肫的做法

  • “鸡肫就是鸡的胃,肉质脆嫩,有助消化的作用。青椒其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。茭白具有一定的药用价值。中医认为茭白性寒味甘,具有清湿热解毒催乳汁等功效,是高血压、高血脂者及减肥的佳品。这三种食物放在一起,既...
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芹菜炒鸭肫怎么做-芹菜炒鸭肫的做法
  • 芹菜炒鸭肫怎么做-芹菜炒鸭肫的做法

  • “简单快手的下饭菜。”食材明细主料卤鸭肫(5个)小芹菜(适量)辅料生姜(适量)小米椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒鸭肫的做法步骤1、食材都切好待用。2、爆出香味。3、转中小火倒入鸭肫快速翻炒(火大干炒会崩)4、倒入芹菜。5、大火快速翻炒。6、...
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牙签鸡肫的做法 牙签鸡肫--馋嘴小吃 牙签鸡肫怎么做
  • 牙签鸡肫的做法 牙签鸡肫--馋嘴小吃 牙签鸡肫怎么做

  • “鸡肫也称“鸡胃”鸡杂之一,有消食导滞,帮助消化的作用。。俗称“鸡肫”富含蛋白质,提高免疫力对生长发育停滞的儿童很适用。这个炸鸡肫是我家孩子颇为喜爱的零嘴小吃,虽然油炸食品不是很健康,不过偶尔过过嘴瘾还是可以偶尔为之滴!这个也可以用来作为春游便当中的小零嘴,很是有...
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芹菜鸡丁怎么做-芹菜鸡丁的做法
  • 芹菜鸡丁怎么做-芹菜鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡丁(适量)辅料芹菜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜鸡丁的做法步骤1、子鸡切丁,切点芹菜和辣椒。2、先炒鸡丁,。3、淋点料酒,放点辣椒。放点盐炒匀。4、再放点清水,淋点酱油。5、煮十分钟。6、收汁,放进...
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芹菜鸡丝怎么做-芹菜鸡丝的做法
  • 芹菜鸡丝怎么做-芹菜鸡丝的做法

  • 食材明细主料鸡脯肉(1块)西芹(1根)辅料红辣椒(适量)配料蒜(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)料酒(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜鸡丝的做法步骤1、将鸡脯肉,西芹和红辣椒分别切成细丝;2、将鸡丝中放入适量的生粉,花椒粉,料酒和盐,搅拌均匀,腌制一下;3、烧锅开水,将腌好的鸡丝...
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