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关于夜香花皮蛋豆腐汤的最正宗做法的餐饮百科

夜香花皮蛋豆腐汤怎么做-夜香花皮蛋豆腐汤的做法
  • 夜香花皮蛋豆腐汤怎么做-夜香花皮蛋豆腐汤的做法

  • “其实我蛮喜欢水豆腐的,现在要是跟我说出去吃饭,那我似乎就能想到吃水豆腐的汤,喝早茶的话我就剩下榴莲酥,其他的都不感兴趣了。也不知道是不是因为上了年纪了,反正不再像前两年胡吃海喝了。”食材明细主料水豆腐(一块)夜香花(适量)皮蛋(一颗)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟...
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皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐(松花豆腐) 皮蛋豆腐怎么做
  • 皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐(松花豆腐) 皮蛋豆腐怎么做

  • 食材明细主料松花蛋(适量)内脂豆腐(适量)辅料火腿(适量)糖(适量)盐(适量)陈醋(适量)辣椒油(适量)蒜茸(适量)麻酱((香油))酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋豆腐的做法步骤1、内脂豆腐一盒,取出凉开水冲一下,切成丁2、松花蛋两枚,剥皮切成四瓣(多少随意,切丁也可)3、火腿切丁与所有原料码盘备用4...
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正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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皮蛋豆腐汤的做法 皮蛋豆腐汤、 皮蛋豆腐汤怎么做
  • 皮蛋豆腐汤的做法 皮蛋豆腐汤、 皮蛋豆腐汤怎么做

  • “有一两样材料是别的菜多出来的一点,被俺扔进去了,,嘿嘿。。多出来一点麻烦嘛。”食材明细主料豆腐(一块)皮蛋(两个)瘦肉(200g)辅料姜(一片)葱(一颗)配料盐(4g)味精(1g)鸡精(2g)白胡椒(2.5g)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋豆腐汤的做法步骤1、咳咳,洗净,待用。2、豆腐切丁,皮蛋切片(如果想...
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花式皮蛋豆腐怎么做-花式皮蛋豆腐的做法
  • 花式皮蛋豆腐怎么做-花式皮蛋豆腐的做法

  • “豆腐味甘、淡,性凉,入脾、胃、大肠经;有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰之功效;可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐;润燥生津,用于消渴、乳汁不足等症;用于硫磺、烧酒中毒。”食材明细主料皮蛋(2个)内脂豆腐(1盒)香菜(10克)圆葱(20g)红辣椒(1个)辅料韩式...
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夜香花鸡蛋汤怎么做-夜香花鸡蛋汤的做法
  • 夜香花鸡蛋汤怎么做-夜香花鸡蛋汤的做法

  • “前几天中午回到家,老人跟我说亲戚给了一些夜香花,还有大薯和一些土豆。那个亲戚来过好几次,我也认得,年纪很大了,经常圩日的时候出来,卖点东西。开始我在想,要是我老公在家,估计第一反应会觉得人家那么老了,还好意思要她的东西。后来又想想,其实不要了她才会觉得不高兴呢,我想了下...
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豆腐脑和豆花有什么区别-豆腐脑哪里的最正宗
  • 豆腐脑和豆花有什么区别-豆腐脑哪里的最正宗

  • 豆腐脑的原材料就是黄豆,豆腐脑的制作方法很简单,将黄豆和水融合后使其变成豆浆,然后再经过高温熬煮,就变成了大家经常吃的豆腐脑了。那么豆腐脑哪里的最正宗?一、豆腐脑哪里的最正宗豆腐脑最正宗的地方就在南方,以江浙沪一带最为知名,经常在上海出没的朋友们一定都吃过上海的...
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皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐(松花蛋豆腐) 皮蛋豆腐怎么做
  • 皮蛋豆腐的做法 皮蛋豆腐(松花蛋豆腐) 皮蛋豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(200g)松花蛋(1个)辅料酱油(1-2匙)醋(1-2匙)料酒(半匙)蒜(一瓣)香油(2-3滴)怪味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋豆腐的做法步骤1、将松花蛋(皮蛋)用热水烫一分钟。2、剥皮,这里需要注意您对蛋的最终形状需求:如果需要规则图形,那么一定要认真剥噢~如果仅是需要块状,粉末状,就...
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这么做皮蛋豆腐最好吃-皮蛋豆腐的做法
  • 这么做皮蛋豆腐最好吃-皮蛋豆腐的做法

  • 皮蛋豆腐是我们生活中常见的一道凉菜,它的味道鲜美。皮蛋的香腻搭配豆腐的清爽爽滑的口感,堪称一绝。绝对是餐桌上最靓的菜。那么皮蛋豆腐的做法你会吗?它的做法超级多,每个人做出的口味也不尽相同,那么怎么做才能保证食材的鲜美和独特的口感呢?跟着小编学起来。一、皮蛋豆腐...
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教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎么做出来的
  • 教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎么做出来的

  • 皮蛋又叫做松花蛋,变蛋,彩蛋等等,是我们生活中常见的一种食物,原料是以鸭蛋经过一系列的加工制作而成的,味道非常好,而且很容易储存,大部分的人都特别喜欢吃皮蛋,就是被它独有的味道给吸引住了。那么大家知道皮蛋怎么做出来的吗?一、皮蛋怎么做出来的在制作皮蛋的时候我们需要用到...
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夜兰花豆腐汤怎么做-夜兰花豆腐汤的做法
  • 夜兰花豆腐汤怎么做-夜兰花豆腐汤的做法

  • 食材明细主料夜兰花(适量)豆腐(适量)辅料高汤精(适量)麻油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夜兰花豆腐汤的做法步骤1、夜兰花洗净2、豆腐切小块3、锅里放水烧开后放入适量高汤精4、将豆腐下锅煮一会后5、再放入夜兰花煮开,放盐,麻油调味即可...
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重庆最正宗荤豆花是什么
  • 重庆最正宗荤豆花是什么

  • 重庆在中国城市的地位当中占有非常重要的地位,重庆旅游行业的开发,极大地促进了当地的经济。有多少小伙伴们去过重庆吃过重庆的荤豆花呢?今天就来说说重庆最正宗荤豆花。一、重庆最正宗荤豆花是什么重庆的美食非常的多样,其中一个代表就是正宗的荤豆花,那么荤豆花主要是什么...
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豆腐蛋花汤怎么做-豆腐蛋花汤的做法
  • 豆腐蛋花汤怎么做-豆腐蛋花汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)鸡蛋(适量)辅料西红柿(适量)水淀粉(适量)葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐蛋花汤的做法步骤1、西红柿切小块。2、豆腐木耳切条。3、起锅烧油放入葱花炒香。4、放西红柿翻炒均匀。5、加入适量清水。6、煮开下入木耳和豆腐。7、...
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夜来香蛋花汤怎么做-夜来香蛋花汤的做法
  • 夜来香蛋花汤怎么做-夜来香蛋花汤的做法

  • “前几日去姐姐那里,姐姐教我做的这个汤,很清香很美味!”食材明细主料夜来香(一小把)瘦肉(几片)鸡蛋(一个)辅料蒜(适量)配料盐(适量)干贝素(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夜来香蛋花汤的做法步骤1、夜来香洗净2、瘦肉切片,切好蒜头,打好一个鸡蛋3、1.煮一锅水,水开,加入切好的瘦肉...
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皮蛋豆腐香肠汤的做法 皮蛋豆腐香肠汤#萌系美食# 皮蛋豆腐香肠汤怎么做
  • 皮蛋豆腐香肠汤的做法 皮蛋豆腐香肠汤#萌系美食# 皮蛋豆腐香肠汤怎么做

  • “皮蛋也叫松花蛋,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质。皮蛋中铁的含量明显增高,因此具有一定的补血功效,适合缺铁性贫血的人群食用。皮蛋中含有丰富的蛋白质,蛋白质分解产生的氨、硫化氢等能够刺激消化器官,增进食欲,易于消化吸收。此外,皮蛋还有醒酒解...
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皮蛋炒夜开花怎么做-皮蛋炒夜开花的做法
  • 皮蛋炒夜开花怎么做-皮蛋炒夜开花的做法

  • 食材明细主料夜开花(1根)皮蛋(2只)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)皮蛋炒夜开花的做法步骤1、食材:夜开花2、皮蛋(已剥壳)3、将夜开花去皮清洗一下。4、放在案板上切成滚刀块。5、将皮蛋放在案板上切开,待用。6、烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒一下。7、...
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丝瓜腐皮蛋花汤怎么做-丝瓜腐皮蛋花汤的做法
  • 丝瓜腐皮蛋花汤怎么做-丝瓜腐皮蛋花汤的做法

  • 食材明细主料农家豆腐皮(一张)鸭蛋(1个)丝瓜(1)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜腐皮蛋花汤的做法步骤1、农家豆腐皮撕成小块,用温水泡软。2、丝瓜去皮切条,小葱切段。3、鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒打成蛋液。4、锅中放油烧热,放入丝...
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皮蛋拌豆腐的做法 最最清淡的皮蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐怎么做
  • 皮蛋拌豆腐的做法 最最清淡的皮蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐怎么做

  • “因为脸上长了痘痘所以不能吃酱油,油腻的以及刺激滴,所以这个十分清淡”食材明细主料内酯豆腐(一盒)皮蛋(一个)辅料榨菜(适量)配料盐(适量)麻油(适量)白胡椒粉(适量)米醋(适量)清淡(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋拌豆腐的做法步骤1、锅里加热水,少许盐,把豆腐放入。2、皮蛋和榨菜切碎...
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正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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蛋花豆腐皮汤怎么做-蛋花豆腐皮汤的做法
  • 蛋花豆腐皮汤怎么做-蛋花豆腐皮汤的做法

  • “晚上吃馒头,怎么也得做个汤呀。”食材明细主料鸡蛋(1枚)豆腐皮(适量)香菜(适量)火腿(适量)木耳(适量)葱花(适量)辅料鸡精(适量)盐(适量)蚝油(适量)白胡椒(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋花豆腐皮汤的做法步骤1、准备好的材料。2、木耳提前泡发,焯水。水开以后加豆腐皮和木...
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香菜豆腐皮蛋汤怎么做-香菜豆腐皮蛋汤的做法
  • 香菜豆腐皮蛋汤怎么做-香菜豆腐皮蛋汤的做法

  • “香菜(芫茜)豆腐皮蛋汤是一道地道的港式家常汤。味道鲜香美味,不可不试。”食材明细主料香菜(5棵)皮蛋(1个)豆腐(1块)辅料白胡椒粉(0.5茶匙)纯芝麻油(0.5茶匙)食盐(2茶匙)矿泉水(500ml)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)未知(难度)香菜豆腐皮蛋汤的做法步骤1、食材选取,根据自身喜好选择食材的量和...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做

  • 食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用电子称把白糖、塔塔粉、盐一起称好加入桶内2、装上打蛋...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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小油豆腐夜开花鸡汤怎么做-小油豆腐夜开花鸡汤的做法
  • 小油豆腐夜开花鸡汤怎么做-小油豆腐夜开花鸡汤的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(600克)小油豆腐(80克)夜开花(310克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小油豆腐夜开花鸡汤的做法步骤1、食材:三黄鸡(已洗净焯水)、小油豆腐、夜开花、姜片。2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、将三黄鸡下入...
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正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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