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关于竹筒饭的做法的餐饮百科

竹筒饭怎么做-竹筒饭的做法
  • 竹筒饭怎么做-竹筒饭的做法

  • 食材明细主料糯米(75g)油粘米(150g)辅料瘦肉(100g)榨菜(1包)胡萝卜(1条)玉米(1条)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)玉米油(适量)香辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹筒饭的做法步骤1、油粘米和糯米浸泡三小时以上。2、玉米粒剥好,胡萝卜切丁。3、猪瘦肉切丁,用调料腌好。4...
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竹筒饭的做法 教你做出美味竹筒饭 竹筒饭怎么做
  • 竹筒饭的做法 教你做出美味竹筒饭 竹筒饭怎么做

  • “竹筒饭风味独特,有多种口味,和米饭一样,用糯米香竹煮制的糯米饭,青翠的竹节里,香软可口,口感柔韧,糯米香气飘飘,融翠竹清香于一体,味道极佳。。”食材明细主料糯米(100g)粳米(50g)辅料腊肠(100g)香菇(100g)胡萝卜(15d)玉米粒(30g)豌豆(10g)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)竹筒饭的做法步骤1...
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野外竹筒饭怎么做-野外竹筒饭的做法
  • 野外竹筒饭怎么做-野外竹筒饭的做法

  • “在露营能吃一口香喷喷的竹筒饭再好不过了。”食材明细主料米(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)野外竹筒饭的做法步骤1、首先弄点大小长短的竹,两头都留个节,有一头节弄个口给放食物进去。弄好了就放水进去洗干净待用。2、我弄两种米,粘米和糯米。提前...
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竹筒饭怎么打开
  • 竹筒饭怎么打开

  • 用刀将竹筒劈开即可。竹筒饭是以香米、肉类作为原料制作而成的美食,包括普通煮米饭、香竹糯米饭等种类。竹筒饭的风味比较多,包括野味饭、肉香饭、黑豆饭、黄肉饭。做好的竹筒饭,需要尽快食用,以免影响风味和口感。制作竹筒饭时,使用米的种类可以随心搭配。...
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竹筒饭是哪里的特色
  • 竹筒饭是哪里的特色

  • 云南傣族。竹筒饭,用山兰稻香米配肉类为原料,放进竹筒中,加适量的水,再用芭蕉叶将竹筒口堵严,在炭火中绿竹烤焦而制成的美食。在竹筒饭里可以加入各种各样的配料根据喜好加入香肠、咸菜、咸肉等。若竹筒饭冷了则可以直接放入蒸锅加热即可。...
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竹筒糯米饭蒸多久
  • 竹筒糯米饭蒸多久

  • 30-40分钟左右。糯米在蒸煮之前需要浸泡两小时左右后放入竹筒中即可。在蒸糯米饭时也可以在糯米中加入喜欢的土豆、萝卜、山药、胡萝卜、玉米等各类蔬菜或是五花肉、排骨、牛肉、腊肉、腊香肠等各种肉类,这样可以丰富竹筒饭的口感,鲜香味美。...
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海南黎家竹筒饭怎么做-海南黎家竹筒饭的做法
  • 海南黎家竹筒饭怎么做-海南黎家竹筒饭的做法

  • “黎家竹筒饭是海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食。特点:竹节青翠,米饭酱黄,香气飘逸,柔韧透口。吃时,饮一口黎家“山兰酒...
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竹筒形粽子怎么做-竹筒形粽子的做法
  • 竹筒形粽子怎么做-竹筒形粽子的做法

  • “儿子喜欢吃粽子,家里正好还有一些糯米和粽叶,做的竹筒形的粽子,很好吃。”食材明细主料糯米(3斤)粽子叶(1包)五花肉(400克)辅料酱油(2茶匙)蚝油(1茶匙)味极鲜酱油(1茶匙)白糖(1小勺)料酒(适量)姜(适量)葱(适量)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹筒形粽子的做法步骤1、糯米淘洗干净,用清水泡...
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鸡肉糙米藜麦竹筒饭怎么做-鸡肉糙米藜麦竹筒饭的做法
  • 鸡肉糙米藜麦竹筒饭怎么做-鸡肉糙米藜麦竹筒饭的做法

  • “减肥时期的美味佳肴。”食材明细主料鸡胸肉(2个)糙米(1杯)辅料藜麦(0.5杯)大米(0.5杯)干香菇(8朵)土豆(200g)胡萝卜(50g)蚝油(2勺)盐(2匙)胡椒粉(适量)料酒(2勺)洋葱(适量)酱油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡肉糙米藜麦竹筒饭的做法步骤1、糙米取出。2、加入大米,藜麦一起洗净。3、土豆...
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竹筒饭如何做简单又好吃
  • 竹筒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料腊肠:100玉米粒:30豌豆:15胡萝卜:10香菇:100粳米:50糯米:100辅料具体步骤1.粳米浸泡20分钟,糯米浸泡4小时2.腊肠切片,香菇洗净,切粒3.将泡过的粳米、糯米放入锅中,加水,水开后煮2分钟4.将煮过的米捞出,倒入盆中,放入玉...
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壹筒天下竹筒饭加盟费多少钱?
  • 壹筒天下竹筒饭加盟费多少钱?

  • 餐饮提问:壹筒天下竹筒饭加盟费多少钱?tyouka9回答:人是铁,饭是钢。人们对于吃的要求越来越看重,怎样吃的健康更是人们所关心的。养生在人们的生活中是必不可少的,壹筒天下竹筒饭就是一家与养生息息相关的店铺。竹筒饭用山竹劈出筒状再塞进食材进行烹饪,经过这样的烹调使得食材...
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芒果糯米筒饭的做法 芒果糯米迷你“竹筒”饭 芒果糯米筒饭怎么做
  • 芒果糯米筒饭的做法 芒果糯米迷你“竹筒”饭 芒果糯米筒饭怎么做

  • “芒果糯米饭是东南亚很流行的美食,制作也比较简单。为了使其更有美感和特色,所以我将黄瓜雕刻成迷你小竹筒,并将芒果和糯米饭分别装入,让简单的美食制作有新奇感,而且伴有蔬菜的美食更健康”食材明细主料糯米(50克)黄瓜(2根)芒果(1个(大))椰浆(少许)辅料糖(少许)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时...
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竹筒饭要烧多久才能熟
  • 竹筒饭要烧多久才能熟

  • 30分钟左右。竹筒饭是将泡水后的香米加上肉类后放入绿竹筒中,再用芭蕉叶将封口密封起来后放入碳火中烤制表面焦黄即可。注意使用的碳火不能温度过高,否则会但是米饭烤糊,食用起来有苦味影响口感。食用时将竹筒劈开米饭就会散发出竹子香味。...
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竹筒蒸大米饭蒸多久
  • 竹筒蒸大米饭蒸多久

  • 十五到二十分钟。竹筒饭是用香米和肉作为原材料,放进新鲜粉竹或山竹锯成的竹筒中加水,堵口烤制即可。竹子的清香加上米饭的芳香,软糯可口、异香扑鼻,营养价值丰富,竹筒饭也是一种文化遗产,做为给贵宾的食品。...
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竹筒粽怎么做-竹筒粽的做法
  • 竹筒粽怎么做-竹筒粽的做法

  • 食材明细主料江米(500克)辅料蜜枣(少许)黑香米(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹筒粽的做法步骤1、江米、黑香米洗净泡3至4小时。2、蜜枣切成小丁与江米、黑香米混合在一起。3、将混合好的米装入竹筒,装满敦实。4、插入小细竹棍塞上木塞。5、将装好的竹筒放...
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竹筒粽子怎么做-竹筒粽子的做法
  • 竹筒粽子怎么做-竹筒粽子的做法

  • “端午节快到了,和大家分享一款小朋友喜欢的竹筒粽子,喜欢的朋友可以试一试。”食材明细主料糯米(500克)黑糯米(150克)辅料红枣(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹筒粽子的做法步骤1、食材展示:圆粒糯米、紫糯米、红枣、蜜枣(也可以放自己喜欢的红豆蜜豆之类)这里要重点说一...
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这几款竹筒饭美味简单又营养!-竹筒饭居然也可以在家做
  • 这几款竹筒饭美味简单又营养!-竹筒饭居然也可以在家做

  • 竹筒饭一般就是指用香米搭配各种自己爱吃的食材作为馅料,通常也肉类居多,然后放入分好的竹节当中上锅蒸出来的一道美味食品,这样做出来的米饭中还充斥着清淡的竹香,受到很多地区人们的喜爱,你知道怎样在家自己做出好吃的竹筒饭吗?一、经典竹筒饭材料糯米80克,水80克,腊味(汆水,切...
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竹筒饭的由来
  • 竹筒饭的由来

  • 傣族的田地比较多,而有的很远,所以人们去田地务农后中午一般就不回家吃饭,早上出门时就会带上米、腌菜等食材,中午就在山上砍下竹筒,装进米,再装进水,生一堆火煮饭吃。竹筒饭是由米饭、猪肉等,种类比较多,包括普通竹筒饭、香猪糯米饭等,风味包括肉香饭、黄肉饭等。...
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竹筒饭的竹筒可以重复使用吗
  • 竹筒饭的竹筒可以重复使用吗

  • 不可以。一般情况下竹筒饭的竹筒使用完后,竹桶是丢弃的,是不可以反复使用的。因为使用过后的竹筒就失去了竹筒本来原有的新鲜,那么做竹筒饭使用的竹筒最好是使用新鲜嫩绿的竹筒。若想要在短时间里重复的使用的话可以将竹桶完全净泡在水中,让竹子尽量的吸收水份进而保持一半的...
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竹筒饭怎么蒸
  • 竹筒饭怎么蒸

  • 炎热的夏天,大家最喜欢的就是躲在家里吹空调了,但是还是有不少朋友选择去云南旅游。云南的美食很多,竹筒饭就是其中之一,不仅香糯可口,而且吃起来也很有一番趣味。其实竹筒饭的做法并不难,那么,竹筒饭怎么蒸呢?竹筒饭怎么蒸1.做法一首先第一步先准备好材料米洗净下入开水锅中煮过...
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腊肠杂粮竹筒饭怎么做-腊肠杂粮竹筒饭的做法
  • 腊肠杂粮竹筒饭怎么做-腊肠杂粮竹筒饭的做法

  • “竹筒饭松软可口,除了浓浓的米香味还带有淡淡的竹香味,相信没有人不喜欢吃。因地域或习俗的不同,做法也各有差异,有点喜欢全部用糯米,有的喜欢用粳米。我这次将粳米化成了一味江南清糯五谷杂粮组合,里面包含薏米、绿豆、芡实、糙米、大米、枸杞、葡萄干、杏仁、南瓜子、蓝莓,味...
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百合大黄米竹筒饭怎么做-百合大黄米竹筒饭的做法
  • 百合大黄米竹筒饭怎么做-百合大黄米竹筒饭的做法

  • 食材明细主料大黄米(50克)鲜百合(1个)辅料枸杞(10个)冰糖(20克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)百合大黄米竹筒饭的做法步骤1、准备食材。新鲜百合剥开洗净。大黄米清洗浸泡过夜。2、将大黄米、百合和适量冰糖入锅,加平常烧饭量的水。大火煮至水基本收干。3、竹筒内壁抹一层薄油...
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烤肉竹筒饭加盟哪家好
  • 烤肉竹筒饭加盟哪家好

  • 烤肉竹筒饭价格实惠,菜品丰富,出餐快,就餐方便,是不少上班族喜欢的美食。写字楼周围是十分开一家烤肉竹筒饭餐饮店的,它适合快节奏生活的就餐需求,还能满足人们对美食的向往,所以烤肉竹筒饭餐厅的人流也是络绎不绝。如果您想找一个餐饮项目加盟,那就可以考虑烤肉竹筒饭项目。烤肉...
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竹筒鸡怎么做-竹筒鸡的做法
  • 竹筒鸡怎么做-竹筒鸡的做法

  • 食材明细主料嫩鸡(1只)辅料火腿片(100克)水发冬菇(50克)玉兰片(50克)葱段(20克)姜片(20克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹筒鸡的做法步骤1、将鸡身及肝、肫、冬菇、玉兰片火腿、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、白糖、甜咸酱油入盆搓揉入味。2、将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、火腿装入鸡...
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竹筒饭是哪里的
  • 竹筒饭是哪里的

  • 云南傣族。竹筒饭是以米饭、猪肉作为主要原料制作而成的美食,包括普通煮米饭、香竹糯米饭等种类。竹筒饭的风味比较多,常见的有野味饭、黑豆饭、黄肉饭等。使用糯米制作竹筒饭时,需要放在水中,提前浸泡12个小时,做出来的竹筒饭口感会更加软糯。...
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