- “我是一个离不开蛋糕和面包的人。。忙碌的日子,免揉面包,就成了我的救星。今天这个面包,学自胡涓涓女士的博客。只是她的割包,要比我美上太多太多,真心惭愧。。这个面包的原材料很简单,就是普通的面粉,黑芝麻,清水,酵母,很少的盐和糖,没有油脂。但味道却令人惊喜,黑芝麻的香气在麦香...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料莲子:200辅料油:适量具体步骤1.莲子洗净,浸泡2-3个小时,然后将莲心取出(不要相信那些去芯莲子,必须每个都检查一遍,我就从去芯莲子里抠出了一大把莲子芯,它会让你的莲蓉变苦的)2.洗净去芯后的莲子,加水没过莲子,用高...
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- “呵呵,今天为大家奉上一道迟到的端午小点心——绿豆糕。话说这绿豆糕我自打想做了以后就搜了好多方子,大致可分为两种:一种是用绿豆粉蒸后做的,我试过,比较方便,但口感比较粗糙;另一种是用泡好的绿豆去皮蒸制后做的,但凡做过的人,一是赞赏它的细腻纯正的口感,二是不约而同地表示去...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料扇贝:12粉丝:1大蒜:8辅料六月鲜酱油:适量蚝油:适量色拉油:适量具体步骤1.先将粉丝浸泡,大蒜拍碎剁成茸,将一半放到自来水下面用流水冲,其间还要用勺子反复搅动蒜茸,直到把里面的黏液冲干净为止。2.热锅倒入适...
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- “超级好吃的煎肉,可以搭配米饭、面包、馒头、下酒都超级好吃。制作简单,只要将肉用腌肉料腌制好,然后煎熟就成。一次可以多煎一些,然后用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来再煎一下,或者用微波炉热热,然后夹到面包或者馒头里当早餐很方便。不过最好3天内吃完,要想保存的久...
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- “老妈新年伴手礼の中式酥点的最后一波。。。这个造型的酥点,第一次看见便已经令我惊艳非常。但是一直觉得它这么美,一定也很麻烦,所以不敢尝试。这次为了给老妈长脸,我豁出去了。一试之下,才知道,原来它还挺简单,远没有我以为的那么困难~~成品算基本达到我的预期,但其实还是有一...
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- 食材明细主料尖椒(4根)辅料肉末(适量)生姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)酱油(适量)白糖(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)另类版虎皮尖椒的做法步骤1、准备尖椒2、用刀尖沿着椒蒂边划一圈3、然后用手拽着蒂头旋转一圈,就可以整个的去除尖椒芯了4、将猪肉剁成末5...
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- “父亲弟妹很多,所以以往的初一是在爷爷家吃饭,初二是在我们家,初三是在大姑姑家。。。。。。以此类推排了下去,光父亲这边的亲戚就可以排到初十。。。。。。还是很多年前,在二姑姑家吃了这种蒸水蛋的方法,当时是非常喜欢的,因为不仅仅是好吃,而且忒下饭。开始怀旧,念旧。。。。。...
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- 食材明细主料豆腐泡(10个)黄瓜(半支)彩椒(1个)牛肉(100克)辅料生抽(1勺)番茄酱(1勺)姜末(适量)盐(适量)油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐泡泡的另一面的做法步骤1、这道菜比较简单,首先买正方型的豆腐泡,正中间抠个小洞,把内面翻出来。像小刺猬一样。一个一个都翻出来,锅里倒油后,6...
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- “圣诞快乐!今天我们这个来自中国的不同地区组成的大家庭,来了一个超隆重的团圆饭,身在异国他乡,彼此给对方家的感觉。嘿嘿,本人不才偷学了一手,就是这道创新的寿司哦。很多女生都喜欢吃寿司,可是我很讨厌吃寿司,因为很讨厌紫菜的腥味,然而这款寿司完全没有那种味道,而且香满齿间。...
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- 佛山人会根据不同地方的特色与口味,会有很多风格各异的美食菜点,但是身为一名佛山本地人,有很多人都不知道佛山附近美食有什么。下面小编就给大家介绍一下佛山附近美食攻略,如果有兴趣的话,大家就赶紧收下这个攻略,约上三五知己去吃吃吧。佛山附近美食攻略一、九江煎堆通常只有...
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- 食材明细主料五花肉(适量)辅料鹌鹑蛋(适量)八宝豆干(适量)配料干红辣椒(适量)八角(2个)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)另类红烧肉的做法步骤1、鹌鹑蛋(煮熟)。2、五花肉切块。3、八宝豆干切成条。4、锅内烧热油,放八角爆出香味。5、下五花肉,翻炒成微...
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- “姜特有的爽口中辣味,而且还含有浓浓的酒香,略带微酸食用方法:取糟姜倒入盘中,吃早餐,及用膳时食用,也可做零食食用。”食材明细主料生姜(10斤)辅料盐(4两)红糟(适量)原味(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)另类-糟姜的做法步骤1、生姜清洗干净后晾晒干,按一百斤姜4斤盐的比例(红糟适量)搅...
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- “需要花点时间,但做出来有薰肠的味道,好吃有嚼劲。”食材明细主料新鲜肥肠(500g)大蒜(适量)大蒜子(7个)干辣椒(7个)红辣椒(1个)辅料八角(2个)桂皮(适量)花椒(适量)香叶(5片)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)大米(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)另类肥肠的做法步骤1、锅里放水,放八角2个,桂皮,香叶,...
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- “我们家是无辣不欢,特别是干煸豆角都喜欢,儿子正是青春期,脸上长豆豆,所以最近比较少做辣菜,偶尔做一次解解馋,喜欢吃辣的可以多放些辣椒哦。”食材明细主料芸豆架豆王(250g)二荆条辣椒(适量)香叶(适量)盐(适量)芸豆架豆王(250g)辅料盐味精(适量)麻椒(适量)花生油(适量)盐味精(适量)葱香(口味)炒(工...
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- “关于正宗,正宗不正宗不重要,好吃才是首要,用新疆大盘鸡的做法做出的啤酒鸭,回味无穷!”食材明细主料鸭子(半只)土豆(一个)青辣椒(一个)和面(一团)辅料花椒(适量)朝天椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)另类啤酒鸭的做法步骤1、热锅放油,把花椒炸透。我家爱吃麻...
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- “这款豆浆简单易作,没有豆渣。值得一试!”食材明细主料黄豆(100克)辅料水(适量)配料糖(适量)抹茶粉(少许)可可粉(少许)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)另类花式豆浆的做法步骤1、泡豆2、煮熟3、磨豆4、磨碎5、准备花式调味,一个抹茶味,一个可可味6、倒入豆浆搅拌均匀小窍门因为用...
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- “做出本菜是个意外。记得很久以前,做糖醋排骨,不小心把辣椒面撒进排骨里了。没想到这意外的东西,让女儿特喜欢吃。”食材明细主料猪排骨(适量)辅料熟芝麻(适量)姜(适量)葱(适量)菜油(适量)配料盐(适量)花椒(适量)醋(适量)白糖(适量)香油(适量)辣椒面(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)未知(难...
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- “美味佳肴啊。想吃”食材明细主料老龟(1只)鸡肉(200克)辅料熟地黄(20克)枸杞子(20克)配料葱(10克)鸡油(25克)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)附子熟地炖乌龟的做法步骤1、将以上药物洗干净,装入纱布袋内,扎紧口.将老龟宰杀后,去头、尾及肠杂;姜拍松,葱切段;鸡肉洗净,切3厘米见方的块状2、...
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- “看到大家做简易版的蛋挞用的是飞饼,这次惊奇的看到超市有卖,很是开心,没想到只有葱香味的,不管了,咸咸甜甜的凑合吃吧,先试试做蛋挞,有的菜还特地做成这样咸甜口味的不是吗?还真别有一番风味!蛋挞在烤箱里鼓起来的时候真可爱,就像在跳舞,奶香蛋香都飘出来了。”食材明细主料飞饼(两...
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- “偶是在新疆上大学时学会滴~非常美味下饭!做法也很简单喔~有兴趣大家可以试试喔~”食材明细主料三黄鸡(一只)土豆(2个)辅料葱姜蒜(适量)洋葱(适量)干辣椒(适量)红青椒(适量)配料啤酒(适量)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)另类新疆大盘鸡的做法步骤1、油下锅至七成热,房砂子糖适量...
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- “烧烤摊上各式荤菜素菜,刷上油,刷上酱料,烤得滋滋冒油,闻着香气扑鼻,吃起来也是酣畅淋漓。味道确实是好,健康就得打问号啦,至于会不会长胖,那不用问啦,答案是肯定的嘛~~但如果你按照我这个法子制作烧烤,那就不会长胖啦。做法很简单,几步就搞定。将食材腌一腌,再烤一烤,香喷喷的,无油低...
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- “鱼肚具有补肾益精,滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效;猴头菇能提高机体免疫能力,抗疲劳,抗氧化,抗突变,降血脂,抗衰老,补益脾胃,充养气血;鱼肚与猴头菇的完美结合可以煲出一锅好汤、、、”食材明细主料鱼肚(40g)鸡(一只)辅料淮山(一条)猴头菇(三只)其他(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)另类...
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- “今天也来凑凑热闹,包了三种馅料的粽子。”食材明细主料粽叶(适量)枣片(适量)豆沙(适量)杂豆(适量)棉绳(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)附豆沙棕的做法步骤1、准备的材料。好想侬枣片切碎,糯米洗净浸泡一晚,粽叶洗净浸泡一晚。2、浸泡后的粽叶洗净放入锅中煮5分钟。3、洗净的...
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- “这是一款有馅的,皮和面包体不一致的菠萝包”食材明细主料高筋面粉(150克)奶粉(10克)辅料鸡蛋(半个)黄油(30克)牛奶(70克)酵母(1小勺)低筋面粉(50克)糖粉(25克)蛋液(半个)可可粉(10克)五仁料(适量)配料盐(1克)细砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)另类菠萝包的做法步骤1、用后油法把面包...
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