- ““玉粽袭香千舸竞,艾叶黄酒可驱邪。”马上又到了赛龙舟、插艾叶、喝黄酒吃粽子的端午节了。端午节是中国最重要的四大节之一,有很多传统习俗,吃粽子就是其一。以前家乡只吃过甜粽子,一般都是包红枣糯米粽子,煮好后蘸上白糖吃软糯香甜。第一次去江南旅行的时候遇到咸粽子,内心...
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- 食材明细主料糯米(2500g)辅料猪肉(250g)香菇(150g)粽叶(适量)调料生抽(适量)盐(适量)十三香(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香菇肉粽的做法步骤1、调料都放到肉片、香菇进行腌制。2、放入纯碱、盐巴一起泡米,大概泡2⃣️小时左右。3、粽叶洗净。4、取粽叶做成锥形...
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- 食材明细主料面粉(400克)水(230克)干酵母(4克)盐(4克)奶粉(20克)细砂糖(15克)玉米油(10克)辅料猪前腿肉(适量)干香菇(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)生姜粉(适量)生抽(适量)葱油(适量)香葱末(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇鲜肉包子的做法步骤1、将主材料全部揉成光...
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- “糯米清香黏润、腊肉熏香浓郁、轻轻咬下令人回味......”食材明细主料糯米(适量)辅料粽叶(适量)马连草(适量)腊肉(适量)小花菇(适量)配料酱油(2勺)蚝油(2勺)白糖(1/2勺)葱(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腊肉香菇粽的做法步骤1、将小花菇去蒂洗净,切小丁;腊肉用清水冲洗后切...
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- “端午节快到了,大家乘着节日好好休息一下,当然也要品尝美食哦,下面给大家上一道端午必吃的粽子——鲜香肉粽。”食材明细主料糯米(适量)瘦肉(适量)辅料胡椒粉(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜香肉粽的做法步骤1、瘦肉洗净,切小...
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- 食材明细主料糯米(500g)猪里脊肉(200g)辅料老抽(一勺(肉块用))生抽(一勺(肉块用))糖(半勺(肉块用))盐(一勺(肉块用))粽叶(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸鲜肉粽子的做法步骤1、糯米提前泡一宿2、粽叶要放锅里煮开,方便包粽子用3、泡好的糯米在用老抽生抽,水和少许盐泡半小时4、里脊肉用...
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- “喜欢吃咸鲜的粽子,包了香菇牛肉肠的馅料味道更好吃。粽叶喜欢买芦苇叶来包粽子。芦苇叶有独特的清香。”食材明细主料牛肉肠(4根)糯米(1000克)辅料香菇(30克)生抽(1勺)酱油(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)牛肉肠香菇粽子的做法步骤1、牛肉肠香菇切丁放过里炒香2、加蚝...
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- “肉粽子是我儿子喜欢的口味,所以每年这个季节都会做不同口味的肉粽子来满足他。今天的这个是鲜肉配香菇的,肉和香菇的搭配,肉香和菇香相互融合,大大提升了粽子的口感和味道,而且经过炒制的香菇,香气更浓郁,是一款很好吃的粽子哦”食材明细主料糯米(500g)前腿肉(300g)香菇(100g)板栗(30...
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- “粽子是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。互相送粽子以纪念这一天。今年我包的这款肉粽是我以前没有尝试过的。蛮好吃的。。。”食材明细主料糯米(适量)辅料五花肉(适量)香菇(适量)花生(适量)配料五...
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- “今天是端午节,吃粽子,用猴头菇和鲜肉包的粽子,揉的香味和猴头菇的鲜味融合在一起,十分的好吃。。。”食材明细主料芦苇叶子(1把)糯米(适量)猴头菇(适量)鲜肉(适量)辅料老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)姜(适量)葱(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猴头菇鲜肉粽...
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- “端午节美味”食材明细主料糯米(500克)五花肉(300克)香菇(几朵)辅料生姜(1块)粽叶(一打)调料糖(1中勺)盐(2小勺)胡椒粉(1小勺)味达美臻品特级生抽(2大勺)味达美臻品蚝油(1大勺)葱伴侣6月香甜面酱(半中勺)六月鲜红烧酱油(2中勺)味达美臻品料酒(1中勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香菇肉粽的做...
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- 食材明细主料糯米(500g)土猪肉(250g)香菇(5个)辅料粽叶(适量)虾皮(适量)调料盐(适量)味极鲜(适量)老抽(适量)蚝油(适量)孜然(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉香菇粽子的做法步骤1、淘宝买的粽叶9.9包邮100片送绳子。2、粽叶放入锅中,放两大勺盐煮八分钟。3、糯米泡两小时。4、五花...
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- “学着用【酵头】做了一次蒸包子,感觉就是【中种】方法。PAPA很喜欢这种方法做的包子,他说因为口感很暄软,还带着年轻时吃暄软馒头的感觉。香菇气味诱人,有香菇的肉包子肉汁浓郁可口,让人胃口大增。有时候做好一些放冰箱里冷冻保存好,第二天的早餐又可以搞定了n.n。好久没做包...
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- 食材明细主料猪里脊肉(适量)糯米(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)味精(适量)蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜肉粽子的做法步骤1、将粽子叶用清水洗净,再用清水浸泡24小时,然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉,留着煮粽子用。.2、将糯米用清水洗净,再加入...
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- “时间过的太快了,粽子是提前做的,老是到过了节日帖子还没发上去,不好意思,又要让大家见笑了,做事太慢!!呵呵!看成品吧!”食材明细主料糯米(适量)绿豆(适量)香菇(适量)花生(适量)辅料五花肉(适量)粽叶(适量)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)姜(适量)葱(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小...
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- “我们家喜欢糯米食、今天又包了鲜肉香菇粽、太香太好吃了、桃儿红,杏儿黄,五月初五是端阳,粽子香,包五粮,剥个粽子裹上糖,幸福生活万年长!”食材明细主料糯米(适量)辅料姜丝(适量)干香菇(一把)五香粉(一勺)生抽(一勺)盐(一勺)酱油(半勺)五花肉(700g)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)...
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- “民间传说,屈原投汨罗江后,当地百姓马上划船捞救,不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体,就纷纷回家拿来米团投入江中,以免鱼虾糟蹋屈原的尸体,后来就...
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- “年年端午,年年包粽子、吃粽子,有些粽子却是年年都要包的,在我们家,碱水、豆沙、鲜肉粽子,那是每年都要包的,至于其他的则是随机的做,看家里有什么食材啦。”食材明细主料糯米(适量)五花肉(适量)辅料粽叶(适量)棕麻(适量)配料食用碱(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生姜粉(适量)酱油(适量)耗油...
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- “小时候最喜欢过的节日就是端午节,端午前夕要去采摘艾蒿回来挂在门上驱虫驱疫防病。不仅有甜糯的粽子吃,还有漂亮的香包可以佩戴,还要系五色线,要带到七夕节才能剪下来,还要扔过屋檐让喜鹊衔取走,整个节日充满了诗情画意。说起端午美食,粽子是当之无愧的主角,今天跟大家分享一款...
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- 食材明细主料糯米(适量)猪肉(适量)香菇(适量)虾米(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)冰糖(适量)大料(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白酒(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇猪肉粽的做法步骤1、干粽叶用清水浸泡一晚,整条粽叶要从头到尾都完全浸泡在水里;之后用水反...
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- “粽子又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品,深受人们的喜爱。说到这里,就想起一个笑话。牛顿死后,给我们留下了“万有引力定律”,和许多作业、考试。屈原死后,给我们留下...
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- “广式粽子,会用南乳腌制五花肉,十分入味,通常还会加入干花菇,增加香味加上满满的豆子,是我的最爱!”食材明细主料糯米(1250克)绿豆(300克)眉豆(400克)红豆(100克)盐(适量)植物油(适量)碱水(适量)肉馅五花肉(600克)南乳(2块)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)植物油(适量)菇馅干花菇(20只)盐(适量)植物油(适量)配料...
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- “粽子节,做几个粽子与众乐乐,迷你小粽,吃起来负担。腊肉粽子比较经典,配上干蘑菇纯属消存货。看起来感觉不错,腊肉粽子,怎么样都香。”食材明细主料煮好的腊肉(250克)大脚菇(20克)干香菇(15克)豆瓣酱(30克)姜蒜末(适量)甜面酱(5克)盐(10克)酱油(适量)糖(适量)糯米(500克)辅料粽子叶(25张)酱香(口味)煮(...
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- 食材明细主料前腿肉(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)调料蛋清(适量)蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇鲜肉饺子的做法步骤1、全部食材调好馅料。2、包饺子。3、锅中烧开水放入饺子煮沸,点两次冷水再次煮沸即可。4、成品。...
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- “冬季多吃香菇很好,但是香菇有很多吃法今天带大家包饺子,胡萝卜香菇肉饺子包起来喽。注:不爱吃胡萝卜的宝贝可以这么吃,保证爱吃哦”食材明细主料香菇(400克)胡萝卜(1根)肉馅(500克)辅料大葱(少许)酱油(少许)五香粉(少许)盐(少许)味精(少许)一品鲜(少许)蚝油(少许)香油(少许)玉米油(少许)咸鲜(口味)煮(...
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