![胶东如何做简单又好吃]( "胶东如何做简单又好吃")
- 准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料海冻草：适量辅料鲜香椿：适量咸菜沫：适量胡萝卜沫：适量香菜沫：适量蒜泥：适量具体步骤1.海东草洗干净和水1；25的比例熬制2.大约2个多小时试着黏糊了就行3.过滤干净放冰箱冷藏4.冻结实后切自己喜欢的块加配料拌...
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![胶东喜饼的做法 【鲁菜】--胶东喜饼 胶东喜饼怎么做]( "胶东喜饼的做法 【鲁菜】--胶东喜饼 胶东喜饼怎么做")
- “白糖的量可以随自己喜欢添加。大家烙的时候可以用两个锅，一个烙圆饼，一个烙圆边。”食材明细主料面粉（500克）鸡蛋（四个）辅料酵母粉（一勺）配料白糖（适量）植物油（两勺）甜味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）胶东喜饼的做法步骤1、准备好原材料。2、酵母粉用少许温水化开。3、找个大容器，把...
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![家常胶东春饼如何做简单又好吃]( "家常胶东春饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟立春吃春饼是中国一种古老风俗。春饼也是我们家常吃的一种饼，特别是我，很喜欢吃胶东春饼，这种饼可以掰开来，然后卷菜吃，也可以刷甜面酱，再卷上炒豆芽呀，鸡蛋，葱丝呀，都是不错的选择。我最喜欢我老妈亲手做的春饼，特...
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![比管鱼炖豆腐的做法 胶东特色菜--比管鱼炖豆腐 比管鱼炖豆腐怎么做]( "比管鱼炖豆腐的做法 胶东特色菜--比管鱼炖豆腐 比管鱼炖豆腐怎么做")
- “比管鱼（也叫笔管鱼）炖豆腐是典型的青岛（胶东）菜，家家户户都会做，冬天还会放点白菜，美其名曰：比管炖白菜豆腐比管鱼是一种体型细长的墨斗鱼，当地称之为海兔子，因为这种比管鱼逃生速度快。”食材明细主料笔管鱼（一斤）老豆腐（一块）辅料盐（适量）香菜（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）比...
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![胶东鱼饽饽的做法 胶东鱼饽饽，FASAL法帅蒸烤箱怎么做！ 胶东鱼饽饽怎么做]( "胶东鱼饽饽的做法 胶东鱼饽饽，FASAL法帅蒸烤箱怎么做！ 胶东鱼饽饽怎么做")
- “普通的白馒头只要注入一些心思，也可以做出漂亮的艺术品。正如胶东花饽饽，形状奇特，颜色丰富，赋予了食材生命力。今天给大家带来是一道鱼饽饽，通过木质鱼型的模具做出了可爱的模型。吃起来口感也是超不错的哦，有劲道！”食材明细主料面粉（200g）牛奶（120g）酵母（2g）糖（10g）玉米油（10g）甜味（口...
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![胶东焖大虾如何做简单又好吃]( "胶东焖大虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟胶东焖大虾是胶东的一道名菜，虾的营养价值极高，虾肉养丰富，且肉质松软，易消化，虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化；焖的做法也很大程度上保证了虾的营养不流失，菜品色...
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![美味的胶东炖土鸡如何做简单又好吃]( "美味的胶东炖土鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟现在市面上大部分都是一些饲养鸡，肉质嫩一些，炖鸡适合选用一些肉质感较老的土鸡，这样的鸡味道更加鲜香，口感也紧致一些，更适合熬汤和炖。所以今天我们做的这道美味的胶东炖土鸡，选用的就是土鸡，而且我不喜欢放香...
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![自己做的胶东喜饼如何做简单又好吃]( "自己做的胶东喜饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：适量鸡蛋：4个辅料酵母粉：10ml油：适量红糖：适量具体步骤1.一点温水融化酵母粉倒入盆中，把鸡蛋4个打入盆中，加入花生油打散2.再加入红糖后打散3.加入适量面粉，用筷子和就好边和边加，差不多成好多小面团就用...
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![胶东喜饼的做法 【鲁菜】——胶东喜饼 胶东喜饼怎么做]( "胶东喜饼的做法 【鲁菜】——胶东喜饼 胶东喜饼怎么做")
- “喜饼，又名“喜饽饽”、“媳妇饼”，山东胶东一带，姑娘出嫁娘家必做的一种发面饼，带到婆家去。现在不论男方还是女方都要做，分给来看喜的亲朋好友，让大家分享喜悦。这种饼完全用鸡蛋和油和面，所以更加甜酥，也适合我们日常当甜点吃。不用水和面，所以不怕干，可以长久保存。”食材明细...
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![胶东传统豆饽饽怎么做-胶东传统豆饽饽的做法]( "胶东传统豆饽饽怎么做-胶东传统豆饽饽的做法")
- “豆饽饽就是花豇豆做主料的豆沙包。是传统做法，从我有记忆开始，就这么做。小时候物质匮乏，不舍得用白糖和冰糖，都是用糖精加干红薯放豇豆煮好了做馅料。明显没有红薯加冰糖的味道好。如果红薯够甜，可以不放糖。”食材明细主料花豇豆（适量）发酵好的面团（适量）辅料纯净水（高出食材2...
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![胶东纯手工鲅鱼饺子的做法如何做简单又好吃]( "胶东纯手工鲅鱼饺子的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：800辅料盐：适量具体步骤1.面粉中加盐、蛋清，再分次加入凉水，和成较为柔软的面团，盖上湿布或保鲜膜，饧半小时。2.鲅鱼清除内脏，将血水彻底冲洗干净，然后用刀从鱼尾处向头部紧贴脊骨片下鱼肉，翻过鱼身，再片...
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![喜欢吃胶东肉皮冻如何做简单又好吃]( "喜欢吃胶东肉皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟胶东肉皮冻是一款肉制品，非常好吃，是猪皮，猪腿，鸡皮，调味料一起做成的一款美食，非常不错的一款美食，很多人都喜欢吃，营养价值极高，对身体极好，所以好多人都爱吃这款美食，吃了还想吃，喜欢的人可以尝试自己下厨制作一份...
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![胶东小炒怎么做-胶东小炒的做法]( "胶东小炒怎么做-胶东小炒的做法")
- “一道独具地方特色的小炒，宴席上不起眼，却令人一品难忘。做起来也是超级简单，成本不高，不如来试试？”食材明细主料鸡蛋（四个）虾酱（两汤匙）辅料蒜苔（两根）青椒（一根）大葱（一段）虾仁（一两）蛤蜊肉（一两）食用油（适量）红椒（一根）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胶东小炒的做法步骤1、准备材料，蛤蜊...
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![美味的胶东海鲜打卤面如何做简单又好吃]( "美味的胶东海鲜打卤面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天给小伙伴们安利的是一道主食，并且是靠海鲜做的，它就是胶东海鲜打卤面。喜欢吃海鲜和面的朋友们可以试着做做，这道胶东海鲜打卤面可谓是两者的结合，营养又美味，吃起来也很新鲜，尤其是喝这个汤，更好喝，所有调味...
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![自制胶东大包如何做简单又好吃]( "自制胶东大包如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：适量白菜：适量颈背肉：1斤牛奶：2盒酵母粉：10ml辅料酱油，盐，香油：适量具体步骤1.发面，牛奶温的+酵母和匀，加面粉，一点点加就行直到面团软硬合适，放两小时发酵2.内切成小块，1.5CM见方吧，这个就是胶东包子的最大特点不...
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![自制胶东鲅鱼水饺如何做简单又好吃]( "自制胶东鲅鱼水饺如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鲅鱼：一条五花肉肉馅：半斤韭菜：三两麦粉：500辅料花椒水：适量盐：适量味精：适量味极鲜：适量蛋清：适量香油：适量植物油：适量具体步骤1.用温水调面醒半个小时，温水要少加一点点盐，这样面比较好调，不会太软。2.泡花椒水，...
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![胶东大馅水饺怎么做-胶东大馅水饺的做法]( "胶东大馅水饺怎么做-胶东大馅水饺的做法")
- “胶东面食一直以大制胜，胶东大馒头，大包子，薄皮包馅大的水饺。没事的时候在家里包点放在冰箱里冷藏着，想吃的时候拿出来煮就可以了！这次包两种馅，芹菜馅，小红萝卜馅！！”食材明细主料猪肉（适量）小红萝卜（适量）饺子面（适量）韭菜（适量）芹菜（适量）辅料日本酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通...
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![胶东特产——喜饼怎么做-胶东特产——喜饼的做法]( "胶东特产——喜饼怎么做-胶东特产——喜饼的做法")
- “喜饼，又称火烧，是海阳的地方特产，具有独特的风味。在海阳的婚嫁风俗里，青年男女结婚时，双方分发给亲戚朋友的礼物中，喜饼是必不可少的一种食品，代表着喜庆、团圆之意。喜饼一般被做成直径约12厘米～14厘米、厚度3厘米～4厘米左右的圆形，用小麦粉、鸡蛋、花生油和白糖加工而成，一般不...
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![胶东白菜炖大虾怎么做-胶东白菜炖大虾的做法]( "胶东白菜炖大虾怎么做-胶东白菜炖大虾的做法")
- “记得这个菜是十年前在北京的眉州东坡吃了一回，一直念念不忘，听说是山东地方的口味，食材简单，没有味道的大白菜被大虾的汤汁浸过后，很鲜香。由于在南方很难买到山东或东北的大白菜，就用小颗的也不知道叫什么的白菜代替了，现在白菜品种太多了，尽量选用嫩的大叶子的。”食材明细主...
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![胶东正月十五吃什么]( "胶东正月十五吃什么")
- 吃面鱼、饺子、汤圆。面鱼，也叫馒头，人们于正月十五吃鱼状馒头祈祷吉祥如意，年年有余。胶东鲅鱼饺子也称牢中丸子，饺子个大味鲜，Q弹咸香，取材广泛。除此以外，胶东人当天也会吃三鲜元宝饺子，寓意招财进宝。饺子煮法有很多，清蒸，油炸，干煸，微醺。胶东汤圆软糯香甜，馅大皮薄。...
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![枣花馒头的做法 胶东过年必备的枣花馒头 枣花馒头怎么做]( "枣花馒头的做法 胶东过年必备的枣花馒头 枣花馒头怎么做")
- “记得小时候每逢年关，家里都要蒸上几锅枣花馒头，年鱼、喜点，荷叶，把形的，各种各样。揉面，得硬，硬到面在板上不用洒粉，都不会粘；揉到使傻劲，手掌都起了泡。最爱在出锅的馒头上，拿着花模，盖上红粉粉的花印。蒸好的馒头，装进一口大缸，阴凉的地方放着，足足能吃上一个正月。”食材明细主料面...
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![胶东糕点加盟店怎么样？]( "胶东糕点加盟店怎么样？")
- 餐饮提问：胶东糕点加盟店怎么样？瘦宇小仙女儿回答：人们每天除了三顿主食外，还会选择一些糕点或者小吃来吃，不分时间段吃，糕点的制作工艺结合传统工艺，现在糕点店在当今名气很高。产品质量保证好，价格适中，深受广大消费者的欢迎跟美评，回头客也是颇具人气，市场需求量大，销售可观，前景看...
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![「烩黄花鱼」胶东传统海味烩菜如何做简单又好吃]( "「烩黄花鱼」胶东传统海味烩菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄花鱼：250辅料小油菜：适量葱末：适量姜末：适量粟粉（玉米淀粉）：适量盐：适量生抽：适量白胡椒粉：适量香油：适量具体步骤1.黄花鱼去除内脏洗净2.小油菜洗净，葱、姜切末备用3.玉米淀粉用温水冲开，搅拌均匀成糊状即可，将黄...
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![烤鲅鱼干的做法 【烤鲅鱼干】--地道的胶东特色咸鱼干 烤鲅鱼干怎么做]( "烤鲅鱼干的做法 【烤鲅鱼干】--地道的胶东特色咸鱼干 烤鲅鱼干怎么做")
- “在胶东半岛，鲅鱼是渔民下海开捕的头一批收获物，而有“第一鱼”的名声。每到春汛和秋天开海，新鲜晶亮的大鲅鱼一上市，家家户户的餐桌顿时多了这道鱼肴，人们都以吃上鲜美的鲅鱼为快，鲅鱼的做法很多，可红烧、可炖、可酱焖、可腌制。新鲜的鲅鱼一般都用来做鲅鱼馅饺子，而“擦皮”鲅...
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![胶东大包子怎么做-胶东大包子的做法]( "胶东大包子怎么做-胶东大包子的做法")
- “最喜欢妈妈包的包子了，有家的味道”食材明细主料面粉（500克）大白菜（500克）肉（500克）辅料花生油（6勺）面酱（20克）盐（2匙）香油（5克）味精（1匙）葱（40克）玉米皮（20个）姜（适量）香菜末（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）胶东大包子的做法步骤1、大白菜提前一天或者半天切好，可以蒸发掉部分水分2、发...
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味味甜
