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关于酸辣粉皮汤的餐饮百科

酸辣粉皮汤如何做简单又好吃
  • 酸辣粉皮汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟粉皮是由大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等制成的薄片食物的统称,柔润嫩滑、口感筋道,配上酸辣的口味,加上些许食材,令粉皮在筋道中又饱含食材的鲜美,营养丰富,是非常受人们喜爱的一种桌上菜肴...
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豆皮黄瓜酸辣汤怎么做-豆皮黄瓜酸辣汤的做法
  • 豆皮黄瓜酸辣汤怎么做-豆皮黄瓜酸辣汤的做法

  • “鲜美黄瓜加入金针菇.豆皮,成就好喝的一道快手酸辣汤。”食材明细主料黄瓜(适量)豆皮(适量)金针菇(适量)辅料鸡蛋(一个)水淀粉(适量)米醋(1勺)生抽(1勺)胡椒粉(适量)盐(适量)香油(1勺)辣椒油(1勺)葱末(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮黄瓜酸辣汤的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋。3、...
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酸辣炒粉皮怎么做-酸辣炒粉皮的做法
  • 酸辣炒粉皮怎么做-酸辣炒粉皮的做法

  • 食材明细主料粉皮(3张)辅料青椒(少年)木耳(少许)调料生抽(1匙)醋(2匙)白糖(少许)蚝油(1匙)清水(2匙)葱蒜末(1匙)干辣椒末(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣炒粉皮的做法步骤1、粉皮用开水烫软。2、捞出切丝用凉水泡着防粘。木耳用凉水泡发。3、木耳青椒切丝。生抽,醋,蚝油,白糖,清水混...
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酸辣牛肉粉丝汤怎么做-酸辣牛肉粉丝汤的做法
  • 酸辣牛肉粉丝汤怎么做-酸辣牛肉粉丝汤的做法

  • 食材明细主料龙口粉丝(1把)辅料牛腱((清煮好的)适量)调料香菜(适量)红油(适量)白胡椒粉(适量)镇江香醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酸辣牛肉粉丝汤的做法步骤1、食材清炖的牛腱。2、切薄片。3、龙口粉丝,和香菜青蒜切碎。4、起锅烧水放入龙口粉丝煮熟。5、把煮熟的粉丝捞入大...
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酸辣红薯汤粉怎么做
  • 酸辣红薯汤粉怎么做

  • 红薯,属于是一种蔬菜类型的,可以生吃也可以将其制作成不同的食材进行食用。红薯粉便是其中的一种食材,其原材料便是红薯。当然人们在食用红薯粉的时候,需要在其中搭配上一些佐料,这样味道会更加的美味。以下小编就为大家所讲解一下酸辣红薯汤粉的做法,一起来看看吧!一、酸辣红薯...
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酸辣鸡汤粉怎么做-酸辣鸡汤粉的做法
  • 酸辣鸡汤粉怎么做-酸辣鸡汤粉的做法

  • “觉得开水做的汤底营养不够,就煮了一个鸡胸肉,做打底的鸡汤用,鸡汤做汤底,相对开水有营养且味道更好。给少爷他爹做的酸辣的,我吃的清汤的。”食材明细主料米粉(100g)鸡胸肉(80g)鸡汤(适量)辅料肉丁炒外婆菜(1匙)香菜(小许)青蒜(小许)葱叶(小许)调料油辣子(3匙)生抽(5g)醋(20g)食盐(0.5g)鸡精(0.5g)煮...
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酸辣粉的做法 自制酸辣粉 酸辣粉怎么做
  • 酸辣粉的做法 自制酸辣粉 酸辣粉怎么做

  • 食材明细主料红薯粉(200g)辅料山药(50g)西红柿(1个)胡萝卜(半个)洋葱(四分之一个)小白菜(六颗)豆瓣酱(两勺)陈醋(一勺)酸辣(口味)半小时(耗时)简单(难度)酸辣粉的做法步骤1、洋葱切小丁胡萝卜山药切片西红柿切大块。2、锅里油热,放入洋葱、胡萝卜、西红柿、豆瓣酱爆炒,加两碗水煮开,下去小白菜。3...
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酸辣汤米粉怎么做-酸辣汤米粉的做法
  • 酸辣汤米粉怎么做-酸辣汤米粉的做法

  • “酸辣爽口,简单快手。”食材明细主料干米粉(适量)生菜(适量)娃娃菜(适量)辅料香菜(适量)香葱(适量)小米椒(一个)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)火锅底料(适量)辣椒油(适量)熟排骨(可选)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣汤米粉的做法步骤1、自己喜欢的菜芯。2、泡好的米粉。3、香葱,香菜,小米椒...
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酸辣鸡蛋粉皮汤怎么做-酸辣鸡蛋粉皮汤的做法
  • 酸辣鸡蛋粉皮汤怎么做-酸辣鸡蛋粉皮汤的做法

  • “换种口味吃粉皮😋。”食材明细主料生菜(适量)粉皮(适量)土鸡蛋(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)油(适量)陈醋(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣鸡蛋粉皮汤的做法步骤1、生菜清洗,粉皮事先糊好切成条,土鸡蛋两只。2、生菜切段。3、锅中放水烧开,放入粉皮烧煮。4、关小火...
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鸭胗酸辣粉丝汤怎么做-鸭胗酸辣粉丝汤的做法
  • 鸭胗酸辣粉丝汤怎么做-鸭胗酸辣粉丝汤的做法

  • “酸辣开胃,鸭胗的脆嫩,粉丝汤的酸辣,夹一筷子,粉丝透亮,鸭胗脆嫩,汤汁酸辣,好吃极啦!”食材明细主料鸭胗(3个)粉丝(50g)辅料白菜(50g)泡菜水(200g)红酒(1勺)胡椒粉(1勺)十三香(1勺)盐(2g)猪油(2勺(或者鸡油))酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭胗酸辣粉丝汤的做法步骤1、把一个鸭胗切成两半,然后打十...
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酸辣脆皮肠宽粉怎么做-酸辣脆皮肠宽粉的做法
  • 酸辣脆皮肠宽粉怎么做-酸辣脆皮肠宽粉的做法

  • “酸辣开胃,暖暖冬日的胃。”食材明细主料脆皮肠(6个)宽粉(50g)辅料菠菜(20g)调料醋(2勺)火锅料(10g)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣脆皮肠宽粉的做法步骤1、汤锅里加入清水,淹没宽粉煮开。2、加入火锅料和脆皮肠再次煮开,把宽粉煮到透明。3、放入洗净的菠菜叶烫一烫。4...
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猪皮酸辣汤怎么做-猪皮酸辣汤的做法
  • 猪皮酸辣汤怎么做-猪皮酸辣汤的做法

  • “油炸猪皮泡发用来调凉菜、烧汤或与菜蔬烹制都非常好吃。泡发的油炸猪皮会感觉香而不腻,多孔滑爽,弹性十足。”食材明细主料油炸猪皮(一块)香菇(2朵)木耳((泡发)一把)西红柿(一个)鸡蛋(一个)辅料葱(一根)生姜(一块)香菜(一把)调料花生油(适量)白醋(一勺)盐(2匙)鸡精(1匙)水淀粉(一碗)白胡椒粉(适量)酸辣(...
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酸辣粉皮的做法 夏日清爽凉菜-------酸辣粉皮儿 酸辣粉皮怎么做
  • 酸辣粉皮的做法 夏日清爽凉菜-------酸辣粉皮儿 酸辣粉皮怎么做

  • 食材明细主料粉皮(3张)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料辣椒油(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)香油(适量)微辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣粉皮的做法步骤1、新鲜粉皮按照自己的喜好(粗细自己看着切)切成条。2、葱切成片、姜切末,蒜加点盐捣成蒜泥。3、放点生抽、醋、香油、辣椒油,搅...
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酸辣牛肉粉汤怎么做-酸辣牛肉粉汤的做法
  • 酸辣牛肉粉汤怎么做-酸辣牛肉粉汤的做法

  • “第一次上传,废话不说。先教大家吧。”食材明细主料牛肉(适量)青菜(适量)番茄(适量)辅料葱(适量)辣椒(适量)凉粉(适量)海带丝(适量)配料辣椒面(适量)十三香(适量)酸辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣牛肉粉汤的做法步骤1、葱和辣椒切丝,牛肉可以切片也可以切小块。青菜不要切太小,海带丝洗...
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酸辣爽口又开胃图解-酸辣粉丝汤
  • 酸辣爽口又开胃图解-酸辣粉丝汤

  • 酸辣粉丝汤是以山芋粉丝为主料,再加上陈醋、辣椒酱为配料亨煮而成的一道美食。韧性有嚼劲的山芋粉加入酸爽的陈醋,再放点辣椒酱,淋上滚烫的热油,瞬间香气四溢,闻着都流口水。炎炎夏日没胃口的时候吃上一碗酸辣粉丝汤,酸辣爽口又开胃。主料山芋粉:200克豆腐丝:20克生菜:20克辅料盐:1...
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家庭版酸辣粉-酸辣粉
  • 家庭版酸辣粉-酸辣粉

  • 食材明细主料粉丝(适量)辅料生抽(1勺)老抽(1勺)盐(适量)白糖(适量)辣椒油(适量)香油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版酸辣粉的做法步骤1、细粉条下入锅中煮熟。2、捞出过凉水备用。3、碗中加入一勺生抽,一勺老抽,盐,白糖。4、加辣椒油加香油。5、搅拌均匀。6、放入粉丝。7、...
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酸辣粉丝汤怎么做-酸辣粉丝汤的做法
  • 酸辣粉丝汤怎么做-酸辣粉丝汤的做法

  • “夏季太热,来一碗酸辣粉丝汤开胃倍爽,营养美味,好喝不上火!”食材明细主料粉丝(适量)火腿(适量)西红柿(一个)青椒(适量)辅料油(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)陈醋(适量)老抽(少许)生抽(适量)盐(适量)鸡蛋(一个)鸡精(适量)香菜(适量)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣粉丝汤的做法步骤1、成品图!2、粉丝适...
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酸辣粉的做法 【私家酸辣粉】 酸辣粉怎么做
  • 酸辣粉的做法 【私家酸辣粉】 酸辣粉怎么做

  • “我做的酸辣粉不敢说正宗。但是,好重口味的朋友一定不会叫你失望的。这一点的信心小帅我还是有的,而且做法简单,不妨一试不多说了,看看我的“私家酸辣粉”吧夏天吃一碗,汗流浃背,绝对的消暑过瘾这个夏天简餐选择吃这个简直再合适不过了”食材明细主料红薯粉(100g)辅料香菜(适量)青...
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肉酱酸辣汤粉怎么做-肉酱酸辣汤粉的做法
  • 肉酱酸辣汤粉怎么做-肉酱酸辣汤粉的做法

  • “罗秀米粉以条细匀称,外观洁白、油亮,质地柔韧,耐煮,细腻,润滑,食之爽脆而闻名遐迩。罗秀米粉因产于桂平市罗秀镇一带而得名。是桂平最著名的特产之一,被誉为"中国一绝"。”食材明细主料罗秀米粉(适量)猪肉(适量)洋葱(适量)番茄(适量)葱(适量)辅料盐(适量)黄豆酱(适量)酱油(适量)醋(适量)老干妈...
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酸辣粉皮怎么做-酸辣粉皮的做法
  • 酸辣粉皮怎么做-酸辣粉皮的做法

  • 食材明细主料粉皮(3张)辅料生抽(三茶匙)香醋(两茶匙)香油(少许)蒜(三瓣)葱(四根)小米辣(六个)食用油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣粉皮的做法步骤1、准备食材2、粉皮切丝,小米辣,蒜切碎,葱切葱花3、锅里倒入少许底油下小米辣和蒜末爆香4、将炒好的蒜末和小米辣倒入粉皮,加入三...
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酸辣汤粉怎么做-酸辣汤粉的做法
  • 酸辣汤粉怎么做-酸辣汤粉的做法

  • “今晚突然想起要吃酸辣粉的,就随意煮了碗来吃了。哼味道还不错哦……家里没酸菜也没有酸豆角了,花生米要是有就更好吃😋了!不过用了萝卜干代替也很好👍吃。萝卜干吃起来脆脆辣辣的。喜欢下次想吃也就可以自己煮来吃了!味道和卖的差不多、在外面买的话一碗也要6-8块钱了,🍜🥄...
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肉皮酸辣汤怎么做-肉皮酸辣汤的做法
  • 肉皮酸辣汤怎么做-肉皮酸辣汤的做法

  • “肉皮酸辣汤是属于闽菜,酸甜口味。这道汤里的肉皮不是普通的肉皮,是平常的肉皮晾干以后,再经过油炸制成。酸辣汤里面的辣用的不是辣椒,而是用白胡椒粉,因为福州人不会吃辣,所以用白胡椒粉代替了辣椒。在闽菜里,酸辣汤还是有一定地位的,在福州有这样说法,厨师手艺好不好,酸辣里找,意...
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酸辣鸭血粉丝汤怎么做-酸辣鸭血粉丝汤的做法
  • 酸辣鸭血粉丝汤怎么做-酸辣鸭血粉丝汤的做法

  • “很美味的一碗粉丝汤,自己在家做,简单,食材还可以随意添加哦,酸酸的微辣,太爽了。”食材明细主料粉丝(一个)鸭血(适量)辅料酸菜(少许)酥豌豆(少许)黄豆芽(少许)白切护心肉(少许)香菜(少许)葱花(少许)姜丝(少许)调料油(少许)醋(一勺)酱油(少许)自调辣酱(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸭血粉...
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自制酸辣粉-酸辣粉
  • 自制酸辣粉-酸辣粉

  • 食材明细主料细粉条(1把)辅料油菜(1颗(青菜))花生米(适量)香菜(1颗)榨菜(适量)配料花椒(几粒)辣椒面(1匙)醋(3匙)生抽(1匙)葱(适量)盐(适量)食用油(3匙)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)原味(口味)未知(难度)自制酸辣粉的做法步骤1、花生米洗净晾干水分,冷锅冷油放入花生米,小火慢炸至棕红色,关火淋入少量白酒,撒入少量...
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家常版酸辣粉-酸辣粉
  • 家常版酸辣粉-酸辣粉

  • “天气渐渐冷了,在家自己动手做一碗酸辣粉,吃完瞬间让你全身暖呼呼!”食材明细主料粉条(100g)猪肉(50g)辅料酸豆角(5条)泡姜(一块)泡辣椒(4个)炸花生米(1勺)炸黄豆粒(1勺)葱(2颗)姜(小半块)大蒜(2瓣)香醋(2勺)酱油(1勺)辣椒油(1勺)香油(小小半勺)香菜(2颗)榨菜(10条)料酒(小半勺)豆瓣酱(半勺)淀粉(3g)黑胡椒粉(1g)酸...
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