当前位置:味味甜 >

关于茄子馅锅烙的做法的餐饮百科

茄子馅锅烙怎么做-茄子馅锅烙的做法
  • 茄子馅锅烙怎么做-茄子馅锅烙的做法

  • “做过一次茄子馅水饺,家人没吃够,今天再做茄子馅,不过不是水饺而是锅烙,味道很棒,家人都夸比上次的水饺还要好吃,如果你也喜欢,就和大海一起做起来吧。”食材明细主料饺子粉(200g)里脊肉(200g)茄子(1个)辅料油(适量)盐(适量)红椒(1个)葱(适量)花椒油(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)蘑菇粉(适量)生抽(适...
  • 22289
茄子素馅包怎么做-茄子素馅包的做法
  • 茄子素馅包怎么做-茄子素馅包的做法

  • 食材明细主料茄子(半根)豆腐干(2片)土豆粉条(20克)泡发木耳(15朵)面粉(200克)酵母(3克)清水(适量)辅料食用油(3勺)食盐(半勺)郫县豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)香油(1勺)白胡椒(1勺)五香粉(1勺)鸡精(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)茄子素馅包的做法步骤1、面粉同酵母同适量清水混合揉成面团,发酵至...
  • 12460
茄子牛肉洋葱馅锅贴怎么做-茄子牛肉洋葱馅锅贴的做法
  • 茄子牛肉洋葱馅锅贴怎么做-茄子牛肉洋葱馅锅贴的做法

  • “一早就把牛肉馅调好了,就差放入茄子了。我家先生特别喜欢吃茄子,特别是做馅吃很喜欢。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜不能比的,所以,吃茄子的时候一定不要削皮,洗干净就好了。”食材明细主料茄子(2个)牛肉馅(250克)面团(500克)...
  • 32442
婆婆丁馅锅烙怎么做-婆婆丁馅锅烙的做法
  • 婆婆丁馅锅烙怎么做-婆婆丁馅锅烙的做法

  • “婆婆丁,一种山野菜,北方春夏秋随处可见,秋天可以多采摘一些,洗后冷冻,留着冬天解馋,清热去火,尤善清肝热,对眼睛有好处,常看手机的人别错过。”食材明细主料面粉(200g)鸡蛋(3个)婆婆丁(1把)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)莫股份(适量)耗油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)高级...
  • 30396
圆茄子肉馅锅贴怎么做-圆茄子肉馅锅贴的做法
  • 圆茄子肉馅锅贴怎么做-圆茄子肉馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(465克)肉末(230克)圆茄子(245克)辅料香葱(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)圆茄子肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮、肉末、圆茄子、香葱。2、将圆茄子清洗清洗,去皮。3、放在案板上切碎。4、放入大盆里。5、接着,合入...
  • 4319
西葫芦素馅锅烙怎么做-西葫芦素馅锅烙的做法
  • 西葫芦素馅锅烙怎么做-西葫芦素馅锅烙的做法

  • “数伏那天做的,俗话“头伏饺子二伏面”,上周吃的驴肉蒸饺这回就只能吃的素的啦!西葫芦蒸饺也是不错的选择,里面放上虾仁、鸡蛋碎很鲜香的。不过这回改成锅烙,做法不同,味道可一样的好。”食材明细主料面粉(300克)西葫芦(800克)辅料鸡蛋(2个)速冻虾仁(若干)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)...
  • 18790
蒜泥烙茄子怎么做-蒜泥烙茄子的做法
  • 蒜泥烙茄子怎么做-蒜泥烙茄子的做法

  • “蒜泥茄子是餐桌上的常见菜,但大部分都是蒸熟后拌的,我从小吃的蒜泥茄子却基本上都是烙熟的,吃惯了烙的,总觉得蒸熟的茄子没味道,可能是蒸的水分大,烙的有焦香吧。对我来说,炎热的夏日,餐桌上摆上这么一盘蒜泥烙茄子,无论配馒头、米饭还是卷烙馍都是至上美味哇!”食材明细主料绿茄...
  • 7125
烙馅饼怎么做-烙馅饼的做法
  • 烙馅饼怎么做-烙馅饼的做法

  • 食材明细主料酵子头(适量)面粉(适量)辅料素馅料(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烙馅饼的做法步骤1、酵子头放到面粉上(酵子头是软面块经一次保温发酵约4小时,打开时有酒香味,面团密布大泡,整体呈稠糊状的嫩发酵面。)2、撒上面粉,收拢面团。3、活成软硬适中的面团。4、取适量...
  • 6384
韭菜馅烙饼怎么做-韭菜馅烙饼的做法
  • 韭菜馅烙饼怎么做-韭菜馅烙饼的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)盐(适量)油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜馅烙饼的做法步骤1、韭菜切碎。2、面粉加清水,糖,盐揉成面团。3、擀成薄皮。4、放上切碎的韭菜抹平。5、再卷成卷。6、如图。7、切段。8、压平。9、放进热油锅里油煎。10、翻面。1...
  • 6868
茄子馅肉饺怎么做-茄子馅肉饺的做法
  • 茄子馅肉饺怎么做-茄子馅肉饺的做法

  • 食材明细主料茄子(600g)猪肉(750g)辅料盐(5mg)浓缩鸡汁(5g)葵花油(30m|)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子馅肉饺的做法步骤1、茄子隔水蒸八分熟2、切成丁3、茄丁放肉馅里,加入辅料。4、搅拌均匀5、包好6、下锅煮好,开吃!🌺🌺🌺...
  • 20312
简易烙馅饼怎么做-简易烙馅饼的做法
  • 简易烙馅饼怎么做-简易烙馅饼的做法

  • “新买的模具锅(需要开锅后使用),今天试制一下烙馅饼还真的不错,简单好用、不用和面、只需将面糊搅拌均匀静置一会儿,馅饼即烙即吃。”食材明细主料面粉(适量)盐(2g)五香粉(少许)食用油(适量)辅料肉馅(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易烙馅饼的做法步骤1、面粉加入少许五...
  • 30091
肉馅酱茄子怎么做-肉馅酱茄子的做法
  • 肉馅酱茄子怎么做-肉馅酱茄子的做法

  • “这次做的酱茄子很香~就是有点费油哈哈图片看起来有点像黄瓜。。。”食材明细主料长茄子(1个)肉馅(200g)葱(1/6)姜(1块)蒜(3瓣)辅料食用油(适量)甜面酱(适量)料酒(少许)蚝油(少许)食盐(少许)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉馅酱茄子的做法步骤1、肉馅中加入葱,姜,少许料酒,生抽,盐,蚝油。2、...
  • 23998
茄子馅饼怎么做-茄子馅饼的做法
  • 茄子馅饼怎么做-茄子馅饼的做法

  • “用茄子做馅,最忌讳的就是茄子馅变黑,切出来的馅用淡盐水过一下,做出来的馅就是白白的了”食材明细主料面粉(适量)圆茄子(一个)葱(两棵)辅料植物油(适量)五香粉(适量)香油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子馅饼的做法步骤1、适量面粉,用温水和面成团,醒一会2、醒面时准备...
  • 15680
茄子肉馅饺子怎么做-茄子肉馅饺子的做法
  • 茄子肉馅饺子怎么做-茄子肉馅饺子的做法

  • “换了样馅包,茄子肉馅的(孩子爷爷怕下雨早起2点多摘的大茄子),包馅试试看咋样,也不错。孩子爱吃锅烙底下脆的,给她煎了生煎饺。肉馅中加少许豆瓣酱和馅,挺香。”食材明细主料茄子(2个)猪肉(1块)辅料面粉(350g)花椒粉(少许)豆瓣酱(少许)香油(少许)葱花(适量)油(适量)生抽(少许)盐(适量)水(适量)咸香(...
  • 5010
南瓜馅烙饼怎么做-南瓜馅烙饼的做法
  • 南瓜馅烙饼怎么做-南瓜馅烙饼的做法

  • “食材:南瓜馅,面粉,糖,植物油方法:1、取适量的面粉加入糖揉成面团醒1小时,2、将醒好的面团再次揉匀,3、备好南瓜泥加入糖拌匀待用。4、取适量揉好的面团用手压成面皮,4、在上面码上一层南瓜泥,如图。5、从内向外卷起,如图。6、再卷成圆饼形,7、放进烧好油的锅里小火慢煎,8、两面煎黄...
  • 8993
茄子馅大饺子怎么做-茄子馅大饺子的做法
  • 茄子馅大饺子怎么做-茄子馅大饺子的做法

  • “冬季变着花样吃素食有益健康,再把香菇剁碎黑木耳剁碎干虾仁,就这些配料就够营养健康食品的。”食材明细主料面粉(500g)茄子(530k)辅料鸡蛋(260k)花菇(100k)干虾仁(60k)水发木耳(50k)大葱(50k)生姜(5k)五香粉(2k)蚝油(3k)橄榄油(3k)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子馅大饺子的做法步骤1、茄...
  • 25980
烙素馅饼怎么做-烙素馅饼的做法
  • 烙素馅饼怎么做-烙素馅饼的做法

  • “天气热不想吃肉,为了提升食欲,烙素馅饼试试看。”食材明细主料中筋面粉(500克)酵母(5克)韭菜(400克)辅料清水(400克)鸡蛋(2个)干粉条(1把)食用油(2勺)调料香油(1勺)蚝油(1勺)盐(4克)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烙素馅饼的做法步骤1、面粉拌入酵母粉,倒入清水搅拌。2、搅拌至无干粉,静置发...
  • 29821
发面烙馅饼怎么做-发面烙馅饼的做法
  • 发面烙馅饼怎么做-发面烙馅饼的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(200克)燕麦片(20克)辅料干酵母(1小勺)清水(105克)榨菜丝(适量)肉末(适量)配料细砂糖(适量)盐(半小勺)生抽(适量)鲍鱼汁(适量)麻油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)葱末(适量)姜末(适量)鸡精(适量)淀粉水(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)发面烙馅饼的做法步骤1、将面团原料...
  • 5387
茄子馅大包子的做法 家常美味——【茄子馅大包子】 茄子馅大包子怎么做
  • 茄子馅大包子的做法 家常美味——【茄子馅大包子】 茄子馅大包子怎么做

  • “老家捎来的菜,可是没有农药的绿色蔬菜呢,茄子有好几个,光靠做菜吃恐怕需要几天的时间,到时候不仅不新鲜了还有可能坏掉,还是赶紧包着吃吧。茄子馅的包子儿子比较喜欢,正好今天中午给他送饭,我包了两种馅的,还有大白菜豆腐的,儿子说还是茄子的好吃,哈哈,人家的小嘴就是会吃哈。”食...
  • 31956
茄子馅包子怎么做-茄子馅包子的做法
  • 茄子馅包子怎么做-茄子馅包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)清水(适量)茄子(五个)肉馅(适量)辅料盐(两勺)蚝油(两勺)十三香(适量)鸡精(少许)生抽(一勺)醋(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄子馅包子的做法步骤1、面粉放入酵母加入清水揉成光滑的面团,醒发一小时左右。2、茄子准备好洗干净。3、然后切成小丁。4、放...
  • 32723
牛肉馅锅烙怎么做-牛肉馅锅烙的做法
  • 牛肉馅锅烙怎么做-牛肉馅锅烙的做法

  • “冬季是滋补的好时节,多给孩子吃牛肉,高蛋白低脂肪,好吃又营养,最适合冬天滋补,怎么做都好吃。给大家推荐一道快手早餐锅烙,一道极其好吃的早餐主食,外焦里嫩,香而不腻,顶饱又抗饿,营养又滋补,适合所有人,孩子更要多吃,强身健体不长肉,还能增强抵抗力。”食材明细主料金龙鱼饺子专用麦...
  • 11255
茄子馅素包子怎么做-茄子馅素包子的做法
  • 茄子馅素包子怎么做-茄子馅素包子的做法

  • “茄子降血压.保护心血管.清热解毒.富含维生素E.抗衰老的作用。”食材明细主料紫茄子(一个)面粉(适量)辅料蒜(适量)纯净水(适量)酵母(适量)调料盐(适量)食用油(适量)辣椒面(适量)香辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子馅素包子的做法步骤1、紫茄子一个。2、削皮,切小丁。3、加盐.辣椒面和...
  • 8081
茄子馅的饺子怎么做-茄子馅的饺子的做法
  • 茄子馅的饺子怎么做-茄子馅的饺子的做法

  • “尝尝鲜口感还不错”食材明细主料小麦粉(适量)淀粉(适量)猪油(适量)茄子(适量)猪肉(适量)辅料豆油(适量)小葱(适量)酱油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄子馅的饺子的做法步骤1、茄子洗净去皮2、先把茄子切成片再切条3、在把茄子切成丁切不要太小了然后放入开水中绰下(67...
  • 24475
茄子馅饺子怎么做-茄子馅饺子的做法
  • 茄子馅饺子怎么做-茄子馅饺子的做法

  • 食材明细主料茄子(2个)辅料肉馅(半斤)调料盐(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)蚝油(适量)香油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子馅饺子的做法步骤1、面活好,放20分钟。2、茄子洗净。3、把茄子切成1厘米厚的片,然后打成这样的花刀。4、电饼铛中放油,放入茄子,等茄子熟了,把...
  • 27725
茄子馅素饺子怎么做-茄子馅素饺子的做法
  • 茄子馅素饺子怎么做-茄子馅素饺子的做法

  • “饺子不一定非要韭菜馅的,只要喜欢放什么菜都可以,茄子、圆葱、香菇可谓是大杂烩的馅料,包好的饺子味道一样很鲜美呢!”食材明细主料茄子(1个)面粉(500g)圆葱(半个)辅料香菇(适量)鸡精粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄子馅素饺子的做法步骤1、饺子料馅食材2、茄子切条加盐...
  • 8564
专题