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关于蛋皮饭的餐饮百科

蛋皮饭卷的做法 双紫争艳蛋皮饭卷——紫苏系列3 蛋皮饭卷怎么做
  • 蛋皮饭卷的做法 双紫争艳蛋皮饭卷——紫苏系列3 蛋皮饭卷怎么做

  • “紫苏是一种一年生草本植物。紫苏叶有两种,其中一种叶背紫色,有芳香清甘之味,具有散寒解表,宣肺止咳,理气和中,安胎,解毒的食疗作用。我们这边的市场不常见,在酒店多是配食刺身、海鲜等食用。前一周的已经做了两种菜式。朋友自己种的,又拿来一些,看来我要多开发新菜式了。本来是要...
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蛋皮饭卷的做法 #鸡蛋美食#蛋皮饭卷 蛋皮饭卷怎么做
  • 蛋皮饭卷的做法 #鸡蛋美食#蛋皮饭卷 蛋皮饭卷怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(1段)黄瓜(1段)黏玉米粒(适量)鸡蛋(2个)剩米饭(适量)辅料盐(适量)白芝麻(适量)葱花(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋皮饭卷的做法步骤1、胡萝卜和黄瓜切小丁,冷冻黏玉米粒解冻后备用2、打散成蛋液,加葱花和少许盐搅匀3、锅里注油烧热,下葱花爆香4、下胡萝卜丁炒...
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鸭蛋虾皮炒饭怎么做-鸭蛋虾皮炒饭的做法
  • 鸭蛋虾皮炒饭怎么做-鸭蛋虾皮炒饭的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(1个)虾皮(25克)米饭(1碗)辅料葱花(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭蛋虾皮炒饭的做法步骤1、食材:鸭蛋、虾皮、米饭、葱花2、将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒。3、打成蛋液。4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。5、接着,合入米饭和虾皮。6、翻炒...
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蛋皮燕麦饭团的做法 抓一团塞进口的快乐【蛋皮燕麦饭团】 蛋皮燕麦饭团怎么做
  • 蛋皮燕麦饭团的做法 抓一团塞进口的快乐【蛋皮燕麦饭团】 蛋皮燕麦饭团怎么做

  • “【蛋皮燕麦饭团】抓一团塞进口的快乐,小朋友可以一起参与的美食料理。”食材明细主料燕麦饭(300g)鸡蛋(一个)辅料即食海苔(适量)盐(少许)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋皮燕麦饭团的做法步骤1、锅里煮好的一锅燕麦饭,稍微放凉备用。2、鸡蛋加少许盐打散均匀备用。3、锅里...
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皮蛋瘦肉剩饭粥怎么做-皮蛋瘦肉剩饭粥的做法
  • 皮蛋瘦肉剩饭粥怎么做-皮蛋瘦肉剩饭粥的做法

  • “经常有吃不完的剩饭,扔了可惜,可以把这些用来烧粥,很方便。”食材明细主料瘦肉(你开心就好)剩饭(一碗)皮蛋(1个)辅料盐(适量)味精(适量)香菜(1根)葱(1根)淀粉(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)皮蛋瘦肉剩饭粥的做法步骤1、皮蛋黄切碎2、皮蛋切碎3、剩饭放入锅中,加水,水的量要...
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紫菜蛋皮包饭的做法 【紫菜蛋皮包饭】-----其实,米饭才是最好吃的食材 紫菜蛋皮包饭怎么做
脆皮肠鸡蛋炒饭怎么做-脆皮肠鸡蛋炒饭的做法
  • 脆皮肠鸡蛋炒饭怎么做-脆皮肠鸡蛋炒饭的做法

  • “对于剩饭,最好的利用莫过于将剩饭做成各种口味的炒饭,只要你喜欢可以任意的搭配材料。个人比较喜欢吃炒饭,至今也做过好几种口味的炒饭。经冷藏一晚后做成的炒饭口感干爽,粒粒。搭配脆皮肠、鸡蛋、胡萝卜、蒜苗做成的这道炒饭,可谓色泽鲜亮,材料丰富,美味爽口……”食材明细主...
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咸肉皮蛋泡饭怎么做-咸肉皮蛋泡饭的做法
  • 咸肉皮蛋泡饭怎么做-咸肉皮蛋泡饭的做法

  • 食材明细主料米饭(1碗)皮蛋(1个)咸肉(1小块)生菜(1颗)辅料盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉皮蛋泡饭的做法步骤1、食材:米饭、皮蛋、咸肉、生菜。2、咸肉切丝。3、皮蛋切块。4、生菜切丝。5、米饭、咸肉放入小锅中、加入适量的清水烧开后调小火慢煮。6、煮到汤汁浓稠。...
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皮蛋炒饭怎么做-皮蛋炒饭的做法
  • 皮蛋炒饭怎么做-皮蛋炒饭的做法

  • “皮蛋的吃法,比较多的是凉拌或者用来煮粥,用于炒饭还是第一次。香喷喷的炒饭加了鸡蛋和皮蛋,别有一番风味!”食材明细主料熟米饭(一碗)皮蛋(一个)辅料鸡蛋(一个)配料盐(适量)鸡精(适量)植物油(适量)葱段(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋炒饭的做法步骤1、准备的材料。2、鸡蛋打...
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年夜饭----凉拌皮蛋怎么做-年夜饭----凉拌皮蛋的做法
  • 年夜饭----凉拌皮蛋怎么做-年夜饭----凉拌皮蛋的做法

  • “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。”食材明细主料皮蛋(6个)辅料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)香醋(适量)美极鲜(适量)辣椒油(适量)香菜(适量)小米辣(适量)蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)...
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蛋挞皮焗饭怎么做-蛋挞皮焗饭的做法
  • 蛋挞皮焗饭怎么做-蛋挞皮焗饭的做法

  • “这样的早餐又快又好吃😋”食材明细主料蛋挞皮(6个)胡萝卜(适量)玉米粒(适量)鸡蛋(两个)食用油(适量)盐(适量)马苏里拉芝士(适量)米饭(一小碗)辅料酱油(适量)盐(适量)姜(适量)鸡精(适量)蒜(适量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞皮焗饭的做法步骤1、先将准备好的胡萝卜玉米里炒成鸡蛋饭。2、...
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鱼肠虾皮蛋炒饭的做法 【祥瑞宝宝餐桌】之鱼肠虾皮蛋炒饭 鱼肠虾皮蛋炒饭怎么做
蛋皮炒饭怎么做-蛋皮炒饭的做法
  • 蛋皮炒饭怎么做-蛋皮炒饭的做法

  • 食材明细主料冷饭(适量)蛋皮(一张)肉丁(适量)辅料盐(少量)食用油(少量)黑胡椒粉(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋皮炒饭的做法步骤1、将整张的蛋皮切成碎末备用2、将整块的肉,切成碎末备用3、炒锅用中火加热,倒入适量食用油,冷饭加入锅中,加热炒散4、将肉丁和蛋皮碎加入饭中炒制...
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米饭蛋皮披萨怎么做-米饭蛋皮披萨的做法
  • 米饭蛋皮披萨怎么做-米饭蛋皮披萨的做法

  • 食材明细主料剩米饭(小半碗)鸡蛋(2个)糯米粉(2大匙)辅料披萨酱(2勺)豌豆(适量)玉米粒(适量)胡萝卜(适量)火腿肠(适量)黄油(适量)马苏里拉芝士碎(适量)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)米饭蛋皮披萨的做法步骤1、火腿切丁,胡萝卜切丁后和冷冻玉米粒、豌豆分别焯水2、准备好马苏里拉芝士、剩米...
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蛋包饭的蛋皮怎么做才好吃
  • 蛋包饭的蛋皮怎么做才好吃

  • 蛋包饭在近几年成为新晋网红,再一次成为人们餐桌上常见的餐食之一。蛋包饭为广大食客所喜爱不是没有原因的,其做法简单,食材都是家常菜所用到的,而且搭配均衡营养价值丰富,色泽诱人,老少皆宜。这其中的蛋皮更是蛋包饭的灵魂所在。蛋包饭是平日里常吃的早餐。美味的蛋包饭主要看...
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鸡蛋西瓜皮炒饭怎么做-鸡蛋西瓜皮炒饭的做法
  • 鸡蛋西瓜皮炒饭怎么做-鸡蛋西瓜皮炒饭的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)西瓜皮(1块)米饭(1碗)辅料料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋西瓜皮炒饭的做法步骤1、材料:西瓜皮、鸡蛋、米饭2、将鸡蛋打入碗中,加少许料酒。3、打成蛋液,待用。4、将西瓜皮清洗一下、捞出。5、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬切...
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菜脯虾皮蛋炒饭怎么做-菜脯虾皮蛋炒饭的做法
  • 菜脯虾皮蛋炒饭怎么做-菜脯虾皮蛋炒饭的做法

  • “家里还有一些剩炒,我用虾皮菜脯来配炒了一下,味儿很香哦。朋友们也可以试一下,要是家里没有菜脯的可以用萝卜条来配炒,味儿一样棒棒的。”食材明细主料剩饭(1碗)鸡蛋(3个)辅料菜脯(1块)虾皮(1份)玉米油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜脯虾皮蛋炒饭的做法步骤1、备好...
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虾皮韭菜蛋炒饭怎么做-虾皮韭菜蛋炒饭的做法
  • 虾皮韭菜蛋炒饭怎么做-虾皮韭菜蛋炒饭的做法

  • “家常的蛋炒饭,家宴中作为主食也是不错的选择。”食材明细主料熟米饭(适量)辅料虾皮(适量)韭菜(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮韭菜蛋炒饭的做法步骤1、主要原料。2、韭菜洗净切段备用。3、鸡蛋打散炒熟备用。4、烧热油,放入洗干净挤干水份的虾皮...
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虾皮蛋炒饭怎么做-虾皮蛋炒饭的做法
  • 虾皮蛋炒饭怎么做-虾皮蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)虾皮(适量)剩米饭(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮蛋炒饭的做法步骤1、准备材料.2、鸡蛋加小半勺盐,打成蛋液备用.3、热锅入油,放入蛋液.4、滑炒至熟.5、再放入米饭.6、到入虾皮.7、加半勺盐,炒两分钟.8、加半勺鸡精翻炒均...
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如何做蛋皮和蛋包饭?
  • 如何做蛋皮和蛋包饭?

  • 提到如何做蛋皮,很多人第一个想到的就是麻烦,要去掉蛋黄,要不粘锅,要油温合适,要手法得当,反正很麻烦麻烦。确实,做蛋皮是一道很麻烦的事情,但是有时候我们为了吃到美味的食物,麻烦点又算得了什么呢?下面,随小编一起看看做蛋皮和蛋包饭的步骤吧。一、如何做蛋皮的步骤1、先把鸡蛋打...
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凉拌皮蛋的做法 #团圆饭#凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做
  • 凉拌皮蛋的做法 #团圆饭#凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做

  • 食材明细主料皮蛋(适量)辅料油(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)辣椒(适量)蒜(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌皮蛋的做法步骤1、皮蛋三个。2、去皮,切成一瓣一瓣的。然后再碟子里。3、姜蒜。葱头切小。放入碗里备用。4、然后放盐。放辣椒油里的辣椒。不用油。5、起锅热油。6、...
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皮蛋瘦肉粥的做法 “剩饭版”皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎么做
  • 皮蛋瘦肉粥的做法 “剩饭版”皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎么做

  • “昨天木木妈做的皮蛋瘦肉粥勾起了木木肚子里的馋虫~木木决定自己动手丰衣足食平常做皮蛋瘦肉粥的粥都是现熬的太费时间了,等粥熬好木木早就饿扁了~于是就有了这个“剩饭版”皮蛋瘦肉粥~跟现熬的粥一样好吃哦~”食材明细主料剩米饭(一碗)皮蛋(3个)瘦肉(一小块)咸鲜(口味)煮(工艺)半...
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皮卡丘蛋皮盖饭怎么做-皮卡丘蛋皮盖饭的做法
  • 皮卡丘蛋皮盖饭怎么做-皮卡丘蛋皮盖饭的做法

  • 食材明细主料冷饭(100克)鸡蛋(2个)豌豆(100克)青椒(250克)杏鲍菇(85克)辅料海苔(适量)番茄沙司(适量)芝士片(适量)配料盐(适量)味精(适量)黄酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)皮卡丘蛋皮盖饭的做法步骤1、杏鲍菇切成丁2、豌豆放小锅里煮熟3、青椒切成丁4、煎锅加少许油烧至7成...
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金银蛋皮包饭怎么做-金银蛋皮包饭的做法
  • 金银蛋皮包饭怎么做-金银蛋皮包饭的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2-3个)藜麦炒饭(半碗)辅料保鲜膜(1小张)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金银蛋皮包饭的做法步骤1、蛋清蛋黄分离开,搅拌均匀2、蛋清摊蛋皮3、蛋黄摊蛋皮4、边缘休整下,分别切成同样宽度的蛋皮备用5、在菜板上铺上一层保鲜膜6、横着俺黄白相间的次序把蛋皮铺好...
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米饭变皮蛋瘦肉粥怎么做-米饭变皮蛋瘦肉粥的做法
  • 米饭变皮蛋瘦肉粥怎么做-米饭变皮蛋瘦肉粥的做法

  • “米饭煮多了,剩饭除了炒饭还可以煮粥”食材明细主料白米饭(适量)鲜瘦肉(一小块)皮蛋(两个)辅料葱(适量)盐(一小勺)玉米淀粉(适量)鸡精(少许)香油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)米饭变皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、米饭放入宽水,电饭煲启动煮粥程序开始煮粥2、鲜瘦肉切丝放入小碗...
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