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关于砂锅蹄花汤的餐饮百科

砂锅蹄花汤怎么做-砂锅蹄花汤的做法
  • 砂锅蹄花汤怎么做-砂锅蹄花汤的做法

  • “砂锅菜的猪蹄是一道必不可少的美食。自己在家做上一锅,关键就是食材的搭配以及火候。这个汤非常的白,非常的好喝哟。也很营养。”食材明细主料猪蹄(一根)玉米(二根)杏鲍菇(二个)大葱(一根)八角(一个)花椒(10颗)辅料盐(少许)鸡精(半匙)自制蘸水(二匙)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)砂锅蹄...
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花菜砂锅煲的做法 飘香花菜砂锅煲 花菜砂锅煲怎么做
  • 花菜砂锅煲的做法 飘香花菜砂锅煲 花菜砂锅煲怎么做

  • 食材明细主料花椰菜(适量)辅料小尖椒(适量)小米辣(适量)香肠(适量)小葱(适量)姜片(适量)蒜片(适量)配料生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花菜砂锅煲的做法步骤1、花菜切小块,姜蒜切片,小尖椒小米辣切小圆,香肠煮二十分钟切成条状2、香肠煸出油,捞出待用3...
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酸汤蹄花的做法 贵州经典菜——【酸汤蹄花】 酸汤蹄花怎么做
  • 酸汤蹄花的做法 贵州经典菜——【酸汤蹄花】 酸汤蹄花怎么做

  • “【酸汤蹄花】含有丰富胶原蛋白的猪蹄放入酸汤中,经过炖煮后,酸汤完全浸入到猪蹄的胶质中,猪蹄软糯,入口即化,酸味鲜美,吃够了猪蹄,再涮蔬菜,荤素完美搭配,还能减肥。”食材明细主料猪蹄(1只)辅料芸豆(50g)黄豆芽(150g)西红柿(1个)姜(少许)蒜(少许)配料贵州红酸(100g)木姜子油(少许)食用油(少许)酸...
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花生蹄花汤怎么做-花生蹄花汤的做法
  • 花生蹄花汤怎么做-花生蹄花汤的做法

  • “猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部...
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砂锅怎么炖猪蹄
  • 砂锅怎么炖猪蹄

  • 现在的人们想要煲汤都会选择用砂锅,因为砂锅导热性慢,可以使砂锅里的食物慢慢的炖,炖上几个小时,汤汁变得鲜美无比,这就是用砂锅的好处。自然砂锅也可以用来炖猪蹄的,不过砂锅怎么炖猪蹄就让我们来了解一下吧。砂锅怎么炖猪蹄一、砂锅炖猪蹄做法一1、原料:猪蹄7个魔芋1块儿西芹1...
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砂锅汤面怎么做-砂锅汤面的做法
  • 砂锅汤面怎么做-砂锅汤面的做法

  • “天冷了,做一锅暖暖的汤面,食材丰富,营养全面,做早餐太棒了。【家常砂锅面】的做法食材:宽面400克、牛肉丸适量、鹌鹑蛋适量、豆腐果适量、海带结适量、海鲜菇适量、生菜适量;微辣火锅底料适量、精盐适量、食用油适量。”食材明细主料宽面(400克)牛肉丸(适量)鹌鹑蛋(适量)豆腐果(适量...
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花生猪蹄汤 花生猪蹄汤怎么做-花生猪蹄汤的做法 补气养血---
  • 花生猪蹄汤 花生猪蹄汤怎么做-花生猪蹄汤的做法 补气养血---

  • “花生的香糯、猪脚的柔滑,一对绝妙的组合。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,对于爱美的女孩子来说非常重要。此汤既可以美白,又能增加我们皮肤的弹性,花生更能提升血色和神气。经常食用这款汤,不用化妆就能漂漂亮亮的出门了!”食材明细主料猪蹄(1只)辅料花生仁(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量...
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鲜汤砂锅怎么做-鲜汤砂锅的做法
  • 鲜汤砂锅怎么做-鲜汤砂锅的做法

  • 食材明细主料裙带菜(适量)羊肉(适量)金针菇(适量)豆腐(半块)辅料香菜(适量)浓汤宝(一个)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜汤砂锅的做法步骤1、材料洗净备用。2、砂锅中加水,浓汤宝烧开,放入金针菇,豆腐,羊肉,煮开后加入裙带菜,关火,放入香菜即可。3、一定最后放入裙带菜,要不就碎了,别问我...
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砂锅花菜怎么做-砂锅花菜的做法
  • 砂锅花菜怎么做-砂锅花菜的做法

  • “冬天就喜欢吃这些”食材明细主料花菜(适量)五花肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)味精(适量)原味(口味)未知(难度)砂锅花菜的做法步骤1、花菜处理好洗净控水备用2、肥瘦的肉切片,肥点的肉先下锅炒出油。3、肥肉出油后加瘦肉4、等瘦肉变色后加老抽炒匀5、加花菜炒匀,如果...
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麻辣砂锅猪蹄怎么做-麻辣砂锅猪蹄的做法
  • 麻辣砂锅猪蹄怎么做-麻辣砂锅猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(2个)辅料啤酒(500ml)水(250ml)豆瓣酱(1勺)干辣椒(适量)花椒粒(适量)香叶(适量)酱油(1勺)蚝油(1勺)八角(适量)大葱(适量)姜(适量)冰糖(10g)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻辣砂锅猪蹄的做法步骤1、猪蹄斩块飞水,飞去血水2、锅中倒入适量油,放入冰糖炒出糖色3、放入猪蹄翻炒均匀4...
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砂锅牛蹄炖肉排怎么做-砂锅牛蹄炖肉排的做法
  • 砂锅牛蹄炖肉排怎么做-砂锅牛蹄炖肉排的做法

  • “牛蹄筋和肉排都是非常营养美味的食材,我们把他家搭配在一起,简单的炖一下,简单营养又美味。”食材明细主料牛筋(半斤)排骨(二斤)辅料葱(适量)海带(一块)冬瓜(半个)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)料酒(一匙)鸡精(半匙)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)砂锅牛蹄炖肉排的做法步骤1、牛筋清洗干净...
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砂锅菜花的做法 【北京】砂锅菜花 砂锅菜花怎么做
  • 砂锅菜花的做法 【北京】砂锅菜花 砂锅菜花怎么做

  • “话说这菜花是南北通吃的蔬菜,虽然冬天的菜花没有夏季秋季的脆嫩,但也还成。今天我就用砂锅来做一锅素菜花。说是素菜花,只是没放一片肉。但是我用一勺自家熬炼的猪油,也香着呢。猪油的做法我以前写过一篇文章。我在这里再简单说一下,如果你也喜欢吃猪油,不妨买点自己熬。猪板...
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砂锅猪蹄汤怎么做-砂锅猪蹄汤的做法
  • 砂锅猪蹄汤怎么做-砂锅猪蹄汤的做法

  • “天冷就要吃砂锅猪蹄砂锅猪蹄是一道很家常的菜,里面配上各种时鲜的蔬菜肉质鲜美,汤也很营养。”食材明细主料猪蹄(一根)海带(一块)山药(一根)青豆(一把)红豆(一把)干淮山片(二片)莲子(一把)辅料葱(适量)八角(一个)花椒(10颗)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)料酒(一匙)鸡精(半匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简...
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砂锅炖猪蹄怎么做-砂锅炖猪蹄的做法
  • 砂锅炖猪蹄怎么做-砂锅炖猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜片(适量)葱结(适量)八角(适量)干辣椒(适量)香醋(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅炖猪蹄的做法步骤1、锅内热油、下焯过水的猪蹄翻炒一会。2、下姜片、干辣椒、八角炒香。3、加料酒、生抽、老抽香醋翻...
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紫砂锅煲雪豆猪蹄汤怎么做-紫砂锅煲雪豆猪蹄汤的做法
  • 紫砂锅煲雪豆猪蹄汤怎么做-紫砂锅煲雪豆猪蹄汤的做法

  • 食材明细主料猪前手(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)花椒(适量)醋(适量)酱油(适量)味精(适量)花椒油(适量)糖(适量)香油(适量)芝麻(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫砂锅煲雪豆猪蹄汤的做法步骤1、猪手洗干净,雪豆泡好。2、炒锅内放葱姜花椒烧开,猪蹄飞水,五分钟;微凉后放入紫砂锅。3、紫...
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砂锅汤怎么做-砂锅汤的做法
  • 砂锅汤怎么做-砂锅汤的做法

  • 食材明细主料蕃茄(1个)平菇(5片)虾丸(3个)燕饺(6个)榨菜丝(数根)辅料生抽(几滴)胡椒粉(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅汤的做法步骤1、蕃茄切块平菇撕条。2、锅里热油爆香生姜倒入蕃茄块煸炒。3、蕃茄煸炒出汁后倒入平菇煸炒一下。4、一次性加入水煮开。5、砂锅里...
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砂锅猪蹄煲怎么做-砂锅猪蹄煲的做法
  • 砂锅猪蹄煲怎么做-砂锅猪蹄煲的做法

  • “猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,美容养颜,抗衰老。这款砂锅猪蹄煲非常软糯,还不油腻,非常下饭。”食材明细主料猪蹄(半只)辅料生姜(5片)葱(1根)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)辣椒(适量)酒糟(适量)调料盐(适量)生抽(1勺)李锦记红烧汁(1勺)郫县豆瓣酱(1勺)冰糖(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅...
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砂锅猪蹄的做法 【河南】砂锅猪蹄 砂锅猪蹄怎么做
  • 砂锅猪蹄的做法 【河南】砂锅猪蹄 砂锅猪蹄怎么做

  • “在我们这里有很多的砂锅菜式,品种繁多到无论什么食材都可以在砂锅里看到,只是主题食材有一个,其他食材随意搭配。今天我做的这个砂锅猪蹄,也是砂锅菜式之一,主要食材是主题,其他的都是辅料。因加了有老有小,所以我做的味道稍微清淡些,也没有放辣椒之类的,这样老少咸宜,如果喜欢辣...
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春笋砂锅褒鸭汤的做法 春天的花样鲜美---春笋砂锅褒鸭汤 春笋砂锅褒鸭汤怎么做
砂锅菜花怎么做-砂锅菜花的做法
  • 砂锅菜花怎么做-砂锅菜花的做法

  • “今天这道砂锅菜花,做法极为简单。有机菜花比那种圆乎乎的普通菜花口感上更为清脆,也更有嚼头。从稻香村买来的松仁小肚,还剩下一块,正好用来切片一同放进菜中,因此这菜花呀还真多了一丝的松仁味道。”食材明细主料有机菜花(半颗)松仁小肚(一块)辅料猪油(一小勺)花椒(一小撮)盐(适量)酱...
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砂锅炖猪蹄多久能炖烂
  • 砂锅炖猪蹄多久能炖烂

  • 一个小时。砂锅炖猪蹄一般要一个小时才能炖烂,想更快可以放点醋,新鲜的猪蹄清洗干净浸泡半小时,泡出血水,然后进行焯水,放入生姜和料酒去腥,大火烧开,去掉浮沫,捞出清洗干净,将姜片葱节垫在砂锅底部,放入干净的猪蹄,倒入炒好的糖色,加入半罐啤酒,炖煮一个小时即可。...
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花生猪蹄汤的做法 【花生猪蹄汤】 花生猪蹄汤怎么做
  • 花生猪蹄汤的做法 【花生猪蹄汤】 花生猪蹄汤怎么做

  • “菜脯在潮汕地区是特有的酌食小吃,也就是晒干的咸萝卜具体大家可以百度一下,这里我就不多罗嗦啦猪蹄本油腻,加入花生的香糯,再以菜脯的鲜咸来提鲜有利帮助消化助食欲,也中和了猪蹄的腻口”食材明细主料猪蹄(1个)红皮花生(150克)潮汕菜脯(1个)辅料味精(1小勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时...
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长生蹄花汤的做法 【长生蹄花汤】 长生蹄花汤怎么做
  • 长生蹄花汤的做法 【长生蹄花汤】 长生蹄花汤怎么做

  • “花生也称为“长生果”,是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生能够补脾胃之气,可调和脾胃,补血养血,降压降脂,花生还有暖胃的作用,冬季有意识地选择一些暖胃食物如南瓜、红薯、花生等,便可达到暖胃养胃的目的;香菇具有益气补虚、健脾胃的...
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花生猪蹄汤的做法 下奶汤系列之花生猪蹄汤 花生猪蹄汤怎么做
  • 花生猪蹄汤的做法 下奶汤系列之花生猪蹄汤 花生猪蹄汤怎么做

  • “给宝宝满满的爱”食材明细主料猪蹄(适量)花生(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生猪蹄汤的做法步骤1、花生清水中浸泡片刻,洗净2、猪蹄去毛刮皮斩块沸水中焯烫出血沫,捞出洗净3、汤锅加水没过猪蹄,大火烧开,放入花生,姜,料酒,转小火炖煮2...
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蹄花汤怎么做-蹄花汤的做法
  • 蹄花汤怎么做-蹄花汤的做法

  • “中秋节啦,我爱吃的猪蹄必须登场。猪蹄中大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,能有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。用它搭配健脾利水的芸豆,采用砂锅小火慢煲,炖好的蹄花汤汤汁浓厚,猪蹄软...
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