- “绿茶粉也就是抹茶粉,有一股淡淡的茶香味,是烘焙中常用的材料。一是可以调色,二是还有提味的作用。但是用绿茶粉时要考虑用量,不可以太多,一般占主料的5%---10%左右就可以。”食材明细主料面粉(100克)绿茶粉(10克)鸡蛋(1个)泡打粉(3克)黑芝麻(适量)辅料玉米油(30克)白糖(适量)甜味(口味)烤(工...
- 23054
- 食材明细主料面粉(适量)粉丝(适量)油(适量)盐(适量)辅料韭菜(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜粉丝芝麻饼的做法步骤1、面粉发酵成有孔状即可2、韭菜、粉丝切碎、加入调料拌匀3、面团分成小块,包入馅儿,压成小饼4、平底锅油热后放入小饼,煎黄后翻转5、也可这样包...
- 11179
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料中筋面粉:100辅料水:70白砂糖:适量玉米油:适量芝麻:适量酵母:1具体步骤1.酵母用温水化开2.将酵母水慢慢倒入到面粉里3.一边倒一边用刮刀拌一下4.最后用手和成较软的面团5.加盖醒发至面团的2倍大6.将发酵好的...
- 31563
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时绿豆芝麻空心酥饼是一道香脆可口的小食,适合给孩子带去学校做饭后点心。外表酥脆,里面空空的,咀嚼的动作促进了饱腹感,防止孩子狼吞虎咽,其中的绿豆与芝麻、蛋白,都是营养丰富的食材,对孩子的生长发育有好处。馅...
- 32226
- “中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。南瓜营养丰富且全面,果实内含有糖类、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分。在3大产热营养素中,南瓜以碳水化合物为主,脂肪含量很低,为很好的低脂食品。南瓜中含有...
- 11359
- “黄豆粉做豆乳盒子清淡利口,用来做饼干酥酥脆脆,还有浓浓的豆香,黄豆芝麻饼干可以说是既营养又快手”食材明细主料高筋粉(50g)低筋粉(50g)熟黄豆粉(50g)黄油(45g)细砂糖(30克)鸡蛋(1颗)辅料白芝麻(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄豆粉芝麻饼干的做法步骤1、食材称量备好2、黄油...
- 12126
- “这是我在家胡乱捣腾的饼干,外壳酥酥脆脆,内芯稍有点软,用的是家里最后的一点玉米粉,还是本着少油少糖的原则,糖也用蜂蜜代替,绝对是一道不油不腻,相对健康的磨牙饼干啊,如果闰密来访,一杯茶,一块小点,说上以私房话,聊聊天,喝喝茶,不错不错哈”食材明细主料玉米粉(210克)鸡蛋(2个)蜂蜜(50克...
- 11782
- “酸酸甜甜、香香脆脆、粘粘糯糯的芝麻饼,咬上一口,满嘴香喷喷,酸甜的京糕丁,让饼饼吃起来竟不感到油腻,吃一个,还想再来一个。”食材明细主料糯米粉(300克)紫薯(一个)辅料京糕(100克)芝麻(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻饼的做法步骤1、紫薯洗净、去皮、切片,放入锅中蒸熟...
- 27439
- “抹茶的清香。芝麻的香味。两者的结合让人欲罢不能。难到你们不想试试吗😊”食材明细芝麻饼皮全麦面粉(100g)黑麦面粉(100g)抹茶粉(50g)温水(40度150ml)老面(50g,可用3克酵母代替)苏打(2g)盐(一点点)馅料芝麻(适量)白糖(适量)面粉(一点点)油(一点点)刷表面用料鸡蛋(一个)抹茶粉(适量)甜味(口味)烤(工艺...
- 13863
- “Q弹,绵密的口感也不错,纯绿豆制作,清火健康营养又解馋。”食材明细主料绿豆浑浆凉粉(一块)辅料纯净水(少许)调料芥末(一勺)花生芝麻酱(一勺)盐(少许)醋(少许)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥末花生芝麻酱绿豆浑浆凉粉的做法步骤1、绿豆浑浆凉粉备用。2、刀蘸水切宽长条。3、再切细...
- 12588
- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料全脂牛奶:140白糖:40蛋黄:3只芝麻:20绿茶茶叶:5黄糖或者白糖(最后烧焦糖层用):15淡奶油:140辅料具体步骤1.淡奶油,牛奶和绿茶一起加热至沸腾.离火静置半小时.2.这期间把蛋黄和糖一起轻轻搅拌均匀,不需要打发,避...
- 3926
- “将黑芝麻炒熟打成粉,添加到做饼干的面粉里,比单纯粘上黑芝麻的饼干好吃。”食材明细主料低筋粉(250g)玉米油(100g)糖(80g)鸡蛋(1个)辅料小苏打(1g)泡打粉(2g)黑芝麻粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑芝麻粉饼干的做法步骤1、鸡蛋打在干净盆里加糖2、搅拌均匀3、倒入玉米油充分...
- 25708
- “相信没有一个女同学不喜欢抹茶那特殊的香气,用抹茶做出的甜点,散着淡淡抹茶的清香,让你欲罢不能。”食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(15克)抹茶粉(7克)黑芝麻(适量)辅料黄油(30克)糖(30克)小苏打(4克)其他(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)抹茶芝麻小饼的做法步骤1、将蛋液与糖混合。2、拌匀...
- 16231
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料中粉:150低粉:100猪油:100水:60绿茶粉:3细砂糖:35辅料花生:适量芝麻:适量棉白糖:适量具体步骤1.首先制作水油皮:150克中粉,40克猪油,35克砂糖和60克水揉成光滑的面团,醒30分钟。接下来油酥面团:100克低粉,60克猪油和...
- 16084
- “以前不懂烘焙、饼干都是外买回来吃,现在自己慢慢学会了做一些简单的烘焙,才发觉自己出品的饼干是真心好吃,越吃越想吃的节奏O(∩_∩)O~除了食材原料控制的好外,糖分也在自己的控制内,这样吃的健康、放心~ACAATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱控温效果很精准,上下不同温度调节对于...
- 15987
- “这段时间看着大家都在做色彩各异的冰皮月饼,看上去着实漂亮!特别是抹茶粉做出来的月饼,显得是那么的清新悦目,使得我也按耐不住,想亲自动手试试。抹茶粉我从来也没用过,所以家里也没有。上网淘购吧,那还得等,所以决定买绿茶回来自己打绿茶粉。于是乎,第二天早上就到超市买了一两...
- 8290
- “今天做一个可以消耗蛋清的小点心,抹茶芝麻薄脆饼,超简单做法,分分钟搞定,越嚼越香,酥酥脆脆好吃的停不下来。”食材明细主料蛋清(40克)细砂糖(20克)低筋面粉(5克)玉米油(15克)抹茶粉(5克)辅料熟白芝麻(25克)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)抹茶芝麻薄脆饼的做法步骤1、我们先把抹茶...
- 17254
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:150低筋粉:100黑芝麻:适量糖:35猪油:40水:60绿茶粉:适量核桃:适量辅料具体步骤1.把150克中筋面粉、35克糖、40克猪油、60克水混合,揉成水油皮面团。2.面团需要多揉一会儿,直到面团表面光滑。3.将100克低筋...
- 8894
- “喝喝的已经上来了,那就再来一份吃吃吧!【黑芝麻玉米粉糯米饼】香香糯糯好味道。。。”食材明细主料糯米粉(80克)玉米粉(80克)黑芝麻(10克)辅料绵白糖(35克)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑芝麻玉米粉糯米饼的做法步骤1、食材:糯米粉80克、玉米粉80克、黑芝麻10克、绵白糖35克2...
- 31082
- 食材明细主料低筋面粉(120g)辅料细砂糖(50g)奶油(70g)蛋清(30g)奶粉(10g)黑芝麻(15g)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻酥饼的做法步骤1、面粉过筛,奶油切块软化,蛋清,奶粉,芝麻等2、奶油加细砂糖,用搅拌器搅拌光滑,分次加入蛋清,打成面糊3、加入奶粉,面粉4、不规则的拌匀5、拌好的面糊,用...
- 31896
- 食材明细主料低筋面粉(150克)白芝麻(25克)辅料玉米油(50克)绵白糖(40克)鸡蛋(1只)无铝泡打粉(1小勺)小苏打(4分之1勺)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)白芝麻玉米粉酥饼的做法步骤1、食材:玉面粉150克、白芝麻25克、玉米油50克、绵白糖40克、鸡蛋1只、无铝泡打粉1小勺、小苏打4分之1...
- 8754
- “为什么这样取名、因为我用手抓饼做的、几分钟搞定、就这么牛、味道还不错!”食材明细主料手抓饼(1个)辅料芝麻酱(2勺)盐(适量)花椒粉(适量)香油(适量)白芝麻(适量)咸香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芝麻饼的做法步骤1、准备。2、芝麻酱中加入香油、花椒粉、盐调匀、稍微干点。3、抹...
- 29210
- “今天选择大包法,第一次尝试出奇的好,层次丰富,口感更是酥到爆炸!”食材明细主料面粉(适量)玉米油(适量)温水(适量)辅料自制绿豆蓉(适量)鸡蛋(一个)白芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绿豆芝麻饼的做法步骤1、水油皮:适量面粉,温水和玉米油的比例1:1和成团状。油皮:适量面粉加玉...
- 32485
- “芝麻饼(补钙、健脑)”食材明细主料芝麻(适量)面粉(适量)辅料水(适量)牛油果油(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝麻饼的做法步骤1、黑芝麻黑桃,面粉。牛油果油。2、和面(面粉盛入和面盆、边加入水边用筷子绕圈搅拌成絮状、然后用手和成面团)包好保鲜膜醒20-30分钟。3、醒好的...
- 5015
- “用绿茶粉和面烙饼,外酥里软、层层叠叠、且层次分明、颜色美观、香酥可口。”食材明细主料面粉(300g)辅料食用油(适量(烙饼用))室温水(90g)开水(90g)绿茶粉(约8至10g)油酥面粉(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)神级(难度)绿茶粉烙饼的做法步骤1、面粉中加入适量绿茶粉,混合均...
- 21868