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关于蚝油笋丝的餐饮百科

橄榄油培根豆干蚝油笋丝如何做简单又好吃
  • 橄榄油培根豆干蚝油笋丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料培根:2片青笋:半根豆干:2块辅料干辣椒:3个葱:1段橄榄油:1汤匙盐:1茶匙生抽:1汤匙蚝油:1茶匙具体步骤1.青笋洗净去皮切丝,豆干切丝,培根切窄片,干辣椒大葱切丝备用。2.热锅凉油,锅中倒入橄榄油。3.放入葱丝和干辣椒丝爆...
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蚝油笋丝如何做简单又好吃
  • 蚝油笋丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟在一些沿海城市,人们的餐桌上总少不了一道美味。它就是蚝油笋丝。蚝油是由新鲜的生蚝炼制而成,其味道鲜香浓厚。再加上口感香脆的笋丝,这种搭配十分美味。蚝油笋丝,一道大海与陆地的碰撞。绝对会给你的味蕾带...
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蚝油春笋怎么做-蚝油春笋的做法
  • 蚝油春笋怎么做-蚝油春笋的做法

  • “春天来临,春笋也应季而生!这不可错失的美味在与时间赛跑!来一款蚝油春笋,加点里脊肉,爽口鲜美,清香无比!感恩自然的馈赠!”食材明细主料春笋(一直)里脊肉(适量)彩椒(半块)小葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油春笋的做...
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蚝油莴笋叶怎么做-蚝油莴笋叶的做法
  • 蚝油莴笋叶怎么做-蚝油莴笋叶的做法

  • 食材明细主料莴笋叶(1把)辅料油(少许)盐(少许)蚝油(少许)糖(少许)鸡精(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油莴笋叶的做法步骤1、莴笋叶洗净沥干水分。2、莴笋一切两半,坐锅沸水中焯一下过凉。3、沥干水分摆盘。4、锅中放入少许的水,蚝油,糖,盐,老抽,开锅后勾芡。5、将蚝油汁浇在莴...
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蚝油芦笋的做法 #懒人餐#蚝油芦笋 蚝油芦笋怎么做
  • 蚝油芦笋的做法 #懒人餐#蚝油芦笋 蚝油芦笋怎么做

  • 食材明细主料芦笋(约350克)辅料蒜(2瓣)蚝油(1大勺)生抽(适量)清水(半碗)水淀粉(适量)清淡(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油芦笋的做法步骤1、芦笋切掉一部分老根,清洗干净。2、芦笋有些长,盘子装不下,我把它们拦腰截断了,粗一点的根纵向一分为二。3、锅里坐水烧开,加点盐和油,下芦笋根,焯水...
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蚝油焖笋怎么做-蚝油焖笋的做法
  • 蚝油焖笋怎么做-蚝油焖笋的做法

  • “好友从广宁老家给我带了一大袋小竹笋和赤蕨菜,这些都是她们老家的特产,而且都是纯天然绿色食品。其实只要食材好,不用复杂的烹饪,简单的调料一样可以做出很鲜美的味道。”食材明细主料小笋(一把)辅料葱(一条)配料蚝油(1大勺)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油焖笋的做...
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蚝油三丝的做法 鲜美蛋白质——蚝油三丝 蚝油三丝怎么做
  • 蚝油三丝的做法 鲜美蛋白质——蚝油三丝 蚝油三丝怎么做

  • “一直超喜欢吃面筋,无论是拌在凉皮里、单独入菜、或者是烤面筋都是我喜欢的。今天上一款比较清淡的的吃法,蚝油三丝。这几天公婆在家,实在是不好意思让大伙在吃饭前等我拍照忙活,所以,尽管做了许多菜,但是,竟然没有拍出一个来,都上了一些之前不愿意发上来的存货充数。今天早餐里...
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蚝油莴笋叶的做法 蚝油莴笋叶——精打细算过日子 蚝油莴笋叶怎么做
  • 蚝油莴笋叶的做法 蚝油莴笋叶——精打细算过日子 蚝油莴笋叶怎么做

  • “莴笋是南方菜,小时候我们都没见过。近今年随着物流的发达,莴笋才走进东北人家的餐桌。但是东北人家并不太认这个南方的菜,偶尔有买的也不太会吃。我每次买莴笋都看到有人买完把叶子都掰掉直接扔了,看着都可惜。我家莴笋叶都做菜吃,营养更丰富,而且还不浪费。”食材明细主料莴...
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蚝油莴笋片怎么做-蚝油莴笋片的做法
  • 蚝油莴笋片怎么做-蚝油莴笋片的做法

  • 食材明细主料莴笋(半条)辅料花生油(适量)调料食盐(适量)大蒜(2瓣)蚝油(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油莴笋片的做法步骤1、炒锅烧热下油,放入蒜末炸出香味,将莴笋片倒入锅中翻炒。2、将莴笋片炒至变色,微微变软,莴笋片不宜炒太软,脆脆的更好吃。3、倒入适量蚝油。4...
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蚝油双丝怎么做-蚝油双丝的做法
  • 蚝油双丝怎么做-蚝油双丝的做法

  • “蚝油双丝是杏鲍菇丝炒胡萝卜丝。这道菜营养丰富,杏鲍菇是菌类食材,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力,防止心血管病的功效。胡萝卜含植物纤维可以加强肠道蠕动,通便防病。这道普通的素菜非常保健。”食材明细主料杏鲍菇(1个)胡萝卜(1根)大葱(1根)辅料油(少许)...
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蚝油莴笋叶的做法 【广东】蚝油莴笋叶 蚝油莴笋叶怎么做
  • 蚝油莴笋叶的做法 【广东】蚝油莴笋叶 蚝油莴笋叶怎么做

  • “莴笋是一种营养丰富的食材,人们一般会把它的根茎作成美食来享用,但是却会把它的叶子丢掉,因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的。其实,莴笋的嫩叶也是很好的食物,它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富,而且莴笋叶子制作工序也很简单,味道鲜美。人们在吃莴笋时,常常忽略了...
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蚝油鸡丝怎么做-蚝油鸡丝的做法
  • 蚝油鸡丝怎么做-蚝油鸡丝的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料蚝油(适量)香油(适量)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉适量。2、放进开水里煮至发白。3、捞出用清水冲冼数片。4、放进清水里撕成鸡丝。5、沥干水分,装碗中。6、配上蚝油,吃辣的可配点辣椒汁,淋上香油即成。...
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蚝油笋块怎么做-蚝油笋块的做法
  • 蚝油笋块怎么做-蚝油笋块的做法

  • 食材明细主料竹笋(适量)辅料姜末(适量)葱花(适量)蚝油(适量)味精(适量)白糖(适量)醋(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油笋块的做法步骤1、竹笋去皮洗净,切滚刀块。2、放入锅中,加入水,加入少许盐,焯水。3、锅中下重油,下姜末爆香。4、倒入笋块,翻炒片刻,加入一大勺...
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蚝油丝瓜怎么做-蚝油丝瓜的做法
  • 蚝油丝瓜怎么做-蚝油丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1条)辅料花生油(适量)调料蚝油(适量)大蒜(1瓣)食盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油丝瓜的做法步骤1、炒锅烧热下油,放入蒜蓉炒香。2、放入丝瓜条翻炒。3、放适量食盐。4、淋上适量蚝油。5、炒匀即可。...
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蚝油双笋的做法 蚝油双笋(怎么去除鲜笋的涩味) 蚝油双笋怎么做
  • 蚝油双笋的做法 蚝油双笋(怎么去除鲜笋的涩味) 蚝油双笋怎么做

  • “微辣,脆嫩咸鲜,一点也没有鲜笋的涩味呢😊新鲜竹笋往往带有苦涩味。去除苦涩的方法:家庭烹调时,可将新鲜竹笋(去壳或经刀工处理)放入沸水绰一两分钟,然后用清水浸泡一会儿,即可减轻苦涩的味道。”食材明细主料马蹄笋(一个)莴笋(适量)小米椒(2个)辅料姜(适量)花椒(6粒)玉米油(适量)盐(一点)...
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蚝油拌芦笋怎么做-蚝油拌芦笋的做法
  • 蚝油拌芦笋怎么做-蚝油拌芦笋的做法

  • “爱的味道故事:虽比竹子矮小,但却一样节气不改。这便是芦笋的坚持。”食材明细主料芦笋(350克)油(适量)辅料李锦记蚝油(50克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油拌芦笋的做法步骤1、所需材料。2、芦笋削皮。3、水煮沸,加入2汤匙油。4、放入芦笋/油菜煮至软身,沥干。5、吃时拌以...
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蚝油野笋肉丝怎么做-蚝油野笋肉丝的做法
  • 蚝油野笋肉丝怎么做-蚝油野笋肉丝的做法

  • “耗油野笋肉丝,鲜香!营养丰富,口感独特!”食材明细主料野笋(适量)肉丝(适量)干椒(适量)辅料蚝油(适量)姜(适量)毛葱(适量)胡椒粉(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油野笋肉丝的做法步骤1、野笋洗干净!2、改刀,切片!3、改刀!肉丝适量,姜丝适量,干椒适量,毛葱适量!4、锅里少许油,姜葱...
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蚝油莴笋叶的做法 快炒素菜---蚝油莴笋叶 蚝油莴笋叶怎么做
  • 蚝油莴笋叶的做法 快炒素菜---蚝油莴笋叶 蚝油莴笋叶怎么做

  • 食材明细主料莴笋叶(适量)辅料猪油(适量)精盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油莴笋叶的做法步骤1、鲜嫩莴笋叶冼净。2、放进开水里焯水。3、放进开水里焯水,再过凉水沥干。4、锅烧热放进猪油化开。5、倒进沥干水的莴笋叶翻炒片刻,调入精盐炒匀。6、关火调入蚝...
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小葱蚝油焖雷笋的做法 小根葱蚝油焖雷笋 小葱蚝油焖雷笋怎么做
  • 小葱蚝油焖雷笋的做法 小根葱蚝油焖雷笋 小葱蚝油焖雷笋怎么做

  • “春天正是吃鲜笋的时候,今天做的这道菜葱香笋鲜,很好吃的。”食材明细主料雷笋(500g)小葱(60g)辅料老抽(半汤匙)生抽(1汤匙)白糖(2g)蚝油(1汤匙)盐(3g)玉米油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小葱蚝油焖雷笋的做法步骤1、原料图2、锅中倒水放盐烧开,雷笋剥壳洗净对半切开放入锅里,水...
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蚝油芦笋怎么做-蚝油芦笋的做法
  • 蚝油芦笋怎么做-蚝油芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)辅料蒜蓉(适量)蚝油(适量)盐(适量)油(适)红辣椒(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油芦笋的做法步骤1、芦笋清洗干净。2、锅里放入水烧开,加入少许盐下芦笋,焯2到3分钟捞出即可。3、切好蒜末,辣椒备用。4、锅里油热加入蒜末,辣椒炒香。5、加入蚝油,小火炒...
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蚝油笋片怎么做-蚝油笋片的做法
  • 蚝油笋片怎么做-蚝油笋片的做法

  • 食材明细主料青笋(适量)彩椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油笋片的做法步骤1、青笋去皮,与彩椒洗净控水。2、彩椒切丝装盘。3、葱和大蒜改刀备用。4、青笋切片装入盘中。5、锅中入油烧热放入葱蒜爆香。6、放入...
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蚝油焖水笋怎么做-蚝油焖水笋的做法
  • 蚝油焖水笋怎么做-蚝油焖水笋的做法

  • 食材明细主料水笋(2棵)玉米笋(6个)辅料蚝油(2勺)料酒(2勺)盐(0.5勺)糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油焖水笋的做法步骤1、蚝油焖水笋2、将水笋切成片3、将水笋和玉米笋焯水4、锅中下油放入玉米笋和水笋5、加入所有调料,焖5-8分钟6、成果~...
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蚝油莴笋怎么做-蚝油莴笋的做法
  • 蚝油莴笋怎么做-蚝油莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(1根)蚝油(2勺)生抽(1勺)葱(少许)辅料植物油(20g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油莴笋的做法步骤1、炒锅烧热油爆香葱沫。2、放入蚝油生抽。3、入莴笋翻炒均匀即可。4、成品图。小窍门莴笋切丝,提前用水焯熟。...
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蚝油莴笋条怎么做-蚝油莴笋条的做法
  • 蚝油莴笋条怎么做-蚝油莴笋条的做法

  • 食材明细主料莴笋(适量)辅料盐(适量)辣椒油(适量)蚝油(适量)调味汁(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油莴笋条的做法步骤1、莴笋去皮,切条,辣椒切圈。2、装碗里加盐,入味。3、倒了腌出的水分,码上红辣椒。淋上辣椒油,调味汁。4、淋上蚝油,香油即可。5、蚝油莴笋条即成。...
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蚝油三丝的做法 家常菜【蚝油三丝】 蚝油三丝怎么做
  • 蚝油三丝的做法 家常菜【蚝油三丝】 蚝油三丝怎么做

  • 食材明细主料杏鲍菇(2个)胡萝卜(半个)青椒(1个)肉丝(适量)辅料料酒(适量)味极鲜酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)葱姜蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油三丝的做法步骤1、猪里脊肉切丝,用精盐料酒腌渍20分钟。杏鲍菇、胡萝卜、青椒,生姜切丝,大蒜切末。2、锅里倒入食油,油热后放入姜丝...
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