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关于辣鱼的餐饮百科

辣鱼怎么做
  • 辣鱼怎么做

  • 说到鱼你脑海最先想到的是什么?作为川妹子的小编最先想到的川菜中的名菜“麻辣水煮鱼”和“剁椒鱼头”,没错小编就是爱好麻辣这类的重口味。下面的这道辣鱼也是小编的最爱,今天小编就将辣鱼怎么做的方法告诉大家。辣鱼怎么做一、辣鱼的做法材料:鱼(鲢鱼)、蒜瓣、葱、姜、自制...
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辣鱼干怎么做-辣鱼干的做法
  • 辣鱼干怎么做-辣鱼干的做法

  • “辣鱼干”食材明细主料鱼干(适量)辅料油(适量)辣椒面(适量)熟白芝麻(适量)姜片(一片)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣鱼干的做法步骤1、备好鱼干泡好。2、加油爆炒3、加入辣椒面后加熟的白芝麻4、最后加入点香菜装饰...
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家庭自制辣鱼如何做简单又好吃
  • 家庭自制辣鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鳕鱼:5条(约二斤半)辅料大葱:3颗酱油:350ml辣椒粉:二两半味精:少许糖:2勺油:100ml具体步骤1.处理鳕鱼去鳞、内脏等2.锅置火上加入油100ml下入辣椒粉炸香,关火。3.另取一锅置火上倒入酱油与糖小火烧开,入处理好的鳕鱼...
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辣鱼怎么做好吃
  • 辣鱼怎么做好吃

  • 鱼有非富的营养,而且还易消化。我很喜欢吃鱼,各种做法的鱼都喜欢,如清蒸鱼,香辣鱼,酸辣鱼,炖鱼,红烧鱼等等,想想就都会流口水。今天小编给大伙介绍的是辣鱼的做法,那么辣鱼怎么做好吃呢?下面我们一起来看看吧!辣鱼怎么做好吃做法一主料草鱼一条、黄豆芽(约500克)辅料干辣椒、花椒、...
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红烧番茄辣鱼如何做简单又好吃
  • 红烧番茄辣鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼:适量番茄:适量辣椒:适量辅料生姜:适量番茄酱:适量具体步骤1.鱼块切片生粉腌制,辣椒,番茄切好。待用2.热油,倒入鱼块煎好,大概煎5分钟,两面都煎焦一点点。3.捞出鱼,滴干油。4.倒入油。倒入生姜。辣椒,番茄。番...
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铁锅辣鱼如何做简单又好吃
  • 铁锅辣鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料鲤鱼:其他鱼也可以土豆:适量冻豆腐:适量辅料葱:切小段姜蒜:切片酱油:适量醋:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.将鱼处理好2.酱油,醋,盐,白糖,葱姜蒜,调在一起,土豆切块3.锅中放油烧热,放入花椒粒炒香,然后放入邳县豆瓣炒...
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煳辣鱼羊煲如何做简单又好吃
  • 煳辣鱼羊煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊肉(瘦):300草鱼:400辣椒(红尖干):15辅料植物油:40酱油:10料酒:15白砂糖:5香醋:5辣椒油:20花椒:5豆瓣:10淀粉(玉米):5盐:3味精:2香菜:10姜:5大蒜(白皮):10具体步骤1.将羊肉洗净,下入开水锅内氽一下;2.捞出控水洗净,改刀成块,上...
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请问各位老大大姐前景如何?差不多20万元的加盟费用及其他费用值?-我想加盟昆明大滇园煳辣鱼火锅
嘛辣鱼怎么做
  • 嘛辣鱼怎么做

  • 相信很多人一听到嘛辣鱼这个名字,都会以为是一道川菜,其实不然,嘛辣鱼是一道地地道道的东北菜。这道菜麻辣鲜香,美味爽口,相信很多吃过的人都会对这道菜记忆深刻。那么,这么好吃的一道菜,咱们自己在家里可以做吗?答案是肯定的,下面小编就和大家一起来学习嘛辣鱼怎么做。嘛辣鱼怎么...
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红烧辣鱼如何做简单又好吃
  • 红烧辣鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料和鲫鱼:2条青红椒:各一个香菜:适量鸡精:适量蒜头:适量辅料油:适量盐:适量糖:适量葱姜末:适量生抽:适量老抽:适量剁椒:适量具体步骤1.鱼洗干净,沥水2.锅里倒油,油热放入俩条鱼煸炸,放入葱姜末煸出香味。3.再倒入生抽,...
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香辣鱼的做法 #团圆饭#香辣鱼 香辣鱼怎么做
  • 香辣鱼的做法 #团圆饭#香辣鱼 香辣鱼怎么做

  • “从小到大。团年夜少了什么菜都可以。绝对不能少了鱼。年年有鱼年年余。妈妈奶奶他们都喜欢做剁椒鱼块。也是百吃不腻的一道菜。而我比较喜欢做整条的鱼。”食材明细主料鲫鱼(适量)辣椒(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣鱼的...
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麻辣烤鱼的做法 香辣烤鱼 麻辣烤鱼怎么做
  • 麻辣烤鱼的做法 香辣烤鱼 麻辣烤鱼怎么做

  • “第一次做烤鱼,发现其实还蛮简单的,就跟做火锅一样,喜欢吃什么配菜就放里面咕噜咕噜咕噜咕噜。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料土豆(1个)魔芋丝(1袋)豆腐(半盒)白菜(1/3颗)金针菇(1包)盐(适量)料酒(适量)洋葱(适量)五花肉(适量)蒸鱼豉油(适量)植物油(适量)小米椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)大...
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香辣鲮鱼的做法 【香辣鲮鱼】 香辣鲮鱼怎么做
  • 香辣鲮鱼的做法 【香辣鲮鱼】 香辣鲮鱼怎么做

  • “现成材料,十分钟的快手菜!爱吃辣的亲们下饭一级棒!在市场上有很多油炸类的食物。例如酿辣椒、酿茄子盒还有酿鲮鱼等等。好久不见的邻居叔叔在家乡带回来一大袋油炸鲮鱼让我们尝尝鲜。油炸鲮鱼炸得足够酥化。鱼骨头都能直接吃了。谢谢他的分享!第一天MAMA直接回锅蒸,味道带不...
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私房香辣鱿鱼-香辣鱿鱼
  • 私房香辣鱿鱼-香辣鱿鱼

  • 食材明细主料大鱿鱼(1条)花生(1把)大葱(1棵)姜(小许)食盐(0.3克)鸡精(1克)生抽(5克)五香粉(小许)花生油(50克)郫县豆瓣酱(5克)辅料青椒(小许)红椒(小许)微辣(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)私房香辣鱿鱼的做法步骤1、抓一把花生仁放盘子里2、放微波炉里3、高火1分半4、烤好的花生米凉透,放蒜臼里5...
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麻辣鱼的做法 家常麻辣鱼 麻辣鱼怎么做
  • 麻辣鱼的做法 家常麻辣鱼 麻辣鱼怎么做

  • “第一次发有什么不足大家请包涵”食材明细主料鲢鱼(一条)辅料豆芽(1斤)葱花(10根)姜(1两)花椒(适量)鸡蛋(1个)独蒜(2个)香菜(2颗)辣椒(适量)配料油(少许)盐(少许)香油(少许)鸡精(少许)耗油(少许)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣鱼的做法步骤1、先将鱼头鱼骨鱼肉分开,鱼头根鱼头放在一起不需要腌...
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三辣蒸鱼的做法 火辣辣又来啦@@三辣蒸鱼 三辣蒸鱼怎么做
  • 三辣蒸鱼的做法 火辣辣又来啦@@三辣蒸鱼 三辣蒸鱼怎么做

  • “也不知道要怎样写标题!为什么我会叫做三辣蒸鱼呢!因为里头有三种辣,有花椒,指天椒,剁椒。就联想到三辣这个字眼!就来个三辣蒸鱼吧!可是也有麻辣啊!算了算了废话不多说啦....上菜咯”食材明细主料鲤鱼(适量)辅料芫茜(适量)剁椒(适量)指天椒(适量)配料姜(适量)花椒(适量)马辣椒酱(适量)咖喱香叶...
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麻辣鱼的做法 麻麻辣辣的鱼 麻辣鱼怎么做
  • 麻辣鱼的做法 麻麻辣辣的鱼 麻辣鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(一只)白菜(小半颗)土豆(两个)辅料葱(三根)蒜苗(一根)蒜瓣(五瓣)红辣椒(两根)姜(一块)鸡蛋(一个)配料炖鱼料(一包)料酒(适量)地瓜粉(适量)胡椒粉(适量)鱼香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣鱼的做法步骤1、土豆洗净去皮切片,白菜切段(我就切了一刀)备用2、鱼洗净切成三块(把两边的肉切...
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香辣鱿鱼的做法 香辣鱿鱼(虾) 香辣鱿鱼怎么做
  • 香辣鱿鱼的做法 香辣鱿鱼(虾) 香辣鱿鱼怎么做

  • “自己在家做好吃又高档的香辣鱿鱼虾吧,不必再到饭店花100多块钱啦,只需10几块到20块钱就可以做一大盆了,快快动手给家人一个惊喜吧~~~!!!!我没有虾了,所以只放了鱿鱼,大家见谅哈”食材明细主料鱿鱼(适量)辅料黄瓜(1根)土豆(2-3个)配菜(适量)配料火锅底料(适量)大蒜(一头)中辣(口味)炒(工艺)十分钟...
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香辣烤鱼的做法 香辣烤鱼🐟 香辣烤鱼怎么做
  • 香辣烤鱼的做法 香辣烤鱼🐟 香辣烤鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼((或钳鱼)1000g)辅料土豆(适量)菜籽油(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)青笋(适量)红椒(适量)洋葱(适量)酱油(适量)辣椒油(适量)蚝油(适量)香料(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣烤鱼的做法步骤1、准备调料与配菜2、草鱼或钳鱼1kg.用盐和料酒腌制20分钟,烤盘底部刷油,...
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咸鱼辣子的做法 【东北】咸鱼辣子 咸鱼辣子怎么做
  • 咸鱼辣子的做法 【东北】咸鱼辣子 咸鱼辣子怎么做

  • “咸鱼烹制方法比较简单,多数品种的咸鱼浸泡后,加葱姜蒜调味,蒸制就可以。但是这个品种的小咸鱼腥味较重,所以就想到了用辣椒与其搭配,辣味可以解腥,同时咸鱼的味道又可以减轻辣味,两种食材互补。”食材明细主料小咸鱼(300克)青辣椒(100克)辅料油(1汤匙)味精(2克)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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酸菜鱼辣还是水煮鱼辣
  • 酸菜鱼辣还是水煮鱼辣

  • 水煮鱼。酸菜鱼的辣主要来源于酸菜腌制的过程中的辣,腌制酸菜加入辣椒多那么会比较辣;水煮鱼的辣味来源于红辣椒以及花椒,煮的过程中加入适量红辣椒就不会觉得辣。酸菜鱼的垫料是酸菜,若是其他则就不叫酸菜鱼了;而水煮鱼的垫料主要是豆芽,可以根据喜好改变。...
  • 20025
香辣烤鲈鱼的做法 “香辣菜”香辣烤鲈鱼 香辣烤鲈鱼怎么做
  • 香辣烤鲈鱼的做法 “香辣菜”香辣烤鲈鱼 香辣烤鲈鱼怎么做

  • “干锅羊排吃光了,少爷要求再做一份,不想让他吃那么多肉,就给他做了香辣烤鱼。”食材明细主料鲈鱼尾(500g)辅料食用油(半匙)调料食盐(2g)生抽(10g)腊八醋(3g)葱姜(小许)中辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香辣烤鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼化冻。2、剔骨,打花刀。3、干锅羊排剩的辣椒等,放食盐。...
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Fish 麻辣鱼怎么做-麻辣鱼的做法 麻辣鱼Spicy
  • Fish 麻辣鱼怎么做-麻辣鱼的做法 麻辣鱼Spicy

  • “和外面见到的麻辣鱼可能有些不同,纯粹是自己瞎鼓捣出来的”食材明细主料鱼块(适量)郫县豆瓣(适量)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣鱼的做法步骤1、新鲜的鱼切成小块,然后放入花椒粉,盐,和淀粉腌一下2、起油锅,油不要太热,然后放入郫县豆瓣炒香3、为...
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辣子带鱼的做法 【四川】辣子带鱼 辣子带鱼怎么做
  • 辣子带鱼的做法 【四川】辣子带鱼 辣子带鱼怎么做

  • “某天和家人一起去超市购物,突然遇到带鱼抢购~~作为热爱美食的馋虫的主妇,我也免不了俗抢购了几斤~~~回家拆开一看,全是细细长长的小带鱼~~~不过呢,小带鱼也是鱼嘛~~~小带鱼也有小带鱼的吃法~~~~像今天这道【辣子带鱼】,就让从不爱吃带鱼,不吃辣的某人都爱不释手~~~这情况真让...
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酸辣墨鱼的做法 【酸辣墨鱼】 酸辣墨鱼怎么做
  • 酸辣墨鱼的做法 【酸辣墨鱼】 酸辣墨鱼怎么做

  • 食材明细主料墨鱼(三个)黄瓜(一根)葱段(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)糖(适量)辣椒粉(适量)白醋(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)啤酒(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸辣墨鱼的做法步骤1、墨鱼三个,这里才拍了两个。2、解剖清洗干净。3、把墨鱼切花刀。4、下入开水中焯二十秒。5、...
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