![豆花鱼的做法 【重庆】豆花鱼 豆花鱼怎么做]( "豆花鱼的做法 【重庆】豆花鱼 豆花鱼怎么做")
- “鱼肉嫩滑，豆花软绵，麻辣鲜香。”食材明细主料草鱼（约1000克）黄豆（约60克）盐（1茶匙）老姜（20克）玉米淀粉（1茶匙）泡姜（10克）小葱（10根）豆瓣酱（6茶匙）鸡精（2茶匙）干花椒（30颗）辅料豆花（约500克）料酒（3茶匙）胡椒粉（2茶匙）大葱（1根）红苕淀粉（4茶匙）泡椒（10克）菜油（1.5汤匙）野花椒（1撮）干海椒（20根）麻辣（口味）煮（工艺）数小...
- 15459
![豆花鱼怎么做-豆花鱼的做法]( "豆花鱼怎么做-豆花鱼的做法")
- “最近特别喜欢吃豆花，今天到菜市买了3块钱豆花，加上鱼煮了一锅香喷喷的豆花鱼！”食材明细主料豆花（0.5kg）鱼（1kg）辅料葱（适量）酸菜（1勺）番茄（1个）植物油（1勺）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豆花鱼的做法步骤1、热锅烧油，加入番茄粒中火炒出番茄汁。2、加酸菜一起翻炒。3...
- 29109
![家常菜豆花鱼如何做简单又好吃]( "家常菜豆花鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花鲢鱼：500内酯豆腐：300辅料蒜：适量郫县豆瓣：适量油：适量具体步骤1.这个菜我只用了鱼中段。鱼切2--3厘米宽的块，加辣椒、姜丝、黄酒腌制几分钟2.内酯豆腐切块3.先把鱼煎到两面定型盛出备用4.锅中留底油炒黄...
- 14727
![豆花鱼的做法 麻辣豆花鱼 豆花鱼怎么做]( "豆花鱼的做法 麻辣豆花鱼 豆花鱼怎么做")
- “豆花的写意与鱼的鲜美相得益彰，还有浓厚的汤汁，诱人的红油，这其实是一道更适合湖北人口味的川菜，熬得入味、辣得进骨，不象一般川菜那样看着红红一碗油挺吓人，其实一点都不辣，而是更具有湖北菜的浓醇与厚重，所以喜欢吃辣的朋友们，绝对不可错过这道美味哟！”食材明细主料草鱼（一条）辅...
- 32321
![家庭版豆花鱼如何做简单又好吃]( "家庭版豆花鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料罗非鱼肉：3片嫩豆腐：半盒辅料葱：适量蒜：适量姜：适量干辣椒：适量干花椒：适量料酒：适量盐：适量生粉：适量胡椒粉：适量花椒粉：适量辣椒粉：适量郫县豆瓣酱：适量生抽：适量具体步骤1.把鱼肉切成片，用盐、白胡椒粉、料酒、淀粉抓...
- 14074
![美味的豆花鱼如何做简单又好吃]( "美味的豆花鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：1条水豆腐：1块豆芽：250豆皮：2张辅料郫县豆瓣酱：适量辣椒：适量生抽：适量大料：适量麻椒：适量料酒：适量老抽：适量耗油：适量蒸鱼豉油：适量盐：适量具体步骤1.草鱼切片2.生抽老抽耗油料酒花椒大料盐适量放鱼里腌制20分3....
- 15582
![颜值高的川红豆花鱼如何做简单又好吃]( "颜值高的川红豆花鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料净鲈鱼：500嫩豆腐：1盒松仁：10熟白芝麻：2四川豆瓣酱：10红油：5辅料蒜泥：10花椒粉：少许老抽：少许蛋清：1个味精：盐黄酒：适量淀粉：适量葱花：适量精致油：适量具体步骤1.鲈鱼去骨，鱼肉带皮切成鱼片，用盐、黄酒、味精、蛋清和淀粉...
- 6172
![豆花鱼如何做简单又好吃]( "豆花鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄豆：100草鱼：500红椒：50豆腐：100辅料蒜：8豆瓣酱：适量胡椒粉：5大葱：5料酒：5白砂糖：5油：20ml姜：4陈醋：10ml具体步骤1.将草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净，从背部对剖，除去骨、头、皮、将净鱼肉片成厚片；鱼头劈开，去掉鱼牙待...
- 24174
![菊花豆腐鱼怎么做-菊花豆腐鱼的做法]( "菊花豆腐鱼怎么做-菊花豆腐鱼的做法")
- “鱼是高蛋白食物，豆腐则是营养丰富。二者合二为一，其营养价值是不可估量的。尤其是女性朋友最佳选择”食材明细主料草鱼（一斤多）辅料豆腐（五块）小红椒（适量）蒜（适量）生姜（适量）大葱（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）味精（适量）酒（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菊花豆腐鱼的做法步骤1、先...
- 8811
![豆花鱼片怎么做-豆花鱼片的做法]( "豆花鱼片怎么做-豆花鱼片的做法")
- “在四川有非常出名的豆花鱼。今天做一道家庭版的豆花鱼片儿。非常的简单。”食材明细主料草鱼（一条）鸡蛋（一个）大葱（半根）泡椒（二个）豆花（一碗（没有的话用聚脂豆腐代替））芹菜（一根）泡姜（二个）辅料白芝麻（半匙）辣椒面（半匙）色拉油（一勺）黄豆酱（一匙）郫县豆瓣酱（一匙）生抽（一匙）老抽（少许）淀粉（半匙）鸡精（少...
- 8337
![青豆黄花鱼怎么做-青豆黄花鱼的做法]( "青豆黄花鱼怎么做-青豆黄花鱼的做法")
- “黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精...
- 9429
![豆花香辣鱼怎么做-豆花香辣鱼的做法]( "豆花香辣鱼怎么做-豆花香辣鱼的做法")
- “豆花鱼是以草鱼为主要食材，豆腐脑、大豆、红辣椒、大蒜、大葱为辅料做出来的一道美食。口味麻辣鲜香，属于川菜，滑爽细嫩。”食材明细主料鱼（一条）煮鱼料（适量）豆花（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）辣椒（适量）花椒（适量）泡菜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆花香辣鱼的做...
- 20564
![豆腐黄花鱼怎么做-豆腐黄花鱼的做法]( "豆腐黄花鱼怎么做-豆腐黄花鱼的做法")
- “每次买黄花鱼都感觉鱼肚部分的肉有些肥腻，加了豆腐炖一下，鱼肚不腻，豆腐鲜嫩，一举两得。”食材明细主料黄花鱼（1条）嫩豆腐（1块）辅料豆瓣酱（适量）葱段（少许）姜片（少许）蒜片（适量）干辣椒（少许）料酒（适量）醋（少许）盐（少许）糖（少许）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼洗...
- 4289
![豆酱青花鱼怎么做-豆酱青花鱼的做法]( "豆酱青花鱼怎么做-豆酱青花鱼的做法")
- 食材明细主料青花鱼（4条）辅料姜丝（适量）豆浆（3勺）食盐（1勺）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆酱青花鱼的做法步骤1、青花鱼处理干净，抹上食盐腌制三十分钟。2、炒锅烧热下油，放入姜丝炒香。3、将腌制好的青花鱼放入锅中，加入一碗清水。4、舀入三勺香豆酱撒到青花鱼表面。5、盖上锅...
- 8455
![蕃茄豆花鱼怎么做-蕃茄豆花鱼的做法]( "蕃茄豆花鱼怎么做-蕃茄豆花鱼的做法")
- “不加重辣就是酸甜口，多加红辣椒什么的就是川菜口，个人偏爱又酸又辣的口感”食材明细主料青鱼（300克）番茄（3个）内酯豆腐（1盒）辅料金针菇（100-200克）蒜头（适量）生姜（适量）葱（适量）干红辣椒（适量）配料料酒（1勺）蛋清（1个）白胡椒粉（适量）淀粉（适量）盐（适量）糖（适量）孜然粉（适量）番茄酱（半瓶）微辣（口味）煮（工艺）三刻...
- 16464
![花跳鱼烧豆腐的做法 【浙菜】花跳鱼烧豆腐 花跳鱼烧豆腐怎么做]( "花跳鱼烧豆腐的做法 【浙菜】花跳鱼烧豆腐 花跳鱼烧豆腐怎么做")
- “台州人办婚宴，跳鱼是必上的一道菜，取鱼跳龙门之意，比较吉祥。跳鱼肉质细嫩，富含油质，味道特别鲜美，无论是清蒸、红烧、清炒还是煲汤，都非常适宜。跳鱼号称‘海中人参’呢，特别有营养，具有暖中益气、补肾壮阳、活血解毒之功效，还有较强的补虚健壮作用，对小儿盗汗、夜尿也有一定的治...
- 13040
![水煮豆花鱼怎么做-水煮豆花鱼的做法]( "水煮豆花鱼怎么做-水煮豆花鱼的做法")
- “我是一个酷爱辣味的南方人，于是川味水煮也自然成了我的挚爱。水煮鱼是我的大爱，但有时候即使在饭店，也会遇到用鱼腥味过重而破坏口感的时候。于是我自己改良了一个，感觉还不错。。。”食材明细主料草鱼（一尾，1000g）辅料葱（适量）豆浆（200g）清水（300g）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）干辣椒（适量）...
- 18508
![豆花龙利鱼怎么做-豆花龙利鱼的做法]( "豆花龙利鱼怎么做-豆花龙利鱼的做法")
- “麻辣，汤色红亮，豆花软嫩入味儿，龙利鱼鲜美无刺。做法简单快手，超级下饭😋”食材明细主料龙利鱼柳（适量）黄豆芽（适量）佛手瓜（半个）辅料花生油（适量）葱花（适量）大红袍花椒（适量）干红辣椒段（适量）火锅底料（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆花龙利鱼的做法步骤1...
- 11409
![番茄鱼豆花怎么做-番茄鱼豆花的做法]( "番茄鱼豆花怎么做-番茄鱼豆花的做法")
- “第一次吃这道菜是在一家川味小馆，不辣不油腻，配米饭很nice。稍加琢磨，便在自家厨房操练起来。”食材明细主料龙利鱼（约3两）西红柿（2个）嫩豆腐（1盒）辅料番茄酱（80克）葱（适量）姜（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）姜粉（适量）淀粉（适量）食用油（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（...
- 13192
![山寨版豆花鱼的做法 【川菜】山寨版豆花鱼 山寨版豆花鱼怎么做]( "山寨版豆花鱼的做法 【川菜】山寨版豆花鱼 山寨版豆花鱼怎么做")
- “好吧，我不得不承认，真的是上火了。虽然一直打着以毒攻毒的口号，痘痘没有增多的迹像，但也没少下来。口干，早上睡醒了嘴巴臭，运动量一大点就头疼。。。。真的是上火了。可是就算是上火了，还是想吃辣。大热的天，吃着麻辣的豆花鱼，流着汗，喝着冷饮，这种感觉，简直是不摆了。今晚做的这个...
- 26884
![黄花鱼煨豆腐的做法 【天津】黄花鱼煨豆腐 黄花鱼煨豆腐怎么做]( "黄花鱼煨豆腐的做法 【天津】黄花鱼煨豆腐 黄花鱼煨豆腐怎么做")
- “九河下梢天津卫，河海两鲜非常丰富。天津也是吃货云集的地界儿，过去就有“当当吃海货，不算不会过”的说法，这说明天津人对海鲜的喜爱。天津人吃河海两鲜尤为讲究时令，记得小时候我姥姥姥爷总跟我念叨，春天吃黄花鱼，伏天吃鳎目，秋天蟹最肥，冬天有韭黄和铁雀。不过我小时候，已经是供...
- 9396
![麻辣豆花鱼怎么做-麻辣豆花鱼的做法]( "麻辣豆花鱼怎么做-麻辣豆花鱼的做法")
- “常常听老爸老妈说起，小时候的我，不到1岁怎么怎么喜欢吃鱼，还特会吃鱼。所以呀，家里无论啥时有鱼，或者老爸钓的鱼，第一时间就会通知我，回家拿鱼。实在忙得没空，老妈亲自送上门来。没办法，谁叫我这么爱吃鱼，就连儿子这辈子吃的鱼都叫我吃了。因为他怕腥，从小就不沾鱼······麻...
- 24216
![豆花烤鱼怎么做-豆花烤鱼的做法]( "豆花烤鱼怎么做-豆花烤鱼的做法")
- “夏天最受欢喜的莫过于大排档，炊烟袅袅，各种各样的海鲜琳琅满目；冰镇啤酒乖乖呆在冰箱里等着被宠幸；大方桌，圆凳子整整齐齐排着。白天门几乎关着，等到下午4点以后就开始热闹起来了，陆陆续续的行人开始围桌觅食。除了小龙虾应季最受欢迎，一年四季必不可少的就是烤鱼了。【欢迎交...
- 11451
![鱼片豆花怎么做-鱼片豆花的做法]( "鱼片豆花怎么做-鱼片豆花的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（适量）内脂豆腐（适量）辅料花生（适量）配料豆瓣酱（适量）姜（适量）葱（适量）蒜头（适量）芝麻（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼片豆花的做法步骤1、鱼先清洗后,鱼肉切片,腌制(大家都知道,不拍了)内脂豆腐一盒2、炒点花生米备用3、姜葱蒜切片,切丝，豆辨酱待用4、豆腐切大...
- 24938
![豆瓣黄花鱼怎么做-豆瓣黄花鱼的做法]( "豆瓣黄花鱼怎么做-豆瓣黄花鱼的做法")
- “黄花鱼肉质细嫩鲜美，营养价值丰富，用味道略显厚重的黄豆酱炖煮，酱香可口。”食材明细主料黄花鱼（一条）辅料葱（适量）姜（两片）食盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣黄花鱼的做法步骤1、把黄花鱼洗干净，没刮干净的鱼鳞去掉，鱼肚子里的黑膜撕掉。在鱼的身体内外涂抹少许食盐...
- 30145
味味甜
